荷蘭鳶尾切花設施栽培技術

林　兵，鐘淮欽，羅遠華，樊榮輝，黃敏玲

(福建省農業科學院作物研究所，福建省農業科學院花卉研究中心，福建省特色花卉工程技術研究中心　350013)

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荷蘭鳶尾切花設施栽培技術

林兵，鐘淮欽，羅遠華，樊榮輝，黃敏玲

(福建省農業科學院作物研究所，福建省農業科學院花卉研究中心，福建省特色花卉工程技術研究中心350013)

結合多年栽培實踐，從品種選擇、栽培條件、種球處理、種植、栽后管理、切花采收及分級包裝等方面總結荷蘭鳶尾切花設施栽培技術。

荷蘭鳶尾；切花；設施栽培

荷蘭鳶尾(IrisxiphiumL. Var.hybridum)為鳶尾科鳶尾屬球根花卉，因其獨特的花形和稀有的花色，在歐美等發達國家是重要的商品花卉[1-2]。國內20世紀90年代開始引種，目前荷蘭鳶尾已成為一種新型時尚的切花材料，深受人們喜愛，切花需求量逐年增加，尤其冬春季節十分俏銷。福建省農業科學院于1991年引進荷蘭鳶尾切花新品種，開展了生物學特性、適應性以及觀賞價值等綜合評價，并進行多點種植試驗，選育出展翅和春之夢2個品種，并通過福建省農作物品種認定。這2個品種具有適應性強、病蟲害輕、栽培簡單、開花性狀及切花品質穩定，自繁培育的種球不易退化、易保存等優點，但在露地栽培存在自然花期集中、供花時間較短等問題，難于滿足市場需求[3-6]。因此，本文在多年引種栽培以及借鑒前人[7-9]的栽培技術基礎上，總結福州地區荷蘭鳶尾切花設施栽培以及延長供花期生產技術，通過采用不同的栽培方式和種球冷藏處理時間，合理管理，實現荷蘭鳶尾在福州地區冬春季節連續供花的目標，為進一步推廣應用自育品種提供參考。

1　品種選擇

荷蘭鳶尾切花品種豐富多彩，有藍色、紫色、黃色、白色以及其他復色品種。在我國商業性切花生產中多以藍紫色為主，在栽培中可選用耐低溫、抗病性強、對光照不敏感的品種。目前主要引進的栽培品種有藍紫色系的藍魔(Blue Magic)、藍寶石(Blue Diamond)，黃色系的阿波羅(Apollo)、金皇后(Yellow Queen)，白色系的卡薩布蘭卡(Casablanca)等，自育的栽培品種(系)有展翅(深藍色)、春之夢(黃白色)、白蝶(白色)、紫蝶(深藍紫色)和粉蝶(紫羅蘭色)。

2　栽培條件

2.1土壤要求

荷蘭鳶尾常規栽培對土壤要求不是十分嚴格，排水良好、保濕性強且土壤不易板結的地塊都適宜栽種。促成栽培的荷蘭鳶尾由于生長周期相對較短，良好的土壤結構以及肥力對促進生長、開花尤為重要。以砂壤土栽培效果最好，砂壤土通氣透水性好，非常有利于根系擴展。為了改善粘質土壤的結構，可在種植前將草木灰、珍珠巖、沙子等施于土表再深耕混勻；若土壤的沙性較強，滲漏過快，種植后可在土壤表層撒上谷殼、草炭土或覆蓋秸稈、稻草等來緩解。

2.2水質要求

荷蘭鳶尾是鹽分敏感型植物，要求灌溉水鹽分含量低，EC值小于0.5 ms/cm ，氯含量低于200 mg/L，pH值6～7。

2.3基本設施

荷蘭鳶尾露地栽培供花期為3月下旬至4月，在福州地區采用普通的塑料大棚就可滿足其促成栽培要求。但要生產出優質的切花，必須提高設施條件才能達到預期目標。如采用連棟大棚，安裝有風機、濕簾、外遮陽(在花期調控及初秋季節種植時使用)、加溫設施(以備冬季遭遇寒流和冷空氣時使用)、灌溉系統等等。此外，冷庫在大量切花生產中也是必不可少的設施之一。

