南陽(yáng)市A級(jí)綠色食品小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

[中圖分類號(hào)] S512 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2016）05-0063-01

小麥?zhǔn)俏沂凶畲蟮南募Z作物，常年種植面積穩(wěn)定在1000萬(wàn)畝以上。當(dāng)前，隨著我市小麥的持續(xù)增產(chǎn)，農(nóng)藥、化肥等投入品的大量使用，生態(tài)環(huán)境的承載能力越來(lái)越接近極限。迫切需要轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，切實(shí)推進(jìn)小麥綠色生產(chǎn)。按照新形勢(shì)下國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略要求，我們圍繞制約我市小麥生產(chǎn)的資源、環(huán)境兩大瓶頸，堅(jiān)持將‘綠色、節(jié)本、增效’理念貫穿糧食生產(chǎn)全過(guò)程。依托南陽(yáng)小麥生產(chǎn)實(shí)際，集中力量組織開展小麥綠色增產(chǎn)綜合技術(shù)模式攻關(guān)，通過(guò)組織全市多名農(nóng)業(yè)、科研、高校等部門農(nóng)學(xué)、植保、土肥、生態(tài)等專家對(duì)草稿進(jìn)行數(shù)次論證，結(jié)合在新野、臥龍、宛城等縣區(qū)多點(diǎn)試驗(yàn)驗(yàn)證、制定出“A級(jí)綠色食品小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 ”。通過(guò)推廣高產(chǎn)高效多抗新品種、推廣規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)械化的栽培技術(shù)、推進(jìn)耕地質(zhì)量建設(shè)，控肥、控藥、控水，實(shí)現(xiàn)土地產(chǎn)出率、勞動(dòng)生產(chǎn)率、投入品利用率“三個(gè)提高”， 最終達(dá)到農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效并重、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)的目的，確保國(guó)家糧食戰(zhàn)略安全。現(xiàn)介紹如下：

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了A級(jí)綠色食品小麥生產(chǎn)的產(chǎn)地條件，栽培技術(shù)等要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于南陽(yáng)A級(jí)綠色食品小麥的生產(chǎn)。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB 4404.1 糧食作物種子 第1部分：禾谷類

NY/T 391 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量條件

NY/T 393 綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T 394 綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T 421 綠色食品 小麥

3 產(chǎn)地環(huán)境條件

產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T 391的要求。土壤要求土層深厚、排水良好，有機(jī)質(zhì)含量2%以上，PH值7左右，在合理輪作基礎(chǔ)上，選用未使用殘留農(nóng)藥的前茬。

4 品種選擇

選擇適合南陽(yáng)生態(tài)區(qū)域種植的抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因小麥品種。種子質(zhì)量符合GB 4404.1之規(guī)定。

5 播種

5.1 秸稈還田

前茬是玉米的地塊，玉米種植按照綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行。收獲時(shí)或收獲后及時(shí)將玉米秸稈還田，秸稈長(zhǎng)度5cm左右，均勻拋撤在地表。

5.2 配方施肥

5.2.1總則

肥料的使用應(yīng)符合NY/T 394的規(guī)定，以有機(jī)肥為主， 化肥為輔。 如施用化肥，必須與有機(jī)肥配合施用，有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮之比不超過(guò) 1：1。

5.2.2有機(jī)肥

每667 m2施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000Kg，或通過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證的有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥15Kg，田間撒勻，作為基肥。

5.2.3化肥

每667 m2施用純氮（N）6 kg～8 kg、磷（P2O5 ）3 kg～4 kg、鉀（K2O）2.5kg～4kg。磷、鉀肥底施，氮肥50%底施、50%在起身期或拔節(jié)期追施。

5.3 深耕細(xì)作

在原來(lái)深耕的基礎(chǔ)上，加深4 cm～6cm，打破犁底層，耕后加強(qiáng)耙耢，實(shí)現(xiàn)上松下實(shí)，無(wú)坷垃，達(dá)到畦平埂直。

5.4 適期播種

根據(jù)品種特性，適期播種，切忌過(guò)晚播種。畝播種量8kg～10kg，播深3cm～5cm。若播后墑情不足，立即澆“ 蒙頭水”。

6 田間管理

6.1 查苗補(bǔ)種

凡20cm以上斷壟處及時(shí)帶水補(bǔ)種，要注意補(bǔ)種同品種的種子，以保證建立合理的群體結(jié)構(gòu)。

6.2 劃鋤鎮(zhèn)壓

小麥播種后用鎮(zhèn)壓器多遍鎮(zhèn)壓，春季再用動(dòng)力機(jī)械鎮(zhèn)壓l次～2次，踏實(shí)土壤，彌實(shí)裂縫，保墑防凍。雨后、澆水后及早春注意及時(shí)劃鋤保墑。

6.3 澆好關(guān)鍵水

重點(diǎn)澆好越冬水、拔節(jié)水、挑旗水和灌漿水。

7 病蟲害防治

7.1 主要病蟲害

我市小麥主要病蟲害有：紋枯病、赤霉病、條銹病、白粉病、吸漿蟲、蚜蟲等。

7.2 防治原則

以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔。

7.3 防治方法

7.3.1農(nóng)業(yè)防治

通過(guò)選用抗病蟲品種，輪作倒茬，培育壯苗，精耕細(xì)作，間、混、套種等農(nóng)業(yè)措施。

7.3.2物理防治

利用燈光、顏色誘殺、機(jī)械人工捕捉害蟲等物理措施。

7.3.3生物防治

保護(hù)利用自然天敵，推廣使用生物農(nóng)藥防治病蟲害。

7.3.4化學(xué)防治

有限度地施用部分化學(xué)農(nóng)藥，農(nóng)藥品種的選擇和使用應(yīng)符合 NY/T 393的規(guī)定。

8 適時(shí)收獲

小麥蠟熟末期要及時(shí)收獲，質(zhì)量要求應(yīng)符合NY/T 421的規(guī)定。

9 貯藏

小麥?zhǔn)斋@后及時(shí)晾曬，清除雜質(zhì)，入庫(kù)。做到綠色食品小麥單收、單運(yùn)、單堆放、單貯藏。