體驗(yàn)式教學(xué)在藥用植物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中的應(yīng)用

馬東來， 盧 征， 馮建明， 徐才猛， 劉時(shí)喬， 郭 慧， 鄭玉光

(河北中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院，河北石家莊 050200)

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體驗(yàn)式教學(xué)在藥用植物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中的應(yīng)用

馬東來， 盧 征， 馮建明， 徐才猛， 劉時(shí)喬， 郭 慧， 鄭玉光*

(河北中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院，河北石家莊 050200)

以藥用植物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)課的典型項(xiàng)目柴胡標(biāo)準(zhǔn)化栽培為例，詳細(xì)闡述了體驗(yàn)式教學(xué)在藥用植物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中的具體實(shí)施過程，探討體驗(yàn)式教學(xué)的可行性，并總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)實(shí)意義，旨在為提高教師和學(xué)生實(shí)踐能力和教學(xué)效果提供思路和途徑。

體驗(yàn)式教學(xué)；藥用植物栽培學(xué)；柴胡；標(biāo)準(zhǔn)化栽培

體驗(yàn)式教學(xué)是以培養(yǎng)學(xué)生具有獨(dú)立、自主、創(chuàng)新等主體精神為目標(biāo)，以營造教學(xué)氛圍、激發(fā)學(xué)生情感為主要特點(diǎn)，以學(xué)生自我體驗(yàn)為主要學(xué)習(xí)方式，力求在師生互動(dòng)的教學(xué)過程中，實(shí)現(xiàn)認(rèn)知過程和情感體驗(yàn)過程的有機(jī)結(jié)合的一種方法[1-2]。體驗(yàn)式教學(xué)是教師通過設(shè)置情境和提供實(shí)踐場所，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性，提高學(xué)生對課堂知識的理解。該法重點(diǎn)在理論到實(shí)踐的轉(zhuǎn)化過程，要求注重培養(yǎng)學(xué)生建構(gòu)知識和掌握技能的能力，提高學(xué)生自身的綜合能力和素質(zhì)，尤其強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)學(xué)生的主動(dòng)性[3]。藥用植物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)課是中藥學(xué)、中藥資源與開發(fā)學(xué)的專業(yè)核心課程之一，主要包括藥用植物生長發(fā)育、田間管理、病蟲害及其防治、采收加工和質(zhì)量管理的規(guī)律及其人工調(diào)控技術(shù)等[4]。該課程要求學(xué)生掌握藥用植物栽培、管理的基本知識，能夠簡單地分析判斷植物的病蟲害、采收加工最佳時(shí)期的能力，初步了解中藥材從種植到加工的基本過程。該課程教學(xué)具有理論性和實(shí)踐性較強(qiáng)、與實(shí)際生產(chǎn)聯(lián)系密切的特點(diǎn)，對于沒有植物種植與管理經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生而言，內(nèi)容較抽象，理解較困難。

河北中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院具有3.3 hm2的藥用植物園，擁有300余種藥用植物，同時(shí)還有500 m2的中藥材加工實(shí)訓(xùn)室，具備從中藥材種植到加工的基本設(shè)施，為藥用植物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供了大量的教學(xué)素材。因此，筆者結(jié)合藥用植物園和中藥材加工實(shí)訓(xùn)室的實(shí)際情況，以中藥材柴胡標(biāo)準(zhǔn)化栽培為例，運(yùn)用體驗(yàn)式教學(xué)法，將藥用植物栽培學(xué)基礎(chǔ)理論與實(shí)踐相統(tǒng)一，注重提高學(xué)生的中藥栽培操作能力和藥材綜合管理應(yīng)用能力。

1 體驗(yàn)式教學(xué)在藥用植物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用

1.1 學(xué)情分析 教學(xué)對象是中藥資源與開發(fā)專業(yè)二年級的學(xué)生。班級共46人，男女比例為1∶2。經(jīng)過前面藥用植物栽培學(xué)理論課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步掌握了植物栽培技術(shù)的基本操作方法，能夠簡單分析植物栽培的時(shí)間、移栽方式等。同時(shí)學(xué)生還具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)求知欲，以及自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的能力，但實(shí)際解決和分析問題能力不足，需要通過一定的方法盡快改進(jìn)。體驗(yàn)式教學(xué)法就是一種學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，通過在教學(xué)情境模式下體驗(yàn)獲得知識的樂趣，培養(yǎng)課前預(yù)習(xí)、小組合作、師生研討的良好習(xí)慣。

1.2 教學(xué)目的 通過柴胡標(biāo)準(zhǔn)化栽培實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠按要求獨(dú)立完成柴胡幼苗的標(biāo)準(zhǔn)化移栽任務(wù)，并能夠?qū)W習(xí)移栽時(shí)間選擇、肥料選擇、土地修整、分畦、幼苗選擇和移栽等技術(shù)。通過觀察、操作、討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生自主探究、合作學(xué)習(xí)的能力及綜合實(shí)踐操作能力。學(xué)生在充分參與體驗(yàn)的過程中掌握幼苗移栽方法，逐步養(yǎng)成精益求精的工作態(tài)度及團(tuán)結(jié)協(xié)作的作風(fēng)。

