奶牛場疫病凈化技術措施

郭愛珍/華中農業大學

奶牛場疫病凈化技術措施

郭愛珍/華中農業大學

一、對疫病凈化概念的新思考

1.疫病凈化是一種狀態。（1）表示一種傳染性病原體的消滅，如天花、牛瘟。這些已經得到凈化的疫病有幾點必要的條件，包括宿主單一、潛伏期不排毒、康復后終身免疫且不帶毒、病原體只有一個血清型、無隱性帶毒者、有穩定而效果好的疫苗。（2）一種傳染性病原體的地區性消滅或根除，如牛肺疫，有幾個國家已經消滅或根除了很多種動物疾病，如丹麥已消滅18種病，美國、日本已消滅13種病，澳大利亞已消滅7種病。（3）特定地區某種傳染病的患病率已降低到不足以發生疾病傳播的水平。這類疾病有可能再次被引入曾經根除該病的地區：如口蹄疫。（4）某種傳染病的患病率已降低到很低水平，不再是動物保健的主要問題，但疾病仍有可能發生一些傳播。

2.疫病凈化是一個動態過程。

凈化是過去時，現在時，進行時，將來時，沒有休止符。首先，要達到凈化狀態，然后維持凈化狀態，最重要的是阻止外來疫病傳入（即做好監測計劃、生物安全措施和應急反應預案）。

OIE官方無結核牛群（OTF）中規定：（1）牛結核感染應該是必須通報疾病，牛包括圈養或散養的牛、水牛和野牛；（2）正在執行一個公眾認知計劃，鼓勵報告所有牛結核可疑病例；（3）連續3年定期檢查所有黃年、水牛和野牛的牛結核感染，99.8%的牛群應為牛結核陰性，99.9%的牛應為陰性。（4）應有一個監測計劃，通過生前與死后檢查監測牛結核；（5）如果實施上述（3）（4）監測計劃連續5年未檢測到牛結核感染，生前與死后檢查的牛結核監測計劃還應該堅持；（6）如果牛（黃牛，水牛，和野牛）引入一無牛結核的國家時，必須出具官方獸醫開具的表明牛群來自于無牛結核國家或地區的證明，或出示符合相關法規的官方證明。

3.疫病凈化是一個體系。《評估標準》中涉及：（1）技術體系：檢測、監測、預防、診斷、治療；（2）生物安全體系：消毒隔離、病死動物無害化處理、科學飼養；（3）人才體系：獸醫人才；（4）設施設備體系；（5）管理體系。

二、疫病凈化的特征

1.標識性病種。疫病凈化投入大，總是從重要幾個病種著手。如牛：口蹄疫、布病、結核。發達國家的經驗一般是同時凈化1～2個重大病，逐步實施，最終消滅主要疫病。另外，重要病種的凈化也為其他疫病控制奠定了基礎。

2.全覆蓋理念。凈化示范場要考慮綜合指標，通過群體健康指標和生產指標體現全覆蓋，如牛群流產率要在5%以下，還有犢牛存活率、繁殖率、產奶量等指標。評估驗收時還要關注其它疾病、防控制度、防控技術措施、其他生物安全措施等。

3.生物安全是最基本最關鍵措施。全覆蓋，貫徹始終，場門生物安全很重要：防傳入，能將疫病阻止在場門外；防擴散，將疫病控制在場內消滅。也要保障場內的生物安全，以及母、犢間的生物安全，如母犢隔離飼養+初乳巴氏消毒：防止母牛傳播病原。

4.可復制。（1）模式有代表性，包括選場位置、場養殖模式、養殖規模：適當規模，南北差異等；（2）凈化方案：可操作性；（3）防控成本：可承受性。

5.可擴展。有利于由點到面，由面到區。選點在代表性，模式有代表性。

6.可持續性。維持凈化、維持生產、維持贏利、維持環境安全，最終目標是提供國民能消費得起、安全、營養的食品，保證環境生態的宜居與發展。

三、奶牛場實施凈化的基本條件

奶牛場實施凈化的基本條件有：一是流行現狀清晰：低流行率（＜5%）；二是技術隊伍；三是防控設施；四是陽性牛處理措施；五是經濟承受能力；六是根除計劃；七是監測計劃；八是生物安全體系；九是阻止疫情輸入能力；十是撲滅突發疫情能力。

舉個例子，美國布病根除計劃：1.疫苗免疫3～6月齡牛，通過疫苗把牛群陽性率控制到2%以內。2.頻繁監測—撲殺：當陽性率控制到2%以內時，停止使用疫苗，每年多次檢測，必須撲殺陽性個體。3.無疫維持，監測，檢疫：繼續定期檢疫，撲殺陽性個體，海關監管，御疫于國門之外，奶罐奶樣PCR檢測和追蹤。4.建立賠償制度和機制。

四、我國奶牛疫病凈化

遵循國際通用策略（免疫+檢疫+撲殺），用免疫控制疫情，當流行率降至一定節點（如2%），開始檢疫——撲殺，檢疫——撲殺達到最終根除。

1.牛結核診斷技術，檢疫淘汰采用免疫學診斷技術，活體檢測靈敏度高，包括細胞免疫：PDD皮試、γ-干擾素檢測；體液免疫：檢測抗體，ELISA和試紙條。

2.布氏桿菌病的防控技術，使用疫苗：S2，A19，M5。檢測技術：虎紅平板凝集試驗（Rose Bengal Test， RBT）、全乳環狀試驗（Milk Ring Test， MRT）、試管凝集試驗（Serum Agglutination Test，SAT）、間接ELISA、阻斷ELISA。

另外，可應用聯合診斷技術，多種方法聯用，一是可以提高檢疫準確性，二是減少假陽性或假陰性，三可增加檢疫頻次，早期淘汰感染牛，四可在移動前檢疫與隔離檢疫。

還有兩種檢測手段，平行檢測與序列檢測，平行（in parallel）檢測，又叫并聯檢測，用兩種或幾個方法同時檢測，有一個方法陽性即診斷為陽性（單陽性），通常用第二種方法檢測陰性反應者，例如：皮試與IFN-法序列檢測，減少淘汰假陽性牛，在牛結核流行率時使用。系列（series）檢測，又叫串聯檢測，先用一種方法篩查，再用另一種或幾種方法復檢陽性反應者，幾個方法均為陽性才能診斷為陽性，通常用第二種方法檢測陽性反應者（雙陽性），例如：皮試與IFN-檢測法聯用，淘汰單陽性牛提高靈敏度，減少漏檢率，可在流行率低時使用。（本文根據會議錄音及資料整理，未經專家本人審閱，如有出入，以專家意見為準。）