加工辣椒多發病害及識別防治方法

[摘 要] 最近幾年，新疆和靜縣加工辣椒種植產業發展迅速，種植加工辣椒在增加農民經濟收入的同時，也促進了地區經濟水平提升。但在辣椒種植過程中，由于科學栽培意識不足，辣椒病害多發，嚴重影響了辣椒品質和產量。因此，做好加工辣椒病害識別和防治工作就顯得十分重要了。本文主要結合新疆和靜縣加工辣椒種植實際，就加工辣椒多發病害的識別和防治進行了分析，希望通過本次研究對提高辣椒病害效果能力有一定幫助。

[關鍵詞] 和靜縣 加工辣椒 多發病害 識別 防治

[中圖分類號] S641.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）05-0104-01

加工辣椒是和靜縣特色優勢經濟作物，年種植面積穩定在10萬畝近幾年，和靜縣在確保糧食安全的基礎上，大力發展以色素辣椒、加工番茄為主的“紅色產業”，幾年來，和靜縣加工辣椒種植面積持續穩定在10萬畝左右，目前，已成為新疆最大的辣椒生產基地，加工辣椒成為當地農民增收致富的支柱產業之一。但最幾年，受氣候、品種、重茬、栽培措施等多種因素的影響，加工用辣椒病害呈現高發趨勢，給和靜縣的加工辣椒產業可持續發展產生了深遠影響，基于此，需要我們及時采取措施，做好加工辣椒病害防治工作。

1 辣椒立枯病

1.1 辣椒立枯病識別技術

辣椒立枯病是加工辣椒苗期常見病害之一，小苗和大苗都可以發病，多發生在育苗的中后期。發病部位常見于地面和根莖交匯處，病斑呈現無規則或者橢圓形的褐色斑點。在患病初期，植株在晴朗的中午出現缺水癥狀的萎蔫，但是在傍晚和早晨恢復生長。隨著病情發展，辣椒基部莖干的病斑進一步擴散，病斑逐漸變黑向內凹陷，病后病斑會環繞幼苗基部，皮層變黑腐爛，植株地上枝干枯死，但仍能直立，不會出現倒伏。天氣寒冷，光照不足，土壤濕度大都可以導致該種疾病發生。

1.2 防治方法

首先，做好農業防治工作?？茖W選擇種植地，盡量不要在土質黏重的踢地塊種植辣椒。要加強田間管理，增加有機肥，保證有機肥完全腐熟。定期做好土壤疏松工作，增加田間通透性，發現病株及時拔除并用生石灰對該區域苗床進行消毒；其次，做好藥物法防治工作。在發病初期可以選擇使用40%甲基硫菌靈懸浮劑500倍稀釋液，或5%井岡霉素水劑1500倍稀釋液，或15%惡霉靈水劑450倍稀釋液進行防治，每隔一周使用一次，連續使用2～3次。

2 辣椒疫霉病

2.1 辣椒疫霉病識別技術

辣椒疫霉病是一種土傳病害，病原菌除了危害辣椒之外，還會危害其他茄科類蔬菜作物。辣椒疫霉病在辣椒整個生育時間內都可以發病，其中從出苗到生長到5葉期，病菌主要對辣椒根莖產生危害，導致根莖軟組織腐爛，崩解，患病部位干裂，導致辣椒倒伏、枯萎死亡。在識別過程中要和辣椒立枯病區分。當進入6葉期后，植株莖干已經完全木質化，這時病菌主要會危害植株的主莖、側枝和花果等部位。主莖受到危害之后，導致整個植株死亡，側枝受到危害后，病斑危害以上的枝葉全部枯死。發病初期，病斑以主要呈現針尖狀的散生小點，并在較短的時間內向四周擴散，當病斑環繞頸部一圈之后，患病部位呈現黑色，不向內凹陷，田間一旦發病，在較短的時間內就會危害到整個大田。

2.2 防治方法分析

首先，要選擇抗病品種。選擇抗病品種預防辣椒疫霉病發生的主要措施；其次，科學輪作，做好土壤處理工作。要制定科學輪作制度，盡量不要在上一茬種植過黃瓜、西紅柿、茄子的種植地種植辣椒，輪作期要維持在3～5年左右。要科學選擇種植地，選擇排灌能力良好，土壤肥沃的沙壤土；再次，培育壯苗，科學灌溉。在育苗前要做好種子消毒處理工作，用1%次氯酸鈉浸種5～10分鐘。保證育苗床不帶入病菌，苗床制作過程中向其中添加一定量的草木灰。移苗前要結合科學整地施入充足肥料，在結果旺盛期做好葉面施肥，灌溉要結合田間墑情，早晚灌溉。要采用溝灌，控制好灌溉量；最后，做好藥物防治工作。在發病初期可以選擇使用53.8%可殺得可濕性粉劑600倍液，或72%杜邦克露可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液，每隔一周噴施一次，連續使用2～3次。

3 辣椒病毒病

3.1 辣椒病毒病識別技術

辣椒病毒病是嚴重危害辣椒產量的一種病害，該種疾病是由多種病毒引的病害。辣椒遭受危害之后主要有以下幾種表現。首先，花葉型?；疾≥^輕的病株葉片脈絡明顯，在葉子上輕微花葉?；疾≥^為嚴重的病株葉子呈現明綠和淡綠相間的花葉，葉子不能正常舒展，在葉子上常常伴有泡狀斑點，發病后期植株枝葉部分縮短，葉子變得小而呈現簇擁狀，其次，蕨葉型。主要癥狀是葉子皺縮在一起，葉子變得狹窄，植株生長緩慢，矮??；再次，壞死型?；疾≈仓瓴糠秩~子喪失綠色，逐漸變成褐色壞死；最后，卷葉型。病株葉片脈絡間黃化，而葉子向上卷曲成桶狀，植株生長緩慢，患病早的辣椒不能正常結實。上述這幾種癥狀，可以單獨發生，也可以聯合發生，造成辣椒落花、落葉、落果，嚴重危害辣椒產量。

3.2 防治方法

首先，選擇抗病品種。這是保證辣椒產量的最基本的措施；其次，播種前做好種子消毒工作?？梢赃x擇使用10%磷酸三鈉溶液浸泡種子20分鐘，然后再催芽、播種；再次，做好田間管理工作。要制定科學的輪作制度，要和大田作物實行2～3年的輪作。移栽前深耕大田，每畝施入完全腐熟的農家肥5000公斤，在辣椒生長過程中還要適度追肥，夏季高溫干旱，要在傍晚或者早晨灌溉，雨季要做好排水工作，避免田間濕度過大；最后，做好藥物防治工作。發病初期噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或20%病毒克星400倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，或抗毒劑1號200～300倍液等藥劑防治，效果顯著。

參考文獻

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