1.3 教學(xué)步驟

1.3.1 場地素材。

(1)場地。河北中醫(yī)學(xué)院藥用植物園。

(2)材料與器材。農(nóng)家有機(jī)肥、復(fù)合肥、柴胡幼苗、干草、鋤頭、水桶等。

(3)時(shí)間。以3月上旬到4月上旬為宜。

(4)參與人員。任課教師5人、修課學(xué)生46人。

1.3.2 任務(wù)內(nèi)容。每小組完成一畦地的柴胡幼苗標(biāo)準(zhǔn)化移栽。

1.3.3 任務(wù)完成的方法步驟。

(1)整地起畦。①柴胡幼苗栽種前，根據(jù)土壤肥力情況，用完全腐熟的農(nóng)家肥和長效復(fù)合肥與土壤混勻，用旋耕機(jī)翻地2～3遍，深度25 cm。②畦床要求寬50～60 cm、高20 cm。③畦面要求無大土塊且均勻平整。

(2)開穴。在整好的畦面開種植穴，行距25 cm，株距10 cm。

(3)幼苗移栽。①整理幼苗。選擇幼苗的根頭直徑2～3 mm，根長5～6 cm，無損傷地進(jìn)行移栽。②起苗。要求對苗床澆足水，起苗時(shí)多帶泥土、避免根系暴露在空氣中。③栽植。要求幼苗隨挖隨栽、深淺適度，用細(xì)土覆蓋，用手壓將土與根緊密結(jié)合，但不要過緊，栽好后立即澆水，確保成活。

1.3.4 任務(wù)分解。①將班級學(xué)生分為8組，每組5～6人，每組在劃定區(qū)域?qū)ν恋剡M(jìn)行整理，包括打碎土塊、整平、起畦、開穴；②根據(jù)株距要求，每組計(jì)算種滿一畦的幼苗數(shù)量，并起苗、栽種；③定期澆水；④日常維護(hù)，如除草、施肥等，1周后觀察幼苗的成活率。

1.3.5 任務(wù)成果。由于起苗到成活需要一段時(shí)間，所以檢查任務(wù)完成情況分為2部分：①整地、起苗、栽種是否達(dá)到要求；②幼苗的成活率和后期的維護(hù)(圖1)。

1.4 討論環(huán)節(jié) 討論交流：各組學(xué)生代表交流了此次栽培過程中的心得體會和各自感想，并對今后課程教學(xué)提出了自己的看法和希望。教師總結(jié)：任課教師結(jié)合此次體驗(yàn)式實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行點(diǎn)評，并對此次教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行理論升華，對學(xué)生的課堂參與表現(xiàn)進(jìn)行表揚(yáng)。

序號SerialNo．知識點(diǎn)Knowledge考評分值Evaluationscore∥分小組互評Groupmutualevaluation∥分教師評價(jià)Teacherevaluation∥分1整地起畦152開穴103選苗104幼苗移栽155幼苗成活率156考勤107勞動(dòng)紀(jì)律108團(tuán)隊(duì)合作15合計(jì)Total

圖1 任務(wù)完成情況評價(jià)表

Fig.1 Task completion evaluation from

1.5 教學(xué)評價(jià) 采取學(xué)生自評、同學(xué)互評、教師評定三級評定，對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行測評，測評結(jié)果見表1。同時(shí)任課教師可對移栽過程中積極人員、感想暢談人員以及其他教學(xué)活動(dòng)積極參與者做適當(dāng)加分。

表1 教師、學(xué)生對體驗(yàn)式教學(xué)法的評價(jià)

2 體驗(yàn)式教學(xué)成果與分析

2.1 教師自身素質(zhì)的提升 在實(shí)施體驗(yàn)式教學(xué)過程中，由于藥用植物栽培學(xué)是中藥學(xué)、中藥資源與開發(fā)專業(yè)的核心課程之一，對教師的要求不僅局限于課本知識，而是對植物栽培的整體理論與其他相關(guān)知識和先進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法都要了解，增加自身的知識結(jié)構(gòu)。同時(shí)，教師與學(xué)生之間需要合作，對教師的人格、溝通能力等各方面的要求也會較傳統(tǒng)教學(xué)方式更高。而且大學(xué)生思想活躍，對社會生活中的新思想、新觀點(diǎn)的理解，都是激發(fā)教師靈感的源泉，是促進(jìn)教師素質(zhì)全面提高的動(dòng)力。

