七里香薔薇精油的化學(xué)成分分析

摘要：采用減壓蒸餾法對(duì)七里香薔薇（Rosa banksiae R.Br.var.noroalis Regel.）花瓣進(jìn)行植物精油提取，并進(jìn)行初步定性分析。結(jié)果表明，七里香薔薇植物精油中含有21種化合物，其中芐醇、丁子香酚、苯丙醛為主要成分。

關(guān)鍵詞：七里香薔薇（Rosa banksiae R.Br.var.noroalis Regel.）；植物精油；提取；化學(xué)成分

中圖分類號(hào)：S184 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2016）10-2635-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.10.046

Abstract： The plant oil of Rosa banksiae R.Br.var.noroalis Regel. petal were extracted through vacuum distillation， and preliminary qualitative analysis. The results showed that essential oils of Rosa banksiae R.Br.var.noroalis Regel. contained 21 kinds of compounds， of which benzyl alcohol， eugenol， phenylpropyl aldehyde was main ingredient.

Key words： Rosa banksiae R.Br.var.noroalis Regel.；plant essential oil；extraction；chemistry

七里香薔薇（Rosa banksiae R.Br.var.noroalis Regel.）是薔薇科薔薇屬木香植物的一個(gè)變種[1]，落葉攀援灌木。枝細(xì)長(zhǎng)綠色，具倒鉤刺。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，卵狀長(zhǎng)橢圓形至披針形，長(zhǎng)約2.5～5.0 cm，緣有細(xì)鋸齒。托葉線形，與葉柄離生或基部稍與葉柄合生，早落。傘房花序，花白色，單瓣，有芳香。花期為4～5月，果期為9～10月[2，3]。大量生長(zhǎng)于中國(guó)秦嶺山區(qū)海拔400～1 500 m的河岸、溪谷、荒坡灌叢、道旁地邊。花含芳香油，在盛花季節(jié)，花叢滿山，遍地飄香。植物精油是植物體內(nèi)產(chǎn)生的一種具有揮發(fā)性芳香氣味的次生代謝物，本研究主要對(duì)安康地區(qū)七里香薔薇花瓣進(jìn)行精油提取并分析其主要成分，初步了解安康地區(qū)七里香薔薇花瓣中的主要成分，從而為后期開發(fā)該植物精油奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料與儀器

七里香薔薇花朵采自安康香溪洞、牛蹄嶺。

RE-52A型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、FA1004N型電子天平、SHB-III型循環(huán)水真空泵、QP2010型GC-MS質(zhì)譜儀、真空泵、0.22 μm濾膜。石油醚、無(wú)水硫酸鈉、氯化鈉均為分析純，甲醇為色譜純。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 提取分離 將七里香薔薇花朵洗干凈后，置于干凈的金屬托盤中，將不同地區(qū)的花朵做好標(biāo)記，于30 ℃烘箱中烘烤2 h。待花朵恢復(fù)室溫后，用粉碎機(jī)將其粉碎，用60目篩篩濾，取不同地區(qū)花粉100 g分別置于做好標(biāo)記的1 000 mL容量瓶中，加入50 g氯化鈉，溶解并定容，靜置4 h備用。

調(diào)節(jié)蒸發(fā)裝置的旋鈕使得真空壓強(qiáng)為0.08 MPa。蒸出液收集于褐色收集瓶中，以避免精油的分解。將蒸出液倒入1 000 mL分液漏斗中，加入50 mL二氯甲烷進(jìn)行萃取，搖勻后靜置30 min，取下層液。重復(fù)萃取3次，將下層萃取液收集與褐色收集瓶中備用。取無(wú)水硫酸鈉100 g加入到蒸出液中，攪拌后靜置過夜。利用抽濾裝置對(duì)干燥后的萃取液進(jìn)行抽濾，將圓底燒瓶中的液體即精油收集于褐色收集瓶中保存。

