《水生動物病原微生物學》的課程建設與實踐

張慶華 宋增福 郭 婧 邱軍強 姜有聲 張 也 呂利群 楊先樂（上海海洋大學，上海市浦東新區 201306）

《水生動物病原微生物學》的課程建設與實踐

張慶華 宋增福 郭 婧 邱軍強 姜有聲 張 也 呂利群 楊先樂（上海海洋大學，上海市浦東新區 201306）

《水生動物病原微生物學》是教育部2013年設立的新專業——“水生動物醫學”的專業基礎必修課之一，經兩年的建設與實踐，該課程取得了較好的教學效果。為給國內其他高等院校的相關課程建設提供參考，從《水生動物病原微生物學》課程建設的必要性、教學理念、課程內容及教學效果分析等方面闡述了該課程的建設思路和構想。

水生動物病原微生物學；課程建設必要性；教學理念；課程內容；效果分析

《水生動物病原微生物學》是針對2013年經教育部批準的新專業——“水生動物醫學”（090604TK）開設一門的專業基礎必修課。“水生動物醫學”專業是按農業部要求，重點支持培育的特色優勢專業和國家布點控制專業，該專業是國內首個水生動物疾病防控領域的本科專業，其開設目的是滿足市場對水生動物醫學專業人才極其匱乏的需求。由于“水生動物醫學”專業屬國內首創，《水生動物病原微生物學》課程也是從無到有，但該課程作為上海海洋大學的重點課程，經兩年的建設與實踐，取得了較好的教學效果，課程建設的成功對進一步深化教學改革具有重要意義。為給國內其他高等院校的相關課程建設提供參考，筆者對《水生動物病原微生物學》課程建設的必要性、教學理念、課程內容及教學效果分析等進行了闡述。

1 《水生動物病原微生物學》課程建設的必要性

高等教育承擔著“培養具有創新精神和實踐能力的高級專門人才”的重任，為此，要提高大學生的綜合素質，必須突出創新教育。在“大眾創業、萬眾創新”的時代背景下，“水生動物醫學”專業應運而生。為更好地滿足國家戰略對人才的需要，2014年上海海洋大學在對該專業核心課程進行梳理時，將《水生動物病原微生物學》列入核心課程群，確定了該課程在“水生動物醫學”專業中的重要地位。鑒于其在專業能力提升方面的重要作用，十分有必要對該課程進行重點建設。同年，將該課程作為全英語教學的建設課程，予以高度重視。2015年又將其作為校級重點課程建設項目，提出了加緊建設的要求。

作為全國第一個“水生動物醫學”新專業的重要核心課程，《水生動物病原微生物學》應站在全國高度，力求建設成為全國同類專業相同課程的標桿，以適應該專業發展的需求及培養專業人才的目標及定位。為實現從無到有及樹立標桿的建設目標，針對該專業人才素質和能力的培養要求，在整合《微生物學》和《水產動物疾病學》部分內容及該領域最新進展的基礎上，逐步形成新的教學大綱，同時，對新課程

的教學大綱進行了實踐，并在實踐中不斷完善。

2 《水生動物病原微生物學》的教學理念、評估方法和人才素質要求

在《水生動物病原微生物學》的教學改革實踐中，借鑒“建構主義”的學習理論[1]和英國高等教育“能力教育”的教育思想[2]，探索真正以學生為中心的互動教學模式，把傳統的“以教師為中心的單向灌輸模式”改為“以學生為中心的互動模式”。在該教學理念的指導下，始終圍繞本專業畢業生需達到的素質來制定該課程的學習目標及合適的評估方法，依此進行知識點的模塊講解及技能訓練（見表1）。

3 《水生動物病原微生物學》的課程建設內容

3.1 課程目標

《水生動物病原微生物學》是“水生動物醫學”專業的專業基礎必修課。通過該課程的學習，使學生正確理解微生物的概念，了解和掌握微生物的基本類群、生長規律及特點，學習并掌握微生物學的基本研究方法和實驗技術，在此基礎上，進一步掌握水生動物的細菌性、病毒性和真菌性疾病的病原特點，培養學生的動手能力和創新思維，使學生能對生產實踐中的問題進行綜合分析，具有初步解決實際問題的能力，為深入學習其他專業課程奠定良好的基礎，為今后解決科研或生產中有關水生動物疾病問題打下良好基礎。

