不確定的未來從糧食、蔬菜價(jià)格及生長環(huán)境看下一階段的種業(yè)發(fā)展

程鴻恩 蔣春玲

不確定的未來從糧食、蔬菜價(jià)格及生長環(huán)境看下一階段的種業(yè)發(fā)展

程鴻恩 蔣春玲

朱偉嶺，男，河南鼎優(yōu)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長。專注中國農(nóng)業(yè)18年，自1998年河南農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)一直從事國內(nèi)良種的選育、經(jīng)營與推廣，自27歲成功創(chuàng)立自己的種業(yè)公司以來，目前已控股6家相關(guān)農(nóng)業(yè)公司、成立了3家農(nóng)民專業(yè)合作社、開了6家“鼎優(yōu)農(nóng)場(chǎng)”優(yōu)質(zhì)蔬菜品牌店，流轉(zhuǎn)并托管土地萬余畝，組建了河南最大的開放性研發(fā)示范試驗(yàn)平臺(tái)，同時(shí)是河南農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“互聯(lián)網(wǎng)+”、“全網(wǎng)營銷”的積極探索者，農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營理念的倡導(dǎo)者與實(shí)踐者；從業(yè)10余年來，公司自主研發(fā)并推廣的有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的茄果類及瓜類品種20余個(gè)，是國內(nèi)種業(yè)新生代的代表者之一。

導(dǎo)讀：2016年對(duì)大多種植戶而言都是難以言述的一年，在這一年，全國各地均遭受不同程度的大自然的侵襲，暴雨、洪水、冰雹、干旱等讓眾多農(nóng)戶欲哭無淚、血本無歸。而大自然的警醒也讓更多人的反省，未來如何更好地規(guī)劃、如何更好的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化、如何更好的面對(duì)自然災(zāi)害。未來是不確定的，但若能有所準(zhǔn)備、有所改變，相信必定有所收獲！

昨日，蔬菜價(jià)格低迷

前幾天在朋友圈看過一篇文章預(yù)測(cè)“未來一年的玉米價(jià)格或降到1.4元/kg以下！”

在國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整的關(guān)口，回顧 2016年糧食作物、油料作物以及瓜果蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物的市場(chǎng)行情：上半年的玉米收購價(jià)為1.5元/kg，老百姓存糧半年仍不舍得出手，沒辦法存到了8月后，價(jià)格依舊沒有突破 1.8元/kg，價(jià)格陰影如同霧霾一樣，難以消散；大豆市場(chǎng)持續(xù)疲軟，國內(nèi)和國際市場(chǎng)價(jià)格嚴(yán)重倒掛；棉花已經(jīng)到了即使政府補(bǔ)貼，農(nóng)民種植積極性依然不高的局面；瓜菜產(chǎn)品的行情更是像過山車一樣忽高忽低，新疆和內(nèi)蒙的西瓜到了只收人工裝車費(fèi)的境地。

都說種地艱難辛苦，實(shí)則不知將種出來的農(nóng)產(chǎn)品銷往何處更難。山東是典型的農(nóng)業(yè)大省，也是全國重點(diǎn)瓜菜種植市場(chǎng)，就是這樣一個(gè)“全國種菜壽光賣”的地方也有種出來的瓜果蔬菜賣不掉的時(shí)候。2016年 6月，山東萊西地區(qū)的春播胡蘿卜大量上市，不到0.2元/kg的低廉價(jià)格徹底打垮了高傲的山東菜農(nóng)的自信心，最后菜農(nóng)只好將胡蘿卜就地旋耕旋耕入土作底肥使用。往日風(fēng)光的壽光尚且如此，更別提土地流轉(zhuǎn)后新型農(nóng)戶種植的農(nóng)產(chǎn)品了，種植地域普遍偏遠(yuǎn)、種植技術(shù)水平差、硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)、品種選擇落后，銷售更成問題，所以常聽見農(nóng)戶們問：“種你們的產(chǎn)品包回收不？”

今朝，市場(chǎng)行情難定

土地流轉(zhuǎn)工作尚未結(jié)束，規(guī)劃種植時(shí)期尚未到來，現(xiàn)在正是土地流轉(zhuǎn)和小農(nóng)種植的交織期，播種面積難以預(yù)料，種植市場(chǎng)的平衡正處在被打破和重建之間，農(nóng)產(chǎn)品奇缺和超容常同時(shí)出現(xiàn)，這是一個(gè)艱難的過渡階段。前幾天在朋友圈還看了一篇文章說“今年拉尼娜臺(tái)風(fēng)來襲，預(yù)計(jì)是個(gè)寒冬，要做好防凍工作！”

