冬瓜春露地爬地高效栽培技術

周火強 弭寶彬 譚放軍 王日勇 鄒家華 段曉銓

冬瓜春露地爬地高效栽培技術

周火強 弭寶彬 譚放軍 王日勇 鄒家華 段曉銓

導讀：冬瓜爬地栽培具有節省架材，減少搭架、綁蔓、綁瓜、撤架等環節用工，成本較低，栽培管理比較粗放等優點，春季露地栽培在爬蔓畦可間作小白菜、小水蘿卜、茼蒿等蔬菜，也可套種玉米、大豆等，可提高土地利用率，增加農戶收入。

隨著城鎮化的發展，農村勞動力大量減少。在保障產量和質量的情況下，冬瓜爬地栽培越來越受重視，因為爬地栽培具有節省架材，減少搭架、綁蔓、綁瓜、撤架等環節用工，成本較低，方便間作套種，栽培管理比較粗放等優點。另外，冬瓜春季露地栽培正值早春低溫季節，可在爬蔓畦間作小白菜、小水蘿卜、茼蒿等蔬菜，也可套種玉米、大豆等，可提高土地利用率，增加農戶收入。經過近幾年的實踐，總結出冬瓜春季露地爬地栽培技術。

1 精選良種

根據當地栽培習慣和市場需求，選擇植株生長勢好、分枝能力較差、抗日灼能力強、商品性好、耐漬、產量高、田間抗病抗逆性強、耐貯運和適宜加工的優良品種，如湖南省蔬菜研究所的鐵桿粉斯、墨地龍，海南省農科院蔬菜研究所的粉皮冬瓜，廣東省農科院蔬菜所的鐵柱168等。

2 播種育苗

2.1 播種期確定

冬瓜播種期依早熟、中熟和晚熟栽培目的、本地早春氣候條件及冬瓜種子本身發芽所需溫度3個條件綜合決定。冬瓜低于5℃發生凍害，15℃以下生長發育不良。春提早保護地栽培，1～2月播種；春季露地栽培一般3月上中旬播種；延秋栽培一般4月底至5月播種。

2.2 浸種催芽

冬瓜種子種皮厚，發芽困難，浸種后種皮上黏液較多，處理不好極易爛種。在浸種催芽前，可用40%福爾馬林（150倍液浸種1.5 h）或0.1%～0.2%高錳酸鉀（浸種30 min）等消毒，然后用清水洗凈，再用溫湯浸種6 h左右，浸種后反復搓洗種子，洗掉外皮上的黏液，瀝干后用紗布包好，在30℃條件下催芽，每天翻動1次種子，并用清水洗1次，經過4～5天大部分種子發芽即可播種。

2.3 播種育苗

苗床地選床土平整、向陽不積水處。播后覆蓋的營養土應松軟保濕，以3～5粒冬瓜籽厚度為宜，注意保持濕潤，防鼠害。育苗可有3種方式：苗床撒播，子葉展開時苗床地假植，1葉1心或2葉1心時移栽；苗床撒播，子葉展開時營養缽假植，2葉1心時移栽；直播營養缽，2葉1心時移栽。播后苗床表面或營養缽上蓋一層地膜，再用小拱棚覆膜，膜邊周圍用土密封。開始出苗時應揭掉地膜，以防燒傷幼苗和形成高腳苗，晴天注意揭膜通風和煉苗。

3 整地、施肥、定植、植株調整

①整地 生產地以排灌方便的非瓜菜田為宜。壟溝、腰溝、圍溝“三溝”配套，圍溝要深，做到雨停溝干，預防病害發生。

②施足基肥 基肥每667 m2施菜餅（枯）100～150 kg+磷肥50 kg+鉀肥或復合肥15～20 kg；或施50～60擔（50 kg/擔）人畜糞（可用豬、牛、雞、鴨糞土雜肥代替），另施磷肥50 kg+鉀肥或復合肥15～20 kg；或施復合肥100 kg+磷肥50 kg+鉀肥15～20 kg；或施菜餅（枯）100 kg+復合肥50 kg。盡量不施或少施尿素、碳酸氫銨等氮素肥料。定植行覆蓋0.8～1.0 m寬地膜，基肥主要施于定植行，爬蔓行少量撒施。

