熊蜂授粉技術在早春茄子生產應用效果研究

陳 紅，孫雄軍，鮑喜峰

(武漢市東西湖區農業科學研究所，湖北武漢 430040)

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熊蜂授粉技術在早春茄子生產應用效果研究

陳 紅，孫雄軍，鮑喜峰

(武漢市東西湖區農業科學研究所，湖北武漢 430040)

[目的]開展熊蜂授粉技術在早春大棚茄子生產中的應用效果研究，為熊蜂授粉技術在武漢地區推廣應用提供理論依據。[方法]對不同授粉處理茄子產量、單株坐果數、畸形果率、商品性狀、營養品質等性狀進行測定，并進行分析比較。[結果]熊蜂授粉技術對比激素點花產量增加30.56%，單株產量提高22.17%，單株坐果數增加11.81%，而畸形果率下降6.02%，增產增收21 453.0元/hm2。[結論]熊蜂授粉技術對番茄產量、經濟效益提升效果明顯，可以進行示范推廣。

茄子；熊蜂；授粉

隨著現代農業發展，設施蔬菜栽培面積不斷擴大，極大地保障了蔬菜生產供應。然而，設施大棚相對密閉的小環境限制了蟲媒、風媒等傳粉媒介，降低了蔬菜作物的授粉效率，導致坐果差、結實率低等現象[1]。長期以來，農戶主要采取激素點花進行人工授粉，雖然提高了蔬菜座果率，但也存在著畸形果增加、激素殘留、費時費工等問題，制約了蔬菜產業發展和升級[2]。

熊蜂授粉技術是近年來興起的替代激素點花為大棚蔬菜作物進行授粉的農業新技術。利用熊蜂自然遷飛、采集花粉為溫室作物授粉，不僅可以提高產量，改善果實品質，降低畸形果率，縮短果實成熟期，還可以避免使用化學激素造成的殘留[3]。為驗證熊蜂授粉技術應用效果，開展早春茄子熊蜂授粉技術應用研究，以期為熊蜂授粉技術在武漢地區推廣應用提供依據。

1　材料與方法

1.1試驗材料供試茄子(SolanummelongenaL.)品種為武漢漢龍種苗有限公司選育的茄子品種漢寶1號，果實長條形，黑紫色，適宜武漢地區保護地極早熟栽培。供試熊蜂為荷蘭科伯特生物系統有限公司授粉熊蜂，每箱熊蜂種群含有工蜂50只左右，授粉面積0.067～0.200 hm2。

1.2田間設計試驗于2015年3～7月在武漢市東西湖區農業科學研究所科研基地進行，共設置熊蜂授粉和激素點花2個處理，采用大區對比法，每個大區面積64 m2。采用膜下滴管栽培，定植前施入30 000 kg/hm2有機肥和1 500 kg/hm2復合肥做基肥。茄子于3月20日定植，5月上旬茄子進入始花期，開始移入熊蜂。

試驗過程中田間栽培管理參照武漢地區春季大棚茄子管理方法進行。熊蜂授粉大棚四周覆蓋防蟲網防止熊蜂逃逸。其中處理區完全采用熊蜂進行授粉，對照區采用激素點花。2個處理除授粉方式不同，其他栽培管理都一致。

1.3方法在熊蜂授粉大棚和激素點花大棚隨機選取20株茄子作為供試植株，懸掛吊牌，用于試驗數據采集。

記載每次采收產量及不同處理試驗區域標記植株的單株產量、單株坐果數、畸形果率、單果重、縱經、橫徑、測定茄子可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白等性狀，其中可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白等性狀測定由華中農業大學番茄研究室檢測。

1.4熊蜂管理為防止螞蟻等昆蟲破壞熊蜂蜂箱，將蜂箱固定在離地高度為50 cm的鐵架上，同時在蜂箱上方50 cm處覆蓋遮陽網以避免陽光直射。熊蜂在搬運轉移過程中應輕拿輕放，選擇傍晚時分將蜂箱移入溫室大棚，次日清早打開巢門。大棚進行病蟲害防治時選用低毒低殘留農藥，同時在噴藥前一天傍晚將熊蜂移出大棚，噴藥后第3天傍晚將熊蜂移入，避免熊蜂受到農藥影響。每周開箱1次觀察蜂群情況，若遇到長期陰雨天氣應及時補充花粉或糖水(1∶1濃度)。

1.5數據統計分析試驗數據采用Excel 2003軟件處理，應用SPSS 17.0軟件進行統計分析。

2　結果與分析

2.1不同授粉方式對茄子經濟性狀的影響不同授粉方式處理對茄子產量的影響見表1。由表1可知，熊蜂授粉技術能夠大幅提升茄子的產量、早期產量、單株產量、單株坐果數，同時降低茄子畸形果率。熊蜂授粉處理早期產量為17 013.15 kg/km2，較對照增產34.22%；總產量為49 613.85 kg/hm2，較對照增產30.56%；單株產量為2.48 kg，較對照提高22.17%；單株坐果數為22.08個，較對照增加11.81%；而畸形果率僅為4.42%，較對照下降6.02%。以上試驗結果表明，熊蜂授粉技術提高了單株產量和單株坐果數，早期產量和總產量明顯增加；同時畸形果率下降，提升了茄子的商品價值，提高了綜合效益。

表1　不同授粉方式對茄子經濟性狀影響

2.2熊蜂授粉技術對茄子果實大小及營養品質的影響由表2可知，與激素點花相比，熊蜂授粉技術在果實單果重、縱徑和橫徑方面均有較大提升，其中單果重增加7.55 g，增加幅度7.16%，縱徑提高7.53%，橫徑提高11.01%，橫徑提升效果較縱徑大。與激素點花相比，熊蜂授粉技術在可溶性固形物和可溶性糖方面有較大提升，其中可溶性固形物含量增加0.7%，可溶性糖含量增加4.58%，可溶性蛋白反而下降，下降比例為15.02%。方差分析表明(α=0.05)，可溶性固形物差異達到極顯著水平，而可溶性糖和可溶性蛋白差異不顯著。

表2　不同授粉方式對茄子農藝性狀和品質性狀影響

注：僅對茄子品質性狀(可溶性固形物、可溶性糖和可溶性蛋白)進行方差分析和檢驗，僅有可溶性固形物含量方面達到極顯著性差異，其他性狀未達到顯著性差異。

Note：Variance analysis and test was conducted on eggplants quality(soluble solids，soluble sugar and soluble protein)，only soluble solids content was up to extremely significant difference.

