文|姚丹麗 柴勤芳
現代郵輪休閑娛樂活動類型及發展前景探析
文|姚丹麗柴勤芳
自20世紀80年代以來,現代郵輪旅游需求呈現持續增長態勢。郵輪旅游作為一種中高端的休閑旅游方式,休閑娛樂活動的開展是現代郵輪旅游的特色。
現代郵輪產業誕生于20世紀60年代,始于北美。郵輪旅游作為一種中高端的休閑旅游方式,自20世紀80年代以來一直保持著強勁的增長勢頭。自2006年7月歌詩達(Costa)郵輪的“愛蘭歌娜”號開始運行以中國為母港的郵輪航線后,9年來郵輪旅游在中國得到了迅猛快速的發展。2014年3月18日,我國交通運輸部發布了《關于促進我國郵輪運輸業持續健康發展的指導意見》。2015年10月,在英國首相戴維·卡梅倫和中國國家主席習近平共同見證下,中國最大的造船集團——中船集團與嘉年華(Carnival Cruise Lines)集團計劃為新成立的合資企業購入郵輪,以建立首個中國本土郵輪品牌的郵輪艦隊。
現代郵輪已不是單純的交通工具,還被譽為移動的“海上度假酒店”,郵輪旅游涵蓋了“食、宿、行、游、購、娛”六大要素。由于郵輪游客的絕大部分時間都是待在郵輪上,所以郵輪不僅需要具備陸地酒店的基本功能,還要提供各種休閑娛樂活動,讓各種類型的游客都能夠找到自己感興趣的活動,豐富漫長的郵輪假期。
休閑娛樂,是指人們為了達到調節身心、恢復體力、振作精神以及擴大社會交往的目的,在閑暇時間利用一定的場地、環境、設施設備進行的休閑性和消遣性的活動。在現代郵輪旅游中,休閑娛樂是非常重要的一環。
對于郵輪而言,休閑娛樂活動的服務質量也代表著郵輪服務質量的水準,休閑娛樂項目齊全、設施完善、服務質量優越是郵輪的整體形象標志。
雖然郵輪上休閑娛樂活動大部分是免費項目,但是也有很多項目需要游客另外付費參加,如SPA、美容、觀看部分收費的演出等。郵輪組織的各類休閑娛樂活動,既很好地滿足了游客的休閑娛樂需求,又為郵輪公司獲得了較好的經濟效益。很多現代郵輪,其休閑娛樂的規模越來越大,休閑娛樂的經濟收入在整個郵輪的總營業額中已占有很大的比重。
國際郵輪協會曾經提出現代郵輪的五種類型:奢華型、高級型、現代型、專業型和經濟型。世界上最權威的郵輪雜志——郵輪寶典年鑒《貝利茲》根據乘客空間比、乘客船員比、設施設備等為參照依據,將郵輪分為3個等級:經濟大眾型(乘客空間比0.9~1.4m3、乘客船員比2.7~3.4:1),高等精致型(乘客空間比1.13~1.7m3、乘客船員比1.4~2.6:1),奢華私密型(乘客空間比1.7~2.0m3、乘客船員比1.1~1.4:1)。目前在役郵輪數量上以經濟大眾型為主;高等精致型和奢華私密型郵輪主要在歐美市場,相對小眾。2015年以中國為母港的郵輪基本上都是經濟大眾型,如皇家加勒比游輪、麗星郵輪、歌詩達郵輪等。
對于休閑娛樂活動設置情況,據調研結果顯示,除了一些專業型的郵輪,如一些科考探險或小眾的奢華型郵輪之外,基本所有的郵輪都有賭場、免稅店及各類演出組織。
對于休閑娛樂活動,存在著多種分類方法。以休閑時間利用的不同將休閑活動分為以下幾種類型:自家消遣、自家為主消遣、外出為主消遣、自家混合休閑、外出體育娛樂和出游。目前,對于現代郵輪休閑娛樂活動的開展尚無明確的分類,基于郵輪上具體的休閑娛樂活動的開展情況,根據各類活動開展的對場地規格要求和形式表現的差異,嘗試將郵輪休閑娛樂活動分為四大類,分別是文化娛樂類活動、運動健身類活動、岸上觀光類活動和休閑購物類活動。
