飯后半小時再吃水果

車馳

很多人正餐放下碗筷就開始吃水果，這樣的習慣并不好。營養師建議，吃過飯半小時之后再吃水果。

水果中的糖可直接被小腸吸收，而我們正餐時所吃的主食、肉類等混合性食物中，含淀粉、蛋白質較多，在胃內需停留一段時間才能被消化。如果餐后馬上吃水果，消化慢的混合性食物會阻塞消化快的水果，即所有食物在胃內攪在一起，易出現胃脹、泛酸等不適癥狀。所以，至少要在正餐后半小時吃水果，或者在兩餐之間，如上午9～10點或下午3～4點吃更好。

餐后水果可選菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂等。木瓜中的木瓜蛋白酶和木瓜酵素、菠蘿中的菠蘿蛋白酶，有助于消化食物中的蛋白質，適當吃些可預防消化不良。而獼猴桃、橘子、山楂等含有機酸，能增強消化酶的活性，還可促進脂肪分解。