地方民族高校生物工程專業(yè)“三輪驅(qū)動(dòng)”導(dǎo)向式人才培養(yǎng)模式

張馳 劉信平 劉曉鵬 周毅峰 萬(wàn)佐璽 丁莉 姜寧 李偉 劉佳

摘要：本文以地方民族院校（湖北民族學(xué)院）生物工程專業(yè)為研究實(shí)例，探討了“三輪驅(qū)動(dòng)”導(dǎo)向式人才培養(yǎng)改革模式。依托校企共建平臺(tái)，本著“厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、重技能、高素養(yǎng)、拓口徑”的要求，明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和建設(shè)重點(diǎn)，按照“分類指導(dǎo)、準(zhǔn)確定位、注重內(nèi)涵、強(qiáng)化特色”的原則，堅(jiān)持以“面向全體”、“面向全過(guò)程”、“面向全方位”為基準(zhǔn)，為少數(shù)民族地區(qū)構(gòu)建復(fù)合技能型生物產(chǎn)業(yè)高級(jí)人才和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型發(fā)展與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需要的應(yīng)用型人才的培養(yǎng)體系。

關(guān)鍵詞：生物工程；三輪驅(qū)動(dòng)；導(dǎo)向式；培養(yǎng)模式

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）38-0007-05

“十三五”是我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重要調(diào)整和升級(jí)時(shí)期，改革過(guò)去以大量耗用生態(tài)資源的粗放型增長(zhǎng)方式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐钥萍紴橄葘?dǎo)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)[1]。目前生物產(chǎn)業(yè)成為世界各國(guó)競(jìng)相搶占的戰(zhàn)略性位點(diǎn)，但現(xiàn)階段我國(guó)該產(chǎn)業(yè)層次低、技術(shù)創(chuàng)新不夠、高層人才缺乏，成為限制產(chǎn)業(yè)調(diào)整和升級(jí)發(fā)展的瓶頸，培養(yǎng)高層次復(fù)合技術(shù)型創(chuàng)新人才迫在眉睫[2]。生物工程應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，該學(xué)科專業(yè)主要培養(yǎng)在生物技術(shù)和工程領(lǐng)域能進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理及新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工程技術(shù)人才[3]。作為人才培養(yǎng)搖籃的高校，理應(yīng)緊跟市場(chǎng)需求，調(diào)整人才培養(yǎng)方案，培養(yǎng)行業(yè)所需人才。湖北民族學(xué)院地處武陵山區(qū)腹地——恩施，是湖北少數(shù)民族地區(qū)唯一一所高校。恩施氣候適宜，良好的生態(tài)環(huán)境使其具有豐富的硒和中草藥等資源，被譽(yù)為世界硒都和華中藥庫(kù)，但工業(yè)經(jīng)濟(jì)薄弱，工科人才嚴(yán)重缺乏，嚴(yán)重制約當(dāng)?shù)刭Y源的合理開(kāi)發(fā)利用及經(jīng)濟(jì)發(fā)展。地方高校辦學(xué)的宗旨應(yīng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為行業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。本研究以湖北民族學(xué)院生物工程專業(yè)為實(shí)例，以國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為契機(jī)，結(jié)合學(xué)校和地方實(shí)際，以校企“雙軌”聯(lián)合培養(yǎng)為基礎(chǔ)，重點(diǎn)探索民族院校生物工程專業(yè)“三輪驅(qū)動(dòng)”導(dǎo)向式人才培養(yǎng)模式的建設(shè)目標(biāo)和方案，改革調(diào)整專業(yè)發(fā)展思路和定位，整合利用地方和企業(yè)的各種優(yōu)勢(shì)資源，為民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展輸送競(jìng)爭(zhēng)力過(guò)硬的應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型優(yōu)秀工程技術(shù)人才。

一、“三輪驅(qū)動(dòng)”導(dǎo)向式人才培養(yǎng)改革模式的建設(shè)目標(biāo)

