樹莓豐產(chǎn)栽培技術(shù)

封丘縣留光鎮(zhèn)人民政府 吳建玲

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樹莓豐產(chǎn)栽培技術(shù)

封丘縣留光鎮(zhèn)人民政府 吳建玲

一、園地選擇

平地果園選擇陽光充足、地勢(shì)平緩、土層深厚、質(zhì)地疏松、富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土或壤土，土壤pH值6.5～7.0，灌溉條件好，交通便利的地塊建園；丘陵山地果園修建梯田，增加植被防止水土流失和減輕風(fēng)害、寒害。在3～4年前一直種植番茄、土豆、茄子、草莓（易感染黃萎病）和種植草皮地、使用除草劑等地塊不宜建園。

二、栽培技術(shù)

（一）整地

高低壟整地，梯形或弧形，上壟寬70cm，下壟寬1m，壟（弓）高20cm。

（二）品種選擇

根據(jù)適生區(qū)域，選擇適宜的良種，以選擇組培苗或脫毒苗培育的良種壯苗為宜。

（三）栽植

栽植時(shí)間為3月下旬至4月上旬，或10月下旬至11月上旬，南北向栽植。行距2.5m，株距0.75m。帶狀栽植：每主株初生莖數(shù)量為2～4株，每667m2紫樹莓和黑莓356株，樹莓500～600株。夏果型樹莓：帶寬60～80cm。紫樹莓和黑莓進(jìn)入結(jié)果期，每667m2結(jié)果株數(shù)（初生莖）約1 800～2 000株。秋果型紅莓：帶寬40～50cm，每667m2定植500～600株，每667m2結(jié)果株數(shù)（初生莖）2 500～3 000株。

（四）栽后管理

1.施肥。基肥施用生物有機(jī)肥，追肥施用速效肥。

2.水分不足時(shí)及時(shí)灌水（潤(rùn)透根系分布層即可）。雨季高溫條件下，防止積水。中耕除草宜淺，避免傷害不定芽。

3.越冬防寒。11月中旬前后，對(duì)夏果型樹莓和黑莓的當(dāng)年生莖埋土防寒。埋土前灌1次透水，整個(gè)植株平放在淺溝內(nèi)，防止透風(fēng)，翌年春晚霜后撤土上架。

三、修剪與棚架

（一） 夏果型紅莓修剪和棚架

初生莖在當(dāng)年?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)，完成花芽分化形成‘花莖’（結(jié)果母枝）。翌年春季，花莖上的果芽萌發(fā)抽生結(jié)果枝開花結(jié)果。采用“T”字形和“V”字形棚架。

1.栽植當(dāng)年，連同2年生莖抽生的結(jié)果枝扶直綁縛，夏季初生莖不短截（或摘心）。

2.采果后，剪除衰老枝及貼地面枝，促進(jìn)初生莖生長(zhǎng)；秋季輕短截初生莖，剪留長(zhǎng)度為初生莖長(zhǎng)的5/6。

3. 盛果期。春季生長(zhǎng)后，對(duì)越冬休眠的花莖（2年莖）回縮，花莖長(zhǎng)而粗壯者長(zhǎng)留，弱者短留，剪截量為花莖長(zhǎng)的25%～30%；果芽萌發(fā)后結(jié)果枝和花序生長(zhǎng)發(fā)育期，結(jié)果枝新梢生長(zhǎng)3～4cm時(shí)疏剪定留結(jié)果枝，即留結(jié)果枝部位高的，剪去部位低的，去弱留強(qiáng)，去密留稀。另外，花莖粗壯的多留結(jié)果枝，細(xì)弱枝少留，貼地面剪去重發(fā)新枝，離地面50～60cm高的花莖下部萌芽或分枝全部清除，然后將花莖和結(jié)果枝均勻綁縛在架線上。第3次是初生莖生長(zhǎng)期修剪，此時(shí)是初生莖和結(jié)果枝萌發(fā)和生長(zhǎng)最快時(shí)期，是開花和坐果養(yǎng)分、水分供給充足時(shí)期，重點(diǎn)對(duì)初生莖疏剪，去弱留強(qiáng)、均勻留株，提高初生莖長(zhǎng)勢(shì)，減少初生莖干擾，改善通風(fēng)透光條件，減少病害感染，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

