草業科學本科生專業英語教學改革與探索

鄭 偉

(1.新疆農業大學草業與環境科學學院，新疆烏魯木齊 830052；2.新疆維吾爾自治區草地資源與生態重點實驗室，新疆烏魯木齊 830052)

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草業科學本科生專業英語教學改革與探索

鄭 偉1,2

(1.新疆農業大學草業與環境科學學院，新疆烏魯木齊 830052；2.新疆維吾爾自治區草地資源與生態重點實驗室，新疆烏魯木齊 830052)

針對草業科學本科生專業英語教學內容龐雜、教學形式單調、考核方法單一等問題，對教學內容做出了與專業課內容銜接、利用互聯網資源更新教學內容及學科交叉等改進；嘗試采用互動式和案例式教學方法進行課堂教學；利用模糊數學綜合評價對草業科學本科生專業英語成績進行評定，建立了4個評價準則、8個評價指標的評價體系，通過成立專業英語成績評定委員會，對評價尺度和評價指標權重進行確定。通過模糊數學綜合評價，使專業英語成績評價更加客觀，兼顧了激勵和導向作用，為草業科學本科專業英語教學質量的提高提供有益借鑒。

草業科學；專業英語；教學內容；教學方法；考核評價

近年來，由于對外交流的日益頻繁和網絡資源的豐富，草業科學本科生參加國內外學術會議、競賽、聽取英語專業演講報告等的機會也日益增多，草業科學專業人員使用英語作為媒介進行交流的機會也越來越多。這種既有專業知識又有較高英語水平的復合型人才將越來越受到社會的歡迎，也將具有更強的競爭優勢[1]。這些需求客觀上要求對草業科學本科生專業英語的教學進行強化和改革，以適應創新型、復合型人才培養的發展趨勢。當前草業科學本科生專業英語課程存在課時少、課程安排時間不合理、授課內容與形式單調、師資配備不完善、考核評價手段單一等問題，亟需對其教學內容、教學方法和考核評價手段進行改革。筆者從教學內容、教學方法、考核評價方法的角度探討了草業科學本科生專業英語教學改革問題，以激發學生對草業學科的熱愛和學習熱情，開闊學生視野，提升綜合素質，使其成為一名具有較高綜合素質的草業人才。

1　教學內容改革

草業科學是一個學科跨度大、學科交叉頻繁的學科，包括前植物生產層、植物生產層、動物生產層和外生產層[2]，其專業英語不僅涉及植物、土壤、生態、生理、微生物等基礎學科，還涉及植物生產、動物生產、產品加工、園林等應用領域[3-4]。因此，其教學內容不僅范圍廣，學科交叉頻繁，而且內容更新極快，這為教學內容的確定帶來了極大困難。現有的草業科學專業英語教材很難涵蓋所有范圍[5]，而且無法反映草業科學研究領域的最新發展。與此同時，農科院校大學本科階段學生的英語水平普遍不高，如果教學內容過于深奧，學生感覺挑戰巨大，失去學習興趣。有鑒于此，筆者對草業科學專業英語教學內容進行了改革與探索。

1.1與專業課內容銜接專業英語教學內容與專業課對接后，學生學習的是自己熟悉的內容，消除了大部分學生學習專業英語的恐懼，有利于引導學生較快進入專業英語的學習過程中。筆者將草業科學專業英語教學內容劃分為GrasslandResourceandManagement(草地資源及其管理)、GrasslandPhysiologyandEcology(草地生理與生態學)、ForageGermplasmResourceandBreeding(牧草種質資源與育種)、ForageProcessingandStore(牧草加工與貯藏)、Turfs(草坪學)5個部分，與這些內容相對應的課程分別是草地培育學、草地調查規劃學，草地生態學、生理學、土壤學，牧草種子學、牧草遺傳學、牧草育種學，牧草及飼料作物生產學、牧草及飼料加工與貯藏，草坪學概論、運動場草坪等。

1.2教學內容難易適中，利用互聯網資源更新學習內容針對上述5個教學內容，利用專業詞匯、科技小短文及國外教材摘編等形式的學習內容，由淺入深地與學生交流，逐漸培養學習興趣。例如，在GrasslandResourceandManagement部分，首先給學生介紹部分專業詞匯，然后讓學生自己在互聯網上查找我國草地資源及管理方法的科技小論文或文獻摘要，通過一定的篩選和整理，制作學習材料，最后選擇由聯合國糧農組織編寫的Grassland of the world，給學生介紹世界草地資源概況及其管理方法，進一步拓展學生的視野。

