程春雪

摘要 為了有效避免山區農民由于特色農業的發展而對食用植物油作物的種植產生影響，發展貢菊—油菜連作模式勢在必行。結合歙縣實際，總結了山區貢菊—油菜連作高效栽培技術，以期為該模式在該縣的推廣提供指導依據。

關鍵詞 貢菊；油菜；連作栽培；山區

中圖分類號 S682.1+1.048；S565.4.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）09-0037-01

黃山貢菊是歙縣的地方傳統特產，其生長的環境得天獨厚，品質上乘，不僅有較好的觀賞價值，還具有明顯的藥用效果，被列為中國四大名菊之一，在國內外均享有盛譽。在水分較為缺乏的歙縣山區，為了使貢菊種植者的效益提高，一般可采取貢菊與油菜連作的栽培方式，經濟效益較好。傳統的水稻與油菜連作方式的效益為18 000元/hm2左右，而貢菊與油菜連作，效益平均為52 000元/hm2左右，較前者增收約34 000元/hm2。因此，該模式在人口多、土地資源少的山區推廣前景廣闊。

1 茬口安排

貢菊在品種選擇上，對生育期的要求較嚴，一般要求較早，集中進行根兜育苗，在5月中下旬移栽，10月底開始收獲，11月上旬收獲結束。油菜在品種的選擇上，要求為早熟、雙低品種，對病害、倒伏等的抗性強、發苗速度快，育苗、移栽、收獲時間分別在9月下旬、11月上旬、翌年5月中旬至下旬。

2 貢菊栽培技術

2.1 育苗

選擇上茬沒有種植過菊花、海拔超過500 m、土壤肥力水平較好、排灌便利、避風向陽、土質為砂壤的地塊，分別在冬季、春季進行深耕、翻抄，基肥的施入要確保用量充足，可結合種植地塊的土壤肥力水平，施入充分發酵熟的有機肥20 t/hm2、餅肥1 400～1 600 kg/hm2、磷肥700～800 kg/hm2。若地塊較平，則做壟，壟距、寬分別以35～45、75～85 cm為宜；若地塊為山地，由于其具有較好的排水性能，不需要做壟。11月上旬選擇沒有病害發生的菊花蔸條播，第2年的3月底做好間苗工作，4月底噴施多效唑1次，以促使苗健壯生長[1]。

2.2 移栽

在上季油菜收獲后，及時對地塊進行整理，注意要深耕，提前挖好種植壟，壟面寬、壟高、溝深分別為105～115、10～20、25～35 cm，且四周的排水溝要同時配套建好。貢菊的繁殖方式為無性繁殖，因此一般采取分株繁殖的方式，移栽的株行距為30 cm×66 cm，種植密度為3萬～4萬穴/hm2，每穴種植2株（保持一定的距離）。移栽一般最遲在5月底結束，移栽后為了促使根系早發，要用稀釋的清糞水進行點根處理。

2.3 移栽后管理

貢菊的根系不深，對肥料的需求處于中等水平，肥料種類主要選擇有機肥。結合貢菊的苗情進行施肥。移栽后到苗成活前，氮肥的施入量要盡量減少。8月底是菊花現蕾期，對肥料的需求較高，可施入過磷酸鈣100～200 g/hm2+復合肥250～350 kg/hm2，切記為了防止燒苗，肥料要沖水稀釋后施入。在除草、施肥等管理的基礎上，要及時進行打頂，以對貢菊頂端的生長進行抑制，加快分枝萌發，一般進行3次即可[2]。

2.4 采收

在11月，貢菊的花中心有點黃色時，即可選擇晴好天氣進行采收。為了保證產品的色澤上乘，采收時要隨摘隨晾。采收的容器以竹筐為最佳，以防花壓變形，降低商品價值[3]。

3 油菜栽培技術

3.1 育苗

選擇對病害的抗性強、產量高、品質優的品種，結合歙縣的生產實際，一般選滬油雜2號等。育苗的時間安排在9月下旬。2葉1心、4葉1心時分別間苗1次，定苗的密度宜稀，2次間苗的苗距分別控制在3～4、8～10 cm。苗期對水分的需求較少，一般如果不發生干旱不需要澆水。苗期的肥料要施足，及時追施適量的磷肥。

3.2 移栽

11月上中旬即可移栽，移栽的標準為具真葉3～4片、苗齡30～35 d。種植過菊花的土壤中肥力水平較好，因此油菜的移栽密度宜控制在10萬～12萬株/hm2。上茬菊花收獲后，要及時做好起壟工作，并提前開好穴，為移栽做好準備。移栽后回土，用腳踩實，若移栽時氣候較為干旱，要澆入充足的水，以確保活棵。

3.3 移栽后管理

在雨水較多時，不僅對油菜的生長發育造成不良的影響，還會造成多種病害的發生，要及時做好排水工作。油菜若缺硼，會發生開花卻不結實等，造成減產，甚至絕收，因此在油菜生產中要及時噴施硼肥，一般用量為1 500 g/hm2。如果油菜的蠟肥施入量不足、植株的長勢不佳，為了避免油菜后期發生倒伏、貪青等現象，要盡早施入薹肥，一般在薹高為8～12 cm時施入為宜。為了使田間的通風透氣性良好，保證陽光充足，要及時將長勢衰老的葉片摘除[4]。

3.4 病蟲害防治

油菜主要病蟲害包括霜霉病、菌核病、潛葉蠅、蚜蟲等。在各種病害發生的初期，務必及時選擇合適的藥劑進行防治；合理地進行輪作，也可起到明顯降低病害發生的效果。潛葉蠅在幼蟲初孵期或者成蟲大發生期時，用35%～45%氧化樂果乳油1 500倍液，或35%～45%樂果乳油1 200倍液等進行噴藥防治。一旦出現蚜蟲，要及時進行防治，可選擇45%～50%樂斯本乳油250～350 mL/hm2，或者48%～55%抗蚜威280～330 g/hm2，對水700～800 kg/hm2進行噴霧[5]。

3.5 收獲

經過精細管理，5月中下旬即可搶晴對油菜進行收獲，收獲的標準：主軸上的角果顏色8成變為黃色、種子表皮表現出其應有的色質。

4 參考文獻

[1] 王建華.山區貢菊—油菜連作高效栽培技術[J].現代農業科技，2013（4）：52.

[2] 柯紫英.貢菊栽培技術[J].現代農業科技，2008（15）：69.

[3] 姜文青.道地藥材黃山貢菊質量評價研究[D].合肥：安徽中醫藥大學，2015.

[4] 傅壽仲，戚存扣，浦惠明，等.中國油菜栽培科學技術的發展[J].中國油料作物學報，2006，28（1）：86-91.

[5] 陳鳳祥.油菜科學栽培[M].合肥：安徽科學技術出版社，2010.