（二）秋果型紅莓修剪和棚架

每年在休眠期一次性平茬，即緊貼地面不留殘樁全部剪除結(jié)果老莖，促使主芽和根系抽生強(qiáng)壯初生莖，在夏末結(jié)果。試驗(yàn)表明，初生莖結(jié)果型樹莓栽植以窄行（35～40cm）、小行距（180～200cm）產(chǎn)量最高。適用于“T”字形棚架，按照植株高度，固定“T”字形棚架橫桿相應(yīng)高度，橫桿兩端固定14號(hào)或16號(hào)鐵絲，把植株圍在架線中，可有效防止倒伏。

（三）黑莓修剪和棚架

1.有刺黑莓修剪。該莓結(jié)果習(xí)性與紅莓相似，初生莖當(dāng)年?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)，其側(cè)芽萌發(fā)形成粗壯分枝，經(jīng)過越冬休眠，花芽分化形成花莖，第2年春，花莖上果芽萌發(fā)抽生結(jié)果枝開花結(jié)果。與紅樹莓不同的是該莓初生莖的分枝結(jié)實(shí)力最強(qiáng)，而花莖（主莖）本身結(jié)實(shí)力弱。因此，有刺黑莓修剪首要是定干修剪，培育強(qiáng)壯分枝。

春季初生莖生長(zhǎng)迅速，當(dāng)生長(zhǎng)高度在90～120cm時(shí)截頂10cm，在芽上方3～4cm處斜向修剪，達(dá)到促進(jìn)初生莖（主莖）莖粗生長(zhǎng)、促進(jìn)木質(zhì)化和增加分枝的目的。1m長(zhǎng)的栽植行留初生莖7～9株，即每株選留2～4個(gè)分枝，剪除多余初生莖和分枝。越冬前短截分枝，清除生長(zhǎng)弱的初生莖、病枝、過密株，分枝剪留其長(zhǎng)度的30%～40%。春季解除防寒后，生長(zhǎng)開始前回縮修剪分枝，留長(zhǎng)35～40cm，采用“V”字形棚架固定分枝在“V”字形架面上。分枝的芽不斷萌發(fā)形成結(jié)果枝，在結(jié)果枝生長(zhǎng)期花序出現(xiàn)前，通過抹芽或疏枝選留結(jié)果枝。每一個(gè)分枝上留1～3個(gè)結(jié)果枝，主莖上部近剪口處分枝多留結(jié)果枝。

2.無刺黑莓修剪。無刺黑莓的結(jié)果習(xí)性亦以分枝結(jié)果為主，但幼樹生長(zhǎng)勢(shì)弱。無刺黑莓修剪定干高度與有刺黑莓一樣，當(dāng)初生莖在90～120cm時(shí)，短截頂梢10cm，剪口在莖節(jié)中間，剪口斜切利于傷口排水和愈合。修剪后可以促進(jìn)剪口下的分枝生長(zhǎng)，提高分枝質(zhì)量，為下一年結(jié)果打好基礎(chǔ)。同時(shí)，對(duì)過密的、生長(zhǎng)弱的和斜向生長(zhǎng)的初生莖從基部疏除。每株留初生莖3～5株，株與株間保持寬松的生長(zhǎng)空間。春季生長(zhǎng)開始前回縮分枝，分枝剪留長(zhǎng)45～60cm，疏除主莖上多余分枝，將分枝綁縛于“V”字形架面上。

四、病蟲害防治

以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，推行生物防治?；瘜W(xué)防治嚴(yán)格按照NY/T393《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》實(shí)施。

五、果實(shí)采收

樹莓成熟期不一致，儲(chǔ)期短，應(yīng)進(jìn)行分批采收。加工品種于果實(shí)八成熟時(shí)采收，并及時(shí)加工；鮮食品種果實(shí)九成熟時(shí)采收。