『新新』之火，初燎農業，精于勤，成于思
——訪莊鑫蔬菜種植專業合作社總經理花忠明

長江蔬菜雜志社　王玲

『新新』之火，初燎農業，精于勤，成于思
——訪莊鑫蔬菜種植專業合作社總經理花忠明

長江蔬菜雜志社王玲

身為潛江市最大的無公害西蘭花生產基地——莊鑫蔬菜種植專業合作社，你萬萬想不到這是由一群80后帶隊做起來的，2013年，合作社大力響應國家號召，從綠色無公害種植到現代農業，從自身致富到帶領周邊農戶脫貧奔小康，無不體現了莊鑫人敢想敢做的新農人精神。近日，長江蔬菜雜志社一行來到中國小龍蝦之鄉——潛江，對話合作社花忠明總經理，讓花總帶領我們一起初探莊鑫效應。

潛江市莊鑫蔬菜種植專業合作社（以下統稱合作社）成立于2013年，位于總口管理區北東泓辦事處劉臺大隊，由劉臺四隊莊海洲為首的幾個年輕人以股份合作形式組建。經商成功，榮歸故里，他們利用當地玉米收割后的秋后閑田，搞起了西蘭花種植，形成了實行市場化運作、企業化管理的農民聯合組織，也為周邊農民開辟了一條脫貧致富的發展之路。

合作社占地6 500 m2，西蘭花種植面積333.5 hm2，年產量更是達到5 000多萬kg，成為潛江市最大的無公害西蘭花生產基地。

憶往昔開天辟地闖市場

花忠明，一位1981年出生的潛江人，在外做過服裝、日用品生意，跑過全國20多個城市。2013年，事業有成的他情系故土決定回鄉創業。

雖第一次接觸農業，但僅3年的時間已把西蘭花產業做得有聲有色。在花忠明身上完美地詮釋了新農人敢想敢做、勤奮執著的精神。

據花總介紹，潛江市種植西蘭花已有10余年歷史，但最初種植的西蘭花都是批量銷售給武漢農貿市場，雖不愁銷售問題，但西蘭花的價格始終被壓得很低，種植戶的積極性不高。合作社理事長莊海洲認為像西蘭花這種營養成分高的保健類蔬菜應該是極具發展前景的，但如果不開拓大市場，西蘭花就始終找不到好出路。因此，合作社帶頭闖市場，成功將西蘭花銷往武漢、鄭州、北京、上海等地。花總回憶道：“有一次我們載著一大車的西蘭花前往鄭州，在路上車胎爆了，只得半路賣貨，前來拿貨的都是散戶，但是我們沒有放棄，終于等到識貨的大客戶將西蘭花全部買走。從那之后，憑著過硬的質量和誠信保障，客戶與合作社都保持著良好的合作關系，為市場的開拓奠定了基礎。”

控質量，守誠信牽手農戶創佳績

合作社現已探索出了一套自己的種植模式，即西蘭花和玉米、西瓜輪作。9月初西蘭花開始分批播種，生長期3個月左右，從11月底采摘上市到翌年2月底結束，2015年產量高達7 000 kg/667 m2。初期由于受到西蘭花集中上市、市場飽和等影響，其價格在1.6元/kg，但之后市場價格持續高達10元/kg。

為了解決滯銷問題，合作社向當地政府申請建立大型保鮮冷庫，由政府和合作社各投資50萬元準備建立一個長41 m、寬22.5 m、高3.8 m的大型庫，冷庫溫度設置在-5～-2℃用于西蘭花的保鮮，建成后將可容納500 t西蘭花保鮮1周之久。

現在入股合作社的農戶有46戶，輻射周邊種植農戶200多戶，西蘭花的種植嚴格實施“一配備、二定點、三記錄、四監管”的監控體系，全面發展一體化經營、市場化運作、標準化管理的產業鏈。在生產過程中采取“六統一”模式，即統一測土配方施肥、統一種子供應、統一配送化肥農藥、統一技能培訓、統一用藥時間、統一回收銷售。

合作社上連農貿市場，下連基地農戶，積極發揮橋梁和紐帶作用，有力地推進了當地西蘭花產業化發展。花總說：“‘六統一’的實施并非一帆風順，起初有的農戶也不是那么配合，覺得我們會從中賺錢，但是合作社始終堅持把西蘭花的質量安全放在首位，要嚴格把關化肥農藥的使用。之后經過比對，農戶終于相信統一化的管理利潤更高，就像同樣的西蘭花品種，農戶自己去經銷商那兒單買的價格肯定比統一從一級代理那兒拿要高。”

這幾年，合作社積極開展西蘭花綠色食品認定和綠色食品產地認證，全面推廣應用產地編碼，規范包裝設計，提高產品附加值，積極參加各種推介會、博覽會、廣告會，拓展市場提高產品知名度。2016年合作社打算用“花忠名”3個字注冊，“花”指西蘭花，“忠”即把心放中間，“名”寓意合作社因西蘭花而有名，對此大家都開玩笑說花總就是為西蘭花而生的。

應號召，正心態精準扶貧扛責任

幾年來，合作社引進新品種，推廣新技術，提倡科學管理，堅持“民辦、民管、民享”的原則，花總說：“和大家一起干農業，首先要擺正心態，不賺群眾的錢，我們的辦社宗旨就是依靠群眾的力量帶領群眾致富，共同打造現代蔬菜生產基地，有效促進農村經濟發展，這樣合作社才能得到長足發展。”

2016年，合作社響應黨和政府提出的“精準扶貧，力奔小康”的號召，堅持從群眾中來，到群眾中去，依靠合作社的力量吸引部分農戶入股合作社，同時帶動周邊500多戶農民開展蔬菜種植，以基地+農戶的生產模式，與社員簽訂合同，鼓勵農戶個體種植，期間向農戶提供種子和栽培技術，實行“六統一”管理，然后由合作社回收產品，讓大家共同受益、共同致富。說到這里，花總長嘆一聲：“其實這也不好做呀，身上的擔子重，任重而道遠呀！”

看今朝繼往開來譜新篇

技術解決了，上下一心了，產量提升了，但隨之一些實際問題來了，如村里的路面狹窄，運貨車輛進不來，急需擴寬路面；村里有一座20年前的小橋，橋身不牢固，急需重建一座大橋；正在建設中的大型冷庫是否能保證正常用電等。產業在發展，需求在擴大，新的問題就會不斷產生，這是一個好現象，就像花總常掛在嘴邊的“只要思想不滑坡，辦法總比困難多”。

合作社于2013年首次嘗試的小規模苦瓜、西甜瓜大棚立體栽培技術也卓有成效，這幾年的成功探索讓大家越來越有信心，越來越干勁十足，說到此花總難掩激動地告訴我們，“2016年合作社西蘭花種植面積將擴大到667 hm2，并建立西蘭花產品的后期追溯系統，讓消費者買得放心，吃得安心；之后合作社還會嘗試兩季西蘭花的種植，先小規模探索夏季品種，再搞一部分訂單農業，種植更多更好的產品。”路漫漫其修遠兮，莊鑫將上下而求索，在這樣一群敢想敢做的年輕人的帶領下，我們相信合作社會越做越好、越做越大，創造更大的價值，譜寫新的輝煌。

菜用大豆（毛豆）

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.14.005