芬蘭是全麥面包制作大國,美國最新研究表明持續吃兩個月的全麥面包,不但有助于降低血壓,還會使患心臟病風險降低30%。全麥面包是指將沒有去掉麩皮的麥粒進行研磨后制成的面包,呈褐色或黑色,表面粗糙。
點評:但是,常吃全麥面包會降低口感和快樂度。如果不能吃美味的奶油小蛋糕,年老的時候多喘息幾年又有什么意思呢?
食品與生活2016年12期
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