教學內容包括總論和各論兩部分。總論主要介紹微生物類群的基本知識及實驗技術，如通過對微生物的種類、形態特征、生長培養、遺傳變異、控制方法、生態及分類鑒定等進行學習，使學生對微生物有初步認識；各論部分主要介紹水生動物疾病中常見的細菌性、病毒性、真菌性疾病的病原特點及發病規律等，此外，了解常見水產品上的有害微生物種類，為科學研究及生產實踐打下堅實基礎。

基于《水生動物病原微生物學》在水產學中的重要作用和地位，培養大批掌握現代微生物基礎理論和應用技術的高素質人才，是開設“水生動物醫學”專業的高等學校的神圣使命。督促和引導學生學好該課程，可為學生打好堅實的就業和繼續深造的基礎。因此，除理論課教學和實驗課教學兩大重要的教學環節外，還要注重學生的課外實踐教學環節，注重培養學生的實際動手能力、團結協作能力、解決實際問題能力。

3.2 教學基本要求

表1 《水生動物病原微生物學》的學習目標、評估方法和素質要求

目前該課程總共64學時，其中講授52學時、討論12學時。教師在課堂上應重點講授水生動物微生物學的基本概念、規律、原理和方法，并詳細講授每章的重點、難點；在講授中應注意將理論知識與生產實踐緊密聯系，通過必要的事例分析，啟發學生思考，使學生加深對有關概念、理論等內容的理解，可采用多媒體輔助教學，加大課堂授課的知識含量；對重要術語可用英文單詞標注，使學生了解并熟悉常見微生物的拉丁文及縮寫。課堂討論次數應不少于10次、共12學時，具體安排：緒論（1學時）、原核微生物（2學時）、真核微生物（1學時）、病毒（1學時）、微生物生長及控制（1學時）、微生物生態（1學時）、水生動物病原微生物（5學時）。在課堂討論前，教師應提前將討論的要求告訴學生，并對課堂討論的內容和具體過程進行充分考慮，預測可能發生的各種情況，及時進行答疑和解決；在課堂討論中，教師去要求學生遵守規則，運用所學知識，分析、解決實際問題；在課堂討論后，教師應及時進行總結及評價。

本課程的自學內容應不少于理論教學內容的20%，且主要安排在各章節有關背景資料和易于理解的內容上，自學不占上課學時，目的是“開卷有益”。同時，在學生自學前，教師應下發自學提綱或有關思考題，并進行必要的檢查。平時作業量應不少于25學時，在主要章節講授完后，要布置課堂討論或閱讀微生物學名著、撰寫讀書報告、制作PPT等一定量的作業，旨在加深學生對所學知識的理解、運用，拓寬學生的知識面，培養其科學素養。

3.3 教學方法

實行模塊式教學，即將整個課程按內容結構劃分為9個單元，每個單元再由理論授課、案例分析、研討、自學、作業或者模擬、實習、參觀、調查等方式構成。利用各種方式的優勢互補原則，提高教學質量。重點將目前國際上流行的PBL教學法（Problem Based Learning，以問題為基礎的學習法）和我國高校普遍采用的LBL教學法（Lecture Based Learning，以授課為基礎的學習法）相結合[3]，在教師的引導下，進行案例分析與研討。

本課程采用的教學媒體主要有文字教材（包括主教材和學習指導書）、音像教材（磁帶、光盤）、課件（包括主講老師對全書的系統講授、重要內容的文字提示與電子教學幻燈片）及網上輔導（主要采用E-MAIL、EOL平臺等形式）。

