不確定的未來從糧食、蔬菜價格及生長環境看下一階段的種業發展

程鴻恩 蔣春玲

不確定的未來從糧食、蔬菜價格及生長環境看下一階段的種業發展

程鴻恩 蔣春玲

朱偉嶺，男，河南鼎優農業科技有限公司董事長。專注中國農業18年，自1998年河南農業大學畢業一直從事國內良種的選育、經營與推廣，自27歲成功創立自己的種業公司以來，目前已控股6家相關農業公司、成立了3家農民專業合作社、開了6家“鼎優農場”優質蔬菜品牌店，流轉并托管土地萬余畝，組建了河南最大的開放性研發示范試驗平臺，同時是河南農業領域“互聯網+”、“全網營銷”的積極探索者，農產品全產業鏈運營理念的倡導者與實踐者；從業10余年來，公司自主研發并推廣的有自主知識產權的茄果類及瓜類品種20余個，是國內種業新生代的代表者之一。

導讀：2016年對大多種植戶而言都是難以言述的一年，在這一年，全國各地均遭受不同程度的大自然的侵襲，暴雨、洪水、冰雹、干旱等讓眾多農戶欲哭無淚、血本無歸。而大自然的警醒也讓更多人的反省，未來如何更好地規劃、如何更好的應對市場的變化、如何更好的面對自然災害。未來是不確定的，但若能有所準備、有所改變，相信必定有所收獲！

昨日，蔬菜價格低迷

前幾天在朋友圈看過一篇文章預測“未來一年的玉米價格或降到1.4元/kg以下！”

在國家農業產業調整的關口，回顧 2016年糧食作物、油料作物以及瓜果蔬菜等經濟作物的市場行情：上半年的玉米收購價為1.5元/kg，老百姓存糧半年仍不舍得出手，沒辦法存到了8月后，價格依舊沒有突破 1.8元/kg，價格陰影如同霧霾一樣，難以消散；大豆市場持續疲軟，國內和國際市場價格嚴重倒掛；棉花已經到了即使政府補貼，農民種植積極性依然不高的局面；瓜菜產品的行情更是像過山車一樣忽高忽低，新疆和內蒙的西瓜到了只收人工裝車費的境地。

都說種地艱難辛苦，實則不知將種出來的農產品銷往何處更難。山東是典型的農業大省，也是全國重點瓜菜種植市場，就是這樣一個“全國種菜壽光賣”的地方也有種出來的瓜果蔬菜賣不掉的時候。2016年 6月，山東萊西地區的春播胡蘿卜大量上市，不到0.2元/kg的低廉價格徹底打垮了高傲的山東菜農的自信心，最后菜農只好將胡蘿卜就地旋耕旋耕入土作底肥使用。往日風光的壽光尚且如此，更別提土地流轉后新型農戶種植的農產品了，種植地域普遍偏遠、種植技術水平差、硬件設施不達標、品種選擇落后，銷售更成問題，所以常聽見農戶們問：“種你們的產品包回收不？”

今朝，市場行情難定

土地流轉工作尚未結束，規劃種植時期尚未到來，現在正是土地流轉和小農種植的交織期，播種面積難以預料，種植市場的平衡正處在被打破和重建之間，農產品奇缺和超容常同時出現，這是一個艱難的過渡階段。前幾天在朋友圈還看了一篇文章說“今年拉尼娜臺風來襲，預計是個寒冬，要做好防凍工作！”

細數這一年來我們經歷的惡劣天氣還真不少，武漢淹了、新鄉淹了、邢臺淹了；河北冰雹了、山東冰雹了、山西冰雹了、新疆冰雹了；河南龍卷風了、安徽龍卷風了、海南和福建沿海也不知多少次大風了；山東高溫干旱了、江蘇高溫干旱了、河南高溫干旱了……這一年我們的土地遭受了嚴重的自然災害；我們的產品遭受了惡劣的環境考驗；我們的農民遭受了重大的經濟損失，種子行業出現了罕見的送“賑災種子”下鄉活動。

種地風險大，大到連農業保險公司都不想賣保險給農民了，特別是中原這一片原本富饒的土地，曾經的糧食主產區，在遭遇糧食價格低迷后，現在也逐漸變成靠天吃飯。河南周口和平頂山的大風，將即將灌漿的玉米碾壓在地，產量降低20%以上不說，采收成本還增加了20%；山東聊城的高溫干旱讓種植番茄的農戶吃盡了苦頭，溫度太高坐不住果，滿園的番茄都是只長秧而不結果；新疆伊寧的菜農更是眼巴巴地看著連片的蘿卜開滿了花，一年的收成就這樣化成泡影。這樣的案例數不勝數，因為種地的環境發生了很大的變化，加之農戶為了獲取反季節上市的效益，硬生生地提前或者延后種植，比如花生、大豆、番茄、甜糯玉米等作物，打破了農產品的生長極限環境，更是加大了種植的風險。

明日，保持理性再來

2016年的前8個月，農戶所經歷的市場行情、種植環境的重創讓未來的栽培茬口趨于更加理性。首先，種植面積上趨于理性，農民會更多地選擇保障性收入的產品種植，而經濟和油料作物的種植面積會減小，不管是土地流轉大戶、合作社，還是小農本身，存活下來是一切的根本；其次，在種植品類上會趨于保守，農民選擇種植耐儲、耐運產品的幾率變大，城市周邊的速生型產品和采摘型產品的種植面積會進一步增加；再次，會選擇更加優良的品種種植，農民開始計算單位面積的產出，所以希望用更優良的產品提高單位面積的產值，進而節省精力去做其他的事情；最后，跟風效應不斷減弱，行情過度低迷的一大部分原因在于種植的面積過大（不排除經濟形勢下行），產出大于市場需求，多次多個茬口不賺錢后，上一年度同一時間賺錢的產品這個時間可能不再種植了。這就如同成長的代價一樣，農戶變得理性、市場趨于穩定都是要付出時間和金錢的代價。

理性，也不能排除逆向思維及賭徒心理的影響。大量的土地流轉，大型種植合作社的出現，直接影響市場格局。“兩年賺、一年賠，還賺錢”的僥幸心理在土地流轉用戶中大量存在，就如同 2016年上半年的露地西瓜市場，這個茬口的農戶已經2年沒賺錢了，原想著今年是個好行情，結果很多包地大戶血本無歸。

大半年的時間已經過去，市場行情與環境因素仍是個不定時炸彈，存在著種種問題，而未來依舊充滿了不確定性，但下一個栽培階段依然值得期待，只有在黑暗中能找到光明的人，前途才無可限量！

程鴻恩，河南鼎優農業科技有限公司，450000，電話：18638786110

蔣春玲，河南鼎優農業科技有限公司

2016-07-24