3　種球處理

3.1種球選擇

荷蘭鳶尾由于營養生長周期縮短，促成栽培時其開花率、花枝長度以及切花品質均受到一定影響。因此，在進行促成栽培切花時，應選用充實飽滿、球體呈圓形或卵圓形、無病蟲害、周徑9 cm以上的新球，才能保證切花質量。

3.2冷藏處理

在自然條件下，荷蘭鳶尾種球需經過7月和8月的高溫休眠才會解除。而在促成栽培時，種球必須預先打破休眠，并經過人工低溫處理完成花芽分化，才能提前開花。一般采用干式冷藏法，處理溫度為8～10℃。冷藏時間的長短，依品種和開花期不同而有差異，為了保證切花的品質和開花率，一般冷藏35～63 d就能達到比較好的處理效果。早熟品種處理28～35 d就可以正常發芽開花；而中晚熟品種要處理56～63 d，并定植在20℃左右的大棚內，才能提早生產切花；種球冷藏時間越長，生長期越短、開花也越早，植株莖葉也越短。

3.3種球消毒

種植前應對種球進行消毒，可用1000倍的克菌丹或百菌清、多菌靈水溶液浸泡30 min，取出并用清水沖洗種球上的殘留藥液，在陰涼處晾干后即可定植。

4　種植

4.1整地施肥

宜在基質含水量40%～50%時進行整地做畦，畦面寬100 cm、高30 cm、溝寬40～50 cm，保證排水暢通。可在土壤消毒前施入充分腐熟的有機肥，并均勻深翻25 cm，以有效改良土壤。一般每667 m2施用3～5 t，最好用牛糞，其次羊糞或豬糞，而雞糞因含鹽量較高要慎用。

4.2 土壤消毒

由于荷蘭鳶尾對栽培基質及環境中的病毒敏感，忌連作，種植前應做好土地休整。前茬絕不能種過其他鳶尾科植物，否則要預先進行土壤消毒。消毒最好在早秋進行，可用40%福爾馬林配制成1∶50的藥液潑灑土壤，每平方米用量25 kg，用塑料薄膜蓋7～10 d，揭開晾曬10～15 d后即可種植；或每平方米用多菌靈原藥粉8～10 g撒入土壤進行消毒。

4.3種植方法

4.3.1種植時間荷蘭鳶尾種植時間因品種與目標花期的不同而有所調整，在保證栽培溫度的前提下，可做到周年種植。但荷蘭鳶尾為夏季休眠的球根花卉，周年供花生產成本相對較高，且夏季鮮切花需求量小，價格也較低，生產意義不大。冬春季節連續供花，不僅可以彌補冬季鮮切花少、品種單調的不足，還能滿足多個節日用花需求，提高其商品價值。

通過采用不同的栽培方式和冷藏處理時間，進行分批種植，合理管理，可達到調節開花、延長供花時間的目的。表1 為荷蘭鳶尾展翅品種在福州地區冬春季節連續供花種植技術方案。采用設施促成栽培、9月至10月初種植的，因福州地區10月中旬以前白天氣溫偏高，故栽培前期要注意降低栽培環境的溫度，11月中旬以后晚上氣溫下降較快，再用塑料膜覆蓋提高溫度；半促成栽培的，植株要經過12月至1月上旬的自然低溫，完成花芽分化后，1月中旬用塑料膜覆蓋保溫，必要時可進行人工補光和加溫措施促進生長、提早開花；延遲栽培的種球在7月時就要放入冷庫(2℃)貯藏，至11月初取出于室溫條件下存放備用。

