波士頓啤酒廠推出全新產品：用氮氣取代二氧化碳
2016-09-10 07:22:44
食品界 2016年3期
日前，某啤酒品牌宣布將推出三款新品，舍棄原本的二氧化碳而在裝瓶填充時改成使用氮氣填充。分別命名為氮小麥啤酒、氮艾爾、氮咖啡黑啤酒，是酒廠一項新計劃的完成品。
“杯中的實驗”系列氮氣啤酒，以氮氣填充帶來更細致滑順的口感。在填充過程中使用氮氣而非二氧化碳，為啤酒帶來了更加細致的泡沫、以及更加滑順、綿密的口感。大約15年前就已有啤酒公司將充氮技術帶入美國市場，然而只受到了小型精釀品牌的青睞，事實上，早在1990年代這些啤酒廠家就開始研究充氮技術了。
這三款新品都是以480ml的鋁罐裝發行，而氮小麥啤酒還有推出生啤版本。該啤酒廠將這一系列產品稱之為“杯中的實驗”。預告著未來將會有更多新產品準備推出。（漣漪）
猜你喜歡
小獼猴智力畫刊(2022年9期)2022-11-04 02:31:42
現代裝飾(2022年4期)2022-08-31 01:39:32
現代裝飾(2022年3期)2022-07-05 05:55:06
中學生數理化·中考版(2022年11期)2022-02-16 07:01:20
小哥白尼(趣味科學)(2019年6期)2019-10-10 01:01:50
發明與創新(2016年38期)2016-08-22 03:02:52
太空探索(2016年5期)2016-07-12 15:17:55
Coco薇(2015年1期)2015-08-13 02:23:50
實驗流體力學(2011年5期)2011-01-14 01:25:28
玩具(2009年10期)2009-11-04 02:33:14
