試析無公害茶葉的高效種植技術(shù)要點

資切 木臘周

[摘 要] 隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不斷健全，人們的生活水平也隨之提升，人們越來越追求高品質(zhì)的健康生活，對于茶葉的品質(zhì)要求也越來越高。而如何在實踐過程中提升無公害茶葉的高效種植，是所有茶葉種植者需要思考和積極實踐的。本文簡要介紹了無公害茶葉種植技術(shù)的背景以及發(fā)展現(xiàn)狀，同時探討了提升無公害茶葉種植技術(shù)的基本手段，旨在幫助茶葉種植者和茶葉的生產(chǎn)者更好地提升無公害茶葉的產(chǎn)出。

[關(guān)鍵詞] 無公害 茶葉 高效種植 技術(shù)

[中圖分類號] TS4 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）04-0192-01

隨著生態(tài)食品的發(fā)展逐步完善，很多原有的產(chǎn)品都開始實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)模式的轉(zhuǎn)型，這其中就包括無公害茶葉。無公害茶葉不僅需要保證生產(chǎn)環(huán)境的優(yōu)良，在整體生產(chǎn)流程中也要保持完整的生態(tài)理念。有關(guān)部門會對茶葉的農(nóng)藥殘留程度，重金屬留存程度等一系列條件進(jìn)行審核，這就要求茶葉生產(chǎn)者強化茶葉的種植方式，保證生產(chǎn)的高效性和產(chǎn)品的質(zhì)量。

1 無公害茶葉種植技術(shù)概況

無公害茶葉即生態(tài)茶葉，是指在生態(tài)化的無公害環(huán)境下，操作流程規(guī)范。在生產(chǎn)出的茶葉中，監(jiān)管部門會對茶葉中農(nóng)藥殘留數(shù)量和重金屬以及有害物的殘留數(shù)量進(jìn)行檢測，污染物指標(biāo)要在國家規(guī)定范圍內(nèi)。另外，茶葉的監(jiān)管部門還要對茶葉的內(nèi)銷標(biāo)準(zhǔn)和外銷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行數(shù)據(jù)化的檢測，保證其符合進(jìn)出口茶葉相關(guān)規(guī)定，這樣全面達(dá)標(biāo)的茶葉才是真正生態(tài)化的無公害茶。我國作為茶葉生產(chǎn)購買以及銷售的重要國家，要想對茶葉的監(jiān)管力度逐步提升，首先就要提升無公害茶的種植手段和管理方針。

2 無公害茶葉種植技術(shù)基本點

無公害茶葉種植技術(shù)的推行和落實，是一項需要不斷升級和改進(jìn)的工程，需要茶葉種植者和生產(chǎn)者充分評估實際條件，并以長遠(yuǎn)的發(fā)展眼光看問題，保證整體無公害茶葉的種植作業(yè)以穩(wěn)健的步伐向前推進(jìn)。

2.1 強化種植過程

對于無公害茶葉的種植過程，保證茶葉的基礎(chǔ)種植過程是整體技術(shù)的關(guān)鍵。首先，要進(jìn)一步優(yōu)化茶葉品種的基本選擇。全國茶樹茶種優(yōu)良監(jiān)管委員會是對于茶葉品種的正規(guī)監(jiān)管部門，在茶種選擇的過程中，一定要嚴(yán)格按照其制定的的相關(guān)規(guī)定，切不可留有僥幸心理。在茶葉品種的選擇過程中，要秉承細(xì)致謹(jǐn)慎的工作態(tài)度，選取種質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)高抗以及地區(qū)適應(yīng)性強的品種。對于種苗的選擇也要按照相應(yīng)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，要對種苗的毒性和健康性進(jìn)行必要的測試，以無性繁殖為最佳。如果茶葉種植者需要區(qū)域間調(diào)取種苗，一定要按照相應(yīng)的檢測程序，檢測合格方可投入種植，防止區(qū)域間的病蟲害傳播。此外，還要規(guī)劃好茶葉品種的種植結(jié)構(gòu)，形成最佳茶葉種植搭配模式，在強化品種種植問題的同時，保證優(yōu)化經(jīng)濟(jì)效益。其次，要強化茶樹的種植方式。對于茶樹的種植，有許多客觀因素需要分析和比對。自然條件包括種植茶樹的地域、地形以及種植地的坡度等，客觀條件包括茶樹群內(nèi)的道路設(shè)置、茶樹群內(nèi)的水池設(shè)置等等，在區(qū)域規(guī)劃時這些因素都要考慮好。茶樹種植管理者要對整體的茶樹種植區(qū)域進(jìn)行區(qū)塊的分割，尺寸以10畝以下為最佳，茶行的基本長度以50米以下為最佳。最后，加強茶樹周圍的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。除了對于茶樹的種苗的選擇需要慎重外，對于茶樹種植群周圍的護(hù)林帶的樹種選擇也要十分精細(xì)。種植者在選取樹苗時，要充分考量當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域特征和氣候變化，對土壤基本條件進(jìn)行檢測，選擇植被整體結(jié)構(gòu)健碩、防風(fēng)情況良好以及與茶葉種植的茶樹苗沒有相同病蟲患問題的樹種，并且一定要結(jié)合自身經(jīng)濟(jì)效益做好合理規(guī)劃。除此之外，還有必要的遮陰區(qū)植被和間種綠色肥料植被的種植，都需要種植者合理平衡、有效分析。

