春季露地栽培菜豆品種比較試驗

譚澍++李念祖++彭金波++徐小燕++費甫華++韓玉萍++尚淼++牟愔

摘 要：以16個菜豆品種為供試材料進行了春季露地栽培試驗，對其生育期、豆莢性狀、產(chǎn)量及抗性等進行比較分析。試驗結(jié)果表明，綿豆10號綜合性狀優(yōu)良，可在宜昌城郊進行推廣種植，KR-09綠霸王和五峰紅花白莢性狀較優(yōu)，可適當(dāng)搭配種植。

關(guān)鍵詞：菜豆；春季露地栽培；品種比較試驗

中圖分類號：S643.1 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2016）24-0060-03

菜豆（Phaseolus vulgaris L.）又名四季豆、蕓豆、玉豆等，原產(chǎn)于中南美洲，現(xiàn)在我國各地均有栽培，在宜昌地區(qū)栽培非常廣泛，是重要的豆科蔬菜作物之一，因其營養(yǎng)價值豐富、味道鮮美，深受廣大消費者喜愛[1，2]。菜豆已成為我國重要的出口農(nóng)產(chǎn)品，在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、旱地農(nóng)業(yè)發(fā)展以及出口創(chuàng)匯中具有重要作用[3]。栽培菜豆經(jīng)濟效益高，是發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)和增加農(nóng)民收入的推廣項目之一。本試驗選取了16個菜豆品種，比較了不同菜豆品種在宜昌城郊生態(tài)氣候條件下春季露地栽培的適應(yīng)性，篩選出了最適宜本地城郊栽培的菜豆新品種，旨在為當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)種植的品種選擇提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種共16個，特優(yōu)架豆王、架豆王（302）、真好吃肉豆（寧波市江東甬苗種子有限公司）；臺灣特好888、泰國2號特級玉豆、紅花白莢架豆王、永榮白珍珠架豆（福州永榮種子有限公司）；浙蕓3號（浙江之豇種業(yè)有限責(zé)任公司）；美嬌蕓玉王、KR-09綠霸王（高碑店市科瑞德種子科技有限公司）；超優(yōu)架豆王（浙江三誠種業(yè)有限公司）；綿豆1號、綿豆9號、綿豆10號（綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院）；五峰紅花白莢（四川種都高科種業(yè)有限公司）；以原種級紅花白莢（綿陽市綿蔬種業(yè)科技有限公司）為對照品種。

1.2 試驗設(shè)計與方法

試驗在宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院點軍土城基地進行。2016年4月1日直播，穴距30 cm，每穴3～4粒，單壟雙行種植，壟寬100 cm（含溝），小區(qū)面積15 m2。隨機區(qū)組設(shè)計，3次重復(fù)，四周設(shè)立保護行，栽培管理按當(dāng)?shù)亓?xí)慣進行。4月22日進行間苗補苗，每穴留2株。試驗期間采取田間觀測和室內(nèi)考種的方式，考察各參試菜豆品種植物學(xué)性狀和經(jīng)濟性狀，采用SPSS 20.0軟件進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，采用Duncan's新復(fù)極差法進行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期比較

由表1可看出，各菜豆品種出苗期差異不大，但始花期存在明顯差異，其中紅花白莢架豆王、超優(yōu)架豆王、KR-09綠霸王、綿豆9號、綿豆10號5個品種始花期最早，從播種至始花46 d，與對照始花期相同，其次浙蕓3號、美嬌蕓玉王和綿豆1號始花期也較早，僅較對照晚2～3 d，始花期晚的是特優(yōu)架豆王、泰國2號特級玉豆、臺灣特好888和架豆王（302），比對照晚8～11 d。始收期KR-09綠霸王最早，比對照早2 d，永榮白珍珠架豆、綿豆9號、綿豆10號、五峰紅花白莢與對照相同，始花期晚的品種始收期也相對晚。關(guān)于采收時間及全生育期，除超優(yōu)架豆王外，其余品種均長于對照。

