唐朝穿越指南·伍

在了解到基本的保命技巧，又吃過各種純天然無污染的有機(jī)美食以后，您覺得您在唐朝的穿越之旅就此可以一帆風(fēng)順了嗎？哼哼，還差得遠(yuǎn)呢。不好好學(xué)習(xí)的話，就算您只是出門逛逛大街，去朋友家聊個(gè)天吃個(gè)飯，都可能鬧出人命來。

比如說，穿越成皇親貴胄世家子弟的您，在春和景明的晴朗日子里，騎著駿馬，帶著仆從，在長(zhǎng)安城里上門拜訪親友。到人家門前，叫閽者（閽者，看門的人）通報(bào)進(jìn)去，不一會(huì)兒主人迎出門來啦，彼此長(zhǎng)揖禮畢，入門進(jìn)堂，分賓主坐定。

且慢，主人雖然滿口的“請(qǐng)坐請(qǐng)坐”，您舉目四望，偌大一間堂屋里，椅子在哪兒呢？

如果您穿到了安史之亂前的初盛唐時(shí)代，十有八九，青磚地面上，只放著幾座扁扁矮矮的架空方形臺(tái)子，臺(tái)面上鋪著席子褥子，這就是請(qǐng)您坐上去的“榻”了。假如您去拜訪的主人，家道比較貧寒，或者是復(fù)古愛好者，那可能連坐榻都沒有，地上丟幾方坐席，請(qǐng)吧。

沒奈何，咬咬牙，在自家奴仆的幫助下，您脫了鞋子，穿著襪子上堂，走到坐榻或者坐席前，再謙讓一番，雙膝跪下，屁股壓住自己小腿肚和腳踝，正襟危坐一哎喲，真難受。

這種跪坐、跽坐（跽坐，即上文所說“雙膝跪下，屁股壓住自己小腿肚和腳踝”的坐姿，與“跪坐、正襟危坐”同義）、正襟危坐的方式，是最隆重端莊的坐姿。正式場(chǎng)合里，您要在尊長(zhǎng)面前坐著，那只能這么自虐。您的尊長(zhǎng)上司要是有心整您，就可以一邊嘮嘮叨叨訓(xùn)話，一邊命令您保持正坐姿態(tài)，眼看著您腿部肌肉壓迫血管造成腰膝酸麻、頭昏目眩，過一會(huì)兒栽倒一次，過一會(huì)兒又栽倒一次，直到暈過去完事兒。

如果想避免這種慘痛經(jīng)歷，您最好趕緊跟面前的主人套近乎。奉承話說足了，在您跪暈過去之前，主人親切地提議，我們熟不拘禮，都松散松散吧（俺也坐得好累了啊）。

于是雙方改換坐姿，把雙腿從身下抽出來，在身前盤成一團(tuán)，是為“胡坐”或“跌坐”，就像佛教里眾位大菩薩像的那種坐姿。對(duì)于大部分古人來說，盤腿打坐已經(jīng)是一種比較輕松舒適的姿態(tài)了，這么在坐榻或者地上待幾個(gè)時(shí)辰，壓力不大。

可惜您不是個(gè)真古人，您是剛穿過去的、坐慣了椅子的現(xiàn)代人。

跟主人又禮貌地交談了一會(huì)兒，您的尊臀硌痛了，腰也酸軟了，整個(gè)人止不住地往下萎。主人看在眼里，一拍手，叫下人給您送個(gè)“憑幾”上來。

憑幾是什么東西呢？

您眼看著主人家奴仆送上來一個(gè)像小板凳似的木制品，上面窄窄的一條木板，下面有兩條腿或者三條腿，可能是個(gè)通體直方的家伙，也可能呈半圓弧形正好能圍住您的腰。奴仆把這東西放在您的坐榻或坐席上，注意，是在您身前。您往前一趴，手臂擱上去，全身重量都倚在這種憑幾上——哎呀，真是舒服。

在中古跪坐時(shí)代，人們的身體重心都是習(xí)慣性往前壓的，所以憑幾一般都是放在身前。當(dāng)然，如果您往前趴累了，想換個(gè)重心斜歪著，而主人又不介意，您也可以把憑幾挪到身側(cè)斜倚著。唐代還有一種布做的，類似于現(xiàn)代抱枕的“隱囊”，也是可以用來斜倚著，只不過那個(gè)就更私密，更不嚴(yán)肅，一般初次見面的主人家是不會(huì)拿出來待客的。

如果您跟主人談得更加融洽了，相見恨晚，傾蓋如故，時(shí)不時(shí)拊掌大笑，甚至開始稱兄道弟，您就可以趁他不注意時(shí)悄悄挪動(dòng)雙腿，垂下坐榻邊，或者一腿蜷著，一腿垂著，像某些人坐椅子似的。這種在榻邊垂足而坐的姿態(tài)，是一種很親熱、很放松休閑的身體語言，主人可能由此會(huì)覺得“我們已經(jīng)不是外人了”，也可能會(huì)認(rèn)為你這小子好生無禮竟敢冒犯我——您就賭人品吧。

聊天聊到了飯點(diǎn)兒，主人表示要留您共同進(jìn)餐。

按照禮貌的傳統(tǒng)的方式呢，您二位在室內(nèi)用餐，主人家會(huì)在各人的坐榻前放置一個(gè)比榻稍高一點(diǎn)點(diǎn)的小長(zhǎng)方桌即“食案”，酒菜主食按人分成份，依次往各人面前的食案上擺放自己那一份吃食。大手筆的富貴人家，還會(huì)請(qǐng)門客們來陪著用餐，命家養(yǎng)的伎人在餐廳中央奏樂歌舞，讓客人一邊享受物質(zhì)文明，一邊享受精神文明。

