石斛仿野生栽培模式研究

張子燕，石海英，白音*

（韶關(guān)學(xué)院英東生命科學(xué)學(xué)院，廣東韶關(guān)512005）

石斛仿野生栽培模式研究

張子燕，石海英，白音*

（韶關(guān)學(xué)院英東生命科學(xué)學(xué)院，廣東韶關(guān)512005）

根據(jù)野生石斛生物學(xué)特性，選擇貼樹栽培和貼石栽培兩種仿野生栽培試驗(yàn)?zāi)Ｊ剑?jīng)對(duì)比研究成活率和鮮重等指標(biāo)，確定了貼樹栽培為最優(yōu)模式，鐵皮石斛、金釵石斛和細(xì)莖石斛為最佳栽培品種.

石斛；仿野生；栽培

石斛是蘭科植物石斛屬中非常名貴的中藥材，最初記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，具有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱和生津益胃等功效，現(xiàn)代藥理研究表明石斛中含有石斛多糖、毛蘭素、石斛堿等藥用成份，具有廣泛的免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤之醫(yī)療保健作用.由于石斛是典型的陰生植物，目前人工栽培模式是普遍采用田間搭棚遮陰種植的方式.但是人工種植藥材又面臨占用大量耕地和生產(chǎn)成本過高等問題.中藥材仿野生栽培［1］是一種近年來新興起的中藥材生態(tài)產(chǎn)業(yè)種植模式,是一種環(huán)境友好的中藥資源再生技術(shù),可在今后中藥資源可持續(xù)利用中發(fā)揮重要作用.目前仿野生栽培已在幾種藥材上取得了很好的效果:如川貝母［2］野生撫育、林下栽培黃連［3］、林下栽培野山參［4］、天麻［5］仿野生栽培、絞股藍(lán)［6］野生撫育、冬蟲夏草［7］半野生撫育等.石斛仿野生栽培在陰涼、濕潤(rùn)的常綠闊葉林的樹干上或有苔蘚生長(zhǎng)、表面有少量腐殖質(zhì)的林下巖石上，根不入土，充分利用森林的覆蓋度來遮蔭，不需要搭棚和噴灌等設(shè)施設(shè)備，不占用耕地，投入生產(chǎn)成本約只有大棚栽培的30%左右.仿野生方式栽培的石斛常年靠云、霧、雨、露滋潤(rùn)生長(zhǎng)，可謂受天地之靈氣，吸日月之精華，這種模式生產(chǎn)的鐵皮石斛品質(zhì)比大棚里栽培的要好得多，市場(chǎng)前景非常廣闊.

筆者所在課題組從2011年開始在從化市流溪河林場(chǎng)開始進(jìn)行石斛仿野生栽培研究，經(jīng)過幾年的研究初步確立了仿野生栽培石斛模式和優(yōu)質(zhì)品種，栽培成活率達(dá)到90%以上，制定了石斛仿野生栽培規(guī)范化種植和管理技術(shù)體系.

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)概況

石斛仿野生栽培試驗(yàn)基地所在的流溪河林場(chǎng)平均海拔800 m，氣候適宜，森林資源極其豐富，林下透光率和溫濕度等條件均能滿足石斛生長(zhǎng)發(fā)育的需要.根據(jù)野生石斛生物學(xué)特性主要進(jìn)行了栽培模式研究、優(yōu)質(zhì)栽培種源篩選和石斛栽培管理技術(shù)等方面的研究.

1.2試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用石斛品種有鐵皮石斛（D.officinale Kimura et Migo）、金釵石斛（D.nobile Lindl.）、細(xì)莖石斛（D. moniliforme(Linn.)Sw.）、束花石斛（D.chrysanthum Wall.ex Lindl.）、鼓槌石斛（D.chrysotoxum Lindl.）和長(zhǎng)蘇石斛（D.brymerianum Rchb.）

1.3試驗(yàn)方法

1.3.1栽培模式

由于石斛為寄生植物，只是依靠裸露在外的氣生根在空氣中吸收養(yǎng)份和水分，所以寄主對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育影響較大.根據(jù)野生石斛生物學(xué)特性，選擇貼樹和貼石兩種仿野生栽培模式，經(jīng)對(duì)比研究成活率和鮮重等指標(biāo)，確定最優(yōu)栽培模式.

（1）貼樹栽培，每年春季或秋季選用常綠闊葉樹，樹表皮粗糙、皮厚而多縱溝紋石斛易于寄生的樹皮作為石斛附生的載體，貼樹干栽培并麻繩固定好，每株樹根據(jù)樹干大小捆綁50~70叢.

（2）貼石栽培，選用砂質(zhì)巖石或丹霞石作為石斛的寄主，表面要陰暗潮濕并生長(zhǎng)有苔蘚，周圍有一定闊葉樹作為遮陰樹的石頭表面栽培.

