翻轉課堂教學模式在化學工藝學教學中的應用研究

譚海燕 石新雨

（湖北民族學院化學與環境工程學院，湖北 恩施 445000）

翻轉課堂教學模式在化學工藝學教學中的應用研究

譚海燕 石新雨

（湖北民族學院化學與環境工程學院，湖北 恩施 445000）

“翻轉課堂”是建立在信息網絡技術上的一種新型微課教學模式，主要特點是短小精煉并有利于師生自由交流，翻轉課堂教學在國內外被廣泛推廣并取得了較好的教學效果。文章通過研究“翻轉課堂”的特點、大學化工教學的特點以及大學生的學習特點，探討基于微課的“翻轉課堂”教學模式在武陵山區化學工藝學教學中應用的可行性。

微課；翻轉課堂；大學教學；化學工藝學教學

1 引言

翻轉式課堂教學模式是從英語“Flipped Class Model”翻譯過來的術語，也被稱為“反轉式課堂教學模式”，簡稱翻轉課堂或微課[1]。其主要特點是教師將教學內容中的重難點制成短小精煉的視頻上傳到網上，學生在網上可以反復學習視屏上的內容。“翻轉課堂”起源于美國的林地公園高中，兩名化學教師用錄屏軟件，將化學課程的一個個知識點錄制成十分鐘左右的微視頻，其初衷是幫助缺席的學生在家里自學補課，但取到了意想不到的學習效果。隨后這種教學模式受到了學生的喜愛并達到了更優的學習效果[2,3]。引起國內教育者的關注則是在2011年，全國首次高校微課比賽是2013年舉行的。目前我國教育部全國高校教師網絡培訓中心已經主辦了幾次全國高校微課教學比賽，極大地推動了微課在課堂教學的推廣速度?，F在許多教師嘗試改變以前的課堂教學模式，要求學生在家看視頻以代替教師的課堂講解，然后在課堂上討論，逐漸興起了微課教育。隨著網絡的飛速發展，微課教學將成為國內外教育的研究熱點。

2 翻轉課堂教學模式的特征

與傳統的教學方式相比，翻轉課堂在教學中具有以下特征：（1）教師的主導性與學生的主體性，微課的課堂主要是解決教學中的重難點場所，課堂上教師為了使同學更好地理解學習中的難點起到解惑者的主導作用，而學生作為學習主體更多地參與課前學習與課堂討論，充分發揮了學生的主體性。大學教師的真正作用是引導學生學習，而不要再重復滿堂灌的填鴨式教學。微課通過課前學習與討論，很好地解決了傳統教學中存在的弊端，極大地調動了學生的學習主動性。（2）翻轉課堂的開放性與自由性，在翻轉課堂的教學中，學生以及教師之間的討論不受時間與空間的限制，教師將相關內容上傳到網上，學生可以根據自己的實際情況自由選則學習的時間與地點，既可以課前學習也可以課后復習鞏固不受時空的限制，這既可以解決那些因故缺課的學生落下的知識又可以解決課堂上學生沒有完全理解的難點內容。微課的課堂是師生探討知識重難點的場所，課下交流的時間與內容更多，這樣的雙邊教學可以達到更好的教學效果。這種開放性的教學模式加強了師生之間的交流，促進了師生之間的交互發展?！敖虒W相長”在這一過程得到充分的發展。（3）教師

隊伍的協作精神，翻轉課堂中微課視頻的制作能促進團隊擁有更好的合作精神，會促進相同專業教師在團隊中更快地成長，能更好地體現集體教學智慧的發展。同時微課制作對教師在教學設計，課件制作，語言表達，實驗技能和拍攝技巧等方面提出了更高的要求。（4）微課的高度信息化，微課要求高等教育更快地實現教育信息化。教育信息資源是教育信息化系統的重要組成部分，微課課件具有短小精悍的特點，可供在校學生隨時學習[4]。隨著教學視屏與學生在網絡中互動的增多，學校的網絡教育會逐漸充實，微課既可以促進日常教學，又可以充實網絡教育資源。（5）微課更能與時俱進，微課更適合當代大學生的學習習慣與學習興趣，由于網絡與移動手機的飛速發展，高校大多數學生基本就是低頭族，高校學生的許多知識都來源于他們指尖的滑動與鍵盤的敲擊，他們是屬于網絡的，課本與筆記本的學習只存在于課堂中，而課堂外的學習更多來自于網絡，微課能很好地滿足當代大學生的學習習慣。

3 基于微課的翻轉課堂教學模式在化工教學中的實施策略

3.1 化學工藝學課程分析

化學工藝學是化工專業的核心課程，工藝流程多、與化工的更新發展銜接緊密、崗位操作性強，學生需要獲得理論基礎與專業技術后才能滿足化工廠的要求，傳統教學中教師既要講解系統的理論知識又要講解化工工藝流程原理及操作方法，學生按工藝流程在課堂中完成規定動作練習，這種方法單調枯燥，學生最多聽得一知半解。當前化工課程教學改革的新要求是在教中學以及在學中做，特別是化學工藝學這種帶有實踐性質的課程需要學生在深刻理解全方位專業知識的基礎上通過大量的實踐練習才能掌握相應的技能。在目前課時量不斷被壓縮而授課內容不斷推陳出新并日益增加的情況下，用傳統的教學方法明顯已難以保證教學質量的完成與提升[5]。同時，化工設備的工藝流程隨著市場的需要在不斷地改進，武陵山區地理位置相對偏遠落后，化工生產無法跟上發達地區的步伐，實現與發達地區的教育資源共享以及建立相應的網絡交互平臺變得至關重要。基于網絡的微課教育在這一教學過程中有著其它教學模式不可替代的優越性。

