傳統與重構：一個水族村寨端節文化傳承與變遷模式的調查與分析

摘要：端節是水族分布范圍最廣、過節人口最多，影響最大的民族傳統節日，是水族最重要的年節之一。改革開放三十多年來，水族端節也在發生變遷，節日活動內容出現傳統與重構并存現象。時代發展進步、政府力量推動和水族村民認同是這一節日文化傳承與變遷模式形成的動因，而按照文化人類學進化論的觀點，這種傳統與重構的文化現象是積極的，值得肯定，對我們保護和傳承民族傳統文化也有借鑒意義。

關鍵詞：傳統；重構；水族端節；文化變遷

中圖分類號：C95文獻標識碼：A文章編號：1674-621X（2016）03-0125-05

水族是中國政府認定的56個民族之一，全國總人口約40萬人，主要居住在貴州省三都水族自治縣（以下簡稱三都縣）、荔波縣、榕江縣、都勻市、獨山縣、雷山縣以及云南富源縣、廣西河池地區等。其中三都縣有水族人口20萬人，約占全國水族總人口一半。端節和卯節是水族重要的節日，這兩個節日雖然都被視為水族的年節，但性質完全不同。筆者對這兩個節日進行專題論述，指出水族端節是年節性節日，卯節則是農事性的節日，不能簡單以年節視之，二者有本質區別[1]。2014年10月國慶長假期間，恰逢三都縣三洞鄉一帶水族端節，筆者以“他者”身份，深入達便村考察該村水族過端節全過程，發現水族端節文化變遷存在著“傳統與重構并存”的現象，值得討論分析。

一、達便村概況與達便端節來源

達便村位于三都縣三洞鄉（現并入中和鎮）境內，距鄉政府1.5公里，距縣城三合鎮所在地約30公里。達便村是典型的父系宗族型村寨，除外來媳婦外，村民均為潘姓，長幼輩份分明，全村內部不能通婚。達便村由5個自然寨組成，共446戶1 929人，達便村是水族中心地區（語言學家把三洞水語定為水語標準音）少有的大村寨。據傳，清中后期達便村人丁興旺，全寨人口曾多達3 000人，建有寨門7個，遠近聞名。①①資料來源：2014年達便村委會端節宣傳資料《達便村簡介》。 清末因戰亂，不少人由此遷居到荔波、獨山、榕江、福泉等地，這些遷居外地的潘姓村民，與達便一樣在同一天過端節，這也成為他們祖籍認同重要依據。1944年底日本軍由荔波侵入三都、丹寨后折返，途經三洞，達便村與相鄰的水更村村民在一個叫低育的地方設隘伏擊日軍，史稱“低育伏擊戰”。是役共擊斃日軍15人，繳獲步槍12支，子彈350多發，水族青年潘鑒、潘海術也在這次戰役中犧牲。②②參見楊勝超.低育伏擊戰與一把日軍指揮刀.水族百年·三都篇（上），2009： 29. 70多年時間已過去，低育一戰至今仍是達便村民引以為榮的一段歷史記憶。

過去，達便村幾乎家家戶戶都有魚塘，據稱是當地水族村寨中擁有魚塘最多的村寨。如今，這里的魚塘已急劇減少，大約只有20多個。究其原因主要有兩個：一是現在市場上活魚供應充足，水族端節、老人去世必備的活魚隨時可在市場上購買，不必自養備用；二是隨著人口增加，經濟收入水平提高，自建住房成為一種需求，將自家魚塘轉變成宅基地現象十分普遍。

歷史上三洞地區有上三洞（水語稱“干”）、下三洞（水語稱“養”）之分，傳說“干”和“養”系兩兄弟名字，今天三洞鄉的潘姓水族都是他們后裔[2]。正因為如此，這些潘姓水族之間，不論相隔多少代均不能通婚。而與達便相鄰的水更村，雖也是潘姓，由于他們不是“干”和“養”的后裔，所以兩個村的潘姓可互相通婚。與其他地區水族村寨一樣，每逢端節祭祖或寨內老人去世，達便村民均忌動物油而食素，祭祀用品也只能是豆腐、瓜果及魚類，有人將這種“忌油”文化現象稱之為“忌油圈”。同屬“忌油圈”之內的水族成員不僅擁有共同的先祖，而且還以血緣關系為紐帶組成獨特的宗族制社會。

