山區(qū)貢菊—油菜連作高效栽培技術(shù)

程春雪

摘要 為了有效避免山區(qū)農(nóng)民由于特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展而對(duì)食用植物油作物的種植產(chǎn)生影響，發(fā)展貢菊—油菜連作模式勢(shì)在必行。結(jié)合歙縣實(shí)際，總結(jié)了山區(qū)貢菊—油菜連作高效栽培技術(shù)，以期為該模式在該縣的推廣提供指導(dǎo)依據(jù)。

關(guān)鍵詞 貢菊；油菜；連作栽培；山區(qū)

中圖分類號(hào) S682.1+1.048；S565.4.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）09-0037-01

黃山貢菊是歙縣的地方傳統(tǒng)特產(chǎn)，其生長(zhǎng)的環(huán)境得天獨(dú)厚，品質(zhì)上乘，不僅有較好的觀賞價(jià)值，還具有明顯的藥用效果，被列為中國(guó)四大名菊之一，在國(guó)內(nèi)外均享有盛譽(yù)。在水分較為缺乏的歙縣山區(qū)，為了使貢菊種植者的效益提高，一般可采取貢菊與油菜連作的栽培方式，經(jīng)濟(jì)效益較好。傳統(tǒng)的水稻與油菜連作方式的效益為18 000元/hm2左右，而貢菊與油菜連作，效益平均為52 000元/hm2左右，較前者增收約34 000元/hm2。因此，該模式在人口多、土地資源少的山區(qū)推廣前景廣闊。

1 茬口安排

貢菊在品種選擇上，對(duì)生育期的要求較嚴(yán)，一般要求較早，集中進(jìn)行根兜育苗，在5月中下旬移栽，10月底開(kāi)始收獲，11月上旬收獲結(jié)束。油菜在品種的選擇上，要求為早熟、雙低品種，對(duì)病害、倒伏等的抗性強(qiáng)、發(fā)苗速度快，育苗、移栽、收獲時(shí)間分別在9月下旬、11月上旬、翌年5月中旬至下旬。

2 貢菊栽培技術(shù)

2.1 育苗

選擇上茬沒(méi)有種植過(guò)菊花、海拔超過(guò)500 m、土壤肥力水平較好、排灌便利、避風(fēng)向陽(yáng)、土質(zhì)為砂壤的地塊，分別在冬季、春季進(jìn)行深耕、翻抄，基肥的施入要確保用量充足，可結(jié)合種植地塊的土壤肥力水平，施入充分發(fā)酵熟的有機(jī)肥20 t/hm2、餅肥1 400～1 600 kg/hm2、磷肥700～800 kg/hm2。若地塊較平，則做壟，壟距、寬分別以35～45、75～85 cm為宜；若地塊為山地，由于其具有較好的排水性能，不需要做壟。11月上旬選擇沒(méi)有病害發(fā)生的菊花蔸條播，第2年的3月底做好間苗工作，4月底噴施多效唑1次，以促使苗健壯生長(zhǎng)[1]。

2.2 移栽

在上季油菜收獲后，及時(shí)對(duì)地塊進(jìn)行整理，注意要深耕，提前挖好種植壟，壟面寬、壟高、溝深分別為105～115、10～20、25～35 cm，且四周的排水溝要同時(shí)配套建好。貢菊的繁殖方式為無(wú)性繁殖，因此一般采取分株繁殖的方式，移栽的株行距為30 cm×66 cm，種植密度為3萬(wàn)～4萬(wàn)穴/hm2，每穴種植2株（保持一定的距離）。移栽一般最遲在5月底結(jié)束，移栽后為了促使根系早發(fā)，要用稀釋的清糞水進(jìn)行點(diǎn)根處理。

2.3 移栽后管理

貢菊的根系不深，對(duì)肥料的需求處于中等水平，肥料種類主要選擇有機(jī)肥。結(jié)合貢菊的苗情進(jìn)行施肥。移栽后到苗成活前，氮肥的施入量要盡量減少。8月底是菊花現(xiàn)蕾期，對(duì)肥料的需求較高，可施入過(guò)磷酸鈣100～200 g/hm2+復(fù)合肥250～350 kg/hm2，切記為了防止燒苗，肥料要沖水稀釋后施入。在除草、施肥等管理的基礎(chǔ)上，要及時(shí)進(jìn)行打頂，以對(duì)貢菊頂端的生長(zhǎng)進(jìn)行抑制，加快分枝萌發(fā)，一般進(jìn)行3次即可[2]。

