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補(bǔ)充蛋氨酸對星斑川碟生長、血液指標(biāo)、代謝酶以及體組成的影響

2016-11-02 12:16:34宋志東李培玉山東省海洋資源與環(huán)境研究院煙臺264006
廣東飼料 2016年9期
關(guān)鍵詞:大豆

宋志東 李培玉(山東省海洋資源與環(huán)境研究院,煙臺264006)

補(bǔ)充蛋氨酸對星斑川碟生長、血液指標(biāo)、代謝酶以及體組成的影響

宋志東 李培玉
(山東省海洋資源與環(huán)境研究院,煙臺264006)

在含有30%的大豆?jié)饪s蛋白及其酶解物飼料中分別添加晶體蛋氨酸形成4種等氮等能的飼料,分別為大豆?jié)饪s蛋白飼料(SD)、酶解大豆蛋白飼料(ED)、大豆?jié)饪s蛋白補(bǔ)充晶體蛋氨酸飼料(SD-CMET)以及酶解大豆蛋白補(bǔ)充晶體蛋氨酸飼料(ED-CMET),喂養(yǎng)初始體重為4.81±0.01g的星斑川鰈幼魚56天,通過比較其生長、血液生化標(biāo)、消化以及體組成等,來評價補(bǔ)充晶體蛋氨酸對星斑川鰈利用植物蛋白及其酶解物的效果。結(jié)果顯示ED-CMET比ED分別提高幼魚的末重4.7%、增重率7.9%和特定生長率4.6%,且顯著提高星斑川鰈幼魚的血細(xì)胞比容、血紅蛋白含量、血清總蛋白水平以及高密度脂蛋白含量(P<0.05),并且還增強(qiáng)了肝臟ATP酶活性,提高了全魚的粗蛋白含量(P<0.05)。而與SD飼料相比,在大豆?jié)饪s蛋白飼料中添加蛋氨酸(SD-CMET)提高了高密度脂蛋白的含量,而對幼魚其它指標(biāo)無明顯的影響(P<0.05)。本實驗結(jié)果說明在添加蛋氨酸無法改善星斑川鰈幼魚利用大豆?jié)饪s蛋白的效果,而酶解大豆蛋白中添加蛋氨酸能夠提高星斑川鰈幼魚的生長性能,且一定程度的提高機(jī)體的細(xì)胞免疫能力和肝臟代謝轉(zhuǎn)運,調(diào)節(jié)血脂代謝,并可改善機(jī)體的營養(yǎng)組成。因此推薦在飼料中應(yīng)用一定比例的酶解大豆蛋白,并在此基礎(chǔ)上添加晶體蛋氨酸。

星斑川鰈;蛋氨酸;酶解大豆蛋白;……

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