按照“終身教育”的大框架，緊密結(jié)合“卓越計(jì)劃”和“校企雙軌”培養(yǎng)計(jì)劃來(lái)設(shè)計(jì)和發(fā)展。改革基本思路：以“三輪驅(qū)動(dòng)”人才培養(yǎng)為主線，讓本專業(yè)學(xué)生真正能夠?qū)崿F(xiàn)“進(jìn)校有門、畢業(yè)有崗”，最終形成“職業(yè)對(duì)接、能力本位”的復(fù)合實(shí)用型人才培養(yǎng)模式。“三輪驅(qū)動(dòng)”即為：根據(jù)學(xué)科特征，在生物工程學(xué)科整體框架內(nèi)，因材施教、分流培養(yǎng)，依據(jù)學(xué)生個(gè)性發(fā)展需求的實(shí)際情況，將學(xué)生分流成三輪驅(qū)動(dòng)方向培養(yǎng)。第一輪驅(qū)動(dòng)為“卓越計(jì)劃”，旨在培養(yǎng)造就一批創(chuàng)新能力強(qiáng)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的高質(zhì)量生物工程技術(shù)人才。掌握生物科學(xué)和工程技術(shù)基本理論，具有生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、生物工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等方面的知識(shí)，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事生物工程產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的應(yīng)用型工程技術(shù)專門人才[4]，使其在今后的生物工程領(lǐng)域起骨干和引領(lǐng)作用，為國(guó)家走新型產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路、建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家和人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略服務(wù)，對(duì)提高工程教育人才培養(yǎng)質(zhì)量具有十分重要的示范和引導(dǎo)作用；第二輪驅(qū)動(dòng)為“攀登計(jì)劃”，以培養(yǎng)大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入更高層次繼續(xù)學(xué)習(xí)深造的學(xué)術(shù)研究人才為核心，注重生物工程專業(yè)知識(shí)的深厚、學(xué)生自學(xué)能力、科學(xué)研究能力及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，為成為高層次生物工程精英人才奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第三輪驅(qū)動(dòng)為“陽(yáng)光計(jì)劃”，以培養(yǎng)生物產(chǎn)業(yè)職業(yè)技能“勝任型”的應(yīng)用性人才為核心，可承擔(dān)生物工程領(lǐng)域的廣譜類技術(shù)和管理人才，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要。

二、“三輪驅(qū)動(dòng)”導(dǎo)向式人才培養(yǎng)改革模式的建設(shè)方案

生物工程專業(yè)“三輪驅(qū)動(dòng)”導(dǎo)向式人才培養(yǎng)模式總體建設(shè)思路是：以突出“校企雙軌聯(lián)合培養(yǎng)”、“地方性”為特色，與時(shí)俱進(jìn)，堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重要調(diào)整和升級(jí)對(duì)新型工程人才的要求為市場(chǎng)需求導(dǎo)向，深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，整體設(shè)計(jì)、分步實(shí)施、強(qiáng)化能力地穩(wěn)步推進(jìn)改革進(jìn)程。注重學(xué)生的全面發(fā)展，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐并重，突出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神與能力培養(yǎng)，倡導(dǎo)以學(xué)生為本，充分尊重、重視學(xué)生個(gè)性，堅(jiān)持三輪驅(qū)動(dòng)導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生工程素質(zhì)、工程意識(shí)、工程實(shí)踐能力[5]。

（一）基于“三輪驅(qū)動(dòng)”培養(yǎng)模式，修訂人才培養(yǎng)方案，定制“菜單式”培養(yǎng)規(guī)格

1.構(gòu)建“校-企、校-地對(duì)接、能力本位”的人才培養(yǎng)方案。依據(jù)“三輪驅(qū)動(dòng)”培養(yǎng)模式，堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨、就業(yè)為導(dǎo)向的質(zhì)量觀，通過(guò)與地方相關(guān)行政管理機(jī)構(gòu)和企業(yè)達(dá)成共識(shí)，以恩施地區(qū)的硒產(chǎn)業(yè)和生物制藥產(chǎn)業(yè)為實(shí)踐應(yīng)用特色，全面修訂培養(yǎng)方案。突出生物工程的“工科應(yīng)用性”，緊緊圍繞提高學(xué)生的工程意識(shí)、專業(yè)技能、專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)等工程素質(zhì)和工程能力的實(shí)效性，以“卓越計(jì)劃”為核心，將學(xué)生培養(yǎng)成能在生物產(chǎn)業(yè)從事工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的“重實(shí)踐、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的復(fù)合應(yīng)用型高級(jí)工程技術(shù)人才。