細(xì)數(shù)這一年來我們經(jīng)歷的惡劣天氣還真不少，武漢淹了、新鄉(xiāng)淹了、邢臺(tái)淹了；河北冰雹了、山東冰雹了、山西冰雹了、新疆冰雹了；河南龍卷風(fēng)了、安徽龍卷風(fēng)了、海南和福建沿海也不知多少次大風(fēng)了；山東高溫干旱了、江蘇高溫干旱了、河南高溫干旱了……這一年我們的土地遭受了嚴(yán)重的自然災(zāi)害；我們的產(chǎn)品遭受了惡劣的環(huán)境考驗(yàn)；我們的農(nóng)民遭受了重大的經(jīng)濟(jì)損失，種子行業(yè)出現(xiàn)了罕見的送“賑災(zāi)種子”下鄉(xiāng)活動(dòng)。

種地風(fēng)險(xiǎn)大，大到連農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司都不想賣保險(xiǎn)給農(nóng)民了，特別是中原這一片原本富饒的土地，曾經(jīng)的糧食主產(chǎn)區(qū)，在遭遇糧食價(jià)格低迷后，現(xiàn)在也逐漸變成靠天吃飯。河南周口和平頂山的大風(fēng)，將即將灌漿的玉米碾壓在地，產(chǎn)量降低20%以上不說，采收成本還增加了20%；山東聊城的高溫干旱讓種植番茄的農(nóng)戶吃盡了苦頭，溫度太高坐不住果，滿園的番茄都是只長秧而不結(jié)果；新疆伊寧的菜農(nóng)更是眼巴巴地看著連片的蘿卜開滿了花，一年的收成就這樣化成泡影。這樣的案例數(shù)不勝數(shù)，因?yàn)榉N地的環(huán)境發(fā)生了很大的變化，加之農(nóng)戶為了獲取反季節(jié)上市的效益，硬生生地提前或者延后種植，比如花生、大豆、番茄、甜糯玉米等作物，打破了農(nóng)產(chǎn)品的生長極限環(huán)境，更是加大了種植的風(fēng)險(xiǎn)。

明日，保持理性再來

2016年的前8個(gè)月，農(nóng)戶所經(jīng)歷的市場(chǎng)行情、種植環(huán)境的重創(chuàng)讓未來的栽培茬口趨于更加理性。首先，種植面積上趨于理性，農(nóng)民會(huì)更多地選擇保障性收入的產(chǎn)品種植，而經(jīng)濟(jì)和油料作物的種植面積會(huì)減小，不管是土地流轉(zhuǎn)大戶、合作社，還是小農(nóng)本身，存活下來是一切的根本；其次，在種植品類上會(huì)趨于保守，農(nóng)民選擇種植耐儲(chǔ)、耐運(yùn)產(chǎn)品的幾率變大，城市周邊的速生型產(chǎn)品和采摘型產(chǎn)品的種植面積會(huì)進(jìn)一步增加；再次，會(huì)選擇更加優(yōu)良的品種種植，農(nóng)民開始計(jì)算單位面積的產(chǎn)出，所以希望用更優(yōu)良的產(chǎn)品提高單位面積的產(chǎn)值，進(jìn)而節(jié)省精力去做其他的事情；最后，跟風(fēng)效應(yīng)不斷減弱，行情過度低迷的一大部分原因在于種植的面積過大（不排除經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下行），產(chǎn)出大于市場(chǎng)需求，多次多個(gè)茬口不賺錢后，上一年度同一時(shí)間賺錢的產(chǎn)品這個(gè)時(shí)間可能不再種植了。這就如同成長的代價(jià)一樣，農(nóng)戶變得理性、市場(chǎng)趨于穩(wěn)定都是要付出時(shí)間和金錢的代價(jià)。

理性，也不能排除逆向思維及賭徒心理的影響。大量的土地流轉(zhuǎn)，大型種植合作社的出現(xiàn)，直接影響市場(chǎng)格局。“兩年賺、一年賠，還賺錢”的僥幸心理在土地流轉(zhuǎn)用戶中大量存在，就如同 2016年上半年的露地西瓜市場(chǎng)，這個(gè)茬口的農(nóng)戶已經(jīng)2年沒賺錢了，原想著今年是個(gè)好行情，結(jié)果很多包地大戶血本無歸。

大半年的時(shí)間已經(jīng)過去，市場(chǎng)行情與環(huán)境因素仍是個(gè)不定時(shí)炸彈，存在著種種問題，而未來依舊充滿了不確定性，但下一個(gè)栽培階段依然值得期待，只有在黑暗中能找到光明的人，前途才無可限量！

程鴻恩，河南鼎優(yōu)農(nóng)業(yè)科技有限公司，450000，電話：18638786110

蔣春玲，河南鼎優(yōu)農(nóng)業(yè)科技有限公司

2016-07-24