考試主要采用閉卷方式，考試范圍應涵蓋所有講授和自學的內容，考試內容應能客觀地反映學生對本課程主要概念的掌握及對有關理論的理解、掌握、綜合運用等。

總評成績：平時作業占30%、課堂討論和出勤占20%、閉卷考試占50%。

課堂小組發言與討論的規則（見表2）：為提高課堂發言效率，發言者應事先制作多媒體；每組發言時間應限制在10 min以內。

表2 《水生動物病原微生物學》課堂小組發言與討論的評價標準

4 《水生動物病原微生物學》的教學效果分析

4.1 案例教學和課堂討論提高了學生的學習興趣

在授課環節，老師運用案例教學和課堂討論（見表3），提高了學生的學習興趣。例如，以當前腸道微生物的熱點問題為切入點，層層深入和引導，最終提出思考問題。通過該案例教學和課堂討論，拓展了學生的專業知識，使學生對病原微生物的理解更加透徹。例如，通過與有益微生物的對比，使學生了解了病原微生物與有益微生物的數量和比例關系決定著魚體的健康與疾病狀態，這些微生物與魚體作為一個有機整體，一直處于不斷的動態變化中，一旦失去平衡，魚體便處于疾病狀態，從而使學生牢固建立平衡即健康的理念。通過該案例教學和課堂討論，筆者欣喜地看到，學生在掌握每一部分基礎知識的前提下，能通過課堂作業、興趣小組和專題討論等各環節建立微生物學知識之間的聯系，達到了融會貫通、舉一反三的學習效果。

4.2 對學生的創新能力及整體素質具有提升作用

由于《水生動物病原微生物學》課程建設的持續推進，對

學生創新能力及整體素質起到了巨大的提升作用。上海海洋大學自2012年開始招收“水生動物醫學”專業（方向）的第一屆本科生，該專業在優秀學生進實驗室、參加創新項目、保研和考研人數及發表學術論文等方面，均位列平行專業前矛。據不完全統計，該專業學生申請大三優秀本科生進實驗室校級、院級的人數分別為2、5人；申請院級、校級及國家級創新項目3項；目前大四學生保研人數2人，具體是華東師范大學1人、上海海洋大學1人；考研人數12人；發表學術論文3 篇。

4.3 對教學團隊的整體能力具有提升作用

由于《水生動物病原微生物學》課程建設的持續推進，對教學團隊的整體能力也起到了巨大的提升作用。目前《水生動物病原微生物學》教學團隊的主要成員有副教授2名、講師2名、專職助理實驗師1名，其中4人有博士學位及1年以上海外留學經歷。團隊成員通過分工合作，充分發揮了自己的特長，將最精彩的課堂內容奉獻給學生；在講授具體的章節內容時，根據專業背景及特長進行分工；在課堂討論及PPT展示環節時充當評委，不僅增加了師生情，還能及時掌握學生遇到的實際問題，并針對性地提出解決方案，更增加了課后與學生學習交流的機會，有助于提升教師的自身專業水平及能力。同時，每當教學團隊的成員看到學生的進步與成長，就會感到無比欣慰，從而能更積極地投入熱情把該課程建設好，取得了“教學相長”的效果。

表3 《水生動物病原微生物學》的一個教學案例

5 結束語

《水生動物病原微生物學》在教學內容上進行頂層設計，以先進的教學理念不斷探索與實踐，確立了以學生為中心的互動教學模式，小班授課明顯提高了教學的質量和學生的綜合素質，提升了教學團隊及學生的整體實力。今后，如何滿足高等教育對課程內涵不斷提升的需求，教師如何適應需求的變化，培養的人才能否具有國際競爭力，將是教育工作者要進一步認真思考的問題。

[1] 陳琦,張建偉.建構主義學習觀要義評析[J].華東師范大學學報：教育科學版,1998,(1）：61-68.

[2] 張彥通.英國高等教育“能力教育宣言”與“基于行動的學習”模式[J].比較教育研究,2000,21(1）：11-16.

[3] 胡曉艷,姜梁,劉奠忠,等.PBL+LBL教學模式在留學生醫學微生物教學中的實踐[J].現代生物醫學進展,2014,14（31）：6156-6158.

2016-01-06

上海海洋大學校級重點課程建設項目（編號：A1-0209-15-0302-3）；上海市高等教育內涵建設“085”工程項目；上海海洋大學水生動物醫學專業建設項目。