2.定制、推行“菜單式”人才培養(yǎng)模式。生物工程是21世紀(jì)極具影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的專業(yè)，同時(shí)也是技術(shù)更新快、具有復(fù)合性和跨學(xué)科性的高科技行業(yè)。結(jié)合地方、學(xué)校特色，順應(yīng)目前中國(guó)產(chǎn)業(yè)改革發(fā)展趨勢(shì)，以校企聯(lián)合培養(yǎng)為基準(zhǔn)，按“三輪驅(qū)動(dòng)”人才培養(yǎng)目標(biāo)，定制各驅(qū)動(dòng)人才所必須達(dá)到的知識(shí)、素質(zhì)和能力等結(jié)構(gòu)的“菜單式”培養(yǎng)規(guī)格，實(shí)施照單管理，分類分流培養(yǎng)和評(píng)價(jià)。“卓越”計(jì)劃菜單：知識(shí)結(jié)構(gòu)：在掌握寬厚的生物學(xué)基礎(chǔ)理論基礎(chǔ)上，進(jìn)一步掌握生物工程技術(shù)相關(guān)理論與技能，包括數(shù)理化、工程、電子技術(shù)等的基礎(chǔ)知識(shí)，生化、分子、細(xì)胞、遺傳、微生物等生物學(xué)的基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)，發(fā)酵、酶、細(xì)胞、基因、生物分離、工程設(shè)備、生物工藝等生物工程的專業(yè)知識(shí)，除此外學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)、企管、法律等的行業(yè)所需的專業(yè)能力發(fā)展知識(shí)；素質(zhì)結(jié)構(gòu)：業(yè)務(wù)素質(zhì)、身心素質(zhì)、工程素質(zhì)和科研素質(zhì)、正確的價(jià)值取向、團(tuán)隊(duì)精神、現(xiàn)代信息素養(yǎng)等；能力結(jié)構(gòu)：知識(shí)能力和專業(yè)能力，工程實(shí)踐能力，強(qiáng)化企業(yè)學(xué)習(xí)和國(guó)際交流過(guò)程，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力、工程創(chuàng)新思維及工程管理能力。即：生物工程與技術(shù)領(lǐng)域從事生產(chǎn)、管理、設(shè)計(jì)和新技術(shù)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等專業(yè)基礎(chǔ)能力，正確的價(jià)值判斷能力、交流溝通管理能力、信息處理能力，了解當(dāng)代生物工程發(fā)展動(dòng)態(tài)和應(yīng)用前景，具有較強(qiáng)的專業(yè)綜合能力和專業(yè)拓展能力；能獨(dú)立進(jìn)行生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性論證、生物工程上游技術(shù)研究、生物工程工藝和設(shè)備設(shè)計(jì)、生物制品分離純化工藝和設(shè)備的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝運(yùn)行管理與監(jiān)察、生物制品質(zhì)量監(jiān)控等專業(yè)發(fā)展能力。

“攀登”計(jì)劃菜單：培養(yǎng)規(guī)格上強(qiáng)化生物工程專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)和科學(xué)研究能力結(jié)構(gòu)兩個(gè)模塊，強(qiáng)調(diào)生物工程知識(shí)的學(xué)習(xí)掌握、生物工程實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒖茖W(xué)研究能力、自學(xué)能力和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。

“陽(yáng)光”計(jì)劃菜單：培養(yǎng)廣譜應(yīng)用性人才，能勝任生物工程領(lǐng)域或其他相關(guān)職業(yè)的工作，以“廣基礎(chǔ)，寬口徑”為基本原則，強(qiáng)化“基礎(chǔ)性、實(shí)踐應(yīng)用性”。在專業(yè)知識(shí)技能、開(kāi)發(fā)創(chuàng)新能力等多方位的訓(xùn)練要求上，相對(duì)于前兩份菜單主要體現(xiàn)在降低規(guī)格的要求，為職業(yè)奠定廣泛的基礎(chǔ)。

（二）基于“三輪驅(qū)動(dòng)”培養(yǎng)模式，優(yōu)化課程體系和教學(xué)內(nèi)容

1.優(yōu)化課程模塊設(shè)置。生物工程是以基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程和發(fā)酵工程等生物技術(shù)為基礎(chǔ)，化工技術(shù)為手段，生物技術(shù)研究成果為對(duì)象，產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)，進(jìn)行科研開(kāi)發(fā)為基本任務(wù)的工科。“三輪驅(qū)動(dòng)”培養(yǎng)模式的課程體系打破傳統(tǒng)的單一性，實(shí)施多元化，突出“因材施教、分流培養(yǎng)”的三輪驅(qū)動(dòng)功能，以模塊化課程體系為基本模型，以全面實(shí)施學(xué)分制和彈性學(xué)制作為運(yùn)作載體，推進(jìn)課程改革，構(gòu)建“專業(yè)知識(shí)平臺(tái)+專業(yè)技能平臺(tái)+職業(yè)素養(yǎng)平臺(tái)+職業(yè)技能平臺(tái)+綜合能力及素質(zhì)平臺(tái)”的課程教學(xué)體系。