2.2 學(xué)生自身素質(zhì)的提升 體驗(yàn)式教學(xué)法強(qiáng)調(diào)學(xué)生間的團(tuán)隊(duì)合作和溝通意識。本次實(shí)驗(yàn)是學(xué)生以組為單位，由學(xué)生根據(jù)任務(wù)需要進(jìn)行原料設(shè)計(jì)和整理，并對任務(wù)進(jìn)行分解和安排。整個(gè)過程教師通過引導(dǎo)學(xué)生自己觀察，從不同方面對問題進(jìn)行思考，擴(kuò)大思路，提升創(chuàng)新能力。通過換位思考、互相尊重和誠實(shí)做人等方式，體會與人溝通的重要性，增強(qiáng)分工協(xié)作能力、組織能力，提升各方面的綜合能力。

2.3 學(xué)習(xí)過程的交互化 體驗(yàn)式教學(xué)設(shè)計(jì)倡導(dǎo)以學(xué)生為中心，改變傳統(tǒng)課堂中教師與學(xué)生之間“演員-觀眾”的關(guān)系，取而代之的是“導(dǎo)演-演員”的關(guān)系。教師以課堂組織者的身份出現(xiàn)，主導(dǎo)整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的有序進(jìn)行，為學(xué)生學(xué)習(xí)提供幫助和指導(dǎo)，對學(xué)生進(jìn)行組織分工，鼓勵(lì)他們自主獲取信息、相互協(xié)作、共同討論完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

2.4 教學(xué)目標(biāo)的重新定位 體驗(yàn)式教學(xué)與傳統(tǒng)課堂教學(xué)相比，最重要的是培養(yǎng)學(xué)生的能力和素質(zhì)。以藥用植物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為例，傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容涉及的多為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，如種子品種觀察、植物花芽分化觀察、植物病蟲害的識別與診斷等，設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)太少，與先進(jìn)技術(shù)融合的就更少，使學(xué)生誤認(rèn)為該課程就是“種地”，學(xué)習(xí)興趣不高、主動(dòng)性較差。體驗(yàn)式教學(xué)過程可利用情境模式，讓學(xué)生將理論知識用于解決具體的實(shí)際問題，調(diào)動(dòng)學(xué)生提高自身的團(tuán)隊(duì)合作、語言表達(dá)和實(shí)踐操作能力，進(jìn)而達(dá)到高等院校對培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的要求。

3 結(jié)語

藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是一門綜合運(yùn)用的課程，教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合，充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，進(jìn)而激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。隨著體驗(yàn)式教學(xué)在藥用植物栽培學(xué)中的開展，以實(shí)踐性、情境化、互動(dòng)化為特點(diǎn)的體驗(yàn)式教學(xué)法將有助于幫助學(xué)生消化理論知識，使學(xué)生能夠系統(tǒng)掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識，進(jìn)一步提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，因此體驗(yàn)式教學(xué)是一種應(yīng)用性很強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法。

[1] 趙嵐，黃斌，蔡秋英.論體驗(yàn)式教學(xué)在國防教育中的應(yīng)用：以紅色旅游資源的教學(xué)設(shè)計(jì)為例[J].人才資源開發(fā)，2015(24)：180-182.

[2] 張家睿，朱雪梅，周祥，等.基于體驗(yàn)式教學(xué)的建筑專業(yè)低年級實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新[J].實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理，2014, 31(2):168-171.

[3] 陳靈.體驗(yàn)式外語教學(xué)的理論與實(shí)踐反思[J].黑龍江畜牧獸醫(yī), 2015(24)： 222-223.

[4] 郭巧生，王建華，張重義.藥用植物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)[M].北京：高等教育出版社，2012.

The Application of Experiential Teaching in Experimental Teaching of Medicinal Plants Cultivation

MA Dong-lai, LU Zheng, FENG Jian-ming, ZHENG Yu-guang*et al

(College of Pharmacy, Hebei University of Chinese Medicine, Shijiazhuang, Hebei 050200)

With Radix Bupleuri standardized cultivation of medicinal plants cultivation as example, the specific implementation process of experiential teaching was elaborated in detail, the feasibility of experiential teaching was discussed, practical experience and realistic meaning were summarized, the aim was to provide idea and path for improving students practical ability and teaching effect.

Experiential teaching; Medicinal plants cultivation; Radix Bupleuri; Standardized cultivation

河北省教育廳中藥學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)示范中心建設(shè)項(xiàng)目(2015052265)；河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系中藥材創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目(7000120081)；河北中醫(yī)學(xué)院教育教學(xué)改革項(xiàng)目(16ba-8，16ba-6);河北省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目(201614432011)。

馬東來(1979- )，男，河北武強(qiáng)人，講師，博士，從事中藥分析及質(zhì)量控制研究。*通訊作者，教授，碩士，從事中藥質(zhì)量與商品規(guī)格研究。

2016-09-18

S-01

A

0517-6611(2016)33-0248-02