開發(fā)化學實驗教學功能 培養(yǎng)學生綜合能力

楊麗梅

10.3969/j.issn.1671-489X.2016.19.145

摘 要 實驗在高中化學教材中是以分散到各章節(jié)的形式存在的，在實際教學活動中，教師往往忽視化學實驗的各種教學功能，只強調(diào)實驗的認知基礎功能，學生很難對實驗方法、步驟、結(jié)果等進行系統(tǒng)的總結(jié)歸納。充分發(fā)揮各個化學實驗的教學功能，能夠培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)，提高教學質(zhì)量。

關鍵詞 高中化學；實驗；多媒體

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2016）19-0145-02

1 前言

高中化學以實驗為基礎，實驗不僅能夠激發(fā)學生學習的動力，還能培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力、思維能力、觀察能力，在高中化學教學中發(fā)揮著獨特的認知功能[1]。目前實驗內(nèi)容在高中化學教材中是以分散到各章節(jié)的形式存在的，在教學活動中，教師往往忽視化學實驗的各種教學功能，而著重強調(diào)實驗的認知基礎功能，學生很難對實驗方法、步驟、結(jié)果等進行系統(tǒng)的總結(jié)歸納。因此，充分發(fā)揮各個化學實驗的教學功能，不僅能夠提高學生的綜合素質(zhì)，還可以提高教學質(zhì)量。

2 高中化學實驗的教學功能

培養(yǎng)學習興趣 人們愛好某種活動或力求認識某種事物的傾向，這是心理學上對興趣的定義。興趣是學生學習動力的主要來源。將學生的實驗興趣最大限度地激發(fā)起來，能夠增強學生對化學學科甚至其他學科的興趣，這是化學實驗的一個重要教學功能，提高化學教學質(zhì)量應當從認真培養(yǎng)學生的實驗興趣開始。把實驗興趣分為穩(wěn)定興趣和暫時興趣，實驗興趣的發(fā)展是與學生的認知程度和思維水平同步的。教師要注意培養(yǎng)和提高穩(wěn)定興趣，保護和鼓勵暫時興趣，知識程序和實驗層次相互配合，才能充分發(fā)揮化學實驗的興趣培養(yǎng)功能。

認知過程 化學實驗能夠使學生形成物質(zhì)本質(zhì)概念，對物質(zhì)本質(zhì)有正確的認識，從化學實驗現(xiàn)象中通常可以揭示物質(zhì)變化規(guī)律。如果教師能在教學過程中充分利用實驗環(huán)節(jié)，不僅能幫助學生鞏固和檢驗知識，還能讓學生掌握化學實驗技能，使教學達到事半功倍的效果。

化學實驗分為探究性實驗和驗證性實驗兩種。教師在進行實驗教學時，應當以調(diào)動學生學習主動性為目的，將課程需要與實際情況有機結(jié)合起來，交叉安排探究性實驗和驗證性實驗。近年來，國家大力推行素質(zhì)教育，最終目的就是培養(yǎng)學生的動手能力、探究能力。因此，在化學實驗教學中，教師一定要充分利用探究性實驗的認知功能。探究性實驗是以學生觀察和實驗能力為基礎，通過分析實驗現(xiàn)象，從中獲得科學結(jié)論的一種實驗?，F(xiàn)行的化學教材中，對社會生活中化學知識應用的探究和對科學知識的探究構(gòu)成了探究性實驗。

掌握學習方法 現(xiàn)今社會，信息和技術的發(fā)展推動知識的積累和更新，時代要求把認識和研究問題的基本方法傳授給學生，所以發(fā)揮化學實驗的方法功能，使學生在化學實驗中既學到知識又掌握方法，就顯得尤為重要了。高中化學實驗教學中，培養(yǎng)學生的學習方法應該是有針對性、有條件的，同一方法的培養(yǎng)可以在不同的實驗中得以體現(xiàn)。

培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力 目前的化學教材中，很多演示實驗所采用的可能不是最優(yōu)或最簡方法，所以教師要敢于改進、敢于創(chuàng)新，指導學生根據(jù)實驗原理、實驗操作、實驗儀器、實驗裝置、實驗藥品重新設計，力求實驗操作便捷、實驗儀器裝置簡單、探索意義明確、現(xiàn)象明顯、安全防污，從而培養(yǎng)和增強學生創(chuàng)造性思維和實驗設計能力。

化學實驗的創(chuàng)新功能分為更新型的創(chuàng)新實踐和模擬型的創(chuàng)新實踐。教師在平時教學中要根據(jù)日常生活所接觸到的有關化學知識的簡單實驗課題、教材中擬定的實驗習題和作業(yè)思考題的設計，有步驟、有計劃、有目的地培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。

