不同基質(zhì)供水狀況對(duì)夏季番茄穴盤苗質(zhì)量的影響

郭敬華，董靈迪，焦永剛，石琳琪（河北省農(nóng)林科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，河北石家莊050051）

不同基質(zhì)供水狀況對(duì)夏季番茄穴盤苗質(zhì)量的影響

郭敬華，董靈迪，焦永剛，石琳琪*
（河北省農(nóng)林科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，河北石家莊050051）

在已篩選育苗基質(zhì)的基礎(chǔ)上，利用金棚11號(hào)為試材進(jìn)行夏季番茄穴盤育苗，試驗(yàn)基質(zhì)種類有V（草炭）頤V（蛭石）越2頤1、V（珍珠巖）頤V（蛭石）越1頤1、V（玉米秸）頤V（蛭石）越1頤1、V（廢菇料）頤V（蛭石）越2頤1、V（廢菇料）頤V（蛭石）頤V（珍珠巖）越2頤1頤1共5種，基質(zhì)相對(duì)含水量均設(shè)40%、60%、80%、100%計(jì)4個(gè)處理，研究了參試基質(zhì)不同供水狀況對(duì)夏季番茄穴盤苗秧苗形態(tài)指標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)和根系活力生理指標(biāo)的影響，篩選出不同特性基質(zhì)與不同含水量對(duì)培育番茄壯苗的最佳耦合效果。結(jié)果表明：5種基質(zhì)培育番茄壯苗的適宜相對(duì)含水量均為80%耀100%，但含有珍珠巖的基質(zhì)較其他基質(zhì)灌水頻率高。

番茄；夏季育苗；基質(zhì)；相對(duì)含水量；秧苗質(zhì)量

番茄早熟高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)是培育壯苗。其中，穴盤育苗是工廠化育苗的主要方式，近幾年來，我國(guó)穴盤育苗發(fā)展迅猛。而穴盤苗的質(zhì)量受多種因素的影響，國(guó)內(nèi)外學(xué)者從基質(zhì)種類、灌溉方式、營(yíng)養(yǎng)需求、苗齡確定等方面進(jìn)行了許多研究[1耀8]，探討了提高秧苗質(zhì)量的各種策略。水分是育苗基質(zhì)中最為活躍的因素，水分多寡不僅影響基質(zhì)的孔隙度，而且還影響基質(zhì)養(yǎng)分的有效性，因?yàn)樗峙c養(yǎng)分之間存在著強(qiáng)烈的互作效應(yīng)[9耀11]。水是番茄生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件，番茄幼苗的組織器官含水量高達(dá)85%以上，因此，供水?dāng)?shù)量與頻率將直接影響到商品苗的質(zhì)量。而在實(shí)際育苗過程中，幼苗缺水的表現(xiàn)常發(fā)生在基質(zhì)缺水之后，所以，基質(zhì)缺水給幼苗生理所造成的影響往往難以直接從長(zhǎng)相上看出。前人在番茄育苗溫度、光照條件、育苗基質(zhì)種類[12]以及栽培生產(chǎn)的水分需求方面[13耀17]等進(jìn)行過大量研究，但不同育苗基質(zhì)不同梯度相對(duì)含水量對(duì)秧苗質(zhì)量的影響研究卻鮮有報(bào)道。作者在已篩選育苗基質(zhì)[18]的基礎(chǔ)上，通過改變基質(zhì)的供水狀況研究不同水分對(duì)穴盤秧苗質(zhì)量的影響，結(jié)合秧苗的生物學(xué)特性與生理生化指標(biāo)探索培育壯苗的基質(zhì)適宜相對(duì)含水量，旨為培育番茄壯苗提供技術(shù)指導(dǎo)。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

番茄品種為金棚11號(hào)。參試基質(zhì)有5種（表1），均施入腐熟雞糞2.0 kg/m3和三元復(fù)合肥（N、P2O5、K2O含量均為15豫）1.5 kg/m3。

表1　參試基質(zhì)的原料種類與配比Table1　Raw material type and proportion of the substrate

1.2試驗(yàn)方法

1.2.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)2014年7月10日播種番茄。5種參試基質(zhì)的相對(duì)含水量均設(shè)40%、60%、80%、100%計(jì)4個(gè)處理，每處理1盤，3次重復(fù)。試驗(yàn)期間，每天早晨和傍晚均采取穴盤稱重法進(jìn)行補(bǔ)水，以灌水量與盤重的關(guān)系確定基質(zhì)相對(duì)含水量，使之每天保持設(shè)定的育苗基質(zhì)含水量。番茄秧苗田間管理同常規(guī)。

1.2.2測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.2.2.1夏季番茄育苗期間的環(huán)境條件監(jiān)測(cè)。試驗(yàn)期間，利用溫、濕、光自動(dòng)記錄儀，對(duì)外界、棚內(nèi)和基質(zhì)的溫度以及棚內(nèi)的空氣相對(duì)濕度進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)。