專業(yè)知識(shí)平臺(tái)：主要是基礎(chǔ)平臺(tái)知識(shí)、生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、生物工程專業(yè)知識(shí)、專業(yè)能力發(fā)展知識(shí)體系。參照國(guó)家教育部的規(guī)劃，設(shè)置生物工程專業(yè)主干課程模塊、適當(dāng)?shù)膶I(yè)基礎(chǔ)課程以及專業(yè)方向的基礎(chǔ)課程模塊。為“卓越”工程師計(jì)劃人才，增設(shè)工程素養(yǎng)的主干課程、基礎(chǔ)課程、方向課程模塊，同時(shí)為“攀登”人才，加設(shè)生物工程專業(yè)知識(shí)的高級(jí)課程模塊。

專業(yè)技能平臺(tái)：三驅(qū)動(dòng)人才所需的生物工程實(shí)驗(yàn)技能、信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用技能。

職業(yè)素養(yǎng)平臺(tái)：生物工程產(chǎn)業(yè)所需的良好道德風(fēng)范。

職業(yè)技能平臺(tái)——卓越工程師所需技能；綜合能力及素質(zhì)平臺(tái)——職業(yè)生存必要的能力和素質(zhì)。學(xué)科專業(yè)課程系列主干課程模塊體現(xiàn)寬口徑、厚基礎(chǔ)，突出培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力的功能；基礎(chǔ)課程模塊體現(xiàn)“高、精、新”，突出培養(yǎng)學(xué)生思考探究能力的功能；選修課程模塊要有足夠的廣度與深度，要融入前沿知識(shí)，體現(xiàn)學(xué)科的綜合交叉，突出其提高學(xué)生科學(xué)素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生初步科研能力的功能。

專業(yè)選修課程模塊化。在加強(qiáng)雙基的同時(shí)，為增強(qiáng)專業(yè)的適應(yīng)性，增加適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的植物硒資源開(kāi)發(fā)利用和生物制藥方向的相關(guān)選修課程專業(yè)課同時(shí)開(kāi)設(shè)任果蔬加工與保鮮、食用菌栽培、特色植物開(kāi)發(fā)與利用等農(nóng)學(xué)類課程以及市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、質(zhì)量管理學(xué)等經(jīng)管類的任意選修課程，拓寬學(xué)生的專業(yè)知識(shí)面和就業(yè)渠道。

2.優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容。對(duì)于學(xué)科專業(yè)和拓展課程系列中的課程模塊，按課程群對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化整合，注重科學(xué)性與系統(tǒng)的完整性，同時(shí)又要避免單科教學(xué)周期長(zhǎng)和課程間的交叉與重復(fù)；內(nèi)容分層次，以實(shí)用夠用為度，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)課程進(jìn)行科學(xué)合理的有機(jī)綜合，突出教師精講的“核心內(nèi)容”，“一般內(nèi)容”則在教師指導(dǎo)下讓學(xué)生自學(xué)鉆研，使知識(shí)成為培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)和探索學(xué)習(xí)的能力的載體；在教學(xué)內(nèi)容整合的基礎(chǔ)上修定教學(xué)大綱，并附課程考綱。充分依托行業(yè)和企業(yè)優(yōu)勢(shì)，不斷深化教學(xué)改革，積極拓展產(chǎn)教結(jié)合、校企結(jié)合的培養(yǎng)模式，實(shí)踐一條校企全程合作進(jìn)行人才培養(yǎng)的全新途徑和方式。

（三）基于“三輪驅(qū)動(dòng)”培養(yǎng)模式，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

