宜昌巴楚蔬菜：以科研為先導(dǎo)，以扶貧為己任

賀歡

高山蔬菜，以山為依，以高為名，尤指海拔500 m以上的蔬菜。地勢之高，夏季溫涼濕潤、光照充足、雨熱同期、晝夜溫差大、立體型氣候明顯，也因此成就了蔬菜上佳的品質(zhì)：天然生態(tài)、營養(yǎng)豐富、可溶性固形物含量高、商品性好。加之高山與平原明顯的季節(jié)差，市場青黃不接之時即是高山蔬菜上市之機，產(chǎn)品暢銷且價高，由此高山地區(qū)已多興種菜之風，山腰、山脊、山谷、山坡，甚而山頂，皆點綴其間，各處青翠。

然高山之上的雨量充沛卻也不總是恰逢其時，到夏季高山蔬菜為此多遭淋襲，造成蟲害多發(fā)，裂果、病果現(xiàn)象嚴重，很大程度上影響了蔬菜的產(chǎn)量及商品價值。為克服這種氣候短板，一直專注于高山蔬菜科研、加工、種植、儲藏及銷售等業(yè)務(wù)的宜昌巴楚蔬菜科技開發(fā)有限公司（以下簡稱巴楚蔬菜）深耕研發(fā)，最終高山蔬菜避雨延秋栽培技術(shù)應(yīng)運而生。

避雨延秋，

對比之下優(yōu)勢盡顯

巴楚蔬菜的掌門人左幫烈?guī)赢數(shù)匕l(fā)展高山蔬菜20多年，有著豐富的高山蔬菜種植、營銷經(jīng)驗。公司于2011年落戶于長陽縣賀家坪鎮(zhèn)漁泉溪村三友坪物流產(chǎn)業(yè)園，注冊資本1 000萬元，目前占地面積14 361 m2。以高山蔬菜的科技開發(fā)、產(chǎn)銷對接（代購、代銷、加工、包裝）及配套服務(wù)（種子、農(nóng)藥、肥料供應(yīng)及大棚建設(shè)）等全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)為主，巴楚蔬菜已明確形成了以科研、產(chǎn)品、服務(wù)為核心的競爭優(yōu)勢。

尤在科技方面，巴楚蔬菜一直致力于高山蔬菜種植模式、種植技術(shù)、配套設(shè)施等的改革與提升。近年來，以番茄為主打產(chǎn)品的露天種植過程中，陰雨天氣的頻繁“造訪”，給番茄產(chǎn)量及質(zhì)量造成嚴重影響，給巴楚蔬菜提出了新的研究挑戰(zhàn)——避雨栽培，巴楚蔬菜董事長左幫烈及其團隊為此進行了6～7年的潛心鉆研。

長期的科研攻關(guān)終于在2014年獲得進展，公司投資30萬元在紫臺村開展了1.33 hm2番茄的避雨延秋栽培試驗，大棚內(nèi)的番茄通過避雨增溫，于11月底才結(jié)束收獲期，采收期延長了60天以上，667 m2產(chǎn)量增加了

2 500 kg以上；2015年公司又繼續(xù)擴大推廣規(guī)模，投資600萬元流轉(zhuǎn)了33.3 hm2土地連片種植避雨延秋大棚蔬菜，并扶持帶動3個村分散種植33.3 hm2，收效明顯，667 m2增產(chǎn)5 000 kg以上，平均收入增加1萬元以上。

與露天模式相比，避雨延秋蔬菜栽培模式競爭優(yōu)勢強烈凸顯：一是種植成本降低，病蟲害明顯減少，667 m2大棚可減少2/3的農(nóng)藥量；二是節(jié)約用工成本，其中打農(nóng)藥、插桿、捆綁等工序可節(jié)省勞力費900元/667 m2左右；三是產(chǎn)量顯著提高，病果裂果減少，每667 m2產(chǎn)量高出

2 500 kg以上；四是采收期從9月延長至11月；五是商品價值提升，在同等市場行情下比露地產(chǎn)品高出0.2元/kg以上。憑著這諸多優(yōu)勢，避雨延秋栽培模式引起了地方政府及相關(guān)部門的廣泛關(guān)注，并受到一致肯定與好評，2016年6月經(jīng)湖北省科技廳鑒定達到了國內(nèi)領(lǐng)先水平。

產(chǎn)業(yè)扶貧，

因戶施策對點幫扶

高山蔬菜避雨延秋栽培模式的大獲成功，不僅使之成為產(chǎn)業(yè)技術(shù)的優(yōu)秀典型，而且被納入與精準扶貧無縫對接的產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目。2016年長陽縣委縣政府結(jié)合高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際，做出了將巴楚蔬菜的高山蔬菜避雨延秋栽培技術(shù)定為產(chǎn)業(yè)扶貧項目的決策，力爭以特色產(chǎn)業(yè)帶動脫貧步伐。

巴楚蔬菜積極響應(yīng)號召，大力承攬了賀家坪鎮(zhèn)的紫臺山村、堡鎮(zhèn)村，榔坪鎮(zhèn)的梓榔坪村、文家坪村、茶元村、秀峰橋村、八角廟村共7個村352戶貧困戶的產(chǎn)業(yè)脫貧重任，與他們簽訂了產(chǎn)業(yè)扶貧協(xié)議，在嚴格按照“六個精準”的戰(zhàn)略部署下，轟轟烈烈地展開了借力高山蔬菜避雨延秋栽培推動脫貧的工作。