表1　荷蘭鳶尾冬春季節種植方案

4.3.2種植深度可采用溝栽方法，先在苗床上開10 cm左右深的種植溝，將種球放入溝中，擺放端正，芽尖朝上。再用土覆蓋，厚度以種球頂部到地表土面7～10 cm為宜。而對于已經發根長芽的冷藏球，可先將種球小心按入土中，盡量避免損傷根芽，然后再覆土至球尖處即可，覆土壓土不應過于緊實，同時整平畦面。

4.3.3種植密度種植密度對植株堅實度以及花品質有一定的影響，依據品種、種球大小、種植季節等不同因素而定，在冬季栽培要適當加大株行距，一般以80～100個/m2種球為宜。

4.3.4澆水種植時必須確保土壤保持濕潤狀態，定植后當天需澆水，澆水要透且均勻，使種球與土壤能充分接觸，利于根系快速生長。

5　栽后管理

5.1溫度

溫度是影響荷蘭鳶尾生長最主要的因素，在10～25℃范圍內均能正常生長開花。荷蘭鳶尾切花栽培溫度管理的要點是晝夜平均溫度不宜超過23℃，并盡量縮小晝夜溫差。當氣溫下降到10℃時，夜間要注意保溫；當氣溫超出25℃時，易發生盲花造成減產，白天可通過降溫措施，保持相對穩定的溫度范圍，滿足其開花需求。夏季種植取決于生長季節的平均溫度，要求平均氣溫在25℃以下；秋季種植則取決于土壤溫度，要求低于20℃；而常規栽培多在秋季種植，如果平均氣溫超過23℃時，則必須推遲種植時間。

在設施栽培中，生長期間的平均溫度將決定其生長周期，前4周溫度保持在18℃可以縮短生長期，而在13℃或更低的溫度則會延長生長周期。另外，為了避免高溫造成冷藏處理失效，對于已發根長芽的冷藏球更要特別注意栽培溫度的變化，在生長前期應保持在10～12℃，待花莖漸漸抽出，再逐漸升至室溫。種植初期3～4周內對光照需求不大，必要時可以通過加大遮陰、噴水，同時加強通風等措施來降低溫度。

5.2光照

荷蘭鳶尾喜光照充足、通風透氣的環境，光線不足時易造成花序單薄、植株軟弱，甚至消蕾。高溫而又缺少光照是造成花朵枯萎最主要的原因。尤其在冬季生產切花時，須適當補光。

5.3濕度

缺水或水分過多都會影響荷蘭鳶尾植株生長和發育，使植株生長矮小或參差不齊，造成花芽發育不良甚至枯萎。在生長前期灌水不可過多，若土壤過于潮濕，易使球莖腐爛。隨著植株的生長，在生長旺盛期需要增加澆水量，避免土壤過于干燥，有時還可用覆蓋物來保持土壤濕度。當花莖伸長以后，又要控制水量，以保證花莖堅挺。澆水可選在晴天早上進行，棚內空氣相對濕度保持在70%～80%為好。通風非常重要，但同時又要注意避免濕度大幅度降低。

5.4施肥

荷蘭鳶尾在整個栽培過程需肥量不多，養分供給多以基肥(有機肥)為主。在種植前期(4片葉前)，種球本身就能提供足夠多的養分，使植株很好地生長。但中后期種球貯藏的養分已耗盡，可進行追肥。植株在5～7片葉時，也是花蕾發育的階段應及時施肥，每667 m2用顆粒狀硝酸鈣12～18 kg，分3次施入。在抽梗期可用0.1%磷酸二氫鉀進行葉面噴施，每7 d噴1次，增加植株的抗病和抗倒伏能力，促進花莖硬挺，提高切花品質。

5.5病蟲害防治

荷蘭鳶尾常見的病害有種球腐爛病、冠腐病、灰霉病、細菌性軟腐病、絲核菌病等；常見蟲害有蚜蟲、夜蛾、根線蟲等；病毒性花葉病以及生理性白花病等等。生產上應遵循預防為主，結合藥劑治理的原則。預防措施：選擇健康的種球；定植前進行徹底土壤和種球消毒；定植后加強田間管理，及時通風排濕；注意保持生產環境衛生；不同藥劑交替使用，并定期進行施藥防治，連續防治3次或4次。

