飲料行業緊盯年輕市場 尋求市場差異化

飲料行業緊盯年輕市場 尋求市場差異化

“十三五”的到來，不僅掀開了“互聯網”時代的序幕，還提供了供給側改革的行業發展機遇。飲料行業雖在近幾年發展較為緩慢，但是目前也將積極把握機會，開創飲料行業新格局。

過去一年，中國飲料行業進入了降速增長的“新常態”發展階段。國家統計局數據顯示，2015年前三季度，全國軟飲料銷售量同比增速已經從前一年的兩位數降為一位數。但是，隨著“供給側”改革的推進，飲料行業又看到了新的發展機遇。近日，飲料巨頭娃哈哈在廣州舉辦“娃哈哈2016新品發布暨廣州合作伙伴答謝會”，一口氣推出6款新品。而在此前的2016成都糖酒會上，盼盼、好彩頭旗下的小樣品牌等都推出了升級新品。

市場需求凸現差異化

娃哈哈廣州銷售分公司總經理周夢然在新品發布現場接受了記者的采訪。據他介紹，此次發布的新品包括娃哈哈晶鉆水、大紅棗、港式檸檬茶、愛迪生奶酪酸奶、貓緣咖啡、啟力8小時功能飲品。周夢然認為，眼下的市場，一方面產能過剩，但另一方面，消費者提出了更高的需求。“需求還是存在的，關鍵是要做到差異化。”

“以前消費者可能為省一塊錢跑到對面的一條街去買產品，但是現在的消費者，只要是好東西，他們對價格已經不是最敏感的了。消費者現在對健康、營養的追求，是食品行業一個很大的機會。”福建好彩頭董事長陳忠實在成都春糖會上接受媒體采訪時如是表示。旗下的小樣也在今年推出了“輕運動飲料”新品——“小樣乳酸鹽”，將發酵乳酸菌、澳洲雪晶鹽、新鮮果汁進行跨界組合。

緊盯年輕市場

據介紹，小樣今年的新品“小樣乳酸鹽”，定位就是緊追時下年輕人時尚新潮流，由此還提出了“輕運動，更快樂”的口號。

而從娃哈哈本次發布的新品來看，“年輕化”、“時尚化”、“個性化”等詞匯已經成為了該集團未來產品推廣的核心策略，這也印證了轉型中的娃哈哈正在全力進攻“城市市場”，搶占年輕的飲料消費人群。

從目前的市場反響來看，新品在一定程度上已經對經銷商造成了“刺激”。在娃哈哈廣州的訂貨現場，來自小經銷商的訂貨量達到3000萬元。在產品拍賣環節，新品晶鉆水一次性訂貨量拍出9160箱。“新品對市場的拉動較好。”周夢然表示，因為產品高端一些，渠道利益上的分配會好一些，經銷商的利潤也會高一些。（遼）