1.3教學內容少而精，突出多學科交叉草業科學研究的學科交叉比較頻繁，英文教材和專業文獻的研究內容往往涉及很多方面。如何讓學生從大量繁雜的英文教材和專業文獻中獲取有用的信息，是專業英語教學需要解決的難題。針對上述問題，精選英文教材、研究報告和專業文獻中關于某個研究領域的文獻綜述、學科發展回顧、研究展望等，讓學生理解學科發展思路與學科交叉碰撞的思想火花。另外，讓學生自己查找重要國際科學期刊上發表的我國草業科學文章，通過一定的整理與分析，讓學生自己總結分析我國草業科學研究的發展動態，激發學生的求知欲，進而轉化成持久而強有力的學習動力。

2　教學方法改革

2.1互動式教學學生學習專業英語的目的不僅是將其用于簡單的專業閱讀，更要用于專業場合的英語表達，所以需要參與到該課程的教學中來，鍛煉主動學習的能力[6]。因此，應該給學生提供最新的專業期刊文獻或研究報告，如被SCI收錄的期刊《牧草與飼料科學》(Grass and Forage Science)、《草地生態與管理》(Rangeland Ecology and Management)、《生態學雜志》(Journal of Ecology)、《世界草原》(Grassland of the world)等，供學生挑選，進行課外閱讀理解與總結。引導學生用英文制作PPT，嘗試用英語課堂小型報告的形式表達出來。報告期間，提倡學生用英語進行提問與答疑。這樣的互動式教學不僅可以幫助學生提高專業英語表達能力，而且也有助于加深學生對專業報告、專業文獻的理解。學生剛開始會覺得比較困難，應該由難度一般的專業研究報告逐漸過渡到一般英文期刊，最后到SCI收錄的英文期刊，通過教師的鼓勵和指導以及自身的努力逐步適應。另外，針對草業科學專業英語的5個教學內容，讓學生組成5個興趣小組，每個興趣小組主要負責相關部分內容的報告。在有限的學時內，每個學生均有機會上臺發言。實施這種互動式教學后，學生學習積極性明顯提升，課堂氣氛越發活躍。

2.2案例式教學案例式教學是MBA課程中最主要的教學手段，特別是案例討論環節，對學生的溝通能力、思維能力都是極好的鍛煉[7]。在草業科學專業英語教學中，同樣可以引入案例式教學方式。草業科學專業英語教學的主要目標在于學生溝通、表達、閱讀與寫作能力的培養，案例式教學的開展有助于對學生這4項能力進行全面鍛煉。

例如，以“放牧對草原的影響”為主題設計一次案例教學，可以讓草地資源及其管理與草地生理與生態學2個興趣小組聯合制訂案例教學計劃與報告內容。首先，讓全班對這2個小組制訂的教學計劃與報告內容進行討論，然后指導教師對討論的內容進行總結和分析，最后確定教學計劃與報告內容。草地資源及其管理小組以“草地放牧后草地資源價值變化”“草地放牧的適應性管理”2個小專題向全班介紹，而草地生理與生態學小組以“草地放牧后草地非生物環境的變化”“草地動植物對放牧的適應”2個小專題向全班介紹。學生在小專題介紹過程中盡量用英語表達，不能用英語表達的專業術語在課后通過請教教師或查找進行補充。每個小專題介紹完后，教師對小專題的內容進行點評，并更加深入地介紹相關文獻，提醒學生做好筆記，由教師重點介紹特別好的句子和表達。最后，讓學生在前面小專題學習的基礎上，從草地生態服務價值與放牧的關系、草地放牧的生理生態過程、非生物環境(特別是土壤)對放牧的反應等方面選取合適的主題，用英語展開討論，并選出代表上臺做匯總報告。

通過上述案例式教學的組織，很好地解決了學生草業科學專業術語的表達、英語課堂討論頻頻冷場等問題。由“讓學生試著用英語表達專業科學問題”到“讓學生學習別人如何表達英語專業科學問題”，再到“在別人表達的基礎上，自己可以針對這一科學問題開展討論，用英語自由表達”，層層遞進，既把握了課程的語言性，也把握了課程的學科專業性[7]，對于草業科學專業英語的教學思路啟發較大。

3　考核評價方法改革

3.1考核評價體系參加國際學術會議、聽取國外研究人員的研究報告，以及閱讀國外與本專業相關的科技文獻并從中吸收或了解國內外先進科學技術的發展趨勢具有十分重要的意義[8]，同時它也是正確撰寫專業科技論文、科技成果以便進行國際交流必不可少的手段。專業英語教學要求學生了解專業英語的文體特征，掌握一定的專業詞匯，提高英文專業文獻的閱讀水平，初步具備撰寫英文論文和用英文進行專業交流的能力[9]。因而，初步篩選出4個評價準則和8個評價指標構建評價體系(表1)。

