星光“大糖記”：好人做好糖

杜鳴皓

星光“大糖記”：好人做好糖

杜鳴皓

人若制糖，必先志糖；糖若入味，必先入心

2016年，金融資本唱主角的一年，野蠻人轟轟烈烈的四處舉牌，然而實體經濟卻并不好過。早在2016年1月，馬云就在“浙商經濟形勢分析研判會”上對國內實體經濟做出預判：2016年的經濟形勢很不好，會持久的不好，而且大家都不好。

但對于山東星光糖業來講，馬云的話太過絕對，實體經濟的不好并不是大家都不好。

近日，由中國品牌建設促進會、中國資產評估協會等單位聯合舉辦的“2016年中國品牌價值評價信息發布會”上，記者采訪了山東星光糖業有限公司總經理于慶偉，他對2016年以來的業績表現非常滿意，而且好消息不斷，公司的精加工糖產品剛剛通過了雀巢供應商體系的嚴格審核，成為雀巢在中國北方第一家干混供應商，公司精加工糖報價的話語權也在明顯提升，正在迎來一個較好的發展機遇期。

而據中國品牌建設促進會發布的中國品牌價值評價結果顯示，2016年的星光糖業品牌強度748、品牌價值25.48億元，相比于2015年品牌強度643.3、品牌價值4.2億元，其品牌價值提升了5倍之多。

山東星光糖業建廠于2004年，僅有12年的歷史，但發展卻十分迅速，從最初的原糖精加工、深加工的“中國制造”，到如今與可口可樂、雀巢、伊利、康師傅、娃哈哈、青島啤酒等世界頂級食品品牌合作的“中國品牌”，星光人用自己的智慧和膽識創造了一個“星光速度”，簡直是中國經濟跨越式發展的一個縮影。

只有好人才允許在星光做糖

柳傳志曾說，做企業就是“搭班子，定戰略，帶隊伍”。

星光人也有同樣的感悟，企業能否做好，關鍵還是在人。在星光糖業的用人理念中，首先需要過“道德”關，星光文化講求中國傳統的“忠孝”文化，“不孝老人者不要，做陳世美者不要，奇裝異服者不要，涉黃賭毒者不要”，簡稱“四不要”，這是星光糖業集團董事長曹永興提出的立企之本。

古語云，醫者仁心，師者模范，其意大致是說，從醫的人要醫德高尚，教書的人要為道德示范，三百六十行里，只有從醫、從教的人講究這樣高尚的仁義道德。難能可貴的是，在星光糖業做糖，也遵循著這樣的用人價值觀。

這樣的用人理念，在外人看來可能頗顯另類，甚至放在當前社會中也不合時宜，但于慶偉堅持認為，這是保持公司員工凝聚力和確保產品品質的根本。

“只有好人才允許在星光做糖。”看似樸素的價值觀里，其實卻蘊含著公司管理的大智慧：不懂得忠孝的人，就會偷奸耍滑，就會對公司、對客戶沒有忠誠，就不會嚴格控制產品質量，就會損害公司品牌，這是一個惡性循環。而恰恰相反，好人做好糖，則是一個良性循環。

于慶偉說，“不合格的人不能做糖，不合格的糖絕對不能出廠。”

在星光人看來，文化建設是企業發展的核心，是企業進步的永久動力，以忠孝為基礎、為靈魂，通過二十四孝大討論等有效措施努力實現“對家庭求忠孝、對企業求忠誠、對客戶求誠信、對產品求質量、對社會求擔當、對員工求兄妹”，才能真正把糖做甜、做好，把星光品牌做大、做強。

由于堅持只有好人才允許在星光做糖的樸素價值觀，星光糖也逐漸獲得了業內認可。2016年，第28屆（2015/2016榨季）全國糖業質量工作會議上，星光糖業的星友牌優級綿白糖經全國糖業質量監督檢驗評分，榮獲產品質量優秀獎，檢測評分97.14，位列第一名，同時榮膺“百事優秀獎”。

好人做好糖，好糖也賣好價。于慶偉表示，在云南糖網、中國食糖網等的期貨和現貨報價中，星光糖業的報價也是行業“風向標”，由于質量好，星光糖業在網上的報價雖然最高，但卻供不應求，倉庫不存糖。

打造百億級生物科技產業鏈

著名管理大師赫爾曼·西蒙在《隱形冠軍:誰是最優秀的公司》中，曾將在國內或國際市場上占據絕大部分份額，但社會知名度很低的企業界定為“隱形冠軍”。

立志“打造百億級生物科技產業鏈”的星光糖業，就是一家“隱形冠軍”企業——其已經是國內數一數二的大糖企。目前，星光糖業目前已經是一家集原糖精煉制糖、玉米深加工、熱電聯產、焦糖色素生產、食糖儲備、物流、房地產、新型建材及科技開發等于一體的民營企業集團。

不過，于慶偉說，星光糖業已不甘心再做“隱形冠軍”了，下一步，公司的發展將更加注重“品牌驅動”。

于慶偉對過去“悶頭做企業”的做法進行了反思，“星光糖業已經是排名行業第二位的大糖企，但過去很多人竟然不知道山東還有這么大一家企業，這對我們打擊很大，做百億級產業鏈不能再悶頭做企業，這兩三年里我們正在逐漸提升品牌影響。”

2016年以來，在提升品牌影響方面，星光糖業開始從原糖進口、精加工、倉儲物流的產業鏈上游向“產業鏈的頂端”進行嘗試，開發直接面向消費者的功能糖產品。

這一次的品牌價值評價發布會上，于慶偉就帶來了公司的新產品“星暢”，一款由低聚果糖益生元組成、專為腸道健康而設計的優質益生元產品。

據介紹，星暢產品吃下去人體不會吸收，所以不會發胖，但腸道里的益生菌會吸收，會變得活躍，從而改善了腸道功能，星暢屬于第三代糖，也叫功能性糖，對比白糖精加工，這個產業擁有更高科技含量和附加值，能夠促進產業升級。

于慶偉表示，星光糖業擁有良好的區位優勢，品牌化發展將為企業帶來更大的發展紅利。據介紹，星光糖業集團公司位于樂陵市經濟開發區，于魯冀兩省、四市交界處，是山東省的北大門和主要進京門戶，附件交通便利，可實現60分鐘到省會濟南，90分鐘到港城天津，2小時到首都北京。

受益于推動制糖行業“供給側改革”的產業升級機會，星光糖業正處“天時、地利、人和”的戰略發展機遇期，公司正以“三三一”工程為框架（即重點發展三糖：蔗糖、生物糖、功能糖，三儲：儲糖、儲糧、儲煤，一熱：熱電聯產工程），以延伸產業鏈條和發展循環經濟為導向，努力實現三年項目投入連續超十億、主營業務收入超百億的奮斗目標。

樹高千尺不忘根，譜寫百億級“大糖記”的宏大篇章，終究離不開“好人做好糖”的“工匠精神”。恰如李克強總理對第二屆中國質量獎頒獎大會的重要批示所言，質量發展是強國之基、立業之本和轉型之要，企業要弘揚工匠精神，勇攀質量高峰，打造更多消費者滿意的知名品牌，讓追求卓越、崇尚質量成為全社會、全民族的價值導向和時代精神。