水族端節分批分期進行。過節的時間按照水族歷法來推定，大體在農歷八月下旬開始，至農歷十月上旬結束，這段時間正是水族歷法的歲末年初，因此端節是一個典型的慶祝豐收，辭舊迎新的年節[3]。在這段時間里，逢亥日過節最具特色，也有少部分水族村寨在午日、未日或申日過端。總體而言，在亥日過節的村寨和人口最多。達便村所屬的三洞潘姓是第4個亥日過節，據了解，相對其他批次過端節的地區而言，第4個亥日過端節的范圍最廣、人口最多、規模影響也最大。所以為宣傳水族節日文化，地方政府往往會選擇在三洞端節邀請遠方賓朋與水族同胞一起共渡佳節。2014年達便端節是在10月7日進行（相當于漢族春節“大年初一”），盡管這天三都縣政府在縣城三合鎮舉辦全國賽馬邀請賽來慶祝水族端節，但并沒有對達便的端節活動造成影響。

關于達便村端節由來，10月6日這天筆者對潘巨（化名）進行訪談。①①被訪談人：潘巨（化名），男，現年68歲，曾任達便村支書多年，初中文化。訪談時間：2014年10月6日。其子潘和（化名）為縣政協副主席，曾與筆者在同一個鄉鎮共過事。 以下根據錄音整理：

達便端節很早就有，至少有幾百年歷史。端節主要為紀念我們的祖先，慶祝人壽年豐而興起的。除達便外，善哄、梅山、水各、板領、定城、水敢、板以、寨羅等村寨都是今天過端節。這幾個村寨都是“干”公或“養”公后裔，我們過端節要集體祭祀和紀念“干”公或“養”公。其實除這兩個公之外，還有一個“燕”公，他們3個是兄弟，“燕”公的后代主要居住在都江、壩街等地，他們也是今天過端節，我們也不通婚。我們三洞端不屬于韋姓“端十六”，“端十六”是在上一個亥日過節。所謂的“端十六”指的是這批端節有16個端坡（賽馬坡），意思是端坡很多，所以名氣很大。三洞端因為“干”公與“養”公后代共用馬坡，所以我們的端坡比韋姓16個端坡少得多，但我們的過節人數和過節范圍要比“端十六”大得多。傳說從“干”公、“養”公到現在已有20代人，所以，我們達便的端節至少有500年歷史了。

二、達便村端節內容的傳統與重構

達便端節與其他地區水族端節大同小異，節日活動以祭祀祖先、端坡賽馬、敲銅鼓、宴請親朋好友為主要內容。10月6日也是農歷戌日，俗稱大年三十，在外工作學習的村民都要盡可能回到達便老家過節。潘巨的兒子潘和（化名）本來在縣城負責籌辦全國賽馬邀請賽，因為有上級領導要到三洞過端節，他被臨時改派回老家達便備辦宴席，做好接待工作。筆者也因此受邀到他家近距離考察達便水族村民過端節全過程。

當我們驅車到達便時已是下午2點鐘。因為15年前曾來過，所以我們沒費多少力就找到潘和家。進屋一看，潘和以及他的妻子、女兒、潘和妹妹都早已回到家正忙里忙外準備年夜飯了。屋后曬臺上擺放著早已做好的20碗扣肉以及生豬腳、五花肉、油炸豆腐以及各種蔬菜。最引人注目的還是放在盆里10余條剛做好的“魚包韭菜”。顧名思義，“魚包韭菜”就是將鯉魚或草魚沿背部剖開，在魚腹包上韭菜而得名。當然除韭菜外，還要配上廣菜（學名芋荷）以及各種辣椒、姜、蒜等佐料等。為防止魚腹中的韭菜等配料散落，還要用稻草捆扎好，加工好的魚包韭菜最后還要放入大鐵鍋中蒸煮數小時，直至完全熟透所有配料都入味之后方起鍋。“魚包韭菜”是三都地區水族最重要的菜肴，是祭祀祖先必備供品，同時也是待客佳肴。

