2016中國(guó)食品餐飲博覽會(huì)長(zhǎng)沙開(kāi)幕

何博生

2016年9月9日，由商務(wù)部、湖南省政府主辦的2016中國(guó)食品餐飲博覽會(huì)在湖南國(guó)際會(huì)展中心正式開(kāi)幕，800余家國(guó)內(nèi)外參展企業(yè)匯聚于此。本屆展會(huì)吸引了全國(guó)21個(gè)?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）和省會(huì)城市積極參與，統(tǒng)一集團(tuán)、正大集團(tuán)、老干媽等省外知名品牌將一一亮相。省糧食集團(tuán)、省鹽業(yè)集團(tuán)、省茶葉集團(tuán)等湖南本地行業(yè)龍頭企業(yè)，酒鬼、湘窖、新五豐、唐人神、果秀等30余家省內(nèi)品牌企業(yè)將集中登場(chǎng)，14個(gè)市州的特色食品如沅江蘆筍、平江香干、靖州楊梅、湘西臘肉等都將在展會(huì)上亮相。此次展會(huì)，境外參展企業(yè)總數(shù)達(dá)到近150家，主要有韓國(guó)、捷克、西班牙、意大利、澳大利亞等國(guó)家以及中國(guó)港澳臺(tái)、東南亞地區(qū)的知名企業(yè)。其中，韓國(guó)參展面積最大，帶來(lái)的產(chǎn)品主要有肉食、果蔬類(lèi)、休閑食品類(lèi)、咖啡、魚(yú)糕、調(diào)味品等，同時(shí)還有韓國(guó)知名的紅參飲品；捷克的參展展品主要為肉制品、啤酒、飲品、熟肉等；澳大利亞帶來(lái)了乳品、肉類(lèi)、冷凍海鮮等；柬埔寨則帶來(lái)了燕窩以及野生石斛、野生靈芝、卡琪花、東哥阿里等保健食品。

開(kāi)幕式上，湖南省副省長(zhǎng)何報(bào)翔指出，湖南山清水秀，物產(chǎn)富饒，是有名的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，食品餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。作為八大菜系之一的湘菜飲譽(yù)海內(nèi)外，火宮殿、玉樓東、毛家飯店等餐飲品牌紅遍全國(guó)各地，臭豆腐、紅燒肉、剁椒魚(yú)頭等湘菜備受青睞。近年來(lái)，湖南食品餐飲業(yè)在創(chuàng)新中不斷前行，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，品牌影響力不斷提升，食品餐飲產(chǎn)業(yè)成為湖南拉動(dòng)消費(fèi)、繁榮市場(chǎng)、吸納就業(yè)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。……