1.文化娛樂類活動
文化娛樂類活動主要指郵輪上開展的各項文化娛樂類活動,這類活動不僅具備休閑的功能,還體現了一定的文化和品位。此類活動場所應當高雅、潔凈且具有一定的文化品位,很多項目都要求客人主動參與、表現自我,以達到娛樂的目的。根據具體的情境,將茶事、咖啡、調酒和一些參與型文化娛樂活動歸在本大類之中。其中參與型文化娛樂活動包括插花、藝術品鑒賞、博彩、郵輪攝影和一些郵輪專題活動。
2.運動健身類活動
運動健身類活動包含休閑體育運動和保健兩大層面。休閑體育活動,需要借助一定的設施設備來開展,在郵輪上這類活動主要是指健身房運動、各種球類活動、各類郵輪戶外活動等。保健項目主要是指人們通過一定的保健服務,從而達到放松身心、恢復體力、振奮精神的活動項目,主要包括SPA、保健按摩、美容美發等。


3.岸上觀光類活動
岸上觀光類活動,是郵輪旅游的一大特色,特別是對于現階段的中國郵輪旅游游客在選擇郵輪旅游產品時最先關注的“去哪里”。對于郵輪公司的從業者需要了解世界上經典郵輪停靠港的基本知識、世界郵輪旅游地理的區劃,并能夠進行岸上觀光線路設計。
4.休閑購物類活動
“購”,是旅游中的重要一環,郵輪上的禮品店、免稅店是游客必然會光顧的場所。對于免稅店的從業人員,首先要了解目前郵輪免稅店常見品牌的相關知識,并能夠進行郵輪免稅商品營銷活動策劃。
1.郵輪休閑娛樂將更加體現文化性
近年來,越來越多的現代郵輪上已經出現類似于藝術品展等各類專題文化藝術活動。隨著物質生活水平的不斷提高和文化教育的發展,人們的素質也越來越高。對于休閑娛樂活動,人們不僅要求有趣味性、刺激性,還要體現文化性和一定的審美品位,越來越多的郵輪游客希望通過休閑娛樂活動達到求知的目的,提升自己的文化修養和素質。
2.郵輪休閑娛樂設施設備的科技含量將越來越高
科學技術的進步為新的休閑娛樂的設施設備的開發提供了技術保障,其科技含量也會越來越高。如皇家加勒比的“量子”號郵輪(2015年首航),以科技與奢華的創新結合著稱,郵輪設計者將機械手與全息科技結合,將自然海景瞬間切換成超寬的人造景觀,體現了全新的科技水平,給游客帶來震撼的休閑娛樂享受。
3.郵輪休閑娛樂消費的數額將越來越高
現代郵輪業在20世紀六七十年代開始發展,最初的郵輪仍以提供海上交通、餐飲和住宿為主要功能。隨著人們消費水平的提升和消費理念的改變,郵輪的休閑娛樂活動越來越成為游客在郵輪之旅的重要環節。可以預見,未來郵輪休閑娛樂的經營利潤將越來越高,并將成為推動郵輪經濟發展的重要增長點。
4.郵輪休閑娛樂管理的專業化程度將越來越高
郵輪旅游的發展已經一個多世紀,但現代郵輪休閑娛樂活動的發展卻很年輕。尤其在中國,郵輪人才的培養與快速發展的郵輪產業并不同步,目前越來越多的機構和院校開始重視郵輪旅游服務和管理人才的培養,以提高郵輪從業人員的服務水平和管理水平,相關的學者和專家也在研究出版論著和教材,政府也陸續出臺各項政策鼓勵郵輪經濟的發展。可以說,郵輪旅游服務(包括休閑娛樂服務)的水平將不斷提高,并越來越趨于專業化。