葡萄園套種馬鈴薯省力化栽培技術

沈衛月

葡萄園套種馬鈴薯省力化栽培技術

沈衛月

導讀：介紹利用葡萄園良好設施和冬閑季節套種馬鈴薯搶早上市技術。示范套種面積4 hm2，平均667 m2馬鈴薯產量250～300 kg，以8元/kg計算，667 m2產值2 000元以上，增加了葡萄園效益，解決了葡萄園冬季工人工作。

武原街道地處浙江海鹽縣城關鎮，是全縣的政治、經濟、文化中心。葡萄產業是武原街道主導產業之一，當地葡萄從1987年零星種植至今，現種植面積穩定在306 hm2，占全街道耕地面積的9.6%，且70%的葡萄采用連體避雨大棚栽培，設施條件好，從9月中下旬采收結束，到翌年3月中旬開始春管，近6個月大棚都處于冬閑狀態。從2015年開始，武原街道充分利用葡萄園良好設施和冬閑時期，積極發展林下經濟，在雙橋村惠眾水果專業合作社示范套種馬鈴薯，示范套種面積4 hm2，平均667 m2產量250～300 kg，以8元/kg計算，667 m2產值在2 000元以上，不僅增加了葡萄園效益，而且解決了葡萄園冬季工人工作問題。現將葡萄園套種馬鈴薯栽培技術介紹如下。

1 適期套種

本地設施葡萄一般在12月下旬開始蓋棚膜，然后開始播種馬鈴薯。翌年1月下旬到2月下旬葡萄園主要是放水悶棚蒸芽，這期間大棚內適溫高濕，馬鈴薯處于幼苗期，平時采用小拱棚覆蓋保溫。2月下旬起，葡萄園開始覆蓋地膜保墑，通風降濕，馬鈴薯株高增長很快，逐步進入初花結薯期，小拱棚日揭夜蓋，管理重點轉入化學調控防徒長，保墑追肥促進薯塊膨大，重點抓好馬鈴薯晚疫病防治。3月中旬起控制土壤水分防爛薯，3月下旬起陸續采收。到4月中旬馬鈴薯收獲完畢后，葡萄園各項管理工作開始。這樣套種馬鈴薯和葡萄管理上沒有沖突，用工互補，解決了葡萄園冬季工人工作問題，同時利用葡萄園的冬閑地增加了收入。由于利用了葡萄棚的良好設施，馬鈴薯比露地小拱棚栽培提早一個月上市，價格優勢明顯。

2 套種方法

葡萄園套種馬鈴薯的原則是不影響葡萄生長，8 m寬葡萄棚一般種植2行，馬鈴薯主要套種在大棚中央的溝兩邊，距離葡萄1.5 m以上。葡萄園土壤較疏松，無需翻耕，用鋤頭開挖10 cm左右的播種槽即可。溝邊套種補水方便，2行較近，也便于小拱棚覆蓋保溫。葡萄棚兩邊滴水嚴重，溝旁一般不套種。采用這樣的套種方式后，土地利用率在25%，對葡萄生長基本沒有影響。一年生葡萄苗不建議套種，對葡萄苗生長有影響，成年葡萄樹都可以套種。

3 馬鈴薯套種技術

3.1 品種選擇

選用東農303、中薯3號。

3.2 整地施肥

播種前，在葡萄畦中央溝兩邊，距溝25 cm處用鋤頭開溝，溝寬8～10 cm、深10～13 cm。開溝時挖起來的泥土要堆在靠葡萄一側，待馬鈴薯播后回填。

3.3 播種

選擇無病蟲害、無凍害、表皮光滑、新鮮的脫毒種薯，每667 m2需種薯30 kg左右。播前1個月根據薯塊萌芽的分布及薯塊的大小，將種薯切成2～4塊，每一塊不小于25 g，分切好的薯塊用草木灰拌種，以防切口感病腐爛。在葡萄棚內遮陽覆蓋催芽，必須保證有1～2個健壯的萌芽再播種，以利于齊苗。在播種溝內按株距20～25 cm擺放薯塊，然后在薯塊間撒施三元復合肥，一般每667 m2施三元復合肥10 kg左右，防止化肥與種薯直接接觸造成傷苗。在溝中鋪上稻草，與畦面齊平，覆土，采用地膜加小拱膜雙膜覆蓋栽培。

3.4 田間管理

播種后20天苗將陸續頂膜，選擇晴天及時破膜放苗。隨外界溫度升高，逐步加大通風量，3月上旬可撤去小拱棚膜。肥料一次性施用，一般不追肥，初花期可用40 mg/L烯效唑控制株高，促進結薯；3月初進入盛花期；結薯盛期，667 m2噴施1～2次0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液15 kg，促進薯塊膨大，并保持土壤濕潤，采取小水順畦溝灌，使水分慢慢滲入畦內，不可用大水漫灌。在多雨季節或低洼地方，應注意排水防漬，否則塊莖易腐爛。3月中下旬進入收獲期，控制水分，防止爛薯。

3.5 病蟲害防治

春種馬鈴薯的主要病害為晚疫病，在雨水偏多時或花期前后發生嚴重，應及早用25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液或72%克露（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑500～600倍液噴霧。主要蟲害有蚜蟲、蠐螬等，蚜蟲發生初期，用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治；蠐螬，可于播種時將3%毒死蜱顆粒劑1 kg/667 m2與肥料一起施入播種溝內防治。

3.6 采收

3月下旬4月上旬，當馬鈴薯莖葉變黃、基部葉片脫落時，即可收獲。由于鋪稻草栽培，土塊非常疏松，采收時只需輕拉薯苗，連根帶薯一塊拔出。馬鈴薯采收之后，把薯苗埋進溝里，腐熟后可增加葡萄園土壤有機質含量，實現良性循環。

沈衛月，浙江海鹽縣武原街道農技水利服務中心，314300，

E-mail：602619928@qq.com

2016-05-18