通過與潘巨交談我們得知，做好年夜飯后，第一件大事就是在家祭祀祖先，供奉祖先還有男、女之分。男祖先的供桌可以說是主供桌，不僅桌子要比女祖先的供桌大、供品和碗筷也要多些，擺放的位置也居于堂屋神龕前。相比之下，女祖先的供桌處從屬地位，有的擺放在主桌側，有的則只能在廚房單獨供奉。祭祖儀式程序看，家庭中的男主人是祭祀主導者，擺放供品后，焚香化紙，簡單念幾句吉祥的話就算完成。沒有下跪磕頭、放鞭炮、殺牲見血等禮儀。從供品種類看，主要是魚以及糯米飯、豆腐、瓜果、酒之類東西，動物肉及油脂絕不能擺上供桌。過去，大年三十是沒有外人到家做客的，所以全家人年三十夜飯也只能吃除魚之外的素食，直到大年初一（即亥日）端坡賽馬歸來后，才正式開葷食肉。如今，生活條件大大提高，很多時候大年三十就有客人到家，為更好地的宴請客人，除供奉祖先的供品仍保留傳統外，全家人的年夜飯已不再忌葷食素，而是與客人一道共享美味佳肴。

大年三十“喊端”是過去端節最重要的儀式，如今這一習俗已基本消失。“喊端”又叫“邀端”實質上是一種吃“轉轉飯”形式，主要是村寨內三家六房近親間的男主人參與，寨子小的則可能是在全寨進行“喊端”。“喊端”的過程是，當祭祖儀式完成后，先開飯的一家會通知三家六房男主人到他家吃飯，大家共同舉杯，大呼“唷、唷、唷”之后干杯，酒過三巡，大家又立即起身到另外一家繼續開懷暢飲，如此接二連三，直到每家每戶都走完方停止。因為戶數多，“喊端”持續時間長達數小時，到結束時往往已是深夜了。如今，每家每戶都忙于招待各自的外來賓客，因為男主人抽不開身，這種體現家族親情、鄰里和睦的“喊端”活動已漸漸消失。取而代之的是全村寨每家每戶集資舉辦的題為“美麗水鄉·生態達便”的系列活動。

其中，公祭共同祖先“養”公和舉行大型歌舞晚會，是達便村2014年端節活動的亮點。據說，這種過節形式已進行兩三年了，得到全村寨大多數人的認可和支持。因為這種節日形式，是傳統的端節活動所沒有的，筆者姑且稱之為節日文化的“重構”。

宗族共同的祖先公祭儀式在大年初一（亥日）上午9點進行，地點設在村委會門前籃球場，這里也是當天晚上舉辦歌舞晚會的場所。參與祭祀儀式的是德高望重寨老以及村委會幾位主要成員。祭祀臺背景是大型噴繪幕布，上面用水書寫上祖先牌位及對聯。供桌擺放的供品與一般家庭祭祖一樣，但供桌兩邊還分別擺放有斗笠、蓑衣、犁耙、鋤頭、鐮刀、籮筐等與農業生產有關的工具。主持祭祀儀式的是村寨里的水書先生，由他朗讀水書，為祖先歌功頌德，并祈求祖先的庇護全村后代來年吉祥安康、興旺發達后，其他參與者則完成焚香化紙點蠟等程序。除本村男女老幼外，眾多的外來客人則是這場祭祖儀式主要觀眾。整個祭祀儀式簡短莊重，具有民族特色，除表達祭祀祖先的意涵之外，其表演或者說“做秀”的意向也是不言而喻的，按照村民自己的說法，這種公祭祖先的儀式是近幾年鄉政府為表演給客人看才慢慢出現的，過去沒有這樣的儀式。

