從在校大學生創(chuàng)業(yè)孵化探討蔬菜栽培課程的教學改革

范書華王玉蓮張繼忠閆曉煜魯緒才

1、黑龍江省農業(yè)科學院牡丹江分院 黑龍江牡丹江 157041

2、黑龍江農業(yè)經濟職業(yè)學院 黑龍江牡丹江 157041

從在校大學生創(chuàng)業(yè)孵化探討蔬菜栽培課程的教學改革

范書華1王玉蓮2張繼忠2閆曉煜2魯緒才2

1、黑龍江省農業(yè)科學院牡丹江分院 黑龍江牡丹江 157041

2、黑龍江農業(yè)經濟職業(yè)學院 黑龍江牡丹江 157041

為了更好的推動高職創(chuàng)業(yè)孵化基地的建設，培養(yǎng)大學生在校創(chuàng)業(yè)的能力，對《蔬菜栽培技術》課程內容、教學方法、考核方法等方面進行了改革，強調“教、學、產、研”為一體的工學結合，強化了教師科研能力，改變了教師的教學理念，采用工學結合的教學方法，為蔬菜產業(yè)培養(yǎng)綜合素質高、專業(yè)技能強、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識濃的技術應用型人才。

在校大學生；創(chuàng)業(yè)孵化；教學改革

在第十二屆全國人大三次會議，國務院李克強總理在政府工作報告中說：打造大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新和增加公共產品、公共服務“雙引擎”。而早在2014年9月夏季達沃斯論壇上，李克強總理公開場合發(fā)出“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召。鼓勵高校開展創(chuàng)新教育課程，積極鼓勵高校學生自主創(chuàng)業(yè)，是教育系統(tǒng)深入學習實踐科學發(fā)展觀，服務于創(chuàng)新型國家建設的重大戰(zhàn)略，以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，促進高校畢業(yè)生充分就業(yè)的重要舉措。大學生創(chuàng)業(yè)雖然具有一定的優(yōu)勢，但是也存在很多現實的問題和困難。第一，缺乏實踐經驗。我們國家傳統(tǒng)的教育模式，導致當今的大學生雖具有一定的理論水平，但是實踐經驗和動手能力相對不足。第二，缺乏創(chuàng)業(yè)資金和社會關系的支持。雖然國家為大學生創(chuàng)業(yè)提供了很多的優(yōu)惠政策，但是對于缺乏社會經驗的大學生創(chuàng)業(yè)團隊來說，這些資助只是杯水車薪。第三，營銷能力較弱。現今大學生創(chuàng)業(yè)的熱情很高，但在實際的創(chuàng)業(yè)過程中，市場復雜多變，如何提升產品的銷售、如何創(chuàng)造更多的經濟利潤，這對于新創(chuàng)業(yè)的大學生來說操作起來很難控制。怎樣使大學生走向社會進行自主創(chuàng)業(yè)時能實踐經驗豐富、創(chuàng)業(yè)資金富裕、營銷能力強？這三個問題中實踐經驗和營銷能力可以通過在學校的教學改革中和在校學生創(chuàng)業(yè)孵化來完成。

在校大學生自主創(chuàng)業(yè)是指大學生在具有學籍階段自主創(chuàng)造某項事業(yè)的活動。在校大學生自主創(chuàng)業(yè)不同于畢業(yè)后的創(chuàng)業(yè)，受一定因素制約，形成其特有特點。黑龍江農業(yè)經濟職業(yè)學院響應總理號召，從2012年開始進行園藝專業(yè)在校大學生創(chuàng)業(yè)孵化項目的探索。學院提供實訓基地的硬件設施塑料大棚、溫室、機械等，學生自主選擇創(chuàng)業(yè)項目，由指導老師指導、提供技術支持，由學院和指導教師共同考核完成。通過這兩年探索，明顯提高就業(yè)率，學生實現了“零經驗”就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的傳奇，12級畢業(yè)生魏磊畢業(yè)后在家鄉(xiāng)承包葡萄和蔬菜大棚，效益可觀。