不過在這個(gè)晴朗的飄散著花草香氣的春日里，主人興致勃勃地提議：我們拉上幾個(gè)朋友，到戶外去野餐吧。

簡(jiǎn)單點(diǎn)兒的話，就在主人家后花園里擺上一桌酒食，賞花作樂：要更時(shí)尚更小資一點(diǎn)兒，那我們?nèi)コ抢镒畲蟮囊吧匀还珗@曲江池，甚至出長(zhǎng)安城到郊外的渭水之濱、終南山腳。春天里，這些野餐熱點(diǎn)地區(qū)，隨處可見各貴族圍起來的行障帷幕，里面全是出來親近自然的貴族男女們。

如果一行人里有女眷，那么挑選好野餐地點(diǎn)以后，奴婢們就要?jiǎng)邮钟脟话堰@塊地方圍起來，或者圍三面，留一面對(duì)著河水花樹以便欣賞風(fēng)景。如果全是灑脫風(fēng)流的郎君們，圍幕這種氣悶的東西，干脆去掉算了。

當(dāng)然，不用圍幕的后果可能是招來一堆鄉(xiāng)人乞丐密集圍觀。

不用理他們，人全到了，酒食也準(zhǔn)備好了，我們坐下開宴吧。嗯，坐……坐哪兒？

同樣，如果主人家是個(gè)率性簡(jiǎn)約的復(fù)古愛好者，那席子毯子一鋪，各人座位就劃定了。或者再高級(jí)點(diǎn)兒，給每人發(fā)一具胡床，也就是我們現(xiàn)代還在普遍使用的馬扎子，各人坐著小馬扎，面前擺上食案，一邊看風(fēng)景聊天，一邊各吃各飯。

在唐代以前，郊游群眾都是這么過來的，但是人唐以后，西風(fēng)東漸，群眾覺得這種“各吃各飯”的分食制不夠熱鬧歡樂。于是，唐代最流行的飯局變成了這樣子：當(dāng)中擺一張很大很大的高足食案，跟我們現(xiàn)在的餐桌基木無區(qū)別了，大家的飯菜全擺在桌上。桌邊放置三條又寬又長(zhǎng)又大的坐具，您按傳統(tǒng)規(guī)矩叫榻也行，我覺得直接叫大板凳，最是直觀形象。

入席以后，客人們圍坐在桌邊板凳上，那些守禮節(jié)的可以盤腿打坐，灑脫放誕的垂腿而坐，不守禮又不敢灑脫的盤一腿垂一腿……總之大家是聚在一起，共同吃桌上那些盤盤碗碗里的飯菜，由“分食制”變成了“含食制”，并且延續(xù)到今天。

以上說的是在外面做害吃飯的情景。您跟狐朋狗友們玩了一天，晚上喝得醉醺醺回家，家里娘子滿臉笑容地迎上來慰問：郎君辛苦了，是跪鐵板席，還是跪胡床，還是跪坐墩，自己選吧。

唐代前期大戶人家內(nèi)室里，除了坐榻、坐床、坐席以外，還有一種現(xiàn)代常見的坐墩，當(dāng)時(shí)叫“笙蹄”，或瓷或木，圓桶狀或月牙狀都有，算是最早出現(xiàn)的高足坐具。家中婦女平時(shí)在榻、床、席上坐著的時(shí)候，都是盤腿的，只有在使用這種坐墩時(shí)，才能垂下雙腿，舒筋活血。

不過呢，習(xí)俗的力量是強(qiáng)大的。由晚唐至兩宋，即使高桌靠背椅已經(jīng)廣泛普及，社會(huì)禮制仍然普遍認(rèn)為，最端莊規(guī)矩的坐姿，還是最難受的跪坐法，其次是盤腿胡坐，最后才是顯露出腿部線條的垂足坐。特別是對(duì)于受禮制要求苛刻的婦女們來說，在外人面前垂足坐椅子，是一種家教不好的表現(xiàn)。

總之，唐代是一個(gè)由坐榻、坐席、低案等矮足家具，向桌子、椅子等高足家具過渡的時(shí)代。前期還是以榻、床、案等低矮家具為主，長(zhǎng)腿靠背的椅子，基本上您看不到。后期接近五代十國的時(shí)候，帶靠背的椅子和高腿桌子，才算在全社會(huì)普及了，但即使到那時(shí)，甚至到兩宋明清，供人盤腿坐的榻也沒有絕跡，還在社會(huì)各個(gè)階層里廣泛地使用著。現(xiàn)在紅木家具市場(chǎng)上大熱的“羅漢床”，就是一種供人盤腿跌坐的榻。

所以，某些古裝電視劇里，無論漢唐三國哪個(gè)朝代，一律桌椅板凳亂飛，固然是胡編亂造，但某些號(hào)稱“紀(jì)錄片風(fēng)格”的正劇復(fù)古復(fù)得過了頭，貞觀開元年代的皇宮里還在坐地席，睡地墊，那也是一種誤導(dǎo)。矮足家具雖然矮，那也是家具對(duì)不，有材料、有架構(gòu)的純天然木料，環(huán)保工藝，純手工打造。