祭祀儀式結束后，除寨老要到端坡（端節賽馬的固定場所，又稱馬坡）主持開道儀式外，其他人都會馬上返回到家中忙于招待賓客。現在的端坡是三洞鄉政府十多年前為方便外來賓客觀看賽馬而重新劃撥土地興建的。端坡靠近公路，距離鄉政府以及周邊的達便、水更、寨羅等村寨很近，因而也得到附近村民的認可。端坡的馬道寬約8米，呈不規則圓圈，周長約600米，圍繞一座幾十米高的小山坡而建，山下砌有水泥臺階可直達山頂，便于人們登高觀看賽馬。山頂上建有一座漢式六角涼亭，是這座端坡最重要的標志。為吸引其他地方水族村寨參加賽馬活動，今年達便與周邊的水更、寨羅等幾個村寨自發集資設置獎金獎勵賽馬參與者，其中冠軍的獎金高達5 800元。過去，水族端節賽馬很講究配鞍而騎，現在已看不見馬鞍，據筆者了解，沒有馬鞍可以讓騎手更容易操縱奔馬，賽出好成績。

夜幕降臨，達便村自發組織的歌舞晚會拉開序幕。村里的年青人是這一活動的主要參與者，觀眾除外來賓客外，村里的老人和小孩占的比例最大。表演的節目除唱水歌、敲銅鼓外，現代熱歌勁舞已成為重頭戲。專業的音響震天動地，傳遍村寨的每一個角落，播放的都是當下最流行的音樂和歌曲。直至深夜11點，整個晚會活動才結束。通過與村委主任潘林（化名）交流得知，端節舉辦歌舞晚會在達便村興起才兩年時間，因為反響很好，所以今年大家都樂于出錢出力再辦一次，相信明年還會再辦。

三、達便村端節文化變遷的動因

1859年，英國著名學者達爾文出版《物種起源》一書，創立進化學說，他提出生物之間存在著生存爭斗，適應者生存下來，不適者則被淘汰，這就是自然的選擇。生物正是通過遺傳、變異和自然選擇，從低級到高級，從簡單到復雜，種類由少到多地進化著、發展著[4]。進化論學說不僅在生物界產生強烈的影響，同時也對人類學產生巨大的影響。由此產生了人類學理論的進化論學派，該學派最著名的代表分別是英國人類學奠基人泰勒和美國人類學奠基人摩爾根，前者于1871年出版《原始文化》，后者于1877年出版《古代社會》，這兩部著作堪稱人類學進化論學派的經典之作，對人類學界產生巨大影響。進化論學派理論認為，人類社會、人類文化也是由低級向高級，由簡單向復雜不斷進化的。我們借此理論來闡釋當代水族端節文化的變遷與傳承，也能很好地說明水族端節為什么會具有如此旺盛的生命力。換而言之，水族端節文化在現代文明的沖擊下，不僅沒有式微，反而發揚光大，傳統與重構并存模式起著關鍵的作用。在這里，傳統與重構實質上就是遵循適者生存這一基本原則，也就是既保留傳統，又能夠與時俱進，不斷吸納新的文化元素，豐富和充實節日內涵，使之延續不斷。

在筆者看來，水族端節之所以能夠與時俱進，還與水族端節文化變遷的動因有直接關聯。就水族社會而言，時代的發展進步和外部力量（主要是國家政府）的介入是無法回避的選擇，而水族村民的認同與接受則是積極主動的選擇，二者相加，使文化的重構成為可能，由此促成當今水族端節傳承和變遷的新模式——傳統與重構并存。縱觀水族端節文化變遷的動因，至少有以下三點。

（一）時代進步，經濟社會的發展對水族端節文化的變遷與傳承產生巨大的影響

傳統的端節與現代端節相比，按照潘巨的描述，他最大的感慨是今非昔比。他說他小時候過端節，因為家里太窮，節日期間肉與魚的消費量很少，除自家親戚外，外來客人也很少。魚包韭菜很少見，一是因為那時自養的魚一般都很小，只有二三個手指這么大，無法做魚包韭菜；二是因為家庭經濟困難，也買不起大魚來做。現在過端節，每家每戶魚和肉少則幾十斤，多則數百斤，有的要殺豬甚至殺牛過節。過一次節花費數千元，甚至萬元，已不是什么新鮮事。由此可見，正是時代進步，經濟社會的發展，有了經濟基礎作保障，水族端節的活動內容才會發生如此變化。達便村民自發集資舉辦公祭活動、懸賞賽馬領先者、舉行歌舞晚會等等，無一不是以收入水平提高作為先決條件的。

