兩個南美白對蝦品系的生長和抗病性能評價

■ 胡一丞1 3 李色東1 2 3

（1 湛江恒興南方海洋科技有限公司 湛江 524073 2 湛江市海洋與漁業發展研究中心 湛江 524039 3 南海生物資源開發與利用協同創新中心 廣州 510275）

兩個南美白對蝦品系的生長和抗病性能評價

■ 胡一丞1 3 李色東1 2 3

（1 湛江恒興南方海洋科技有限公司 湛江 524073 2 湛江市海洋與漁業發展研究中心 湛江 524039 3 南海生物資源開發與利用協同創新中心 廣州 510275）

為評估當前選育手段和方法的效果，為今后的工作提供參考，本實驗對兩個不同選育方向的南美白對蝦品系（15品系和65品系）的生長和抗病性狀進行評估。為評估其生長性狀，實驗選取相似時間放苗的兩個品系幼蝦在玻璃鋼桶中養殖，在第1、30、60d采樣，測量其體重，結果發現：15系1、30、60d平均體重（g）分別為1.27±0.79、1.94±1.39、3.30±0.61，生長率0.033g/d；65系1、30、60d平均體重（g）分別為1.17±0.74、2.05±1.30、5.25±1.37，生長率0.068g/d，第60d時兩個家系間體重差異顯著（p＜0.05）；為評估抗病性狀，實驗選取兩個家系幼蝦各80尾，通過熒光標記后，放養于同一攻毒池中進行攻毒實驗，記錄每條死蝦的家系、死亡時間，計算成活率。結果發現：15系在攻毒實驗中平均死亡時間為72.7±21.5h，成活率62.5%；65系的平均死亡時間為56.7±22.5h，成活率45.0%，死亡時間和成活率之間差異均顯著（p＜0.05）。綜上，評估結果表明15系生長速度較慢但抗病性能較高，65系生長速度較快但抗病性能較低，經過選育后兩個品系生長和抗病性狀發生較大差異，這說明我們的選擇手段和方法是可行有效的。

圖1 15系和65系不同時間點體重均值的變化情況

圖2 15系和65系攻毒過程中蝦的死亡時間對比情況

南美白對蝦，學名凡納濱對蝦（Litopenaeus vannamei），原產于中南美洲，是當今世界養殖蝦類產量最高的養殖品種。我國是南美白對蝦養殖大國，產量連年居世界首位，但由于南美白對蝦不原產于我國，品種依賴進口，受制于人，因此有必要選育具有自主知識產權、適合國內養殖環境的南美白對蝦品系。此次評價的南美白對蝦品系來源于南美白對蝦國家新品種“中興一號”。“中興一號”是由中山大學與廣東恒興飼料股份有限公司合作選育的抗病南美白對蝦新品種，對白斑綜合癥病毒（WSSV）具有較好的抵抗能力。目前該品種由湛江恒興南方海洋科技有限公司（恒興863基地）進行保種和生產。在此基礎上，公司進一步對生長和抗病性狀進行選育，取得了一定的進展。對所選品系生長和抗病性狀進行分析，也有助于評價現行選育方法和手段的效果和可行性，對今后的工作有指導意義。

表1 15系和65系不同時間點體重均值

表2 15系和65系攻毒過程中蝦的死亡時間

1 材料與方法

1.1 實驗材料

實驗地點位于廣東湛江恒興南美白對蝦國家級良種場（恒興863基地），試驗蝦來源于南美白對蝦國家新品種“中興1號”的15品系和65品系，兩個品系選育方向不同。實驗所用的兩個品系分別于2015年4月17日和21日放苗，實驗開始時長到4cm左右。

1.2 生長性能比較

將實驗蝦養于室內玻璃鋼桶中，每個玻璃鋼桶容積100L，具有排污和進水功能。試驗蝦在自然光照下養殖，養殖用水為經過三級過濾的天然海水。每個家系設置兩個平行桶，每桶隨機挑試驗蝦100條，每天于8∶30底排污1次，于9∶00、14∶00、18∶00投喂3次，每桶投喂量相等，日投喂率為體重8%～10%。2周適應期結束后開始實驗，分別在實驗第1d、第30d、第60d采樣3次，每個家系每次采樣30條。測每條蝦體長體重。

1.3 抗病能力比較

1.3.1 毒料準備

取10g左右的進口一代南美白對蝦50尾，養于300L的玻璃鋼桶中。暫養7d后，每天投喂50g的WSSV死亡的病死蝦，連續投喂3d。待出現爆發性死亡后，利用熒光定量PCR檢測死蝦體內WSSV拷貝數，達到107后即可用于攻毒實驗。

1.3.2 攻毒實驗

將試驗蝦標記后養殖于室內攻毒池中，混養池為12m×12m的正方形水泥池，具有進水和排水功能。試驗蝦在自然光照下養殖，養殖用水為經過三級過濾的天然海水。每個家系隨機挑蝦150尾，注射熒光標記區分不同家系，放入攻毒池內設置的網箱暫養。

2周適應期結束后，每個家系隨機挑選80條，放入攻毒池混養。開始攻毒實驗后，每天投喂毒料50g，于9∶00、14∶00、18∶00投喂3次，連續投喂4d。等出現第一尾死蝦后，以3h為間隔，記錄每尾死蝦的家系、死亡時間。實驗進行2周，結束后統計各家系死蝦和未死蝦的數量。

1.4 數據處理

利用SPSS軟件，使用獨立樣本T檢驗方法對生長和攻毒結果進行均值比較。

2 實驗結果

2.1 生長性狀比較

由表1和圖1可知，60d生長測試過程中，15系第1d、第30d、第60d平均體重（g）分別為1.27±0.79、1.94±1.39、3.30±0.61，生長率0.033g/d；65系第1d、第30d、第60d平均體重（g）分別為1.17±0.74、 2.05±1.30、5.25±1.37，生長率0.068g/d，第60d時兩個家系間體重差異顯著（p＜0.05）。

2.2 抗病性狀比較

由表2和圖2可知，15系在攻毒實驗中平均死亡時間為72.7±21.5h，成活率62.5%；65系的平均死亡時間為56.7±22.5h，成活率45.0%，兩者之間差異顯著（p＜0.05）。

3 分析與討論

生長實驗結果表明，15系和65系在第0、30d時體重沒有顯著性差異，60d時15系平均體重3.30g，65系平均體重6.25g，顯著大于15系（p＜0.05）。這可能因為實驗在上半年進行，0～30d時溫度還不高，生長比較緩慢，30～60d時溫度較高，兩個品系生長速度明顯高于0～30d，生長性能差距開始顯現，結果表明65系的生長速度顯著高于15系。

攻毒實驗結果表明，65系在攻毒過程中死亡速度較快，平均死亡時間為56.7h，15系死亡速度相對較慢，平均死亡時間為72.7h，顯著大于65系（p＜0.05），攻毒結束后計算成活率，15系成活率達62.5%，明顯高于65系45.0%。結果表明，15系的抗病能力顯著高于65系。

綜上，對兩個品系生長和抗病性狀進行分析后發現，經過選育兩個品系生長和抗病性狀發生較大差異，15系生長速度較慢但抗病性能較高，65系生長速度較快但抗病性能較低。這說明我們的選擇手段和方法是可行有效的。（參考文獻略）【基金項目：國家蝦產業技術體系（CARS-47）、2013年廣東省省部產學研項目《凡納濱對蝦“中興1號”新品種擴繁及產業化》（2013B090200012）、廣東省海洋漁業科技與產業發展專項科技攻關與研發項目——餌料微藻濃縮產品開發及應用示范（A201508C05）】