阿膠自古就被視為延年益壽的養生良藥。
朱熹曾在家書中細心叮嚀“慈母年高,當以心平氣和為上。少食勤餐,果蔬時伴。阿膠丹參之物,時以佐之。延庚續壽,兒之祈焉。” 《神農本草經》對阿膠功效有一段非常形象的敘述:“阿膠,久服輕身益氣。”明朝李時珍《本草綱目》記載:(阿膠)“《本經》上品”,“甘,平,無毒”,“和血滋陰,除風潤燥,化痰清肺,利小便,調大腸,圣藥也”,“阿膠育神,人參益氣也”,并稱“阿膠大要只是補血與液,故能清肺益陰而治諸證”。
阿膠補血養心,滋陰養腎,是美容養顏之佳品。
甄別阿膠有訣竅,小實驗捅破大騙局!
近年來,市場上各種阿膠糕品牌琳瑯滿目、參差不齊。雜志社小編調查發現,很多不法廠商為降低阿膠成本加入大量的明膠粘合劑,將阿膠糕產量翻倍。還有一些黑心商家使用劣質阿膠:豬皮、老鼠皮、各種雜皮,甚至舊皮鞋來熬制,其制作出的“阿膠糕”,添加各種香料后竟然也能做到“口感香醇”。
真是太可怕了,試想一下這樣的產品進入我們身體會有什么危害?!鑒別真假阿膠糕,您只需一杯白開水——將阿膠糕放入其中,五分鐘后,純正的阿膠糕會基本融化,剩下的全是黑芝麻等輔料,而假阿膠熬制的卻不能。
購買阿膠糕千萬別盲目,即使名牌產品其阿膠含量到底能有多少呢?讀者朋友們切記擦亮雙眼,先看配料表和營養成分表!
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