3.2 基于微課的化學工藝學教學過程設計與實施

微課形式的化學工藝學教學過程一般包括以四個下階段，如圖1所示：

圖1 化學工藝學微課教學的四個階段

圖1是微課在化學工藝學教學中的四個階段，第一階段是微課視屏制作階段，教師結合化學工藝學的理論知識與化工廠的實際工藝流程，根據教材與大綱將內容中的重點與難點制備成大約6～10分鐘的視頻上傳至班級共享；第二階段是學生預習階段，學生課前結合教師視頻內容以及相關問題進行課前預習，同時在共享群中進行討論，記錄預習中存在的難點并在班級群中根據預習中存在的問題進行討論，教師根據學生討論情況進行記錄并詳細安排上課的具體內容；第三階段是課堂討論階段以及提升階段，教師根據學生的問題講解視屏，并對典型案例作重點講解，師生在課堂上再次共同討論學習過程中存在的難點，力爭在課堂上全部解決學生的疑難問題；第四階段是課后總結階段，學生根據課堂討論情況以及教師布置的作業在網絡上進一步強化相關知識點，并根據教師布置的內容進行下一步的預習，在網絡上進一步查找相關知識點內容以加強對課堂知識的理解，再次結合教師的視屏整理學習筆記，如此循環。

4 化學工藝學教學的微課要求

化學工藝學要求學生對化工生產過程的流程、相應理論以及動力學熱力學機理必須理解透徹，這是學好化學工藝學必須具備的能力。因此化學工藝學微課視頻的制作是“翻轉課堂”的基礎，學生要從短短5～10分鐘的視頻理解相應工藝流程以及原理，需要教師認真選題，廣泛查找資料，精心整合講解內容、流程及畫面布局以切中知識點并抓住學生學習興趣。在課件制作過程中，要樹立團隊協作意識，實現網絡資源共享，化學工藝學課程的微課視頻制作需要花費大量的時間和精力建立課本知識與實際工藝流程相結合的知識主線，要靠團隊協作、發揮集體的聰明才智，讓每一個人發揮自己的優勢并貢獻自己的力量，匯集教研團隊的力量制備出專業化、系統化的化學工藝學精品微課視頻教學體系。在視頻教學的過程中還要加強與校外網站平臺的交流，充分利用網絡平臺的作用，加強與校外教師以及學生的學習、討論與交流?；瘜W工藝學微課教學對教師有更高的要求，教師除了要掌握相關的書本知識外還要加強企業實踐，在微課教學中體現實際的工藝流程、分享企業在項目開發過程中的酸甜苦辣以提高學生視屏學習的興趣。此外，翻轉課堂還要求教師有更高的課堂組織協調能力以及綜合職業素養[5]。

對于地處武陵少數民族山區，教育資源有限，社會發展相對滯后，現有的教學條件制約著化工專業的進一步發展。但是，互聯網的普及和計算機技術在教育領域的應用，使翻轉課堂變得可行和現實。學生可以通過互聯網去使用優質的教育資源，不再單純地依賴授課老師去教授知識。實現微課教學的目的就是探索山區化工專業的課堂如何借用互聯網的資源，為地方經濟的建設發展培養更多的優秀工程人才。

5 小結

微課教育是當前教育的一大熱點，它的最大優點是學生可以自主學習、學習時間及地點可自由選擇，同時可以實現網絡資源共享。在化學工藝學的教學過程中，教師借助于互聯網上的微課資源以及教研組力量，嘗試了微課教育在化學工藝學中的教學效果。實踐表明，在地處偏遠山區的高校，對于操作性強的化學工藝學的教學使用微課教學手段是有效的。通過微課教學可以提高學生的自學能力以及交流合作的能力，但微課教育目前還有以下問題，學生課前預習不夠充分，不是所有內容都適合微課教學。教師將在后期教學中不斷摸索，積累經驗，進一步完善化學工藝學的微課教學模式。

[1] 盧海燕.基于微課的“翻轉課堂”模式在大學英語教學中應用的可行性分析[J].外語電化教學,2014(4)∶33-36.

[2] 黃瑞國.基于翻轉課堂的計算機應用基礎教學改革探索[J].電腦知識與技術(學術交流),2015(9)∶ 133-135.

[3] 李澤原,劉綱紀.中國美學史[M].北京∶中國社會科學院出版社,1984.

[4] 陳珍,馮海,王衛東,等.微課在生物化學實驗教學中的應用[J].湖北師范學院學報(自然科學版), 2015(1)∶115-118.

[5] 屈剛.基于微課的翻轉課堂模式在設備維修教學中的實踐與探索[J].教學探索,2015(4)∶99-100.

Application research of flipped classroom mode in chemical technology teaching

Flipped class is a new type of micro teaching mode based on the network information technology. Its main feature is short refining and is conducive to have a freely conversation between teachers and students. Flipped class model has popularized and has achieved good teaching effect at home and abroad. This paper will explore the feasibility that flipped class model based on micro class was applied for the chemical technology teaching in wuling mountain areas, by studying the characteristics for the flipped class model and university chemistry teaching, and also the learning feature of college students.

massive open online course; flipped class model; university teaching; chemical technology teaching

G642

A

1008-1151(2016)10-0073-02

2016-09-11

湖北民族學院2016年校級教學研究項目（2016JY014）；湖北省教育廳科學研究計劃指導性項目（B2016098）；湖北民族學院博士科研啟動基金（MY2014B013）；湖北民族學院2015年科技創新團隊項目（MY2015T001）。

譚海燕（1975－），女，湖北恩施人，供職于湖北民族學院化學與環境工程學院，博士。