健康蔬菜+控糖燕麥=躲開糖尿病

很多人都喜愛黃澄澄的南瓜，它獨特的營養，綿甜的口感，讓人欲罷不能，再加上有著“控糖明星”之稱的燕麥，一起熬煮成粥，每天喝上一碗，可助您將屢控不下的血糖成功“迫降”。

燕麥南瓜粥

材料：燕麥30克，大米50克，南瓜100克。

做法：

1.將南瓜洗凈，削皮去籽，切成小塊；大米洗凈，用清水浸泡30分鐘。

2.將大米、燕麥米與清水一同放入鍋中，大火煮沸后改小火煮20分鐘。

3.放入南瓜塊，小火煮10分鐘即可。

功效：燕麥含有豐富的膳食纖維，可控制血糖指數。而南瓜富含鈷，是人體合成胰島素細胞所必需的微量元素。二者搭配使用，能更好地防治糖尿病，更有降低糖尿病患者血糖的功效。