師資隊(duì)伍建設(shè)為專業(yè)建設(shè)之根本。生物工程專業(yè)將按照“穩(wěn)定、培養(yǎng)、引進(jìn)”的建設(shè)思路，穩(wěn)定、培養(yǎng)現(xiàn)有教師、適當(dāng)引進(jìn)高學(xué)歷人才，借智企業(yè)卓越工程師等措施，走內(nèi)涵發(fā)展道路，采用“內(nèi)引外聯(lián)”、“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的方式，一方面，聘請(qǐng)企業(yè)優(yōu)秀人才擔(dān)任本專業(yè)兼職教師或產(chǎn)業(yè)教授[6]，另一方面，鼓勵(lì)學(xué)校教師通過(guò)博士服務(wù)團(tuán)、青年教師進(jìn)企業(yè)等湖北省教師培養(yǎng)項(xiàng)目，選派教師深入企業(yè)、政府管理部門等實(shí)踐鍛煉，與企業(yè)、行業(yè)接軌，打造“雙師型”教師隊(duì)伍。以教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)為推動(dòng)力，以活動(dòng)為載體，鼓勵(lì)、扶持團(tuán)隊(duì)教師，特別是青年教師積極參加團(tuán)隊(duì)研討課、學(xué)科帶頭人和骨干教師示范課等活動(dòng)，促使普通教師向優(yōu)秀教師轉(zhuǎn)變，優(yōu)秀教師向名師轉(zhuǎn)變；強(qiáng)化對(duì)青年教師培養(yǎng)的各種措施，不斷完善青年教師匯報(bào)課、說(shuō)課、課件制作等一系列教育教學(xué)技能競(jìng)賽，促使其快速成長(zhǎng)；積極開(kāi)展教學(xué)研究，組織團(tuán)隊(duì)成員努力申報(bào)各類教研項(xiàng)目，以研究促發(fā)展，鼓勵(lì)教師參加國(guó)內(nèi)外教學(xué)研討會(huì)；以學(xué)科責(zé)任教授、教學(xué)責(zé)任教授及課程責(zé)任教師為骨干，抓好業(yè)務(wù)建設(shè)，鼓勵(lì)教師采用雙語(yǔ)教學(xué)，設(shè)計(jì)制作適宜自身課程特色的教學(xué)電子資源，積極投入到微課、慕課教學(xué)模式探索，按學(xué)科群組織科研與教學(xué)結(jié)合的教師學(xué)術(shù)梯隊(duì)，開(kāi)展學(xué)術(shù)研究與教學(xué)研究，使集體智慧與個(gè)人特長(zhǎng)得到充分發(fā)揮，形成本專業(yè)特色的學(xué)術(shù)風(fēng)格，搭建教師快速成長(zhǎng)的平臺(tái)，提高整體教學(xué)水平。

（四）基于“三輪驅(qū)動(dòng)”培養(yǎng)模式，改革教學(xué)方式方法，強(qiáng)化教學(xué)資源建設(shè)

1.建立差異化教學(xué)方式和手段，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。根據(jù)現(xiàn)代人才觀、質(zhì)量教學(xué)觀，生物工程專業(yè)必須打破傳統(tǒng)單純知識(shí)傳授式的教學(xué)方法，教師應(yīng)當(dāng)用各種方法調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)生的潛能和鉆研興趣，留出足夠的知識(shí)空間與學(xué)習(xí)時(shí)空讓學(xué)生自主思考、探索，發(fā)展個(gè)性、智能和綜合能力。而教師則應(yīng)組織學(xué)生充分討論、交流，起指導(dǎo)者和引領(lǐng)者作用。因此，教師應(yīng)靈活選用多種教學(xué)方法和手段，重視分層次教學(xué)，開(kāi)放教學(xué)時(shí)空，打破完全的45分鐘課堂制，堂內(nèi)外、校內(nèi)外結(jié)合，傳統(tǒng)媒體和新媒體手段的結(jié)合，將教師主講、學(xué)生研討、學(xué)生、啟發(fā)、程序教法等有機(jī)結(jié)合，積極嘗試啟發(fā)討論式、案例式、虛擬式、研究式、總結(jié)式等教學(xué)方法，完成教學(xué)目標(biāo)。對(duì)于雙基類課程主要采用差異化教學(xué)方式和手段。差異化主要體現(xiàn)為：根據(jù)課程性質(zhì)的不同教法的差異化和三驅(qū)動(dòng)人才培養(yǎng)規(guī)格的不同對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)要求的差異化。生物工程專業(yè)課，內(nèi)容基本是集理論、方法與技術(shù)于一體的綜合性課程，根據(jù)“三輪驅(qū)動(dòng)”培養(yǎng)目標(biāo)及不同課程的特點(diǎn)，選用不同的最優(yōu)教法，如與制藥相關(guān)的課程采用案例教學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)采用啟發(fā)式教學(xué)或混合法。在專業(yè)選修課教學(xué)時(shí)，結(jié)合學(xué)生個(gè)體能力水平、興趣風(fēng)格等的差異，綜合運(yùn)用差異化教法，區(qū)別調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，靈活采用班級(jí)、小組、課外、個(gè)別和興趣教學(xué)等多種組織形式，教學(xué)形式多樣化，時(shí)空開(kāi)放化，重視不同個(gè)體的個(gè)性特征和認(rèn)識(shí)特性，分層次教學(xué)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生整體發(fā)展基礎(chǔ)上的個(gè)體優(yōu)化。