2.2 豆莢性狀比較

由表2可看出，莢長，臺灣特好888、紅花白莢架豆王和KR-09綠霸王明顯長于對照，永榮白珍珠架豆短于對照，其余與對照無明顯差異。單莢質(zhì)量，KR-09綠霸王最大，達17.33 g，永榮白珍珠架豆最小，僅有8.40 g，其余在8.75～13.13 g。嫩莢形狀，KR-09綠霸王為長扁條形，永榮白珍珠架豆為圓棍形，其余品種均為扁圓形；莢色，綿豆9號為紫色，美嬌蕓玉王、KR-09綠霸王為綠色，特優(yōu)架豆王、紅花白莢架豆王、浙蕓3號和超優(yōu)架豆王為淺綠色，其余品種包括對照均為白綠色。參試品種除綿豆1號外，其余品種豆莢均不易纖維化，其中綿豆10號和KR-09綠霸王豆莢含纖維量最少，最為嫩脆。

2.3 產(chǎn)量及抗病性

從表3可知，綿豆10號和超優(yōu)架豆王產(chǎn)量高于對照，分別為2 673.34、2496.36 kg/667 m2，其中綿豆10號與對照存在極顯著差異，超優(yōu)架豆王與對照無顯著差異。其余品種產(chǎn)量均低于對照，其中五峰紅花白莢與對照無顯著差異，KR-09綠霸王與對照存在顯著差異，其余品種產(chǎn)量均與對照存在極顯著差異。

本次試驗中，各菜豆品種病害發(fā)生較輕，僅有銹病發(fā)生。在參試品種中，五峰紅花白莢、KR-09綠霸王、浙蕓3號、永榮白珍珠架豆及泰國2號特級玉豆5個品種發(fā)病率高于對照，但發(fā)生均較輕。

3 結(jié)論與討論

本試驗對菜豆生育期、豆莢性狀、產(chǎn)量及抗性等進行了比較，綜合得出，綿豆10號綜合性狀優(yōu)良，優(yōu)于對照，其生育期短、豆莢商品性好、產(chǎn)量高和抗性好，比對照增產(chǎn)9.6%，適宜在宜昌地區(qū)推廣種植。KR-09綠霸王是長扁條莢形，特早熟，豆莢商品性好，產(chǎn)量略低于對照，銹病發(fā)生較對照嚴重，但發(fā)病時間較晚，對產(chǎn)量影響不明顯，也可在本地適當(dāng)搭配種植。超優(yōu)架豆王產(chǎn)量高于對照，但無顯著差異，豆莢品質(zhì)也一般。五峰紅花白莢產(chǎn)量較對照略低，但無顯著差異，成熟期和對照相同，豆莢商品性較好，抗病性好，也可搭配種植。

本試驗過程中菜豆病蟲害發(fā)生較輕，但在生產(chǎn)時應(yīng)注意病蟲害防治。一般菜豆病害主要有銹病、炭疽病和根腐病等，銹病可選用15%粉銹寧（三唑酮）可濕性粉劑1 000倍液噴霧，炭疽病可用10%世高（苯醚甲環(huán)唑）水分散粒劑1 000倍液噴霧，根腐病可用70%敵克松可濕性粉劑500倍液澆根。蟲害主要有豆莢螟、蚜蟲和潛葉蠅等，豆莢螟可選用20%杜邦康寬（氯蟲苯甲酰胺）懸浮劑在花期對準花穗和落地花噴霧，蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液噴霧，潛葉蠅可選用50%滅蠅胺可濕性粉劑3 000倍液噴霧防治[4]。

參考文獻

[1] 章鎮(zhèn).園藝學(xué)各論（南方本）[M].中國農(nóng)業(yè)出版社，2004：462-470.

[2] 王艷，張越，陳姍姍，等.食莢菜豆氨基酸組成與含量及其品質(zhì)評價[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報：自然科學(xué)版，2014（8）：151-161.

[3] 黨根友.蕓豆栽培品種經(jīng)濟性狀及種子貯藏蛋白特性研究[D].楊陵：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2008：3.

[4] 朱鳳娟，邱正明，聶啟軍，等.鄂西高山蔬菜四季豆栽培技術(shù)[J].長江蔬菜，2013（3）：11-12.