福瑞鯉與松浦鏡鯉商品魚(yú)養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn)

吳秀霞 祖岫杰

摘要 為了比較福瑞鯉和松浦鏡鯉的養(yǎng)殖效果，在養(yǎng)殖條件和飼養(yǎng)管理完全相同的情況下，采用對(duì)比試驗(yàn)法進(jìn)行了池塘養(yǎng)殖福瑞鯉和松浦鏡鯉商品魚(yú)對(duì)比試驗(yàn)。結(jié)果表明，松浦鏡鯉生長(zhǎng)速度略快于福瑞鯉，差異不顯著（P>0.05）；松浦鏡鯉飼料系數(shù)低于福瑞鯉3.1%，利潤(rùn)高于福瑞鯉27.26%；福瑞鯉三網(wǎng)起捕率達(dá)90%左右，松浦鏡鯉三網(wǎng)起捕率達(dá)95%左右。福瑞鯉和松浦鏡鯉起捕率均高于其他鯉魚(yú)品種，值得大力推廣。

關(guān)鍵詞 福瑞鯉；松浦鏡鯉；池塘養(yǎng)殖；產(chǎn)量；起捕率

中圖分類(lèi)號(hào) S965.116 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）09-0263-01

福瑞鯉是以建鯉和野生黃河鯉為原始親本進(jìn)行雜交，通過(guò)1代群體選育和連續(xù)4代BLUP家系選育后獲得的鯉魚(yú)新品種。具有生長(zhǎng)快、體型好、飼料轉(zhuǎn)化率高和遺傳性狀穩(wěn)定等特點(diǎn)[1]。松浦鏡鯉是在德國(guó)鏡鯉選育系（F4）的基礎(chǔ)上采用多性狀混合選擇與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合的方法，經(jīng)過(guò)9年的選育至F7代，達(dá)到了良種的標(biāo)準(zhǔn)，松浦鏡鯉生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)、含肉率高、體表基本無(wú)鱗[2]。為了比較以上2個(gè)鯉魚(yú)新品種的養(yǎng)殖效果，于2015年進(jìn)行養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 池塘條件

試驗(yàn)選擇4口池塘，面積均為3 335 m2，2口養(yǎng)殖福瑞鯉，2口養(yǎng)殖松浦鏡鯉。池塘為東西長(zhǎng)方形，池底淤泥20～30 cm，池塘深2.5 m，注水深2.0～2.2 m。池塘注排水方便，水源為地下水和水庫(kù)水，每口池塘配備1臺(tái)3.0 kW葉輪式增氧機(jī)和0.75 kW微孔增氧設(shè)備，每口池塘配備1臺(tái)自動(dòng)投餌機(jī)。

1.2 池塘清整和消毒

4月上旬將試驗(yàn)池塘水排干，讓陽(yáng)光曝曬池底，平整池底，修整池埂，清除池邊坡上的雜草。試驗(yàn)魚(yú)種放養(yǎng)前10 d用漂白粉或生石灰徹底清塘。漂白粉用量為105～150 kg/hm2，用木桶或塑料桶溶化后全池均勻潑灑。生石炭用量為1 500～1 800 kg/hm2，在池底挖若干小坑，將生石炭放地坑內(nèi)溶化，趁熱將生石炭均勻全池潑灑。

1.3 注水

漂白粉清塘后3 d便可注水，生石炭清塘后5～7 d注水。先注水庫(kù)水30 cm，注水庫(kù)水時(shí)注水口用細(xì)密篩絹將注水口包好，以防野雜魚(yú)及害蟲(chóng)等進(jìn)入池中，然后再加注地下水50 cm，注水3 d后便可放魚(yú)。以后隨著溫度上升可隨時(shí)補(bǔ)加新水。

1.4 試驗(yàn)魚(yú)放養(yǎng)

