淺析肥料對玉米生產質量的影響

[摘 要] 肥料是影響玉米生產質量的主要因素之一。通過對當前玉米種植中肥料的施用現狀分析、各種肥料在玉米生長發育過程中的生理作用，闡述了肥料對玉米產質量的重要影響。

[關鍵詞] 肥料 玉米產質量 科學施肥 影響

[中圖分類號] S512 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）05-0198-01

“莊稼一枝花，全靠肥當家”，有無收獲在于水，多收少收在于肥，這些農諺都充分肯定了肥料在農業生產中的作用。科學施肥是提高種植作物產量、質量和降低生產成本的重要因素。但由于在玉米種植中對肥料的影響認識不足，盲目施肥、單一施肥、過量施肥的不合理用肥較為普遍。就其原因：主要是農村農業科技推廣力度不夠，農民農業知識淺薄。

1 肥料對玉米生長發育及產量的影響

玉米的生長發育決定著它的產量。因此，研究肥料對玉米產量的影響和研究肥料對玉米生長發育的影響是一致的。它們都取決于玉米的需肥、吸肥特性和肥料元素的生理作用。根據玉米需肥吸肥量的大小，分為大量元素、常量元素和微量元素3類，其中氮、鉀、磷為大量元素，鈣、鎂、硫為常量元素，其它為微量元素。

1.1 大量元素肥料對玉米生長發育及產量的影響

1.1.1氮肥對玉米生長發育及產量的影響 氮是玉米進行命活動不可缺少的元素。首先，氮是構成蛋白質的主要成分，約占蛋白質總量的1/6。其次，氮是酶的重要構成成分，許多生理生化反應都需要酶的參加才能正常進行，氮素缺乏就會影響新陳代謝。再次，氮是葉綠素的必要成分，沒有氮元素就不能形成葉綠素，就無法進行光合作用，植物的生命活動就失去了物質和能量基礎。最后，植株體內的核酸、磷肥和某些激素也含有氮元素，這些物質也是生命活動不可缺少的。因此，氮元素在玉米生長發育中的作用是多方面的，對玉米產量的影響是十分重要的。

早期施用氮肥，能促進玉米根系生長。施用氮肥的玉米，根重明顯增加，扎根深度加深，玉米根系對植株的固定能力提高。氮素對玉米植株內物質的分配有重要影響。適量增施氮肥，能夠提高玉米的經濟系數。玉米增施氮肥后，不像小麥那樣大量增加分蘗，而主要是增加粒數和粒重。增施氮肥還可明顯地提高籽粒蛋白質的含量。

玉米氮素缺乏則會表現為：：幼苗生長緩慢，植株微小細弱，葉色變黃，并且下部分部葉片早衰老化；嚴重缺氮時，葉片干枯脫，進而，嚴重影響了玉米的產量。相反，施氮肥過多出會有弊端，會造成植株營養體過于茂盛，玉米行長過旺，引起徒長；葉色深濃，葉面積過大，田間遮陰嚴重，碳水化合物泊消耗過多，莖桿柔弱，生殖器官發育不良，生長期延長，機械組織不發達，纖維素和木質素減少，容易引起倒伏。施氮肥過多還會使玉米貪青晚熟；使玉米葉片氣孔開放過大，易于病菌侵入，產量和品質下降，影響下茬作物的播種。

1.1.2磷肥對玉米生長發育及產量的影響 磷進入根系后很快轉化為磷脂、核酸和某些輔酶。磷是細胞的重要成分之一，并且直接參與糖、蛋白質和脂肪的代謝。

磷對玉米的生長發育和各種生長過程均有促進作用，尤其是在苗期，磷能促進發根，適量供磷的玉米根干重比缺磷的明顯增加。磷還可以促進玉米莖葉中的糖與淀粉的合成，并可加快向籽粒中運輸，增加粒種，改善品質。

玉米缺磷的典型癥狀是：幼苗生長緩慢、矮小、葉片不舒展，生長初期葉片和莖桿呈暗綠并帶紫色，葉尖干枯變成暗褐色：授粉時期缺磷，玉米抽絲緩慢，授粉不良，貝果穗卷曲，粒行不齊，禿頂嚴重。磷肥施用過量造成其葉片肥厚而密集，葉色農綠，植株矮小，節間過短；出現生長明顯受抑制的癥狀。繁殖器官常因磷肥過量而加速成熟進程，由此造成營養體小，莖葉生長受抑制，產量低。磷肥過剩癥有時與微量元素缺乏癥伴生。

1.2 常量元素肥料對玉米生長發育及產量的影響

玉米缺鈣時：生長點首先出現癥狀，輕則山現凋萎，重則生長點壞死。幼葉變形，葉尖皺縮，邊緣卷曲。葉尖和葉緣黃化或焦枯壞死。玉米植株生長不良，矮小，葉緣有時呈白色鋸齒狀不規則破裂，經頂端呈玩鉤狀，新葉尖端及葉片前端葉緣焦枯，不能正常伸展，老葉尖端也出現棕色焦枯，新根少，根系短，呈黃褐色，缺乏生機。

玉米缺鎂常發生在撥節后，上部葉片發黃，也脈間出現由黃到白的條紋，老葉從葉尖沿著葉邊緣由紅變紫。缺鎂嚴重時時尖和邊緣死亡，植株出現條紋，并有白色壞死斑點，呈鱗狀條紋。植株矮小，土壤缺鎂時，施用硫酸鎂或白云石能明顯提高玉米產量。

2 科學施肥對玉米產質量的影響

肥料對玉米產質量的影響，不僅取決于玉米的需肥吸肥竹性，肥料元素的生理作用，還取決于肥料施用的技術辦法。

施肥在玉米增產諸因素中約占25%-30%的作用。所以，玉米施肥應把握以下原則：基肥為主，追肥為輔；有機肥為主，化肥為輔；氮肥為主，磷、鉀肥等為輔；攻穗肥為主，攻粒肥為輔。施肥技術上，要用條施、穴施的方法施足基肥，有機肥與磷肥堆漚，再摻合氮肥；種肥以速效化肥為主，磷、鉀肥混合施用效果明顯，氮素化肥應以硝態氮和銥態氮為主；追肥要在拔節期攻稈，孕穗期攻穗，灌漿期功粒。攻稈肥能促根壯苗，促葉壯稈，促進雌雄穗分化；攻穗肥促進營養生長和生殖生長，宜采用速效氮肥與澆水中耕結合；攻粒肥保持玉米青枝綠葉，活秧成熟，增加粒重，獲得高產。

總之，要達到節肥增效，增產豐收，就要做到七個配合：氮、磷、鉀肥配合；基肥、種肥和粒肥配合；化肥與農家肥配合；施肥時間、追肥時期與次數配合；大量元素肥料與常量元素肥料、微量元素肥料配合，施肥與灌溉、管理、防病蟲害配合；配方施肥與改良土壤、優化環境配合。

3 結束語

隨著玉米實用、飼料、工業價值的凸現，我國玉米生產快速發展，玉米種植中的科技要求也越來越高。肥料作為影響玉米產質量的重要閃素之一，只有充分認識當前玉米種植中，肥料施用的現狀與問題，全面了解玉米的需肥吸肥特性，正確認識各肥料元素對玉米的生理作用，認識科學施肥的重要性，掌握科學施肥的技能技巧；才能從根本上提高玉米的產質量。