對(duì)于專業(yè)技能和實(shí)踐技能類課程，以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”作為教改重點(diǎn)。任務(wù)驅(qū)動(dòng)法教學(xué)，能為學(xué)生提供體驗(yàn)實(shí)踐和感悟問(wèn)題的情境，圍繞任務(wù)展開(kāi)學(xué)習(xí)，以任務(wù)的完成結(jié)果檢驗(yàn)、總結(jié)學(xué)習(xí)過(guò)程，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。在教學(xué)過(guò)程中以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)、任務(wù)為主線、如何確定任務(wù)為核心，解決任務(wù)為關(guān)鍵。以三輪驅(qū)動(dòng)人才培養(yǎng)規(guī)格的菜單為依據(jù)，以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”進(jìn)行技能類課程的教學(xué)。該教學(xué)分四個(gè)階段實(shí)施。第一個(gè)階段為“照單配藥”。即創(chuàng)設(shè)情境、研究論證確定任務(wù)階段，由專業(yè)技術(shù)骨干和課程責(zé)任教師組成團(tuán)組，參照三菜單的人才培養(yǎng)規(guī)格，確定三個(gè)層面各自具體的教學(xué)任務(wù)，形成可行性任務(wù)報(bào)告。第二階段為“服藥”，即教學(xué)實(shí)施階段，學(xué)生首先按自身實(shí)際情況，選擇確定自己的學(xué)習(xí)任務(wù)，然后以明確的任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、協(xié)作學(xué)習(xí)。第三階段為“藥效”。即教學(xué)效果評(píng)價(jià)階段，以學(xué)生自評(píng)、互評(píng)、師評(píng)三方共評(píng)的方式驗(yàn)證任務(wù)的完成情況，3方評(píng)價(jià)為基準(zhǔn)，確定學(xué)生的成績(jī)。第四階段為“調(diào)藥”。即修正、完善階段，對(duì)前三階段的教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行全面評(píng)估，修正、完善該教學(xué)模式。

2.進(jìn)一步加強(qiáng)教學(xué)資源建設(shè)。充分利用校企資源互補(bǔ)，用兩種教育教學(xué)資源優(yōu)化教學(xué)，特別是實(shí)踐教學(xué)，共建技能培養(yǎng)基地，改革教學(xué)內(nèi)容，減少驗(yàn)證性、單元性實(shí)驗(yàn)，增加綜合性、設(shè)計(jì)性和反映現(xiàn)代科技成果內(nèi)容的研究型、自主式實(shí)驗(yàn)，突出學(xué)生中心地位，形成以自主式、合作式、研究式為主的學(xué)生學(xué)習(xí)方式，加大開(kāi)放實(shí)驗(yàn)力度，激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣，在建設(shè)好已有的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、創(chuàng)新基地的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步與聯(lián)合培養(yǎng)單位、大中型生產(chǎn)企業(yè)等單位的合作，建設(shè)多層次的頂崗實(shí)習(xí)和創(chuàng)新基地。加強(qiáng)畢業(yè)論文的規(guī)范化管理，進(jìn)一步加大實(shí)驗(yàn)類和基礎(chǔ)教育研究類論文選題比例。強(qiáng)化畢業(yè)論文與創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，讓學(xué)生盡早進(jìn)入畢業(yè)論文工作，提升學(xué)生的創(chuàng)新能力。針對(duì)大學(xué)生的就業(yè)意向，結(jié)合教師的科研課題、企業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目以及大學(xué)生創(chuàng)新基金項(xiàng)目等，有計(jì)劃地組織學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)踐。通過(guò)在實(shí)地頂崗實(shí)習(xí)和實(shí)踐的過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。

（五）基于“三輪驅(qū)動(dòng)”培養(yǎng)模式，打造“階梯式”實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)模式

階梯式實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)模式具體從教學(xué)內(nèi)容和質(zhì)量要求二方面展開(kāi)，教學(xué)內(nèi)容的階梯式指將學(xué)生的技能以數(shù)字臺(tái)階來(lái)量化訓(xùn)練，規(guī)劃好每一臺(tái)階學(xué)生應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)，由低到高，逐級(jí)達(dá)標(biāo)，逐級(jí)上升，直至到達(dá)目標(biāo)層，完成培養(yǎng)目標(biāo)。質(zhì)量的階梯式指“三輪驅(qū)動(dòng)”人才在每臺(tái)階教學(xué)成績(jī)的要求規(guī)格各異，實(shí)現(xiàn)真正意義上的分類教學(xué)管理。