試驗(yàn)用福瑞鯉和松浦鏡鯉春片均為上一年自行培育的魚(yú)種。選擇規(guī)格整齊、體表光滑、無(wú)病無(wú)傷的個(gè)體。試驗(yàn)所選用的福瑞鯉和松浦鏡鯉魚(yú)種規(guī)格均為130～140 g/尾，搭配品種均為搭養(yǎng)白鰱夏花3萬(wàn)尾/hm2，鳙魚(yú)夏花1.5萬(wàn)尾/hm2。試驗(yàn)魚(yú)放養(yǎng)情況見(jiàn)表1。

1.5 飼養(yǎng)管理

福瑞鯉春片魚(yú)種5月6日入池，松浦鏡鯉春片魚(yú)種5月7日入池，魚(yú)種均為入池后第2天開(kāi)始投飼馴化，經(jīng)3～5 d完成馴化過(guò)程，馴化成功后進(jìn)行正常飼養(yǎng)管理，6月每天投飼3次，6月后每天投飼4次，9月中旬后每天投喂3次。投喂量參照鯉魚(yú)投餌率表，每次以大多數(shù)魚(yú)吃飽游走為止。

在水質(zhì)管理上應(yīng)始終保持清塘水質(zhì)清新，經(jīng)常開(kāi)啟增氧機(jī)，保證養(yǎng)殖水體溶解氧不低于4 mg/L以上，7月后經(jīng)常加注地下水，使水質(zhì)始終保持活而爽。

在魚(yú)病防治方面，始終保持無(wú)病預(yù)防、有病早治的原則。除正常的魚(yú)種放養(yǎng)消毒、工具消毒、食場(chǎng)消毒外，每15～20 d用含氯制劑進(jìn)行1次水體消毒，發(fā)病時(shí)對(duì)癥下藥。

1.6 數(shù)據(jù)處理

應(yīng)用Excel對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，結(jié)果以（平均數(shù)± 標(biāo)準(zhǔn)差）表示。采用單因子方差分析法進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)，顯著性水平設(shè)為0.05。

試驗(yàn)放養(yǎng)與出池時(shí)每池抽樣測(cè)量不低于30尾。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長(zhǎng)情況

試驗(yàn)于9月26日結(jié)束，試驗(yàn)4口池塘魚(yú)產(chǎn)量、出池規(guī)格、成活率見(jiàn)表2。

從表2可以看出，2口松浦鏡鯉池塘出池規(guī)格略大于2口福瑞鯉池，但4口試驗(yàn)池塘福瑞鯉和松浦鏡鯉出池規(guī)格（下轉(zhuǎn)第268頁(yè)）

（上接第263頁(yè)）

差異不顯著（P>0.05），說(shuō)明在本試驗(yàn)條件下，福瑞鯉和松浦鏡鯉生長(zhǎng)速度無(wú)差異。

2.2 飼料系數(shù)

從飼料用量上看，2口福瑞鯉試驗(yàn)池塘飼料用量分別為13 986.0、14 251.5 kg/hm2，飼料系數(shù)分別為1.61和1.63，2口松浦鏡鯉試驗(yàn)池塘飼料用量分別為13 708.5、13 626.0 kg/hm2，飼料系數(shù)分別為1.57和1.56。福瑞鯉飼料系數(shù)大于松浦鏡鯉飼料系數(shù)。

2.3 效益分析

養(yǎng)殖生產(chǎn)成本包括魚(yú)種費(fèi)、飼料費(fèi)、人工費(fèi)、水電費(fèi)、藥物費(fèi)、池租費(fèi)等，福瑞鯉商品魚(yú)售價(jià)為11.0元/kg，松浦鏡鯉售價(jià)為11.2元/kg，鰱、鳙魚(yú)秋片魚(yú)種售價(jià)為7.0元/kg。2口福瑞鯉池塘利潤(rùn)分別為17 086.5、17 508.0元/hm2，平均達(dá)17 297.25元/hm2，2口松浦鏡鯉池塘利潤(rùn)分別為21 027、22 998元/hm2，平均為22 012.5元/hm2，松浦鏡鯉比福瑞鯉利潤(rùn)提高27.26%。