6　采收與包裝

6.1適期采收

適期采收荷蘭鳶尾切花，以確保延長保鮮期。當花瓣伸出苞尖或綻開后，包裝易受損傷，不耐貯運，且鮮花也不耐插；若采收太早，花開得不好，甚至造成花苞不開放。當花苞先端已露色或稍微綻開從縫隙中能夠看到花瓣時，是采收的最適期。通常氣溫高時應稍提早采花，氣溫低些時則延遲。鮮花采收后應立即浸水，并盡快送入冷藏室，使其充分吸水降溫后再進行分裝。

6.2分級和包裝

采收后，首先切掉根莖部位，除去過長的葉尖以及影響美觀的黃葉，然后分級和捆扎。同一個等級最長枝與最短枝之間差距不超過3 cm。10支1捆，將花頂部對齊，用帶子或皮筋扎緊，并用軟紙包裹，再豎放在切花專用桶濕藏，或直接裝箱運輸上市。

6.3貯藏

采收后立即送入預先調到2℃的冷藏室，秋冬季采收的花莖柔軟易彎曲，捆扎后應浸入2℃的冷水中，并放在冷藏室內至少2 h使其充分吸水。在2～5℃溫度下，濕藏可保存l周，不影響鮮花正常開放。在鮮花銷售過程中，秋冬光照少，將鮮花浸入水中運輸有利促進開花。

[1]北京林業大學園林系花卉教研組.花卉學[M].北京：中國林業出版社，1990：372-373.

[2]夏宜平.切花周年生產技術[M].北京：中國農業出版社，2000：170-175.

[3]黃敏玲，陳詩林，吳建設，等.低溫和植物生長調節劑對荷蘭鳶尾開花的效應[J].中南林學院學報，2003，23(5)：34-37.

[4]林兵，黃敏玲，陳詩林，等.荷蘭鳶尾引種栽培試驗[J].亞熱帶植物科學，2004，33(1)：49-50.

[5]林兵，黃敏玲，陳源泉，等.種球冷藏處理及栽培方式對荷蘭鳶尾花期調節的效應[J].亞熱帶植物科學，2005，34(2)：51-52.

[6]林兵，黃敏玲，陳源泉，等.影響荷蘭鳶尾開花的若干因素研究[C]∥張啟翔.中國觀賞園藝研究進展.北京：中國林業出版社，2007：333-337.

[7]王家強.荷蘭鳶尾規模化生產[J].中國花卉園藝，2007(2)：18-21.

[8]蔡曾煜.荷蘭鳶尾[J].中國花卉盆景，2009(1)：2-5.

[9]吳沙沙，刁義維，吳錦娣，等.百合切花設施標準化生產[J].溫室園藝，2010(8)：36-40.

(責任編輯：林玲娜)

Protected cultivation technology for cut flower of Dutch iris

LIN Bing, ZHONG Huai-qin, LUO Yuan-hua, FAN Rong-hui, HUANG Min-ling

(InstituteofCropSciences,FujianAcademyofAgriculturalSciences;FlowersResearchCenter,FujianAcademyofAgriculturalSciences;FujianEngineeringResearchCenterofCharacteristicFloriculture,FujianProvince350013)

The protected cultivation technology for cut flower of Dutch iris was summarized in this article based on cultivation practice for many years, which included the variety selection, cultivation conditions, bulb treatment, planting, management after planting, cut flower harvesting, grade packing, etc.

Dutch iris; cut flower; protected cultivation

2016-04-20

林兵，男，1973年生，助理研究員。

黃敏玲，女，1960年生，研究員(E-mail:Huangml618@163.com)。

福建省科技計劃—省屬公益類科研院所基本科研專項 (2014R1026-12)；福建省財政專項—福建省農業科學院科技創新團隊建設項目(CXTD-2-17)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.06.006