沒有小蜜蜂，授粉自己來

果果

野外生長的植物，到了花期，蜜蜂蝴蝶及其他昆蟲帶著花粉來往穿梭，花兒就能配對成功，結出果實。但陽臺果蔬園缺少這些昆蟲媒介，就只能靠種植者自己動手人工授粉了。

雙性花的人工授粉

首先要了解種植的果蔬品種開出的是單性花還是雙性花，果實類蔬菜水果一般開出的都是具有雌蕊和雄蕊兩性器官的雙性花（公母在一朵花之內），例如園藝愛好者最喜愛的番茄、草莓、辣椒、茄子等。這種花在自然條件下一般可在風的助力下自行完成授粉過程，但陽臺種植的環境比較封閉，過高或過低的溫度也會影響花粉的活力，這時可通過振動或搖動花序促進花粉從花粉囊中散出，落到柱頭上，進行人工輔助授粉。搖動花序或振動植株最適宜的時間為上午9點～10點。

單性花如何辨認雌花雄花？

但陽臺果蔬中也有很多是單性花，需要異花授粉，想要為花兒“做媒”，首先要分辨出雌花雄花，我們就以陽臺最常種植的瓜類為例，來認識一下雌花雄花吧。

辨認雌花雄花的主要方法是觀察花瓣下面的花托部分，花蒂下面膨脹出來有一個沒有發育的小瓜形狀的是雌花，雄花的花瓣下面則什么也沒有，沒有小瓜，也沒有隆起， 過了開花期就會自己枯萎脫落掉了。

另一種分辨雌花雄花的方法是觀察花蕊，中間有一些看起來像是圓柱體的，比較粗大一些，就是雌花，花瓣中間的花蕊有很多花粉的稍顯瘦小一點就是雄花。

授粉的最佳時段

盡量選擇晴天的早晨8點到10點進行授粉，因為這個時段花心柱頭上分泌的黏液最多，花粉的活性也最高。選擇初開的雌花和雄花授粉，比較容易成功。

單性花人工授粉的方法

給單性花授粉有以下兩種方法：

1.棉簽授粉：先用棉簽在雄花的花蕊上輕輕滾動摩擦一下，然后在雌花的花蕊上涂抹。力度不要太大，以免損傷雌花。

2.對擦授粉：直接把公花摘下來，花瓣全部掰掉。對準雌花的花蕊部分，輕輕接觸，面積全面一些。稍稍按壓但也不需要太大力度。

Tips： 為了增加授粉成功的幾率，每朵雌花宜用1～3朵雄花授粉，以充分滿足雌花自由選擇受精的需要，防止產生畸形瓜。

如何判斷授粉成功與否？

授粉是否成功，一般兩三天后就可以看出。如果雄花已經掉落，雌花也在漸漸萎縮，花蒂下面的小瓜卻在不斷的長大，就證明授粉已經成功了。

授粉后，如果營養保持旺盛的話，不需要澆水太多， 后期瓜果膨大的時候，可增加澆水量。