1.2.2.2番茄秧苗生物學(xué)指標(biāo)的測(cè)定。（1）形態(tài)指標(biāo)。2014年8月13日，每盤取5株，測(cè)定株高、莖粗、下胚軸長(zhǎng)、葉片數(shù)、最長(zhǎng)根長(zhǎng)以及植株地上部和地下部的鮮重與干重（鮮樣置烘箱內(nèi)105益殺青15 min，而后80益恒溫烘干至恒重）。（2）質(zhì)量指標(biāo)。根據(jù)公式，計(jì)算秧苗的壯苗指數(shù)、生長(zhǎng)函數(shù)（G值）和根冠比。計(jì)算公式為：

1.2.2.3秧苗生理學(xué)指標(biāo)的測(cè)定。隨機(jī)取樣，每盤取5株，采用倩-萘胺法[19]測(cè)定番茄的根系活力。

1.2.3數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)利用DPS軟件采用鄧肯式新復(fù)極差法進(jìn)行方差分析。

2　結(jié)果與分析

2.1夏季番茄育苗期間的環(huán)境條件

夏季番茄育苗期間，外界氣溫白天為27耀35益、夜間為23耀29益，晝夜溫度均較高，且溫差較小（圖1）。棚內(nèi)和基質(zhì)的溫度變化趨勢(shì)與外界溫度變化趨勢(shì)基本相同。棚內(nèi)的空氣相對(duì)濕度變化趨勢(shì)與外界溫度變化趨勢(shì)相反，即曲線變化呈對(duì)稱關(guān)系。

圖1　番茄育苗環(huán)境的氣溫和空氣相對(duì)濕度Fig.1The results of continuous monitoring for the seedling environment

2.2參試基質(zhì)不同含水量對(duì)番茄育苗最佳耦合效果的研究

2.2.1參試基質(zhì)不同含水量處理培育秧苗的形態(tài)指標(biāo)比較基質(zhì)玉、域和吁這3個(gè)基質(zhì)80%相對(duì)含水量處理的秧苗長(zhǎng)勢(shì)與100%相對(duì)含水量處理差異均不顯著；基質(zhì)芋除80%相對(duì)含水量處理的株高顯著約100%相對(duì)含水量處理、處理郁除80%相對(duì)含水量處理的莖粗顯著躍100%相對(duì)含水量處理外，2個(gè)基質(zhì)的其他指標(biāo)80%相對(duì)含水量處理與100%相對(duì)含水量處理差異均不顯著（表2）。

2.2.2參試基質(zhì)不同含水量處理培育秧苗的質(zhì)量指標(biāo)比較對(duì)每種基質(zhì)不同相對(duì)含水量處理的番茄秧苗質(zhì)量進(jìn)行分析，結(jié)果（表3）顯示，基質(zhì)玉以80%相對(duì)含水量處理的秧苗質(zhì)量最好，3項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)值均為最大，且與100%相對(duì)含水量處理差異均不顯著；基質(zhì)域以100%相對(duì)含水量處理的番茄秧苗質(zhì)量最好，3項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)值均為最大，與80%相對(duì)含水量處理差異不顯著，但普遍顯著躍60%和40%相對(duì)含水量處理；基質(zhì)芋以80%相對(duì)含水量處理的秧苗壯苗指數(shù)最高，但與100%和60%相對(duì)含水量處理均無顯著差異；處理郁以80%相對(duì)含水量處理的秧苗壯苗指數(shù)最高，但與100%相對(duì)含水量處理差異不顯著；基質(zhì)吁以100%相對(duì)含水量處理的秧苗壯苗指數(shù)最高，與80%相對(duì)含水量處理差異不顯著。從日常水分管理情況看，要保持基質(zhì)相同的含水量，基質(zhì)芋較其他基質(zhì)灌水頻率高。

綜合秧苗長(zhǎng)勢(shì)及秧苗質(zhì)量，認(rèn)為5種基質(zhì)較為適宜的相對(duì)含水量均為80%耀100%，但是不同基質(zhì)保持適宜含水量所需的灌溉頻次不盡相同。

2.2.3參試基質(zhì)不同含水量處理培育秧苗的根系活力比較所有試驗(yàn)處理中，基質(zhì)芋80%相對(duì)含水量處理的根系活力最強(qiáng)、100%相對(duì)含水量處理次之，再次是基質(zhì)域80%相對(duì)含水量處理（表4）。

對(duì)每種基質(zhì)不同相對(duì)含水量處理的秧苗根系活力進(jìn)行分析，結(jié)果顯示，不同基質(zhì)秧苗根系活力最大的基質(zhì)相對(duì)含水量不同，其中，基質(zhì)玉、郁和吁以相對(duì)含水量100%處理根系活力最高，基質(zhì)域和芋以相對(duì)含水量80%處理根系活力最強(qiáng)。研究結(jié)果與番茄秧苗長(zhǎng)勢(shì)與質(zhì)量的測(cè)定結(jié)果相吻合。