強化非智力因素 非智力因素在學生的學習過程中往往也會起到關鍵性作用。如果能很好地發(fā)揮化學實驗的美育、德育功能，可以培養(yǎng)學生良好的學習習慣、協(xié)作精神、創(chuàng)新精神、勤奮精神、鉆研精神、克服困難的毅力和勇氣等。高中化學實驗教學過程中，有很多地方可以挖掘?qū)W生的美育、德育功能，例如：不能隨意傾倒廢液，培養(yǎng)學生的環(huán)保意識；實驗器材應該整齊、美觀地擺放，培養(yǎng)學生的審美意識。教師在傳授知識的同時，應當在不同的實驗中注意強化學生的非智力因素，挖掘化學實驗的美育、德育等功能。

3 開發(fā)高中化學實驗教學功能的途徑

通過具體事例，使學生認識到實驗的重要性 劣質(zhì)裝修材料散發(fā)的刺鼻氣體，其主要成分是什么？這些氣體會對環(huán)境和人體造成哪些危害？應該采取哪些措施減小危害？垃圾為什么要分類回收？怎樣回收利用廢棄的垃圾？為什么豆腐吃起來嘴里會有一種澀澀的苦味以及怎樣去除這種澀味？為什么煙花會是五彩繽紛的？原理是什么？為什么不允許生產(chǎn)含氟冰箱？氟氯烴的定義及其危害是什么？汽車尾氣中有害物質(zhì)的主要成分是什么？空氣質(zhì)量標準是如何規(guī)定的？通過這些日常生活中所接觸到的問題，學生能夠進一步加強對已有知識的理解，并且可以通過這些具體事例，讓學生認識到實驗對于化學的重要性。

引導學生從化學實驗中探究方法 教師應結(jié)合教學內(nèi)容特點，進行實驗探究教學，為學生提供自主實驗探究的機會，使學生在實驗探究活動中掌握基本知識點，學習探究方法，體驗和經(jīng)歷探究過程[2]。如演示完氨的噴泉實驗后，教師可以組織學生討論噴泉的形成機理和原因，再根據(jù)討論的結(jié)果，引導學生另外設計一套能夠形成噴泉的裝置。再如金屬鈉燃燒實驗在教材中是放在石棉網(wǎng)上進行的，燃燒產(chǎn)物過氧化鈉過少且淺黃色不明顯，教師可引導學生分析淺黃色不明顯和過氧化鈉過少的原因，并提出改進方案。

采用多種方式和手段創(chuàng)設生動活潑的實驗教學情景 針對實驗安全且現(xiàn)象明顯的演示實驗，可以讓學生親自上臺演示，這樣既能增強學生實驗操作的能力，又能大大提高學生參與的積極性，引導學生利用化學知識分析日常生活中常見現(xiàn)象、自然景觀等。此外，利用多媒體輔助教學，也調(diào)動學生參與化學實驗的積極性。例如：教學鋁及其化合物的性質(zhì)時，可以讓學生上臺分別演示鋁與氫氧化鈉溶液、鋁與鹽酸反應的對比實驗，以及向硫酸鋁溶液中分別逐滴加入過量氫氧化鈉溶液、過量氨水的對比實驗；課堂上取出水壺中的水垢放入試管中，然后加入稀鹽酸，讓學生觀察現(xiàn)象；動畫模擬稀釋濃硫酸時，將水倒入濃硫酸中液體飛濺、沸騰的現(xiàn)象。

改進、補充、變換、重組實驗，開展課外活動 教師可以改進一些污染較大、實驗現(xiàn)象不明顯的實驗，為加深學生對反應原理的理解，還可以補充一些實驗，并講述這些補充實驗的實際思路和原理，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。溫度對化學平衡的影響實驗可做如下改進：把裝有N204與NO2氣體的三叉管放入熱水或冷水中，通過叉管中氣體顏色的變化情況來進行判斷。此改進實驗操作簡便，效果較好，對比度大，現(xiàn)象明顯。

課外活動是培養(yǎng)學生創(chuàng)新性人格和創(chuàng)新精神、發(fā)展學生愛好與特長、理論聯(lián)系實際的有效途徑，是課堂教學的加深、拓展和延續(xù)。實驗設計展覽、化學活動周、化學競賽、組織工業(yè)參觀等是常見的化學實驗課外活動方式。如引導學生用廢舊的礦泉水瓶做H2和Cl2的爆炸實驗、氯水的光照實驗、噴泉實驗等，既培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新思維能力，又成功進行了廢物利用。

4 結(jié)語

隨著教育改革的深入，化學實驗的教學功能顯得日益重要。要通過引入具體事例、多媒體輔助教學及對實驗進行改進、補充、變換、重組等措施，強化高中化學實驗的教學功能，讓學生從化學實驗中了解學習化學的重要性，掌握學習方法，培養(yǎng)創(chuàng)新意識?！?/p>

參考文獻

[1]劉紛珍，崔慶庶人.開發(fā)高中化學實驗教學的創(chuàng)新教育功能初探[J].課程教材教學研究：中教研究，2004（1）：48-49.

[2]陳利娟.新課程標準概念下初中化學實驗教學的探索與實施[D].呼和浩特：內(nèi)蒙古師范大學，2010.