2.3綜合經濟效益比較熊蜂授粉技術和激素點花在成本投入方面存在差異(只比較熊蜂、防蟲網、勞動力等差異部分，其他如種子、農藥等投入不作比較)，其中熊蜂授粉成本投入主要集中在熊蜂、防蟲網的購置方面，而激素點花成本投入主要集中在用工方面。熊蜂授粉所需人工忽略不計，每公頃成本投入包括熊蜂1箱(6 000元)、防蟲網90 m×1.2 m×2(4 860元，可使用3年，年均1 620元)、熊蜂管理(早期開花少及長時間陰雨天氣需要補充糖分，管理費用300元左右)，每公頃投入合計7 920元。激素點花在整個生育期點花5次(中后期氣溫較高，不再激素點花)，每公頃用時60 h，以12.5元/h標準計算，需要人工費用3 750元，激素費用為75元，每公頃投入合計3 825元。熊蜂授粉較激素點花成本增加4 095元。

產值效益方面，熊蜂授粉每公頃產量49 613.85 kg/hm2，以市場平均價格2.2元/kg計算，每公頃產值109 150.50元，激素點花每公頃產量38 001.00 kg/hm2，每公頃產值83 602.50元，熊蜂授粉技術較激素點花增產11 612.85 kg，增加收入25 548.0元。

綜合統計表明，熊蜂授粉技術實現每公頃增收21 453.0元，增產增收效果明顯。

表3　不同授粉方式綜合經濟效益比較

注：只比較兩組處理在授粉方面的投入，其他不做比較，市場價格以均價2.2元/kg計算。

Note：Input in pollination was compared，the market price was calculated according to mean price 2.2 yuan/kg.

3　小結

試驗結果表明，熊蜂授粉能夠提高茄子產量，提高果實坐果數，降低畸形果率，改善果實品質，與安建東[4]、羅文華[5]等研究結果一致。該試驗中增產效果明顯，每公頃均增產超過30%，增產效果顯著。另一方面，由于使用熊蜂授粉技術，果實畸形果率下降，商品性提高，保證了較好的市場價格，每公頃增收21 453.0元，增產增收效果極其顯著。

試驗過程中發現茄子生長期長，花序花朵較少，花期不一致，往往導致點花次數增加，既費時費工又容易出現藥害，而使用熊蜂則可有效避免上述問題，熊蜂授粉技術在茄子上的應用價值較高，前景十分廣闊。但是農民對新技術認知和接受需要一定的時間和過程，今后工作中，應制定出熊蜂授粉技術規范，方便農戶和企業進行操作，同時加大示范推廣力度，以推動熊蜂授粉技術在茄子早春生產中的應用。

[1] 謝鶴.熊蜂及其在現代農業授粉實踐中的應用研究[J].中國蜂業，2012(7)：29-30.

[2] 安建東，黃家興，吳杰，等.熊蜂授粉和蜜蜂授粉對設施番茄產量與品質的影響[C]//第五屆生物多樣性保護與利用高新科學技術國際研討會暨昆蟲保護、利用與產業化國際研討會論文集.北京：中國生物多樣性保護基金會，2005.

[3] 陳紅，?；?，王孝琴，等.熊蜂授粉技術在早春大棚番茄生產中的應用研究[J].湖北農業科學，2015，54(4)：875-877.

[4] 安建東，童越敏，國占寶，等.熊蜂為溫室茄子授粉試驗[J].中國養蜂，2004，55(3)：7-8.

[5] 羅文華，程尚，戴榮國，等.地熊蜂為重慶溫室茄子授粉的效果研究[J].長江蔬菜，2010(22)：32-34.

Study on Application Effect of Bumblebees Pollination on Eggplants in Early Spring Greenhouse

CHEN Hong, SUN Xiong-jun, BAO Xi-feng

(Institute of Agricultural Sciences in Dongxihu District of Wuhan City, Wuhan, Hubei 430040)

[Objective] To study the application effects of bumblebees pollination on eggplants in early spring greenhouse, thus to provide theoretical basis for popularization and application in Wuhan Region. [Method] The yield, fruit number per plant, percentage of deformed fruit, commodity character, nutritional quality of eggplants were detected in different pollination treatments. [Result] The bumblebee pollination showed the better effects which enhanced 30.56% in yield and 22.17% in yield per plant and 11.81% in number per plant. However the percentage of deformed fruit was decreased 6.02%. Output value was increased by 21 453.0 yuan/hm2compared with local normal processing. [Conclusion] The bumblebee pollination has good promotion effect on yield and output value which could be demonstrated and extended.

Eggplants; Bumblebees; Pollination

武漢市2015年農業技術推廣項目。

陳紅(1966- )，女，湖北武漢人，高級農藝師，從事農作物的植保及栽培技術研究。

2016-07-29

S 641.1

A

0517-6611(2016)27-0040-02