2.2.4參試基質(zhì)的需水下限含水量比較根據(jù)常規(guī)灌水管理，連續(xù)測(cè)定各基質(zhì)澆水前的含水量。結(jié)果（表5）顯示，含有珍珠巖的2種基質(zhì)（基質(zhì)芋和吁）相對(duì)含水量均較低，分別為56.43%和57.31%，應(yīng)增加澆水頻次；含有玉米秸的基質(zhì)（基質(zhì)郁）含水量最高（86.74%），保水性較強(qiáng)，應(yīng)減少澆水頻次；其他2種基質(zhì)灌水下限居中。

表2　參試基質(zhì)不同含水量處理對(duì)番茄秧苗形態(tài)指標(biāo)的影響Table2　The effect of different water content of substrates on tomato seedling biological

表3　參試基質(zhì)不同含水量處理對(duì)番茄秧苗質(zhì)量指標(biāo)的影響Table3　The effect of different water content of substrates on tomato seedling quality

表4　參試基質(zhì)不同含水量處理對(duì)番茄秧苗根系活力的影響Table4　The effect of different water content of substrates on tomato root activity

表5　參試基質(zhì)不同含水量處理對(duì)番茄秧苗灌水下限的影響Table5　The effect of different water content of substrates on tomato irrigation threshold

3　結(jié)論與討論

本研究結(jié)果表明，基質(zhì)相對(duì)含水量范圍為80%~ 100%適宜番茄夏季穴盤育苗，株高、莖粗、植株干鮮重、壯苗指數(shù)、生長(zhǎng)函數(shù)及根系活力均最優(yōu)。對(duì)植株長(zhǎng)勢(shì)以及秧苗質(zhì)量和生理生化指標(biāo)進(jìn)行綜合分析，認(rèn)為5種參試基質(zhì)較為適宜的相對(duì)含水量為80%~100%，可以作為夏季番茄穴盤育苗水分管理的量化指標(biāo)。

不同基質(zhì)含水量通過番茄穴盤苗的水分吸收和養(yǎng)分供應(yīng)而顯著影響秧苗生長(zhǎng)，穴盤苗可控的環(huán)境因素很多，但灌水上限的控制效果較為顯著[20]，這與本研究結(jié)果相一致。各基質(zhì)需水下限不盡相同，應(yīng)進(jìn)一步對(duì)各基質(zhì)的需水頻率與需水量進(jìn)行定額研究。影響穴盤苗水分供應(yīng)的因素很多，包括孔穴尺寸和形狀、基質(zhì)粒徑、基質(zhì)保水性等[21]。通氣孔隙度、孔穴形狀與基質(zhì)持水量之間存在一定的關(guān)系。基質(zhì)粒徑越大，相應(yīng)地基質(zhì)的孔隙度也較大，排水比較流暢，空氣也容易進(jìn)入，但水分不易久留。不同基質(zhì)保水性不同，使得水分的可利用性產(chǎn)生差異。以上多種影響穴盤育苗水分管理的因素，還需進(jìn)一步深入研究。

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Effect of Different Water Contents of Substrates on Summer Tomatoes Hole Tray Seedling Quality

GUO Jing-hua，DONG Ling-di，JIAO Yong-gang，SHI Lin-qi*
（Institute of Cash Crops,Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Shijiazhuang 050051,China）

Based on tomato varieties tested，using Jinpeng No.11 for different irrigation experiment was carried for the summer hole tray seedling.Substrate type and volume ratio was V（turf）：V（vermiculite）=2頤1，V（waste mushroom）頤V（vermiculite）=2頤1，V（perlite）頤V（vermiculite）=1頤1，V（corn stalk）頤V（vermiculite）=1頤1，V（waste mushroom）頤V（vermiculite）頤V（perlite）=2頤1頤1.The relative water content of substrate were 40%，60%，80%，100%.The effect of different water contents of substrates on summer tomatoes shape index，quality index and root activity physiological index was studied in order to select the best coupling effect on different feature substrates with different water content on cultivating tomato strong seedlings.The results showed that the better relative water content of five kinds was in the range of 80%-100%，but the irrigation frequency of the substrates that contains of pearlite was higher than other substrates.

Tomato；Summer breeding；Substrate；Relative water content；Seedling quality

S641.2

A

1008-1631（2016）02-0019-04

2015-08-07

河北省農(nóng)林科學(xué)院青年基金項(xiàng)目（A2015050302）；河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目“冀南棚室蔬菜優(yōu)質(zhì)安全綜合技術(shù)集成”；河北省科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目（14826915D）；國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系石家莊綜合試驗(yàn)站項(xiàng)目（GARS-2S-G-05）

郭敬華（1977-），女，河北邯鄲人，助理研究員，碩士，主要從事設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)及栽培生理研究。Tel：0311-87269107；E-mail：guojinghua800409@163.com。

石琳琪（1962-），女，河南嵩縣人，研究員，主要從事蔬菜栽培技術(shù)研究。