2.2 強化監(jiān)管過程

對于無公害茶葉的種植來說，前期的建設(shè)工作需要完善，后期的監(jiān)管及時才能保證真正的高效和發(fā)展。

2.2.1提升無公害茶葉種植園區(qū)內(nèi)的基本修剪工藝。在茶葉種植過程中，茶葉生產(chǎn)者想獲得質(zhì)量優(yōu)良并且高能產(chǎn)出的茶樹樹冠，就必須強化茶樹的基本修剪。在修剪過程中，要充分考慮到茶樹的植物特性：會在生長過程中發(fā)生分枝生長的現(xiàn)象。通過必要的修剪，保證茶樹的走向逐漸趨于低矮密集和健壯整齊，平衡整體茶芽的數(shù)量和重量，相互補充，促進(jìn)基礎(chǔ)樹冠的快速生成。但是要注意的是，修剪工作不能過于頻繁，要充分規(guī)劃合理的頻度和尺度，以茶樹植被自然生長為依托，輔助培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的樹冠。其次，要從根本上監(jiān)管茶樹園區(qū)內(nèi)的土質(zhì)水平。茶樹種植中土壤是根本，只有優(yōu)質(zhì)的土壤條件才能保證茶葉的基本質(zhì)量。對于土壤的自然理化形態(tài)和土壤環(huán)境來說，提升的空間很大，人為可操作的因素也很多。茶葉種植者可以選擇性的在行間種植相應(yīng)的綠肥，并利用基礎(chǔ)有機物對土表進(jìn)行合理覆蓋，還可以相應(yīng)的培養(yǎng)一些對于茶樹種植有益的土壤生物，以保證土壤內(nèi)有機質(zhì)的數(shù)量和基本的生物活性，從根本上提升茶業(yè)園區(qū)內(nèi)土壤的肥力。如果茶樹種植者所培植的茶葉園區(qū)內(nèi)茶樹生長態(tài)勢非常好，茶葉種植者要減少耕種頻率，維系生長優(yōu)勢。

2.2.2要進(jìn)一步監(jiān)管無公害茶園內(nèi)的基礎(chǔ)水分管理。在茶葉種植園區(qū)要充分踐行保水策略，實時監(jiān)控茶葉園區(qū)內(nèi)耕層土壤的相對水含量，以70%-90%為最佳，能基本保證茶樹的優(yōu)質(zhì)生長。茶樹種植者還要進(jìn)行相應(yīng)的鋪草操作，通過增加植被的方式減少茶園內(nèi)水分的過度蒸發(fā)。這就要求茶業(yè)園區(qū)的負(fù)責(zé)人在園區(qū)建立初期對整體茶園的水利系統(tǒng)做好基本的規(guī)劃，對于干旱缺水的情況做好相應(yīng)的預(yù)案和解決措施。

2.2.3強化施肥監(jiān)管以及病蟲害的防護(hù)監(jiān)管。對于茶葉種植工藝來說，適宜的肥料添加能保證基本養(yǎng)分的充足。在肥料選擇過程中，要根據(jù)相應(yīng)的營養(yǎng)管理準(zhǔn)則，保證無機肥料產(chǎn)品的基本品質(zhì)，形成高效—低殘的科學(xué)施肥。除此之外，對于茶業(yè)園區(qū)內(nèi)的病蟲害防治，要實行“以預(yù)防為先導(dǎo)，以綜合治理為手段，以保全生態(tài)系統(tǒng)為導(dǎo)向”的病蟲害防治理念，對特殊情況下使用的農(nóng)藥要進(jìn)行充分的檢測，保證整體茶葉的健康生長和質(zhì)量安全。

3 結(jié)束語

只有充分監(jiān)管無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)的高效性，才能從根本上提升茶葉的品質(zhì)和茶葉生產(chǎn)者的自身效益。總而言之，茶葉生產(chǎn)者要積極健全無公害茶葉的種植技術(shù)，逐步走向科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的種植之路，保證高效種植以及產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。