園林植物栽培養護課程項目化探討研究

張婷

摘 要：項目化課程教學目前在我國高職院校中得到公認與廣泛推行，是當前高職院校課程教學改革的發展方向與必然選擇，是突出辦學特色、提高人才培養水平與質量的有效途徑。本文以園林植物栽培養護課程為例，深入探討研究園林植物栽培養護方向的項目化課程的內容和要求。

關鍵詞：園林植物栽培養護；項目化；模塊；職業崗位能力

項目化課程教學目前在我國高職院校中得到公認與廣泛推行，是當前高職院校課程教學改革的發展方向與必然選擇，是突出辦學特色、提高人才培養水平與質量的有效途徑。

根據園林專業和職業崗位能力培養要求，確立了本課程 “職業崗位綜合實用技能和素質培養” 的目標定位高職類“園林植物栽培技術”課程是城市園林專業主干課程，是一門涉及到植物學、土壤與肥料、園林花卉、園林樹木、園林植物病蟲害防治等課程內容的綜合應用性實踐類課程。按照職業崗位的實際要求，確立直接培養學生具有實用技能---園林植物的栽培與養護技能；綜合職業素質；具有花卉中級工和綠化中級工的知識和技能，能勝任園林生產企業崗位的能力要求的課程培養目標。

本研究項目以園林技術專業植物栽培養護方向為切入點，以就業為導向，校企共建，結合園林技術專業人才培養模式改革，研究產訓一體項目化課程構建的原則、思路、框架、方法，形成科學高效的項目化課程。

一、與園林植物栽培養護課程相關崗位群分析

《園林植物栽培與養護》是園林技術類專業的主干課程，具有很強的理論性、實踐性和應用性。涵蓋了園林行業中高級種苗工、養護工的全部工作任務和中高級綠化工、花卉園藝師的部分工作任務。從下表中可以看出涉及到園林植物栽培與養護方面知識的崗位主要是綠化工，下面以園林植物栽培與養護課程為例進行崗位和專業能力分析，進而進行課程解讀分析。

涉及園林植物栽培養護方面的知識的園林綠化工職能崗位，其崗位能力分析如下：熟悉園林植物露地栽培知識要點和整個工作流程，會制定常見園林植物露地栽培方案并實施；熟悉園林植物保護地栽培知識要點和整個工作流程，會制定常見園林植物保護地栽培方案并實施；熟悉園林植物大樹移植知識要點和整個工作流程，會制定大樹（ 或大苗） 移植方案并實施；增強自主學習、組織協調和團隊協作能力，表達溝通能力，獨立分析和解決實際問題能力，創新能力，具備良好的職業素質；會制定本地區園林植物養護管理月歷并實施；熟悉園林植物土、肥、水管理的知識要點和整個工作流程，會制定常見園林植物的土、肥、水管理方案并實施；熟悉園林植物整形修剪知識要點和整個工作流程，會制定園林植物整形修剪養護方案并實施；會編制園林植物保護地環境調控方案并實施；增強自主學習、組織協調和團隊協作能力，表達溝通能力，獨立分析和解決實際問題能力、創新能力，具備良好的職業素質。