3 結(jié)論與討論

3.1 生長(zhǎng)情況

從福瑞鯉和松浦鏡鯉出池規(guī)格看，2個(gè)品種鋰魚(yú)的生長(zhǎng)速度均較快，福瑞鯉增重分別為9.11、9.18倍，松浦鏡鯉增重分別為9.33、9.23倍，雖然松浦鏡鯉生長(zhǎng)速度略快于福瑞鯉，但二者無(wú)顯著性差異（P>0.05），這可能是由于北方地區(qū)生長(zhǎng)期過(guò)短，魚(yú)的生長(zhǎng)潛能沒(méi)有充分發(fā)揮出來(lái)。

3.2 經(jīng)濟(jì)效益

從試驗(yàn)結(jié)果看，福瑞鯉2口池塘平均利潤(rùn)為17 297.25元/hm2，松浦鏡鯉2口池塘平均利潤(rùn)為22 012.5元/hm2。松浦鏡鯉效益高于福瑞鯉27.26%，這是由2個(gè)方面因素決定的，一方面是在北方地區(qū)松浦鏡鯉售價(jià)高于福瑞鯉，同等規(guī)格的商品魚(yú)，松浦鏡鯉一般要高于福瑞鯉0.1元/kg左右，另一方面是松浦鏡鯉飼料系數(shù)要低于福瑞鯉，本試驗(yàn)松浦鏡鯉飼料系數(shù)僅為1.57，而福瑞鯉飼料系數(shù)為1.62，松浦鏡鯉飼料系數(shù)低于福瑞鯉3.1%。松捕鏡鯉由于體形好、背高體厚、含肉率高、體表基本無(wú)鱗等優(yōu)點(diǎn)，完全符合出口韓中的品質(zhì)要求，因此是出口創(chuàng)匯的優(yōu)良品種[3]。

3.3 起捕率

鯉魚(yú)是底層魚(yú)類(lèi)，喜歡在水體底層活動(dòng)，在出售或轉(zhuǎn)塘捕撈的過(guò)程中起捕率很低，因此養(yǎng)殖鯉魚(yú)起捕大部分是采取干塘的辦法[4]，干塘一是增加勞動(dòng)強(qiáng)度，二是增加勞動(dòng)成本，不利于規(guī)模化養(yǎng)殖推廣。試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)福瑞鯉和松浦鏡鯉起捕率均較高，在水深0.8～1.0 m時(shí)，福瑞鯉第一網(wǎng)起捕率65%～68%，第二網(wǎng)起捕10%～12%，第三網(wǎng)起捕5%～7%，三網(wǎng)起捕率可達(dá)90%左右。松浦鏡鯉起捕率要顯著高于福瑞鯉魚(yú)，第一網(wǎng)可起捕75%～80%，第二網(wǎng)起捕15%～18%，第三網(wǎng)起捕5%左右，三網(wǎng)起捕率可達(dá)95%以上，基本不用干池起捕。從起捕率這點(diǎn)看，這2個(gè)品種鋰魚(yú)顯著高于其他鯉魚(yú)品種，值得大力推廣[5-6]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 董在杰.福瑞鯉魚(yú)選育技術(shù)和養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn)[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2011（6）：41-42.

[2] 祖岫杰，劉艷輝，劉鐵鋼.松浦鏡鯉養(yǎng)殖技術(shù)介紹之一：苗種培育技術(shù)[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2012（10）：17-18.

[3] 祖岫杰，李國(guó)強(qiáng)，劉艷輝，等.松浦鏡鯉與德國(guó)鏡鯉成魚(yú)養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn)[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2011（3）：18-19.

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[6] 秦賢如.鯉魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（6）：275.