福安井口楊梅大棚栽培提質提效研究

李　斌

(福建省福安市坂中鄉農業服務中心　355000)

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福安井口楊梅大棚栽培提質提效研究

李斌

(福建省福安市坂中鄉農業服務中心355000)

通過大棚栽培來實現福安井口楊梅的提質提效，試驗結果表明：大棚栽培楊梅可提早上市，且延長采收期，降低病蟲害的發生，提高了楊梅果的質量，并增加了楊梅產量及經濟效益。

井口楊梅；大棚栽培；提質提效

福安市屬亞熱帶海洋性氣候區域，氣溫和降水量適宜，相對濕度為78.5%～83.6%，全年無霜期超過328 d，日照時數1865.7 h，適宜水果種植。20世紀80年代，福安引進柑桔、枇杷等水果，逐漸發展成為知名的水果之鄉。20世紀90年代初期，從浙江省臺州地區引進楊梅，通過多年栽培技術的改進和品質改良，形成不少優良的楊梅品種。目前，楊梅已成為福安市的特色高效水果產業，年產值達到7000萬元。在福安眾多的楊梅品牌中，井口楊梅具有適應性強、顆粒大、品質優、抗病力強的特點。且井口楊梅產業化水平不斷提升，其知名度也越來越高，在規模化、標準化方面已經取得一些進展。但由于種植技術落后，井口楊梅的產量和質量仍然有一定的提升空間。通過大棚種植技術來實現福安井口楊梅的提質提效，以增加果農經濟效益，并進一步提升井口楊梅的品牌效應。

1　材料與方法

1.1試驗地概況

試驗地設在井口村一坡地，海拔89 m，面積2000 m2。種植地土壤為弱酸性的丘陵礫質紅壤，生態環境較好。

1.2試驗方法

試驗設2個處理，分別為露地栽培和大棚栽培(圖1)。試驗從2016年1月開始，楊梅樹苗均為同年井口楊梅，樹勢相對一致，高度和冠幅均控制在2.2～2.4 m。大棚栽培環境下具有避雨的效果，其他種植條件和管理均一致。

大棚的長×寬×高為60.0 m×7.0 m×3.7 m，占地面積425 m2，種植井口楊梅40株；露地栽培面積425 m2，種植井口楊梅45株。大棚上部覆蓋0.7 mm厚薄膜，大棚材料采用毛竹，棚內透光度達到85%，設置前后2個通風口，內部用溫度計來監控溫度。

2　結果與分析

2.1大棚栽培對溫度的影響

在大棚栽培條件下，一方面，薄膜有效阻隔并反射了長波熱輻射，使土壤的熱量不斷積累，提高了土壤溫度；另一方面，在大棚的隔絕作用下，阻礙了熱交換，避免了熱量損失。因此，大棚具有顯著的升溫效應。從圖2可以看出，開春之后，溫度差異比較明顯。5-6月氣溫回升，大棚需要通風促進空氣流通，因此處理之間的溫差有所減小。

2.2大棚栽培對楊梅物候期的影響

大棚栽培對楊梅物候期的影響如表1所示。大棚栽培楊梅發芽期、初花期、盛花期、膨大期、硬核期、轉色期均較低露地栽培提前13～20 d，采收期提前17～20 d。露地栽培的采收期從6月12日持續到7月5日，大棚栽培由5月25日持續到6月15日。大棚栽培較露地栽培提前18 d采收，可以錯開楊梅上市高峰期，有利于占領市場，而且售價較高，經濟效益增加明顯。

表1　大棚栽培對楊梅物候期的影響　(單位：月/日)

2.3大棚栽培對楊梅病蟲害的防治效果

福安市降雨量偏多，而大棚具有避雨效果，病蟲害發生輕，大棚栽培楊梅的病果率僅為0.31%，而露地栽培的病果率為17.60%。另外，大棚對果蠅的相對防效達到96.23%。因此大棚栽培楊梅防治病蟲害效果明顯。

2.4大棚栽培對楊梅果質量的影響

調查表明，大棚栽培落果率5.00%，露地栽培落果率23.14%。這得益于5-6月的陰雨環境下大棚的遮雨效果。調查楊梅果質量，大棚栽培的劣質果率較露地栽培的低21個百分點，優質果率提高11個百分點。說明大棚栽培楊梅在大大降低劣質果的同時也提高了優質果率。

表2　大棚栽培對楊梅果質量的影響

2.5大棚栽培對楊梅產量和經濟效益的影響

大棚栽培的楊梅單株產量18.7 kg，折每667 m2產量1174 kg，較露地栽培增產33.0%。試驗采用的大棚每667 m2成本22 800元，使用壽命3年，平均每年折舊費7600元。由于大棚栽培的楊梅質量較高，上市處于空檔期，售價較高，每公斤24元，露地栽培為12元。按此計算，大棚栽培每667 m2楊梅產值為28 174元，較露地栽培凈增收9981元，經濟效益明顯。

表3　大棚栽培對楊梅產量和經濟效益的影響

注：平均產量和產值、大棚折舊成本、增收均按每667 m2計算。

3　小結

大棚建造技術簡單，取材方便。大棚栽培楊梅可提早上市，病蟲害發生降低，楊梅果的質量提高，產量增加，每667 m2收益增加9981元。

(責任編輯：劉新永)

Improvement of quality and benefit efficiency of waxberry at greenhouse in Jingkou Village, Fu’an City

LI Bin

(BanzhongTownAgriculturalServiceCenterofFu’an City, Fujian Province 355000)

To cultivate waxberry at greenhouse in Jingkou Village, Fu’an City realized the purpose of improving its quality and benefit efficiency. The results showed that waxberry cultivated at greenhouse could make it earlier for marketing, extending harvest period, reducing diseases and pests, improving fruit quality and increasing yield and economic benefits.

Waxberry in Jingkou Village; cultivation with greenhouse; improvement of quality and efficiency

2016-04-06

李斌，男，1968年生，農藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.06.004