人工魚礁海參增殖五大關鍵技術

李原+饒慶賀+王鳳昀+何健平+魏濱+韓敏+涂學偉+趙雙雙+劉曉晨+劉思江+李瑩

摘要：人工魚礁建設近幾年發展較快，大部分是以海參增殖為主，從各地人工魚礁增殖效果看，有較大的差別，經濟效益不盡相同。筆者認為主要是對魚礁海參增殖技術不甚明了，因此，總結出了人工魚礁海參增殖五大關鍵技術供以增養殖海參為主的魚礁建設者參考。

關鍵詞：人工魚礁；海參；增殖

人工魚礁的建設是恢復漁業資源、保護漁業生態環境、增加水產品種類、保護魚類產卵場及幼稚仔魚的一種有效手段。

近年來，我國人工魚礁建設發展迅速，礁區類型主要有以增殖海參為主的石塊礁、有以增殖魚類為主的水泥構件礁、有以保護生態環境及魚類產卵場防止拖網作業的幼稚仔保護礁等多種類型。

人工魚礁建設在國外已經有多年的發展歷史，日本在七十年代就開始了人工魚礁的建設和大型藻場的建設，稱之為栽培漁業。目前我國廣東省、浙江省及山東等地人工魚礁建設規模較大，政府和企業投入資金較大，效果也非常明顯。秦皇島市近幾年人工魚礁也有了較快發展，目前已有人工魚礁區6 400 hm2，礁體主要有石塊礁和水泥構件礁等，礁區的建設不盡規范，海參的增殖效果也相差較大，筆者通過幾年來人工魚礁海參增殖實踐總結出了人工魚礁海參增殖五個關鍵技術。

1準確掌握苗種投放時間

一般最佳投苗時間為春秋季節，即3-5月和9-10月 ，此時正是海參苗生長代謝旺盛階段，活力較強，適應環境能力也較強，投放成活率較高。若選擇在水溫較高的夏季投放，由于苗種此時活力較弱，而且海水溫度超過20 ℃時海參處于夏眠狀態，部分苗種不會附著在礁體上，會被海流沖出礁區，沒有了掩蔽物和基礎餌料，就失去了海參生存的必要條件，海參苗一旦離開礁石也會被泥沙掩埋造成死亡。

2選擇正確的投苗方法

海參苗種投放時需要將苗種裝入網袋中，每袋10 kg左右，由潛水員將苗種準確地投放到礁體上，讓海參苗種自己慢慢爬出網袋，這樣投放成活率較高，該種方法能直接觀察到海參苗種投放成活率，如果將海參苗直接投放到海中，由于運輸時間長短不一，干露時間較長等原因，會造成部分海參苗種附著力下降，如果此時將附著力較弱的海參苗種直接投入大海，大部分海參苗種會被海流沖出礁區，導致海參苗種損失及增殖成活率降低，直接影響到海參增殖效益。

3選擇海流較穩風力較小的時候投放苗種

如果海流較急，潛水員在水下不好操作。一般海域漲潮落潮平潮的時間有一定的規律，根據潮汐規律掌握好苗種投放時間，另外還要掌握好潮流的流向，秦皇島地區海域潮流方向一般為東北西南流向，當海水漲潮時應在潮流下方投放苗種，落潮時應在潮流上方投放苗種，掌握好潮流的流向才能將海參苗投放到理想的位置。

4選擇好投放苗種的規格和質量

海參苗種的規格是關系到海參產量的一個重要因素，人工魚礁區投放的苗種最好選擇大規格苗種， 苗種個體越大其在礁體上附著能力越強，一般投放20～100頭/kg的海參苗成活率較高。海參苗種質量也是一個關鍵因素，苗種體弱或有化皮吐腸等現象時，最好不要向礁區投放，以免造成更大的損失。一定要選擇健康活力強的苗種進行投放。

5海參礁區要注意敵害生物的防治和清除

人工魚礁海參增養殖過程中，對敵害生物要加以清除和防范，尤其在海參苗種階段，海星（海盤車）和蟹類對海參苗種成活率有很大的影響，能夠將小的海參苗種吃掉。可以用地籠網清除海星和蟹類這些敵害生物，或者由潛水員直接將海星和螃蟹撈出，以提高海參苗種的成活率。

秦皇島海洋牧場增養殖有限公司2012-2015年人工魚礁海參增殖采用上述技術，苗種投放成活率達93%～98%。

綜上所述人工魚礁海參的增養殖是一個投入較大，風險較高回報期較長的項目，因此要從少投入、多產出、加強管理等方面入手，提高人工魚礁海參增養殖的效益。