大肉絲瓜新品種比較試驗(yàn)

黃健超，陳仕軍，鄺美玲，肖仕樓

（江門(mén)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣東 江門(mén) 529060）

絲瓜屬1年生攀援性草本植物，以嫩果為食，廣東地區(qū)絲瓜特指有棱絲瓜，而江門(mén)地區(qū)要求瓜果有棱、綠白色、大肉型，簡(jiǎn)稱為大肉絲瓜，其味清爽口，口感脆嫩，為夏秋季優(yōu)良蔬菜之一，是華南地區(qū)的特色蔬菜。由于現(xiàn)有的品種退化等原因，種植面積逐年減少，急需新的優(yōu)良大肉絲瓜品種。為此，江門(mén)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所將選育的大肉絲瓜品種江秀7號(hào)與當(dāng)?shù)仄贩N、廣東省品種進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)告如下。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試大肉絲瓜品種共3個(gè)，分別是江秀7號(hào)（江門(mén)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育）、新秀五號(hào)（CK1，江門(mén)本地當(dāng)家品種）、粵優(yōu)大肉絲瓜（CK2，廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所選育）。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)

分別于2013年秋季和2014年春季在江門(mén)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所科研基地進(jìn)行試驗(yàn)。采用隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)3次重復(fù)，2畦植4行，小區(qū)面積20.0 m2，每小區(qū)種60株，四周設(shè)保護(hù)行，保護(hù)行采用同品種延伸種植。

1.2.2 管理措施

分別于2013年8月14日和2014年3月6日將絲瓜直播于大田。每667 m2施雞糞250 kg、挪威復(fù)合肥20 kg、過(guò)磷酸鈣25 kg。第1批瓜坐穩(wěn)后追施1次肥，每667 m2施尿素5 kg、挪威復(fù)合肥10 kg，以后每采摘2～3次追肥1次，以水溶性肥料為主。

1.2.3 調(diào)查項(xiàng)目

試驗(yàn)期間按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在各個(gè)生育階段對(duì)各品種植物學(xué)性狀、經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行田間調(diào)查記載，并對(duì)總產(chǎn)量、前期產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種主要農(nóng)藝性狀比較

2.1.1 早熟性比較

由表1可以看出，江秀7號(hào)第1雌花著生節(jié)位秋季均比對(duì)照高，高1.3～5.1節(jié)，但春季均比對(duì)照低，低1.1～3.9節(jié)。第1瓜著生節(jié)位同樣是秋季較對(duì)照高1.3～2.7節(jié)，春季較對(duì)照低0.5～3.3節(jié)。江秀7號(hào)秋季生育期為76 d，與CK1相當(dāng)，比CK2多2 d；春季生育期為124 d，與兩對(duì)照相當(dāng)。

2.1.2 商品性比較

從2年試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看（表1），江秀7號(hào)皮色綠白，瓜形美觀，瓜皮棱溝較淺，肉質(zhì)脆甜，兩對(duì)照皮色均為綠色，瓜皮棱溝淺，CK1肉質(zhì)綿甜，CK2肉質(zhì)脆甜。2年試驗(yàn)中3個(gè)品種瓜條長(zhǎng)度排序依次均為：新秀五號(hào)（CK1）＞江秀7號(hào)＞粵優(yōu)大肉（CK2）；橫徑排序依次均為：新秀五號(hào)（CK1）＞江秀7號(hào)＞粵優(yōu)大肉（CK2）；單瓜質(zhì)量依次均為：江秀7號(hào)＞新秀五號(hào)（CK1）＞粵優(yōu)大肉（CK2）。

2.2 前期產(chǎn)量比較

由表2可以看出，2013年秋季各參試品種絲瓜前期產(chǎn)量折合667 m2產(chǎn)量分別為：江秀7號(hào)886.00 kg，新秀五號(hào)（CK1）867.10 kg，粵優(yōu)大肉（CK2）704.80 kg，其中江秀7號(hào)比CK1增產(chǎn)18.90 kg，增幅2.18%，增產(chǎn)不顯著，比CK2增產(chǎn)181.20 kg，增幅25.71%，增產(chǎn)不顯著。2014年春季各參試品種絲瓜前期產(chǎn)量折合667 m2產(chǎn)量分別為：江秀7號(hào)568.06 kg，新秀五號(hào)（CK1）313.49 kg，粵優(yōu)大肉（CK2）555.83 kg，其中江秀7號(hào)比CK1增產(chǎn)254.57 kg，增幅81.21%，極顯著增產(chǎn)，比CK2增產(chǎn)12.23 kg，增幅2.20%，增產(chǎn)不顯著。

表1 大肉絲瓜主要農(nóng)藝性狀比較

表2 大肉絲瓜前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量比較

2.3 總產(chǎn)量比較

由表2可以看出，2013年秋季各參試品種絲瓜總產(chǎn)量折合667 m2產(chǎn)量分別為：江秀7號(hào)2 534.60 kg，新秀五號(hào)（CK1）2 411.21 kg，粵優(yōu)大肉（CK2）2 496.80 kg，其中江秀7號(hào)比CK1增產(chǎn)123.39 kg，增幅5.12%，增產(chǎn)不顯著，比CK2增產(chǎn)37.80 kg，增幅1.51%，增產(chǎn)不顯著。2014年春季各參試品種絲瓜總產(chǎn)量折合667 m2產(chǎn)量分別為：江秀7號(hào)5 944.08 kg，新秀五號(hào)（CK1）4 812.41 kg，粵優(yōu)大肉（CK2）5 494.97 kg，其中江秀7號(hào)比CK1增產(chǎn)1 131.67 kg，增幅23.52%，顯著增產(chǎn)，比CK2增產(chǎn)449.11 kg，增幅8.17%，增產(chǎn)不顯著。

3 小結(jié)

綜合試驗(yàn)結(jié)果得出，新品種江秀7號(hào)屬早中熟品種，前期產(chǎn)量均比兩對(duì)照高，尤其春季栽培比本地當(dāng)家品種（CK1）增產(chǎn)達(dá)到極顯著，總產(chǎn)量同樣比兩對(duì)照高，比CK1顯著增產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益可觀。該品種瓜形為棍棒形，瓜色綠白，瓜皮斑點(diǎn)少，棱溝較淺，棱色綠白，肉質(zhì)脆甜，豐產(chǎn)性好，綜合性狀均符合江門(mén)地區(qū)和港澳地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣，可以作為新品種在華南地區(qū)種植。