生物工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)遵循由淺入深、循序漸進(jìn)的教育規(guī)律，構(gòu)建一體化多層次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，形成循序漸進(jìn)、前后銜接、交叉滲透，由單一到綜合，自主設(shè)計(jì)至研究開(kāi)發(fā)四個(gè)層次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程體系。對(duì)低年級(jí)學(xué)生首先通過(guò)理論教學(xué)建立學(xué)科的系統(tǒng)概念，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系中以過(guò)程認(rèn)知教學(xué)為主，通過(guò)大量的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)（以演示性實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主），使學(xué)生對(duì)學(xué)科有初步的感知、掌握基本儀器的使用及基本實(shí)驗(yàn)方法，訓(xùn)練其基本技能，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)、規(guī)范的研究習(xí)慣與方法。第二層次：在第一層次的基礎(chǔ)上增加專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，逐步減少實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系中演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的比例，同時(shí)加大綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例。此時(shí)，學(xué)生在掌握了一定基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，加上實(shí)驗(yàn)課程對(duì)學(xué)生的綜合能力、創(chuàng)新能力的訓(xùn)練力度加大，作為進(jìn)一步的措施和發(fā)揮，一方面學(xué)校向?qū)W生開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)新，逐步接觸科學(xué)研究；另一方面，學(xué)校可以組織學(xué)生到校外的教學(xué)基地去見(jiàn)習(xí)，讓學(xué)生熟悉專業(yè)學(xué)科在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用及整個(gè)生產(chǎn)流程。第三層次。主要針對(duì)高年級(jí)學(xué)生，這類學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)有相當(dāng)程度的掌握，主要教學(xué)目標(biāo)為在基本實(shí)驗(yàn)技能、方法的基礎(chǔ)上，促進(jìn)科學(xué)思維和創(chuàng)新能力的提高，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)性、綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，因此在實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中可以適當(dāng)穿插跨課程甚至是跨學(xué)科的綜合性大實(shí)驗(yàn)，促使不同課程間的知識(shí)融合；同時(shí)，進(jìn)一步增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。學(xué)生在有一定科研基礎(chǔ)訓(xùn)練的情況下，專業(yè)導(dǎo)師進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科研論文的寫(xiě)作方法，鼓勵(lì)學(xué)生在課余時(shí)間廣泛涉獵相關(guān)專業(yè)的科研論文，關(guān)注學(xué)科的發(fā)展，完成綜述，嘗試將設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)或?qū)嶒?yàn)室開(kāi)放所完成的實(shí)驗(yàn)課題形成論文，并鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)表，完成從基礎(chǔ)、專業(yè)知識(shí)積累到專業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練的過(guò)渡。第四層次：此時(shí)，學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)階段，通過(guò)校內(nèi)校外、專業(yè)實(shí)習(xí)畢業(yè)實(shí)習(xí)等多層次的實(shí)習(xí)，畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）等綜合實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，充分培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問(wèn)題的能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α４穗A段，學(xué)校各級(jí)實(shí)驗(yàn)室向?qū)W生開(kāi)放、充分利用教學(xué)基地的資源來(lái)完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）將是工作的重點(diǎn)。通過(guò)該層次的訓(xùn)練，學(xué)生不但能體會(huì)自身知識(shí)、能力如何在科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐中得到應(yīng)用與發(fā)揮，而且完成了學(xué)以致用的過(guò)渡，也了解了學(xué)科。生物工程專業(yè)實(shí)踐內(nèi)容包括工程基本技能（細(xì)胞工程、酶工程、基因工程、發(fā)酵工程、生物分離工程、生物反應(yīng)工程）、化工設(shè)備設(shè)計(jì)基礎(chǔ)（工程制圖）、然或人工構(gòu)建的分子、細(xì)胞或組織實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品化的中、下游過(guò)程技術(shù)和工程技能等[7]。