1.3.2優(yōu)質(zhì)栽培種源篩選

通過對(duì)鐵皮石斛、金釵石斛和細(xì)莖石斛等品種仿野生栽培試驗(yàn)，經(jīng)測(cè)定生物學(xué)性狀指標(biāo)和成活率等，確定最佳栽培品種.

2　結(jié)果與分析

2.1石斛仿野生最優(yōu)栽培模式.

經(jīng)過對(duì)6種石斛貼樹栽培和貼石栽培試驗(yàn)研究，結(jié)果表明單一品種石斛貼樹栽培成活率和單株鮮重都顯著優(yōu)于貼石栽培，見表1，因此確立貼樹栽培為石斛仿野生最優(yōu)栽培模式.

表1　不同栽培模式對(duì)石斛成活率和鮮重的影響

2.2石斛貼樹栽培最佳栽培品種

經(jīng)過對(duì)鐵皮石斛等6個(gè)石斛品種貼樹栽培試驗(yàn)，經(jīng)測(cè)定發(fā)芽率、成活率和生物學(xué)性狀指標(biāo)等，鐵皮石斛、金釵石斛和細(xì)莖石斛都顯著優(yōu)于束花石斛、鼓槌石斛和長(zhǎng)蘇石斛，見表2，進(jìn)而確定了鐵皮石斛、金釵石斛和細(xì)莖石斛為本地區(qū)林下仿野生最佳栽培品種.

表2　貼樹栽培模式不同石斛品種發(fā)芽率和成活率

3　討論

石斛的仿野生栽培不需要占用耕地，充分利用山區(qū)林下自然環(huán)境，只在藥材生長(zhǎng)過程中實(shí)施較低限度的人為干預(yù)，最大可能的利用藥材的自然生長(zhǎng)特性，大幅降低了生產(chǎn)成本，與大棚栽培的石斛相比較，可以獲得更好的品質(zhì)和更大的經(jīng)濟(jì)效益.

這種石斛的仿野生栽培突破了以往的傳統(tǒng)中藥材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式,把中藥材大田種植和野生采集的優(yōu)勢(shì)有機(jī)地結(jié)合了起來,較好解決了目前中藥材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中所面臨的資源瀕危、生態(tài)環(huán)境惡化和藥材質(zhì)量差的三大難題,實(shí)現(xiàn)了資源再生、生態(tài)環(huán)境保護(hù)和中藥材GAP生產(chǎn)的三重并舉,具有廣泛的應(yīng)用前景和旺盛的生命力.

［1］陳士林,魏建和黃林芳，等.中藥材野生撫育的理論與實(shí)踐探討[J].中國(guó)中藥雜志，2004,29（12）：1123-1126.

［2］陳士林,賈敏如和王瑀，等.川貝母野生撫育之群落生態(tài)研究[J].中國(guó)中藥雜志，2003,28（5）：398.

［3］魯開功,雷青文.林下栽培黃連與棚下栽培黃連綜合效益比較[J].時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥,2001,12(8):758.

［4］王永明.實(shí)現(xiàn)林下栽培野山參開辟種植人參新途徑[J].中藥研究與信息2003，5（10）：25.

［5］曲宏國(guó).天麻仿野生栽培[J].新農(nóng)業(yè)，2003（5）：16.

［6］肖小河,陳士林,尹國(guó)平,等.絞股藍(lán)野生撫育技術(shù)研究[J].中國(guó)中藥雜志,1994,19(3):144.

［7］尹定華.西藏那曲冬蟲夏草半野生撫育及開發(fā)研究[J].中國(guó)中藥雜志,2001,26(12):815.

Study on Bionic W ild Cultivation of Dendrobium

ZHANG Zi-yan,SHI Hai-ying,BAI Yin*
（Yingdong Collegeof Life Sciences，Shaoguan University,Shaoguan 512005,Guangdong,China）

Stone cultivation and tree cultivation were selected based on the biological characteristics of wild Dendrobium in the paper.And tree cultivation wasensured tobe theoptimal pattern through comparing survival rate and freshweightofDendrobium etc.Andwhich could be preferably used in the cultivation ofDendrobium officinale, Dendrobium nobileand Dendrobiummoniliforme.

Dendrobium;bionic wild;cultivation

Q945.32

A

1007-5348（2016）08-0056-03

2016-06-28

廣東省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃建設(shè)項(xiàng)目(201410576027).

張子燕（1993-），女，廣東韶關(guān)人，韶關(guān)學(xué)院英東生命科學(xué)學(xué)院學(xué)生；研究方向：藥用植物栽培.*通訊作者.

（責(zé)任編輯：邵曉軍）