泰國大米深加工行業缺口很大

本報駐泰國特派特約記者　張志文　施文荻

因米價下跌農民大受打擊，泰國前總理英拉近期多次現身街頭幫助米農賣大米，聲援米農。今年以來，國際大米市場價格持續走低，特別是東南亞主要產區下半年豐收以后，全球大米供應量急劇增加。目前，泰國大米價格已經跌落到近年來最低值。《環球時報》駐泰國記者近期到泰國大米產區調研發現，雖然大米價格下跌，但是投資泰國大米制品仍有機會。

根據泰國泰米出口公會的統計，11月泰國A級茉莉香米的出口價為616美元每噸，而去年同期的這一價格為798美元每噸。談到泰國大米價格為何下跌，泰國泰米出口公會主席劉冠達接受《環球時報》記者采訪時表示，今年5月以來，泰國雨水豐沛，因此這一季大米豐收，有1000多萬噸新米要出口。但同時，世界經濟總體形勢不太樂觀，“而泰國大米一半的出口量是在非洲，例如埃塞俄比亞和阿爾及利亞等國。可以看到今年其他糧食價格也很低”。

就大米品質而言，由于本季稻米收獲時雨水較多，使得大米濕度普遍偏高，從而也影響了稻米收購價格。清萊府商會秘書長丁金源介紹說，一般而言，生產用大米的濕度需要控制在15%以內，而在清萊地區，由于收割前兩周發生水災，本季稻米的濕度普遍維持在30%至40%，因此不僅收購價格下跌，而且需要投入較多的烘干成本，從而也影響了大米銷售收入。

大米價格的劇烈波動，對于擁有1000萬米農的泰國而言，影響巨大。在泰國中部的素攀武里府，種植大米的農民奇隆對《環球時報》記者說，米價下跌已經給他的生活帶來了影響，現在種米是不賺錢的，甚至還需要通過種其他作物彌補損失。

據記者了解，泰國大米生產主要以小農耕作為主。據泰國清邁府商會副主席派魯·多維瓦介紹，稻米是清邁府的主要農作物，該府普遍種植一年兩熟稻米，其中旱季稻種植面積約為20萬萊（泰國面積單位，1萊約為2.4畝），雨季稻種植面積約為50萬萊，全年稻米產量平均40萬噸。一般情況下，1噸稻米能生產出約460千克大米，品種主要包括糯米、香米和白米等。

泰國大米生產環節主要包括農民利用自有土地或租賃土地種植稻米，然后售予碾米廠生產，由碾米廠直接銷售到市場或銷售給大公司統一上市或出口。如前所述，泰國大米生產成本較高，一方面農民需要投入種子、肥料、農藥和人工等成本，這些成本約為5000泰銖（約合人民幣965元）每噸，而有機大米的成本則達到3萬泰銖每噸；另一方面在碾米、烘干、儲存、包裝、流通、銷售等環節，也需要成本投入。如果產生土地租金，那么成本還會進一步提高。

派魯·多維瓦對記者說，雖然這一季大米行情走低，但碾米廠的收購價格隨行就市，因此米商所受影響不大。米價下跌一定程度上促進了出口增長。據泰國商業部統計，截至今年前10個月，泰國實現大米出口840萬噸，其中茉莉香米累計今年前9個月出口量已達168萬噸，同比增長20%。

由于泰國大米種植屬于受保護行業，因此外資企業無法涉足。但另一方面，目前泰國大米的附加值仍然較低。雖然泰國政府近年來鼓勵發展大米精深加工，也在商業部下設了大米創新中心，但大米制品仍然匱乏。

清邁府商業廳副廳長帕尼達介紹說，在大米主產區之一的清邁府，現在雖然也開設了一些工廠加工大米制品，但仍處在起步階段，產品限于大米肥皂、速食米片等，附加值不高。對于在國際市場受到歡迎的膨化食品，雖然也有一些泰國企業生產，但僅供國內消費，出口效益不明顯。

對此，泰國企業界人士表示歡迎有實力的中企赴泰投資，引進先進技術和理念，幫助泰國發展大米精深加工，提高大米產品附加值。需要注意的是，同投資其他行業類似，赴泰投資大米產業需要向泰國投資促進委員會提出申請，滿足持股比例要求，且能夠提供資金匯入證明等，做好以上工作才能進入泰國投資，規避不必要的風險。▲