2.4 采收

在11月，貢菊的花中心有點(diǎn)黃色時(shí)，即可選擇晴好天氣進(jìn)行采收。為了保證產(chǎn)品的色澤上乘，采收時(shí)要隨摘隨晾。采收的容器以竹筐為最佳，以防花壓變形，降低商品價(jià)值[3]。

3 油菜栽培技術(shù)

3.1 育苗

選擇對(duì)病害的抗性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的品種，結(jié)合歙縣的生產(chǎn)實(shí)際，一般選滬油雜2號(hào)等。育苗的時(shí)間安排在9月下旬。2葉1心、4葉1心時(shí)分別間苗1次，定苗的密度宜稀，2次間苗的苗距分別控制在3～4、8～10 cm。苗期對(duì)水分的需求較少，一般如果不發(fā)生干旱不需要澆水。苗期的肥料要施足，及時(shí)追施適量的磷肥。

3.2 移栽

11月上中旬即可移栽，移栽的標(biāo)準(zhǔn)為具真葉3～4片、苗齡30～35 d。種植過(guò)菊花的土壤中肥力水平較好，因此油菜的移栽密度宜控制在10萬(wàn)～12萬(wàn)株/hm2。上茬菊花收獲后，要及時(shí)做好起壟工作，并提前開(kāi)好穴，為移栽做好準(zhǔn)備。移栽后回土，用腳踩實(shí)，若移栽時(shí)氣候較為干旱，要澆入充足的水，以確?；羁谩?/p>

3.3 移栽后管理

在雨水較多時(shí)，不僅對(duì)油菜的生長(zhǎng)發(fā)育造成不良的影響，還會(huì)造成多種病害的發(fā)生，要及時(shí)做好排水工作。油菜若缺硼，會(huì)發(fā)生開(kāi)花卻不結(jié)實(shí)等，造成減產(chǎn)，甚至絕收，因此在油菜生產(chǎn)中要及時(shí)噴施硼肥，一般用量為1 500 g/hm2。如果油菜的蠟肥施入量不足、植株的長(zhǎng)勢(shì)不佳，為了避免油菜后期發(fā)生倒伏、貪青等現(xiàn)象，要盡早施入薹肥，一般在薹高為8～12 cm時(shí)施入為宜。為了使田間的通風(fēng)透氣性良好，保證陽(yáng)光充足，要及時(shí)將長(zhǎng)勢(shì)衰老的葉片摘除[4]。

3.4 病蟲(chóng)害防治

油菜主要病蟲(chóng)害包括霜霉病、菌核病、潛葉蠅、蚜蟲(chóng)等。在各種病害發(fā)生的初期，務(wù)必及時(shí)選擇合適的藥劑進(jìn)行防治；合理地進(jìn)行輪作，也可起到明顯降低病害發(fā)生的效果。潛葉蠅在幼蟲(chóng)初孵期或者成蟲(chóng)大發(fā)生期時(shí)，用35%～45%氧化樂(lè)果乳油1 500倍液，或35%～45%樂(lè)果乳油1 200倍液等進(jìn)行噴藥防治。一旦出現(xiàn)蚜蟲(chóng)，要及時(shí)進(jìn)行防治，可選擇45%～50%樂(lè)斯本乳油250～350 mL/hm2，或者48%～55%抗蚜威280～330 g/hm2，對(duì)水700～800 kg/hm2進(jìn)行噴霧[5]。

3.5 收獲

經(jīng)過(guò)精細(xì)管理，5月中下旬即可搶晴對(duì)油菜進(jìn)行收獲，收獲的標(biāo)準(zhǔn)：主軸上的角果顏色8成變?yōu)辄S色、種子表皮表現(xiàn)出其應(yīng)有的色質(zhì)。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 王建華.山區(qū)貢菊—油菜連作高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（4）：52.

[2] 柯紫英.貢菊栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（15）：69.

[3] 姜文青.道地藥材黃山貢菊質(zhì)量評(píng)價(jià)研究[D].合肥：安徽中醫(yī)藥大學(xué)，2015.

[4] 傅壽仲，戚存扣，浦惠明，等.中國(guó)油菜栽培科學(xué)技術(shù)的發(fā)展[J].中國(guó)油料作物學(xué)報(bào)，2006，28（1）：86-91.

[5] 陳鳳祥.油菜科學(xué)栽培[M].合肥：安徽科學(xué)技術(shù)出版社，2010.