淺談“生物的無性生殖”一課的能力培養(yǎng)

陸志英

“生物的無性生殖”是蘇教版八年級《生物學(xué)》教材下冊第14章第一節(jié)的內(nèi)容。簡要概括了無性生殖的概念，介紹了出芽生殖的特點、營養(yǎng)生殖中的嫁接原理和方法、植物組織培養(yǎng)技術(shù)及其在生活生產(chǎn)中的意義。學(xué)生對本節(jié)內(nèi)容其實是一種似懂非懂的感覺，懂源于已有的生活經(jīng)驗，但又不能真正窺見真諦。故教師要盡可能創(chuàng)造更多的條件，讓學(xué)生通過嘗試和實踐，即大力地凸顯能力的培養(yǎng)，從而讓學(xué)生有效地理解生物的無性生殖。能力目標是《義務(wù)教育生物課程標準》中教學(xué)目標的重要組成部分，其目標的達成，確保學(xué)生具備一定的實驗操作能力和實踐能力，有利于學(xué)生運用所學(xué)知識分析解決生活、生產(chǎn)、社會實際問題，更有利于學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的形成。但在實際教學(xué)中，常常因為各種條件的限制，教師往往重理論、輕實踐，只觀察不動手。顯然，學(xué)生的能力培養(yǎng)較為薄弱，學(xué)生的主動性就不強，整堂課效率也難以提高。為此，結(jié)合本課內(nèi)容貼近生活實踐，更適合活動教學(xué)，使學(xué)生更直接或親身去體驗的教學(xué)將取得更好的效果。

一、重視課前準備，讓學(xué)生“有話可說”

學(xué)生的課前準備是教學(xué)的一個部分，也是學(xué)生主動學(xué)習(xí)知識的體現(xiàn)。處在城市中的孩子，周圍高樓林立、汽車喧囂，大自然離他們越來越遠，學(xué)生也很少留心觀察身邊的植物。正好利用這次機會讓學(xué)生親密接觸一下周圍的植物，并提高自身的觀察能力。同時，一個學(xué)生又是一個“資源點”，學(xué)生個體家庭背景、智力水平、生活經(jīng)歷、生活環(huán)境的差異勢必會帶來豐富的課程資源。教師事先通知學(xué)生在身邊找尋利用根、莖、葉來繁殖的植物，并鼓勵學(xué)生若有條件就帶到學(xué)校。這樣，既能提升學(xué)生對生物學(xué)的興趣，又能調(diào)動學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性，也能讓每個學(xué)生在課堂上“有話可說”，而且是“有據(jù)可拿”，更能提高學(xué)生的語言表達能力。

當然，教師對教學(xué)材料的課前準備也是必不可少的，這也是對學(xué)生“言傳身教”的一次機會。教師可以事先準備發(fā)了芽的馬鈴薯、生姜、大蒜以及酵母菌，在教學(xué)中圍繞“生活中遇到的生物學(xué)問題”，再現(xiàn)學(xué)生的生活經(jīng)歷，保證教學(xué)的直觀性，激發(fā)學(xué)生的求知欲。

二、重組教材內(nèi)容，由淺入深

按教材順序，先讓學(xué)生觀察酵母菌的出芽生殖，再學(xué)習(xí)植物的營養(yǎng)生殖，并嘗試植物的嫁接。而之前學(xué)生并未學(xué)習(xí)真菌的相關(guān)知識，相對比較陌生。若由此學(xué)習(xí)無性生殖，學(xué)生掌握得可能不夠牢靠。但是，“無心插柳柳成蔭”這樣的現(xiàn)象在生活中常見，再如，學(xué)生在教室或家中都可能養(yǎng)過吊蘭，對其種植方法也比較熟悉。特別是現(xiàn)在多肉植物的DIY非常流行，學(xué)生可以從大量的例子和現(xiàn)象中變“抽象”為“具體”，從而深刻認識和理解該內(nèi)容。美國著名教育學(xué)家杜威主張：“教學(xué)時基于行動，不應(yīng)該直截了當?shù)刈⑷胫R，而是應(yīng)引導(dǎo)兒童在活動中獲得經(jīng)驗從而習(xí)得知識。”故第一課時可以安排學(xué)生通過大量事例體驗、觀察和反思，在直觀的基礎(chǔ)上理解植物的營養(yǎng)生殖，從多層次、多角度問題入手，通過與相關(guān)概念有明顯聯(lián)系，直觀性強的實際例子，使學(xué)生在對直觀、具體問題的體驗中感知無性生殖的概念。再學(xué)習(xí)嫁接的方法。第二課時安排學(xué)生顯微鏡直觀觀察酵母菌的出芽生殖和觀看視頻學(xué)習(xí)植物的組織培養(yǎng)。這樣，就能確保學(xué)生處于身心活躍的最佳學(xué)習(xí)狀態(tài)之中，提高課堂教學(xué)的有效性。兩課時都把教學(xué)重點放在幫助學(xué)生解決在學(xué)習(xí)中遇到的問題上，以指導(dǎo)進行規(guī)范實驗過程為載體，利用學(xué)生要急于“生產(chǎn)更多產(chǎn)品”的迫切心理，結(jié)合教材所提供的兩項活動，把知識性教學(xué)與技能性教學(xué)進行整合；在培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力的同時，指導(dǎo)學(xué)生通過其他教學(xué)資源，獲得更多的生物技術(shù)相關(guān)信息，開展自主學(xué)習(xí)。

另外，教材中是安排學(xué)生實習(xí)嫁接技術(shù)，但由于受到條件的限制，可以考慮讓學(xué)生分組進行模擬嫁接。教師事先到校園尋找比大拇指粗一點的枝條截成8～10厘米長的小段當做砧木，把小指粗的枝條來當做接穗。授課時，教師先做示范，并利用實物確認形成層的具體位置。然后，學(xué)生4人一小組進行枝接實習(xí)。這樣做，就能調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，且在確保學(xué)生動手實踐順利進行的基礎(chǔ)上提高學(xué)生的能力。

三、增加課外實踐，讓學(xué)生“難忘”

學(xué)生好不容易搜集來的實物怎么辦？是丟棄還是留下？留下來能養(yǎng)好嗎？想一想，何不為孩子提供一個天天接觸、長期觀察、親自管理、動手操作的機會呢？教師可以增加課后實踐的環(huán)節(jié)，讓學(xué)生親手種下這些植物，體會利用無性生殖種植植物的優(yōu)點，并運用之前所學(xué)知識來管理這些植物。為了確保植物的成活率，教師可以采取分組責(zé)任制，提高學(xué)生的合作能力和責(zé)任意識。同時，現(xiàn)在有許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地開展農(nóng)家樂活動，這也可以是學(xué)生課外實踐的重要資源，有條件的學(xué)生可以利用課余時間參與，把所見所聞在班級中以文字、圖片等多種形式呈現(xiàn)，真正做到寓教于樂、學(xué)以致用。

這樣，學(xué)生在習(xí)得技能的同時，還能體會到學(xué)有所得的喜悅，且終生難忘。當然，也美化了教室環(huán)境，拓展了視野，更培養(yǎng)了學(xué)生熱愛自然、保護植物的美好情感。可謂一舉多得，何樂而不為呢？

參考文獻：

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