鮮食甜玉米栽培技術(shù)研究

柯伙生　劉朗　鄒景周

摘 要：鮮食甜玉米作為目前市場上比較暢銷的玉米，其深受廣大群眾的喜愛，因此加強鮮食甜玉米的栽培技術(shù)研究，可以更好為提升鮮食甜玉米產(chǎn)量提供技術(shù)支撐。鮮食甜玉米在栽培上應(yīng)加強品種選擇、合理種植以及防治病害等措施來提升鮮食甜玉米栽培。本文針對鮮食甜玉米栽培技術(shù)進(jìn)行探討，提出了一些具體性措施以提升鮮食甜玉米技術(shù)。

關(guān)鍵詞：鮮食甜玉米；栽培技術(shù)

中圖分類號：S513 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160432077

近年來，我國人民生活水平不斷提升，人們的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大的變化，鮮食甜玉米作為目前群眾比較喜愛的食物。鮮食甜玉米具有較高的營養(yǎng)價值，而且鮮食甜玉米味道鮮美，受到了廣大消費者的喜愛和青睞[1]。隨著人們對鮮食甜玉米的需求量日益增大，目前很多地區(qū)開展了鮮食甜玉米生產(chǎn)，要求對鮮食甜玉米栽培技術(shù)進(jìn)行更加深入研究，以應(yīng)對當(dāng)前需求。

1 鮮食甜玉米品種選擇以及育苗

玉米選種要根據(jù)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗來確定選擇品種類型，根據(jù)在不同地區(qū)不同玉米型號生產(chǎn)產(chǎn)量來確定選種。一般選取鮮食甜玉米品種時應(yīng)考慮到當(dāng)?shù)貧鉁睾蜌夂蛱攸c。鮮食甜玉米播種時間適宜選擇在3月的中旬或者下旬播種比較好。鮮食甜玉米籽粒比較癟小，發(fā)芽率比較低，幼苗頂土能力較差，常會出現(xiàn)鮮食甜玉米出苗不齊問題。鮮食甜玉米種植的土壤要具有較好的肥力，且陽光較為充足的沙壤土地作為苗床。播種之前10d應(yīng)做好苗床土地整理，可對松軟土進(jìn)行鎮(zhèn)壓，保持苗床表面平整，然后再使用細(xì)泥蓋種，并搭架蓋膜保溫。

2 合理種植

2.1 土地選擇

鮮食甜玉米栽培土地選擇時應(yīng)選擇土質(zhì)介于膠泥性土質(zhì)和沙性質(zhì)土質(zhì)之間的田地，這種土質(zhì)比較適合甜玉米的生長。所選取的田地不能夠是常年使用殺蟲劑的田地。選擇鮮食甜玉米的田地周圍要確保具有清潔的水源，肥力足的田地施用農(nóng)家肥，按照7.5t/hm2，對于肥力較差的農(nóng)田應(yīng)施用農(nóng)家肥15t/hm2。開春之后，對田地進(jìn)行翻耕，翻耕之后將田地耙平。水果型甜玉米與其他類型的玉米直線間距離不應(yīng)小于300m[2]。

2.2 隔離

鮮食甜玉米栽培時應(yīng)將其與普通的玉米隔離開，防止因為串粉而造成鮮食甜玉米的品質(zhì)低下問題。鮮食甜玉米種植隔離處置的方法一般有3種常見方式 ：空間隔離。將鮮食甜玉米與其他周圍的玉米進(jìn)行隔離，隔離距離為400m；障礙隔離。鮮食甜玉米進(jìn)行障礙隔離，利用村莊、山崗、房屋、樹林等作為隔離屏障，若沒有障礙物則可以種植一些桿徑較高的植物；時間隔離。鮮食甜玉米與其他玉米進(jìn)行混合處理時可以進(jìn)行錯期播種，春期播種錯期25d，秋季播種20d，鮮食甜玉米開花吐絲相隔20d左右，可以起到非常良好的隔離效果。

2.3 適時播種

鮮食甜玉米播種時春季播種穩(wěn)定溫度維持在10℃以上，出苗期最好能在晚霜之后。夏季播種要以玉米灌漿期氣溫在16℃為標(biāo)準(zhǔn)，可以采用覆蓋薄膜技術(shù)，利用拱棚地膜技術(shù)可以提前30d。鮮食甜玉米種子的發(fā)芽率比較低，用種量比較大，大概每穴放入3～4粒玉米種子。種植時要注意玉米的種植密度，確保果穗長、滿尖，以滿足消費者需求。鮮食甜玉米種植時密度大概為4.5～5萬株/667hm2為宜。

2.4 田間管理

鮮食甜玉米開展田間管理其主要是幼苗階段的補苗和定苗處理，當(dāng)甜玉米葉片3～4葉時應(yīng)進(jìn)行移苗和補缺處理。當(dāng)甜玉米6～7葉時應(yīng)定苗處理，去除較小幼苗，留著較大幼苗。補缺過程中碰到出苗不全或者苗穴壟斷應(yīng)連帶土進(jìn)行移苗，移苗補缺不能夠過早過過晚，補缺苗大小也不宜過大。鮮食甜玉米進(jìn)行肥水管理時應(yīng)注意，鮮玉米的采收期比普通玉米要早，必須要施足底肥，一般施肥選用三元復(fù)合肥，施肥量為225～300kg/hm2，確保鮮食甜玉米擁有充足的養(yǎng)分。然后合理灌溉，將苗期土壤水分維持在50%～60%左右。追肥應(yīng)在鮮食甜玉米的拔節(jié)期、抽穗期、灌漿期各追肥1次。

2.5 病蟲害防治

大小斑病作為鮮食甜玉米的一種常見病害，該病與高溫、高濕的氣候條件有關(guān)。栽培時可進(jìn)行輪作、土地深翻、減小病原基數(shù)、消滅田間的病殘體、選用抗病毒品種。病蟲防治還應(yīng)選擇合理的藥劑 ：可選用甲基托布津、克瘟散，發(fā)病初期可以使用霧噴1次/d，連續(xù)3d可以收到效果。地老虎作為幼苗期間比較常見病害，可以利用黑光燈誘殺，之后鏟除田間的蟲卵，清晨可以人工捕殺幼蟲。

3 結(jié)束語

鮮食甜玉米作為目前人們比較喜愛的食品，其在市場中非常暢銷，因此針對鮮食甜玉米的栽培技術(shù)研究，探討栽培方法為鮮食甜玉米的種植提供參考。通過本文的研究，使得鮮食甜玉米的栽培變得更加科學(xué)合理，進(jìn)而提升鮮食甜玉米的產(chǎn)量和抗病能力，為確保鮮食甜玉米的高產(chǎn)提供支持。

參考文獻(xiàn)

[1] 稅紅霞，何丹，王秀全等.鮮食甜玉米農(nóng)藝性狀與鮮穗產(chǎn)量的灰色關(guān)聯(lián)度分析[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報，2011（05）：1656-1659.

[2] 劉鵬飛，蔣鋒等.鮮食型甜玉米葉片葉綠素含量的遺傳分析[J]. 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2013（01）：134-138.