（二）政府力量的推動，是水族端節文化變遷的又一動因

水族傳統端節文化發生變化，政府力量的推動是不可忽視的因素。改革開放以來的三十多年間，在“文化搭臺，經濟唱戲”觀念的驅動下，為謀求招商引資，助推地方經濟社會發展，縣鄉兩級地方政府投入大量資金和大量人力、物力，不遺余力積極支持水族村民舉辦各種活動（包括免費提供宴席，邀請外來賓客參與過節），重構節日文化的項目，擴大節日的宣傳力和影響力。如前所述，三洞鄉政府投入資金為村民重新開辟賽馬專用端坡就是一個例子，且這種現象很普遍。2013年筆者曾到三都九阡考察水族卯節，發現當地的卯坡已不再是傳統自然狀態下的卯坡，經過地方政府的精心打造，現在的卯坡登山步道，涼亭、祭井（供祭祀用的水井）、紀念碑、水歌歌詞碑刻、祭祀稻田的祭臺等設施，一應俱全。可以說，政府力量的介入，對包括端節在內的水族節日產生的影響不可低估。

（三）水族村民的認同，是水族端節文化變遷的根本原因

水族是一個很有文化特色的南方少數民族。千百年來，水族社會雖然不斷受外來文化，特別是漢文化的影響，但水族傳統文化核心內涵并沒有發生質的改變。1964年在“左”的思潮影響下，三都縣政府通過行政命令要求所有水族村寨統一在國慶節期間過端節，但并沒有收到實效，公開過節變成偷偷過節，1980年三都縣政府撤消統一過端的決定，水族分批分期過端節傳統又得到恢復[5]。這種現象說明水族村民對傳統節日的認同是根深蒂固的，2006年端節與水書、馬尾繡一起被列為第一批國家級非物質文化遺產，成為水族當之無愧的3張文化名片之一。但也不可否認，改革開放三十多年間，水族傳統文化包括端節文化也在發生潛移默化的改變。盡管如此，我們仍很驚奇地看到，水族端節文化因子并不沒有發生質變，仍深深耕植于水族民間，并具有旺盛的生命力，一個根本原因在于，水族社會對端節文化的廣泛認同，特別是對端節文化重構內容的認同。上文所述達便村舉辦公祭活動和歌舞晚會是典型的文化重構，水族村民并沒有排斥反感，而是樂于接受并積極參與。所以，達便端節文化之所以能夠重構成功，村民的認同起著十分關鍵的作用。

四、結語

當今社會發展的速度我們用日新月異和一日千里來描述一點都不夸張，在現代化、信息化和城鎮化的背景下，包括民族節日在內的民族傳統文化，正面臨著前所未有的傳承危機。傳統與現代化的碰撞，后者最終要取代前者，似乎已是大勢所趨，面對一個個不斷消亡的民族文化案例，人們在撫今追昔、扼腕感嘆的同時，也在不停地思考和探索各種應對措施來阻止事態的進一步擴大。本文所提供的達便村水族端節文化傳統與重構并存的變遷模式個案，或許對我們保護與傳承民族傳統文化有一定的借鑒意義。

參考文獻：

[1] 羅春寒.從民間傳說看水族的端節和卯節[J].中央民族大學學報：哲學社會科學版，2000（4）.

[2] 潘一志.水族社會歷史資料稿[M].成都：巴蜀書社，2009：482.

[3] 潘朝霖.水族歷法與端節——詮釋“年”的本義[J].南開語言學刊，2005 （1） ：45.

[4] 達爾文進化論[EB/OL][2016-03-04]. http：//baike.baidu.com/view/453552.htm.

[5] 三都水族自治縣志編纂委員會.三都水族自治縣志[M].貴陽：貴州人民出版社，1992：168.

[責任編輯：蒲濤]