③定植 應選晴天下午離畦邊15 cm定植，定植前苗床澆透底水，移苗時不要傷根，多帶土，定植后第2天澆復蔸水。

④植株調整 原則是讓冬瓜莖葉均衡分布于土面，使其更好地利用土壤營養和空間條件，促進坐果和果實發育。有3種方式，根據土壤肥力和整枝方式，因地制宜選用。畦寬8 m（含1條溝），雙行定植，株距70 cm，667 m2栽約210株，主蔓基部留3條側蔓，相向引蔓；畦寬6 m（含1條溝），雙行定植，株距70 cm，667 m2栽約300株，主蔓基部留2～3條側蔓，相向引蔓；畦寬4 m（含1條溝），單行定植，株距70 cm，667 m2栽約160株，向土中央引蔓，主蔓基部留3條側蔓，坐瓜后主側蔓任意生長。

4 選瓜、定瓜

以第2～5朵雌花坐瓜為好，選留品種特征好、形狀正常、發育快、果型大、茸毛多的幼瓜。當幼瓜坐住后“彎脖”，單瓜質量0.3～0.5 kg時即可定瓜，1蔓1瓜（含主側蔓），摘除畸形瓜。

5 追肥

冬瓜在定植后，依基肥量和苗情追肥，若葉片黃而瘦小，表明肥料不足，可以追肥。幼瓜長到約0.5 kg，可用稀人畜糞每星期追1次，前輕后重，或每667 m2埋施15 kg復合肥，避免蔓葉凋落、枯黃及植株早衰，促進果實膨大。

6 抗旱

高溫少雨季節，冬瓜缺水易萎蔫，選水涼、氣涼、土涼時灌溉，深度不要超過溝的2/3為宜，以防灌到土面，導致病害傳播而死苗。灌水的同時或之后注意施肥促苗。

7 防腐、防日灼

結瓜處不能積水或太濕，適時翻瓜，以免爛瓜，翻瓜時注意瓜、瓜柄、莖配合行動，防止脫瓜、斷柄、斷莖。冬瓜生長中后期，注意用稻草、秸稈、報紙等覆蓋物覆蓋瓜面，防止太陽灼傷腐爛。

8 常見病蟲害防治

8.1 常見病害

①猝倒病 選擇前茬未種過瓜類作物的地塊作育苗床；營養土要盡早翻曬；施用的有機肥要腐熟；床面要平、無大土塊；播種前早覆蓋，將床溫提高到20℃以上。幼苗發病時，用銅銨合劑防治（即用硫酸銅1份、碳酸氫銨2份，磨成粉末后混合，放在密閉容器內封存24 h），每次取出銅銨合劑50 g沖清水12.5 L，噴灑床面。

②疫病等其他病害 防治疫病、蔓枯病可噴施72%杜邦克露（霜脲·錳鋅）或69%安克錳鋅（烯酰錳鋅）可濕性粉劑 900倍液；枯萎病可噴施 50%混殺硫懸浮劑500倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液；炭疽病可噴施 50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或2%抗霉菌素水劑 200倍液；霜霉病可噴施58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液、40%乙膦鋁可濕性粉劑200倍液或25%瑞毒霉可濕性粉劑1 500倍液，每 6～7天噴 1次，連續 2～3次；病毒病可用病毒A、植病靈、83增抗劑等防治；白粉病可噴施15%粉銹寧（三唑酮）可濕性粉劑或20%粉銹寧乳油2 000～3 000倍液，每隔7～10天噴1次，連續2～3次。

8.2 常見蟲害

常見蟲害為瓜絹螟、斜紋夜蛾、棉鈴蟲、瓜蚜、紅蜘蛛、黃（黑）守瓜、薊馬、潛葉蠅和粉虱，應選擇適宜時機噴灑低毒農藥進行防治。

9 收獲

當果實充分發育、長到一定大小時（坐瓜后田間生長30～50天）就可根據市場行情隨時收獲，市場行情好，可早上市。一般分3批收獲，每采收1次，及時追肥和防治病蟲，保障植株生長旺盛，以利小瓜膨大和后續坐瓜，最后一批冬瓜也可貯藏一段時間后上市（一般貯藏1～2個月）。

長沙市科技計劃項目（K1501065-21）；農業部農業科研杰出人才培養計劃——瓜果類蔬菜種質創新與利用

周火強，湖南興蔬種業有限公司，湖南省蔬菜研究所，長沙市芙蓉區馬坡嶺，410125，電話：0731-84697820，E-mail：IKYzhq@163.com

弭寶彬，王日勇，鄒家華，段曉銓，湖南興蔬種業有限公司，湖南省蔬菜研究所

譚放軍，湖南神隆超級稻豐產工程有限公司

2016-05-27