1.2.2 成分分析 精油成分利用氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用法進(jìn)行分析，氣相色譜質(zhì)譜條件：采用QP2010型GC-MS質(zhì)譜儀（島津）、Rxi-1MS色譜柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm）；采用程序升溫：50 ℃（保持5 min）； 3 ℃/min 200 ℃（保持10 min）；10 ℃/min 240 ℃（保持1 min）。進(jìn)樣口溫度200 ℃，進(jìn)樣溫度200 ℃，柱箱溫度50 ℃，壓力120.0 kPa（流量控制為壓力控制），載氣為氦氣，進(jìn)樣量為1 μL，分流比為20∶1，離子源溫度200 ℃，接口溫度250 ℃，溶劑延緩時(shí)間 2 min，載氣為氦氣；質(zhì)量范圍為45～600 amu。

2 結(jié)果與分析

提取的七里香薔薇精油是一種淺黃色，具有濃郁悠長(zhǎng)香味的液體，香味獨(dú)特、香氣優(yōu)雅。對(duì)七里香薔薇精油使用GC-MS法進(jìn)行成分分析，發(fā)現(xiàn)植物精油中含有32種成分，總粒子流見圖1。經(jīng)數(shù)據(jù)庫(kù)檢索，并核對(duì)質(zhì)譜標(biāo)準(zhǔn)圖譜，確認(rèn)了21種化合物，芐醇、丁子香酚、苯丙醛為主要成分，各組分的含量按峰面積歸一化法計(jì)算而得。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)和文獻(xiàn)檢索，得到其成分見表1。

3 小結(jié)與討論

天然植物精油具有來(lái)源廣泛、毒性小等特點(diǎn)，是富有潛力和高資源蘊(yùn)含量的生物資源。提取植物精油的方法有很多種，如蒸餾法、溶劑提取法、壓榨法、吸收法、酶提取法、微波萃取法和超臨界CO2萃取法等制取方法[4]。植物精油的成分比較復(fù)雜，目前在制藥、殺蟲、抑菌、食品添加劑、日用化妝品中都有廣泛的應(yīng)用。植物精油大多都具有藥用活性價(jià)值，許多含揮發(fā)油的植物直接用來(lái)治病[5]。植物精油的化學(xué)成分極其復(fù)雜，精油在植物體內(nèi)的分布也隨種類不同而有所差異，有的全株都有，有的在花、果、葉、根等器官中含量較多，甚至有些植物因?yàn)椴杉瘯r(shí)間不同，同一部位的精油成分也不完全一樣。由于七里香薔薇花期較短，采摘期間的天氣變化可能會(huì)影響植物精油的成分變化。

通過GC-MS測(cè)定和文獻(xiàn)譜庫(kù)檢索，在七里香薔薇植物精油中共鑒定出21種化合物，芐醇、苯丙醛和丁子香酚占主要成分。該精油中含有多種抗菌殺菌活性成分，如醇、酚、烯等。而其中所含有的芐醇、丁子香酚等均可應(yīng)用于醫(yī)藥，并且也是一種重要的定香劑，又可合成香料，也作為食用香料。此外，該精油還含有大量的酮類、脂肪酮、烯及烯酯類，以及烯醛和飽和烷烴類，這些化合物對(duì)七里香薔薇薔薇花精油的特殊香味具有十分重要的作用，也可作為防腐劑，如丁子香酚、苯基丙烯醛也可作為保鮮劑等。

本研究對(duì)七里香薔薇植物精油中化學(xué)成分進(jìn)行了初步了解，該精油中含有酮類、烯醛類和飽和烷烴類，這些成分對(duì)七里香薔薇精油的特殊香味具有重要的作用，也是工業(yè)中重要的精油定香劑，但是還有許多成分的作用目前并不完全了解，可能與其中的多種成分相互作用有關(guān)，這也是需要進(jìn)一步研究的。

參考文獻(xiàn)：

[1] 中國(guó)科學(xué)院中國(guó)植物志編輯委員會(huì).中國(guó)植物志[M].北京：科學(xué)出版社，2004.

[2] 張少貞，劉 聯(lián)，陽(yáng)輝文，等.野生七里香薔薇薔薇與粉團(tuán)薔薇香料研究初報(bào)[J].植物學(xué)報(bào)，1982，24（5）：189-192.

[3] 陳有民.園林樹木學(xué)[M].北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1988.

[4] 趙 華，張金生，李麗華.植物精油提取技術(shù)的研究進(jìn)展[J].遼寧石油化工大學(xué)學(xué)報(bào)，2006，26（4）：137-138.

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