配合在校大學生創(chuàng)業(yè)孵化項目的開展，學院在專業(yè)課上尤其是“蔬菜栽培技術”課程上進行了大膽的改革：

第一、教學內容上進行了改革。原來的課本是分總論與各論兩部分，其中把總論講完，各論中的內容已經錯過了種植季節(jié)，無法銜接，造成斷檔。而如今把總論與各論的內容打亂、融合，分為七個項目，即茄果類蔬菜栽培、瓜類蔬菜栽培、豆類蔬菜栽培、白菜類蔬菜栽培、綠葉菜類蔬菜栽培、蔥蒜類蔬菜栽培、根菜類蔬菜栽培。每個項目又分為幾個典型工作任務，如茄果類蔬菜栽培分為番茄栽培技術與茄子栽培技術兩個工作任務。每個工作任務又分為幾個子任務，如番茄生產計劃的制定、育苗、整地定植、田間管理、采收等，在每個子項目的完成中都是每個項目管理的關鍵技術環(huán)節(jié)。不僅鍛煉學生對蔬菜生產實踐能力的培養(yǎng)、解決生產中的實際問題的能力，而且更注重生產技能的提升，可以更好的符合就業(yè)崗位的生產和管理的需求。

第二、教學方法也進行了徹底改革。以前一塊黑板、一只粉筆，在黑板上編織栽培技術，而如今是論文寫在大地上、科研走進百姓家。結合在校學生創(chuàng)業(yè)孵化項目，進行項目教學、現場教學。在過程中，學生不僅解決了問題，提高了動手實踐的能力，還學會了溝通、組織、協(xié)作的能力。學院還聘請企業(yè)兼職教師進校指導實踐教學，教師帶領學生去企業(yè)教授先進栽培技術的理論知識，使教師的專業(yè)能力和學生的專業(yè)技能得到提升，真正做到校企相融。幫助創(chuàng)業(yè)孵化項目的學生與企業(yè)建立良好的溝通與聯系，使其積累了更多的實踐經驗和社會關系，為畢業(yè)后就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎。

第三、成果考核代替純粹理論的考核。以往的教學大多以期中期末理論考試為主，而如今則是成果考核。大學生創(chuàng)業(yè)孵化項目的考核分為學院考核和教師考核，教師考核是由平時的項目的實踐操作、田間管理、最終收獲的成果效益與期末理論知識考核兩者組成，兩者各占一半。這種考核方法不僅使學生克服了懶惰心里，并激發(fā)學生的責任感、榮辱觀和與集體榮譽感。學院考核則起到對學生監(jiān)督和督促的作用，讓學生正確認識創(chuàng)業(yè)非同兒戲，培養(yǎng)學生愛農、肯吃苦、不放棄的良好品德。

在校大學生創(chuàng)業(yè)項目的展開，學生無盡的求知欲，給教師帶來了壓迫感，想讓自己的學生強大起來，首先自己先行動起來，不能像從前一本教案吃十年而不變。而如今知識日新月異，一線的蔬菜生產技術層出不窮，只有參與到一線的生產才能把知識帶給百姓，把成果轉化，也才能提高自己的技能操作和知識的更新。只有老師走出去，把企業(yè)專家請進來，共和融合并與學生共同的努力，才能真正提高學生的實踐經驗和動手能力，打造智能型的實用性的人才。

［1］趙希彥，吳坡.提高高職院校在校大學生自主創(chuàng)業(yè)活力的對策研究［J］，遼寧農業(yè)職業(yè)技術學院學報第14卷第5期 2012年9月.

［2］李培斌.大學生創(chuàng)業(yè)教育模式創(chuàng)新的探索與研究—以平頂山學院創(chuàng)業(yè)教育實驗班為例［J］.赤峰學院學報（自然科學版），第29卷第7期（下）2013年7月.

［3］李巖.在校大學生創(chuàng)業(yè)環(huán)境研究［J］.《當代經濟》2013年第7 期.

［4］王玉蓮.《蔬菜栽培技術》工學結合課程開發(fā)與實踐［J］.職業(yè)技術，2014、5.

項目：教改課題《蔬菜栽培技術》工學結合課程的開發(fā)與實踐，編號JG2014020260。

范書華（1974-），女，漢，黑龍江省呼蘭縣人，副研究員，碩士學位，從事蔬菜栽培方面的科學研究。