精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力：保留經(jīng)典實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，淡化課程界限，整合相關(guān)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，夯實(shí)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能。經(jīng)典實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目有利于學(xué)生學(xué)習(xí)基本實(shí)驗(yàn)技能，有些經(jīng)典項(xiàng)目大多會(huì)設(shè)置在不同的實(shí)驗(yàn)課程中，如“分光光度計(jì)的使用”這一經(jīng)典實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目在“生物化學(xué)”、“發(fā)酵產(chǎn)品分析”等實(shí)驗(yàn)課程中都會(huì)設(shè)置，為避免資源浪費(fèi)，按照課程的先后，將其整合到生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，通過(guò)強(qiáng)化練習(xí)，學(xué)生的這一基本實(shí)驗(yàn)技能得到了鞏固，為后續(xù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇拓展了空間；結(jié)合恩施藥物和硒資源的生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，將科研成果融入到教學(xué)中，如將天然產(chǎn)物的提取、分離、純化、改性、應(yīng)用等課題研究成果應(yīng)用于生物化學(xué)等課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，不僅使學(xué)生掌握了基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)，而且對(duì)學(xué)生專業(yè)操作技能進(jìn)行全面訓(xùn)練，加深了專業(yè)理論與實(shí)踐的聯(lián)系，有助于培養(yǎng)學(xué)生綜合性、系統(tǒng)性地應(yīng)用所學(xué)知識(shí)和技能解決實(shí)際問(wèn)題的能力。特別是對(duì)于“攀登”人才的培養(yǎng)，強(qiáng)化科研和創(chuàng)新能力，不僅在教學(xué)質(zhì)量的要求規(guī)格上高于另兩類人才，而且應(yīng)積極引導(dǎo)他們盡早跟著相關(guān)導(dǎo)師作參與課題的研究。

質(zhì)量的階梯式即：按照三驅(qū)動(dòng)人才培養(yǎng)目標(biāo)，制定每一臺(tái)階各類人才不同的達(dá)標(biāo)規(guī)格，實(shí)現(xiàn)真正意義上的分流管理培育。

（六）基于“三輪驅(qū)動(dòng)”培養(yǎng)模式，改善相應(yīng)的評(píng)價(jià)體系和教學(xué)管理制度

以現(xiàn)有的教學(xué)管理隊(duì)伍為基礎(chǔ)，推行教學(xué)工作的目標(biāo)管理，發(fā)揮專業(yè)團(tuán)隊(duì)的作用，加強(qiáng)對(duì)日常教學(xué)過(guò)程管理：一步完善和修訂現(xiàn)行的教學(xué)管理制度、教學(xué)環(huán)節(jié)基本規(guī)范和要求、教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理體系、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督和評(píng)價(jià)體系。改革課程考試方式，依課程性質(zhì)，豐富和完善課程考試形式，筆試可采取試卷、小論文、論述、調(diào)研報(bào)告等形式，口試可以演講、口述、辯論等形式，技能類可以是動(dòng)手操作、設(shè)計(jì)制作作品等等；進(jìn)一步完善課程評(píng)價(jià)體系和評(píng)價(jià)辦法，打破完全的課堂45分鐘制度；建立開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室管理制度和先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理模式，為學(xué)生探索性、綜合性、開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)和畢業(yè)論文搭建平臺(tái)。充分調(diào)動(dòng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)在教學(xué)管理、教學(xué)研究中的積極性。教師按專業(yè)課程群組成教學(xué)改革與實(shí)踐責(zé)任小組，負(fù)責(zé)教學(xué)內(nèi)容的整合，課程教學(xué)大綱的修定，教材的評(píng)審選用，教學(xué)方法與教學(xué)手段的現(xiàn)代化改革等；成立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，加強(qiáng)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。由教學(xué)責(zé)任教師組成專門責(zé)任小組，負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)外高校教學(xué)改革信息的調(diào)研，負(fù)責(zé)師資隊(duì)伍培養(yǎng)建設(shè)規(guī)劃的制定與實(shí)施，領(lǐng)導(dǎo)小組定期檢查各責(zé)任小組的工作進(jìn)展，組織責(zé)任小組之間的工作交流與研討；對(duì)于子目標(biāo)任務(wù)所獲得的成果，及時(shí)組織學(xué)校內(nèi)專家組進(jìn)行評(píng)估鑒定。特別注意提煉專業(yè)建設(shè)過(guò)程中的創(chuàng)新點(diǎn)和突破點(diǎn)，注重成果在教學(xué)實(shí)踐中的推廣應(yīng)用；運(yùn)行并完善學(xué)科專業(yè)學(xué)生管理的導(dǎo)師制，建立每個(gè)學(xué)生系統(tǒng)全面的大學(xué)4年成長(zhǎng)檔案，促使每位學(xué)生準(zhǔn)確定位自己的驅(qū)動(dòng)人才類型，按菜單規(guī)格完成自己的學(xué)業(yè)。

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