水果黃瓜大棚秋延后高產栽培技術

闕興貴 李娟 吳新軍 趙志英

摘要 介紹水果黃瓜大棚秋延后高產栽培技術，包括品種特性、育苗、定植、定植后管理、采收等方面內容，以供種植戶參考。

關鍵詞 水果黃瓜；大棚；秋延后；栽培技術

中圖分類號 S642.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）04-0078-01

水果黃瓜是葫蘆科黃瓜屬一年蔓生植物，它具有生長勢旺盛、結瓜多、產量高、果實成熟度一致、貨架壽命長、抗病性強等特點，瓜條順直、色淡綠、果實，肉厚脆嫩、口感微甜無苦澀味，既可作菜又可作水果食用，深受消費者喜愛[1-2]。水果黃瓜種植品種原以荷蘭、以色列等國外的品種為多，近年來國內選育品種也有不少，引種栽培在品質、產量、銷售價格等方面均表現不俗。2013—2014年在桃源縣引種京研2號水果黃瓜進行了大棚秋延后栽培，7月播種，日光大棚保溫種植可采收至12月，經濟效益顯著。現將該其栽培技術總結如下，以供參考。

1 京研2號品種特征特性

植株全雌，主側蔓結瓜，每節1～2條瓜，瓜長12 cm，亮綠，無刺，味甜。生長勢強，耐熱，耐霜霉、白粉、枯萎病，可周年種植，為豐產型水果黃瓜。適合春秋大棚栽培。

2 育苗

水果黃瓜大棚秋延后栽培，宜在7月中下旬至8月上中旬育苗。采用干籽直播，自制營養土配制營養缽（10 cm）或穴盤（50孔）裝載商品育苗基質進行育苗。育苗采用精量點播，每缽或每穴播種1粒。苗床上覆蓋遮陽網遮陽降溫，小水勤澆防旱降溫。

3 定植

定植前施足底肥，施用農家肥75 t/hm2、復合肥450～750 kg/hm2。然后精細整地并悶棚消毒，做成寬1.2 m的小高畦，每畦種2行。2～3片真葉時定植，密度為3萬株/hm2。

4 定植后管理

4.1 溫度管理

移栽后要將塑料大棚四周敞開通風，打開遮陽網，起到涼棚降溫防雨作用。注意下雨時要將薄膜放下，雨停后立即打開。進入結瓜盛期后塑料大棚內光、溫適宜黃瓜生長，但晴天中午溫度仍然很高，要注意通風換氣，使棚內溫度白天控制在25～30 ℃之間、夜間控制在13～16 ℃之間。生長后期外界氣溫逐漸降低，此時要逐漸減少通風量。當夜間低于13 ℃時，夜間不留風口，封閉大棚，保證足夠的溫度，滿足水果黃瓜生長的需要，盡量延長生長期，才能獲得高產。特別要注意初霜的侵襲[3]。

4.2 肥水管理

定植后要及時澆水保持濕度促進緩苗。結瓜期，澆水頻率為每周1次，為了防止瘋長，澆水應在摘瓜前進行；頂瓜收完后控水，促新根發生；回頭瓜膨大時及時澆水。后期溫度降低，水果黃瓜生長減慢，澆水頻率變為每10～15 d澆1次[4]。

定植后追肥要結合澆水進行。根瓜膨大前，追施尿素225～300 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2、磷酸二銨225 kg/hm2，以后每收2次追施1次肥。中后期追施腐熟稀糞2～3次。大量結瓜時，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀和0.3%尿素混合液[4]。

4.3 植株調整

秋延遲水果黃瓜易徒長，要及時上架或綁蔓，摘除側枝。結果前期要及時摘除卷須。雌花過多或出現花打頂時要疏去部分雌花。為避免早衰，應去除前6節瓜。結瓜后期及時落蔓，在植株距離地面20～150 cm的空間內均勻保留15～16片綠色葉片，地面莖蔓要均勻盤在畦面上，同時摘除卷須及化瓜，并疏掉部分雌花。水果黃瓜不用摘心，頂心折斷缺失時可從下部選1～2個側枝代替。及時清除老、黃、病葉，加強通風透光，減少養分消耗和病害的發生[4]。

4.4 病蟲害防治

水果黃瓜蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、瓜絹螟、潛葉蠅等，病害主要有霜霉病、白粉病、細菌性角斑病、病毒病等。推薦使用生物殺蟲劑：蘇云金桿菌、苦參堿、甲維鹽、多殺霉素；化學殺蟲劑：甲維鹽、啶蟲脒、蘇云金桿菌、氯蟲苯甲酰胺；生物殺菌劑：春雷霉素、寧南霉素、梧寧霉素、多抗霉素，化學殺菌劑：杜邦克露、甲霜靈錳鋅、甲基硫菌靈。建議禁用農藥：有機磷農藥如馬拉硫磷、毒死蜱，唑類農藥如己唑醇、戊唑醇、咪酰胺，植物生長調節劑多效唑。

5 采收

水果黃瓜播種后50 d左右即可采摘，采收標準：瓜長12 cm、直徑2 cm、花開始凋謝。用剪刀割斷瓜柄，輕拿輕放。一般根部不留瓜，及時摘除幼瓜[4-7]。包裝前應再進行一次分揀、分級，方便包裝，更能提高商品性。

6 參考文獻

[1] 牟愔，張其蓉，張曉玲.宜昌地區春秋茬水果黃瓜引種試驗初報[J].農業科技通訊，2015（5）：171-175.

[2] 羅永國.水果黃瓜早春無公害栽培及病蟲害綜合防治[J].吉林蔬菜，2015（4）：16-17.

[3] 王希強，盛振慶，陳淑營，等.城郊溫室越冬茬水果黃瓜高產栽培技術[J].長江蔬菜，2013（17）：31-33.

[4] 戴春紅，田錦善，遲濱.北方大棚黃瓜秋季延晚栽培技術[J].當代蔬菜，2006（8）：29-30.

[5] 陳先知，楊劍，羅利敏，等.造型水果黃瓜栽培技術[J].長江蔬菜，2015（5）：41-43.

[6] 李曉輝，姜麗.日光溫室水果黃瓜栽培技術[J].安徽農學通報，2015（23）：44.

[7] 江文，劉金標，武鵬，等.水果黃瓜溫室基質高產栽培技術[J].廣西農業科學，2006（2）：186-188.