本著對扶貧對象的深入了解，巴楚蔬菜為352戶貧困戶量身定制了一套嚴格的脫貧方案，整體以交通、海拔氣候、家庭勞力、農(nóng)田面積、經(jīng)濟狀況等自然條件與現(xiàn)有基礎(chǔ)為考慮依據(jù)，將其大致劃分成有田有勞、有田無勞、有勞無田等類別，在尊重貧困戶個人意愿的前提下，因戶施策，長短結(jié)合地為其確定符合切身利益的蔬菜生產(chǎn)計劃，并提供積極有效的針對性幫扶。

有田有勞的，在發(fā)展傳統(tǒng)露天種植基礎(chǔ)上，重點發(fā)展“高山蔬菜避雨延秋栽培”長效產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式；有田無勞的，建議貧困戶將土地有償流轉(zhuǎn)給巴楚蔬菜以從事規(guī)模化生產(chǎn)，同時公司還為其提供就業(yè)崗位；有勞無田的，巴楚蔬菜協(xié)調(diào)其流轉(zhuǎn)他人土地，與公司合作從事蔬菜生產(chǎn)，同時公司協(xié)調(diào)生產(chǎn)投資及完善基礎(chǔ)建設(shè)，還為其解決剩余勞動力的就業(yè)問題；有一定生理缺陷的，巴楚蔬菜優(yōu)先為其提供務(wù)工就業(yè)崗位，以揚長避短的能動方式發(fā)揮所能。

在此基礎(chǔ)上，巴楚蔬菜還以接受電話咨詢、上門授業(yè)、編寫材料等方式指導(dǎo)貧困戶的蔬菜生產(chǎn)技術(shù)問題；以20%的優(yōu)惠價讓利、先賒銷后付款的方式為貧困戶提供農(nóng)資；以不限制產(chǎn)品銷路，但優(yōu)先優(yōu)價收購其滯銷產(chǎn)品的方式為貧困戶保障生產(chǎn)收益；與中南民族大學合作的尾菜處理項目中生產(chǎn)的有機肥，免費向貧困戶供應(yīng)；與平安保險公司達成合作，為大棚種植的貧困戶每年提供1萬元/667 m2的自然災(zāi)害險；同時積極協(xié)助貧困戶爭取政府扶貧政策及貼息貸款。

攻堅作戰(zhàn)，

成效之中憂慮隱存

通過巴楚蔬菜的盡心推進，截至2016年7月底，扶貧工作已大有成效：總體實現(xiàn)蔬菜種植213.3 hm2，其中高山蔬菜避雨延秋栽培面積達34.6 hm2，讓利供應(yīng)農(nóng)資共200多萬元；2016年3月至今，為82戶建檔立卡貧困戶爭取到了農(nóng)行長陽支行的560萬“扶貧惠農(nóng)貸”，以受托支付的方式確保再生產(chǎn)；投資30萬元為貧困戶建成40個小水池及80個1.5 t的水罐。此外巴楚蔬菜還以1 000元/667 m2的流轉(zhuǎn)費促使土地增值，通過吸納貧困戶勞力促成勞動力資源的優(yōu)化配置，同時大力推動了“三增三減”健康栽培模式的推廣及機械化的操作。

在這場產(chǎn)業(yè)發(fā)展促脫貧的攻堅戰(zhàn)中，巴楚蔬菜知難而進，以公司一方之力勇挑社會之責，大量投入人力、物力、財力，并特設(shè)產(chǎn)業(yè)扶貧指揮班子掛圖作戰(zhàn)，為著“避雨延秋種植戶2016年率先脫貧，露天蔬菜種植戶2017年脫貧，提供就業(yè)崗位的2018年脫貧”的3年脫貧承諾而盡心竭力，甚至以暫時犧牲公司自身發(fā)展利益為代價。

然諸事并非有心即平順，盡管巴楚蔬菜始終堅定如初，不遺余力，現(xiàn)實問題卻還是橫亙于前，擾人心緒：高山蔬菜種植之處皆地勢不平，海拔較高，灌溉條件相對較差，現(xiàn)有灌溉水池根本無法滿足目前規(guī)模的蔬菜種植，嚴重阻礙扶貧項目的順利開展，甚至引發(fā)了幾起群體惡性事件，而這僅憑巴楚蔬菜一方實難解決，亟需政府有關(guān)部門的關(guān)注與支援；而資金問題，更是困擾巴楚蔬菜的根本問題，盡管產(chǎn)業(yè)扶貧才開展數(shù)月，巴楚蔬菜已投入眾多，設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)投資、農(nóng)資讓利等諸多方面皆一己投入，無相應(yīng)的政策補貼或投資，公司陷入了資金周轉(zhuǎn)不開、流動困難的境況。產(chǎn)業(yè)發(fā)展與精準扶貧無縫對接，本為創(chuàng)新之舉，英明之策，巴楚蔬菜積極響應(yīng)盡顯社會擔當，但政府補位也實為必要，無論是以高山蔬菜產(chǎn)業(yè)的總體發(fā)展為慮，亦或精準扶貧重任的落實為憂，都亟需政府有形之手發(fā)揮應(yīng)有作為，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展與精準扶貧的共同推進盡其所能。