園林專業畢業生就業職業崗位群

類別 職業或工作領域 初始崗位 發展崗位 備注

主要職業崗位 園林苗木生產 苗木生產技術員 苗圃生產工程師

中級種苗工 高級種苗工

中級病蟲害防治員 高級病蟲害防治員

園林植物栽培與養護 中級綠化工 高級綠化工

中級草坪建植工 高級草坪建植工

園林植物景觀設計 景觀設計員 景觀設計師

園林工程施工與管理 園林綠化工程施工員 園林綠化工程施工項目經理、監理

相近職業崗位 花卉生產 花卉生產技術員 花卉生產工程師

中級花卉園藝工 高級花卉園藝工

以就業導向的職業教育課程內容，應以從業中實際應用的經驗和策略的習得為主，以適度夠用的概念和原理的理解為輔，即以過程性知識為主，陳述性知識為輔。

二、工作任務與專業能力分析

工作領域 工作任務 專 業 能 力 課程范圍

苗木生產 1-1園林植物識別與應用 1-1-1能識別常見園林樹木180種，會根據觀賞特性和生態習性在園林中進行應用

1-1-2能識別各類園林花卉120種，會根據觀賞特性和生態習性在園林中進行應用

1-1-3具備在園林建設中正確合理地選擇和配置園林樹木的能力 主要學習園林植物的生長環境、園林樹木、園林花卉、園林苗木生產方面的知識。

1-2植物生長環境調控 1-2-1會根據園林植物的習性不同進行土壤準備

1-2-2根據土壤特性選擇園林植物種植并合理施肥

1-2-3會用耕作、增施有機肥以及換土等技術進行局部土壤改良

1-2-4具有逆境生理調控能力，制定防御措施

1-2-5會進行環境因素促控調節植物生長

1-2-6能夠運用生態知識解決植物選擇與配植及合理密植等問題

1-3苗木生產與經營 1-3-1能運用不同繁殖方法進行園林種苗生產

1-3-2能運用植物組織培養技術進行種苗擴繁

1-3-3能針對不同苗木類型進行成苗管理

1-3-4能根據需要完成苗木出圃及運輸

1-3-5苗木營銷與管理的基本能力

植物養護 2-1園林植物栽培與養護 2-1-1能進行草坪、花壇、屋頂綠化養護管理

2-1-2能進行喬灌木、綠籬的整形修剪

2-1-3能開展園林植物花期調控、容器育苗、無土栽培等先進育苗工作

2-1-4 能夠進行草坪建植與養護

2-1-5會進行園林植物的設施栽培

2-1-6會使用和維護常見園林機具設備并指導生產

2-1-7能進行日志記錄和相關資料整理與歸檔 主要學習園林植物栽培與養護、園林植物病蟲害防治、草坪建植與管理、園林植物設施栽培、園林植物造型等方面的知識。

從表中可以看出，涉及到園林植物栽培養護方面的課程內容主要分為主要的七個能力部分，分別是草坪、花壇、屋頂綠化養護管理；喬灌草的整形修剪；園林植物花期調控、容器育苗、無土栽培等育苗工作；草坪建植與養護；園林植物設施栽培；園林機具的使用和維護；資料的整理歸檔等工作。根據《園林植物栽培與養護》實踐性、應用性強的特點，在教學過程中，針對所列不同學習項目制定教學內容，改革教學方法。主要采取項目導向、任務驅動的工學結合教學法； 此外還應采用案例教學、現場教學、分組討論、引導文、社會實踐、技術服務、多媒體演示等多種教學方法來培養學生積極思考、勤于實踐，提高課程教學的趣味性、實效性。

三、提煉典型工作任務

根據園林植物栽培養護的相關課程，主要將課程總結分為栽培基質處理、種苗生產、栽培養護管理和病蟲害防治四大知識與技術，按照四大項目進行課程的設置，進行模塊化教學。植物的季相性明顯，建議此課程安排上下兩個學期進行學習。

園林植物栽培養護主要教學內容安排

任務一

園林植物栽培養護基礎 園林植物的生長發育規律

環境因素對園林植物生長發育的影響

園林植物的選擇與生態配置

任務二

園林植物栽培 大樹移植

特殊立地環境的園林植物栽植

一般園林植物的栽植

園林植物栽培與管理

任務三

園林植物養護 園林植物養護管理總論

園林植物的土壤管理

園林植物的營養管理與施肥

園林植物的水分管理

園林植物整形修剪

古樹名木的養護與管理

園林植物的其他養護與管理

任務一可由傳統教學來完成，是對植物栽培養護的實施提供理論的依據，是學生須加強學習的重點。需要進行相關知識的整合及相關新知識的加入即可。它的教學依然是以老師講解為主，配合多媒體教學和現場教學。

第二和第三大任務的改革是項目教學對課程內容改革的關鍵。比如任務三“園林植物養護”主要講解園林植物養護管理總論，介紹園林植物養護管理標準及內容、園林植物調查及養護管理系統、園林植物的價值與價值的評估，這是該章節的知識重點，是項目實踐進行的重點依據。在此基礎上增加以該任務為主要核心內容的多個項目實踐課題以供同學們進行選擇，以鍛煉學生自學能力、增強其職業能力為主。

園林植物栽培與養護課程的內容非常綜合性，講究理論知識和一定的技術內容，因此在教學中任務與任務間需要有一定的穿插內容，強調理論學習夠用為主，重點在于技術內容，學習強調廣泛性，能夠通過互相穿插的內容幫助學生及時復習與知新，強調“KISS”，即用通俗的語言表達復雜的原理，強調知識的透徹性，實際應用性。在教學中，需要多安排園林苗木公司的參觀學習，安排在企業的實操活動，強調在實踐中進行學習，并將每次實踐成績加入到最后的總評中。

下圖為國外優秀職教集團的實訓課任務書以及評價表，可以供園林植物栽培與養護課程進行參考學習。任務書中從簡至難，層層遞進，從P到M設置不同難度等級的任務，幫助學生明確學習內容。

Learning outcomes

Upon completion of this unit， a learner should：

1.Understand the function of plant structures

2.Understand the main processes of plant physiology

3.Understand plant growth and development

Grading criteria Evidence

An annotated poster showing the major plant structures and their functions.

P1 Identify the major internal and

external structures of plants An A2 size poster including title， purpose of the investigation and showing the major internal and external structures of a chosen plant.

P2 Explain the function of the major plant structures Clearly state the function of each major plant structure on your poster.

M1 Discuss the link between structure and function for major plant structures Write a short report （maximum 1 A4 page ） in which you discuss the link between structure and function of the main plant structures.

Assessment-form Assignment 3.1 Plant structure and function

Grading criteria Learning outcomes achieved？ Yes/No Date Feedback

P1 Identify the major internal and

external structures of plants

P2 Explain the function of the major plant structures