馬鈴薯：尋找高產(chǎn)“母親”

西門

在滇東北，洋芋仿佛就是昭通人的命根子。

要吃洋芋先得栽，要栽先得有種。

以前，昭通人在頭年挖出的洋芋中，選擇那些半大不小的做種，甚至直接拿大洋芋做種，栽種的時候?qū)⒀笥笄虚_。無論如何，這些種薯都可能面臨以下問題：每一株由于結(jié)得不多，活生生拿出部分來做種，吃的就沒有了，或者如果吃的有了，可能做種的又沒有了；二是挖出的新鮮洋芋到它做種時，差不多萎縮成了雞皮老奶，有的一不小心染上病菌，爛掉了；三是自然種出的洋芋大小不一，要得到足夠的薯種，勢必占用更多的土地。

盡管其他條件有限，但昭通種植馬鈴薯的條件還是有的。昭通是全國乃至全世界最重要的馬鈴薯優(yōu)良種薯生產(chǎn)基地之一，這塊土地上生產(chǎn)出來的薯種，具有周期短、質(zhì)量好、退化慢等特點，一直以來，昭通人有志于將昭通打造為世界馬鈴薯種薯生產(chǎn)和供應(yīng)基地，加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。

如何解決薯種？重?fù)?dān)落在了昭通市農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研人員的頭上。

科研人員聯(lián)合了云南師大和外國的洋芋專家一起想辦法，他們將洋芋栽到了“床”上，讓每一株洋芋都成為不停地生蛋的“老母雞”。

在一個設(shè)備高端的大棚里，每一株種薯都有一個方形的窩，這個窩里滿足了種薯生長必須的所有條件，形成了“滴灌——霧化——基質(zhì)”一條龍復(fù)合生產(chǎn)模式，首次將滴灌、霧化和基質(zhì)三者融為一體。充足的陽光，適宜的水分，恰到好處的霧化，讓薯種生產(chǎn)效率大幅度提高，平均結(jié)薯率達(dá)到35粒，有的甚至可達(dá)到50粒/株以上，1200平方米的霧化大棚年產(chǎn)種薯80萬粒，傳統(tǒng)結(jié)薯中稀稀拉拉的樣子一去不復(fù)返了，生產(chǎn)效率比傳統(tǒng)基質(zhì)培養(yǎng)方法提高了10—20倍。

基質(zhì)當(dāng)然都經(jīng)過殺菌處理，薯塊與基質(zhì)的徹底隔離，有效防止了土壤中的病菌污染，種薯的質(zhì)量更有保障。那些正在生長的紅彤彤的種薯，好比一個個草莓一樣，而且可以前赴后繼分批采收，這就意味著，你想讓種薯摘多大，就讓它長多大，大小可控，一旦采收，則都是合格種薯，沒有孬種，有效地解決了單一霧化生產(chǎn)中種薯皮孔增生情況突出、不易貯藏等問題。

當(dāng)然，這樣的環(huán)境，自動化程度高，高效電控系統(tǒng)與物聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，非常有利于操作管理，只需坐在電腦前，洋芋的長勢一目了然，還可根據(jù)種薯不同生長時期定時、定量調(diào)節(jié)營養(yǎng)供給，同時進(jìn)行病蟲害綜合防控。

昭通市農(nóng)科院的工作人員介紹說，采用這種復(fù)合生產(chǎn)模式，每畝能夠增收種薯500公斤，雖然建蓋大棚和安裝滴灌等設(shè)施會有更高的投入，但得到的種薯，還是比從市場買入便宜很多。

等到馬鈴薯成為人類第四大主食的時候，還需要繁育更多優(yōu)良的種薯，人們也會吃到更多好吃的洋芋。