3.2考核方法草業科學專業英語涉及專業英語課堂教學的聽說，國際會議、專業講座、研究報告的聽說，英語教材、專業文獻的閱讀，專業術語與科技論文的翻譯，以及英文科技論文的寫作等諸多領域，其評價體系是典型的多因素評價體系。上述評價指標雖已轉換成相應評價等級，具有可量化特征，但是主要還是以主觀判斷來確定各因素對評價結果的影響程度，且評價結論還具有模糊特性。如英文文獻的閱讀能力、翻譯能力以及英文科技論文的寫作能力等，評價結果或受主觀因素影響較大，或難以區分各等級之間的差異，評價的準確性受到制約。模糊數學綜合評價法能夠較好地處理多因素、模糊性及主觀判斷等問題，將定量分析與定性分析有機結合[10]，為草業科學專業英語成績的綜合評定提供了重要方法。

3.2.1確定評價指標集、評定集。評價指標集Am=(A1,A2,…,Am)，m=1,2,3,4,A1、A2、A3、A4分別為聽說能力、閱讀能力、英漢互譯能力、英文寫作能力；對應的權重向量WAm=(WA1,WA2,WA3,WA4),WAm滿足歸一性和非負性，即∑WCk=1；0≤WCk≤1。評定集D=(D1,D2,D3，…,Dq),q=1,2,3,4,5;D1、D2、D3、D4、D5分別為優秀、良好、一般、合格、不合格(如用百分制則可賦值為95、85、75、65、50)。

3.2.2建立隸屬度矩陣。按照評價指標集及相對應的評價尺度(評定集)建立隸屬度矩陣R。

3.2.3最終考核的科學評價。對于評價指標來說，令

表1　草業科學專業英語教學考核的評價指標與等級

3.2.4評價尺度與指標權重的確定。影響專業英語綜合評價體系評價結果的因素主要是評價指標權重與評價尺度的確定，為了使評價體系更加客觀、科學，就需要對整個評價過程進行科學管理與組織。可成立由畢業論文指導教師、專業外語教師、英語教師組成的專業英語成績評定委員會對專業英語的聽說能力、英文文獻的閱讀能力、翻譯能力以及英文科技論文寫作能力的評價尺度、各指標的權重給予賦值。

4　建議

積極開展國際學術交流、國外學者學術報告、專業英語演講比賽等活動，為大學生專業英語學習營造濃郁的氛圍[13]；積極邀請國內外草學、植物學、生態學、土壤學等領域的專家、學者到學校舉辦英語學術報告會和學術討論會，同時可舉辦草業專業英語演講比賽，展示草業學生的風采，并對表現較好的學生進行獎勵，設立相應獎項(可將獎項的名字命名權給企業或著名草業專家)。上述活動既給大學生創造了展示自己的舞臺，又促進了草業文化的交流，同時還增強了草業學生的學習氛圍。

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ReformandExplorationofUndergraduateProfessionalEnglishforPrataculturalScience

ZHENGWei1,2

(1.CollegeofPrataculturalandEnvironmentalScience,XinjiangAgriculturalUniversity,Urumqi,Xinjiang830052; 2.XinjiangKeyLaboratoryofGrasslandResourcesandEcology,Urumqi,Xinjiang830052)

Currently,theproblemsofprofessionalEnglishteachingforPrataculturalSciencewerethecomplexteachingcontents,themonotonousteachingmethodsandthesingleexaminationpattern.InordertoimprovingthequalityofprofessionalEnglishteachingforPrataculturalScience,theteachingcontentslinkeduptheprofessionalcourses.Theupdatingofthecontentsusedinternetandfocusedoncrossingsubjects.Theteachingmethodswereimprovedbytheinteractiveteachingandcaseteaching.InordertoobjectivelyevaluatingtheachievementofprofessionalEnglish,theevaluationsystemofprofessionalEnglishforundergraduateswasestablished.TheprofessionalEnglishforundergraduateswasevaluatedbyfuzzycomprehensiveevaluation.Theevaluationsystemincluded4evaluationcriterions, 8evaluationindexes.Theweightsofprimaryandsecondindexes,theevaluationlevelsweredeterminedbytheevaluatedcommitteeofprofessionalEnglish.ThesystemoffuzzycomprehensiveevaluationimprovedtheprofessionalEnglishteachingandcouldencourageandguidetheundergraduatesstudy.

PrataculturalScience;ProfessionalEnglish;Teachingcontents;Teachingmethods;Examinationandevaluation

新疆農業大學研究生優質課程建設項目(201518)。

鄭偉(1978- )，男，湖北武漢人，教授，博士，從事草地生態及植物生態研究。

2016-07-06

S-01

A

0517-6611(2016)26-0244-04