池塘養殖與種植甘蔗輪作初探

[摘 要] 池塘經過多年水產養殖，會產生淤泥及腐敗沉積物。養殖池塘底部保持適量的淤泥對水產養殖是有益的；淤泥過多又會有害，或者弊大于利。適時在養殖池塘進行養殖與種植輪作將是一條途徑。

[關鍵詞] 池塘 養殖 種植甘蔗 輪作 試驗研究

[中圖分類號] S566.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）05-0041-01

1 對養殖池塘淤泥的相關分析

1.1 淤泥的形成

1.1.1 投飼過多：由于投飼過多，或者飼料適口性差，魚類不能及時吃完造成殘存，日積月累殘留沉積。

1.1.2 魚類糞便：魚類產生的糞便不能及時被水生植物所吸收利用，時間長了形成沉淀淤積。

1.1.3 池塘堤埂崩塌：由于魚類活動沖擊造成池埂崩塌，及池塘底泥泛起，也是淤泥形成的一個原因。

1.2 池塘淤泥對水產養殖的兩面性

1.2.1 淤泥對水產養殖有利的一面：淤泥中含有豐富的營養物質，淤泥表層細菌數量較多，而參與表層氮循環過程較為正常。一般來說0-1.6cm的淤泥為有氧層；其下面一定厚度的淤泥為相對無氧層，其中細菌的作用和淤泥的活性不及有氧層。有氧層與相對無氧層統稱為活性淤泥層。一定厚度的活性淤泥層對水產養殖池塘能起到供肥保肥與調節和緩沖水質突變的作用。

1.2.2 淤泥對水產養殖有害的一面：隨著水體底部淤泥越來越多，水中有機物也越來越多，大量的有機物質經過細菌的作用，氧化分解，消耗大量的氧，往往魚塘下層不多的氧消耗殆盡，造成缺氧狀態。在低氧條件下，厭氧性細菌大量繁殖，對有機物質進行發酵作用，產生較多的還原性中間產物，像氨、硫化氫、甲烷、氫有機酸等。

這些問題是困擾水產養殖的一個頭疼的問題。如何解決，改善水體養殖環境，提高經濟效益，筆者于2014-2015年做了一次嘗試性生產探索。用養魚和種植甘蔗輪作的方式，改良養殖塘底條件，解決淤泥過多的問題。

時間2014.11.10，地點：六安市金安區城北鄉五星漁場，選擇3號塘為試驗塘。池塘長方形東西走向，計6畝，緊鄰農田，為養殖老魚塘淤泥較深，塘底與農田基本持平，條件較好，能排能灌，養殖種植俱佳。

2 放水清塘

2.1 冬季清魚放干塘水

2015年1月6日放水清塘后，塘底淤泥經測量為35-45cm，稀肥呈灰黑色，既耗氧，魚類活動也易造成水體渾濁。

2.2 暴曬底泥

冷凍曝曬塘底，殺滅細菌、寄生蟲，使肥沃的底泥適宜植物生長。

3 整地和種植

3.1 耕地

曬干塘底，進行耕地，耕細土壤。

3.2 整坰

塘底四周開溝，中開十字溝，溝深20cm，溝寬25cm。2015.3.15.開始整坰，坰為東西朝向，每坰寬2m，坰間也留如上溝。以距坰邊30cm安排種穴，行間距1.4m，每行種穴間距0.75m.

3.3 下種

3.3.1選種 選擇廣西產的黑皮果蔗（別名 拔地拉），此品種植株高大，皮薄肉脆，脆甜爽口，不易倒伏，產量高，經濟效益好。

3.3.2 種苗處理 選砍雙芽莖段，用2%生石灰水浸泡10小時，再用2%多菌靈溶液浸種消毒10分鐘，以防鳳梨病。

3.3.3 種植 4月1日下種，下種前畝施3%呋喃丹3.5kg，以防害蟲危害芽苗。甘蔗種入穴平地1.5cm，用細土覆蓋，再每穴澆水0.5kg.平整坰土，保持坰中央稍高，坰邊稍低。每畝種植800穴。

3.3.4 打除草劑 甘蔗種植2天后，畝用40%阿特拉津180g兌水60kg噴灑地面以防生草。

3.3.5 覆蓋地膜 打過除草劑后，每坰覆蓋地膜，以利保溫及發芽。地膜2邊緣用土壓實，中間適當加小土塊壓點。

4 生長管理

4.1 定苗

甘蔗種入土約1個月就發芽了，待到幼芽平地面3-5cm時，人工把芽從地膜中破出。這時每穴會發出很多幼苗，定苗時每穴留4-6棵粗壯幼苗。

4.2 施肥

4.2.1 施追肥 幼苗定棵后6天時施一次追施肥，每50kg水加腐熟人糞5kg和尿素0.4kg攪拌均勻，每穴澆0.25kg。（如氣溫高幼苗發生白點或呈卷葉狀，就只澆清水。）

4.2.2施增高增粗肥 7.8.9三月中旬，畝施30kg優質復合肥。

4.3 防治病蟲害

主防二點螟、大螟（蛀心蟲），分別在6月、8月中旬兩次用5%銳勁特與30%殺螟松藥劑混合防治。

5 收成與效益

甘蔗長勢良好，至年底采收畝產甘蔗8.6噸，畝毛收入23670元，去除畝人工、成本11430元，畝純收入12240元；總產量51.6噸，總毛收入142020元，總成本68580元，總純收入73440元，收入比較可觀。

6 小結與討論

6.1 淤泥較深的池塘底種植甘蔗，能夠很好地解決甘蔗種植所需的大量優質農家肥，解決了籌集農家肥的難處，節省了大量的人工，從而提高了經濟效益。

6.2 利用淤泥過多的老魚塘底種植甘蔗，解決了困擾水產養殖業多年的難題。清淤需要投入大量的人力物力財力，甚至要動用大型機械設備，且淤泥難有出處。淤泥過多，大量腐敗物及細菌耗氧，既減少水體容積，又易滋生魚病，影響水產養殖產量。

6.3 池塘放水清塘后，淤泥深35-45cm，經過暴曬干燥后淤泥層20-30cm，經過一年甘蔗種植，淤泥層僅剩13-23cm，大量對養殖有害的腐敗物等都被植物作為優質農家肥吸收，淤泥層變得板結，無害，比較適宜水產養殖的要求。

6.4 本生產試驗，我們僅進行了一年嘗試探索，如大面積應用推廣，還有待于試驗驗證。